كل شيء عن صريمة الجدي الصالحة للأكل

زهر العسل يؤتي ثماره في أوائل الصيف حتى قبل الفراولة. يقدره البستانيون لبساطته وقدرته على تحمل أقسى فصول الشتاء. توت هذه الشجيرة المذهلة لها طعم لطيف وتحتوي على العديد من الفيتامينات.

زهر العسل الصالح للأكل هو شجيرة نفضية ذات ثمار صالحة للأكل تنمو في شرق سيبيريا والشرق الأقصى وكوريا والصين. ينمو على حواف الغابات النفضية والصنوبرية ، بالقرب من المستنقعات وفي المروج الرطبة ، في المناطق الجبلية ، وخاصة على تربة الحجر الجيري. في الطبيعة ، يمكن أن يكون التاج بأي شكل وكثافة وحجم ، وتختلف الثمار في التكوين والذوق ووقت النضج.

يوجد في روسيا 5 أنواع من النباتات البرية ، ثمارها صالحة للأكل:

• كامتشاتكا (تنمو حتى 2.5 متر ، 20-25 فرعًا في الأدغال) ؛
• صالح للأكل (ارتفاع 1-1.5 متر ، عدد الفروع - 20) ؛
• التاي (ينمو حتى 2.5 متر ، قطر التاج 2 متر ، حتى 28 فرعًا) ؛
• تورشانينوف (يبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد ، وله تاج ضئيل و 15 فرعًا) ؛
• بالاس (الارتفاع - 2-2.2 متر ، ولكن مع قطر تاج أصغر ، غالبًا ما تتدلى الفروع).

الصنف الصالح للأكل ، على عكس الآخرين ، ينمو ببطء شديد. براعم الشباب مخضرة ، مع إزهار أرجواني ، محتلم ورقيق. يصل قطر النباتات المعمرة إلى 3 سم ، وهي مغطاة بلحاء تقشير بني فاتح. تاج الشجيرة كروي وكثيف للغاية ، ويبلغ قطرها 1-1.5 متر. ينمو نظام الجذر إلى الأسفل وإلى الجوانب. تذهب الجذور إلى عمق 50-80 سم ، والجذور المتفرعة تتجاوز محيط التاج بمقدار 50-60 سم.

يتم ترتيب الأوراق بشكل معاكس على الفروع. يمكن أن تكون مستديرة ، بيضاوية ، بيضاوية الشكل ، ممدودة ، مدببة ، يصل طولها إلى 7 سم ، الورقة الصغيرة محتلة بكثافة ، وهناك القليل من الزغابات القديمة. تفتح الكلى مبكرًا جدًا ، بمجرد ارتفاع متوسط ​​درجة الحرارة اليومية إلى 0 درجة مئوية.

الزهور ثنائية الجنس ، صغيرة ، صفراء شاحبة ، على شكل قمع ، موضوعة في محاور الأوراق في أزواج. يبدأ التزهير في منتصف أبريل ويستمر حتى منتصف مايو ، وأحيانًا يستمر حتى يونيو. يتم تلقيح الأزهار بواسطة النحل والنحل. يعتبر هذا النوع نبات عسل ربيعي ممتاز. في جنوب الشرق الأقصى ، يتم الحصول على 214 جرام من الرحيق من نبات واحد. يتكون التوت من غرفتين من زهرين.

اللون أزرق غامق ، مع أزهار بيورين فاتحة. اللب أحمر غامق أو أرجواني بورجوندي ، مع رائحة حساسة. البذور صغيرة ، بنية اللون ، طولها 2 مم. ينضج التوت من منتصف يونيو إلى يوليو. طعم الفاكهة حلو حامض. يحدث الإثمار على براعم العام الماضي من سن 3 سنوات. يتراوح عائد شجيرة بالغة من 1.5 إلى 2.5 كجم من التوت. العمر الافتراضي حوالي 25-30 سنة.

زهر العسل فريد من نوعه ، ويتحمل الصقيع حتى -50 درجة مئوية. النورات قادرة على وضع الفاكهة في حالة الصقيع وصولاً إلى -7 درجة مئوية. تتحمل الأدغال التظليل جيدًا. متنوعة محبة للرطوبة ، لكنها تقاوم الجفاف جيدًا.

تستخدم الأنواع الصالحة للأكل للحصول على أصناف الفاكهة ذات الثمار الكبيرة والمثمرة. تنوع الحديقة عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين ويبلغ قطر تاجها حوالي 2 متر... كما أنها تزرع كنوع زخرفي. في تصميم المناظر الطبيعية ، تزرع الثقافة كتحوط وفي تكوين جماعي. تبدو الشجيرة البالغة جميلة جدًا ، وتتسامح بسهولة مع التقليم ، ويمكن إعطاؤها أي شكل.

صريمة الجدي هي أول أنواع التوت في الممر الأوسط ، ويمكن أن تنضج أيضًا في المناخات الشمالية.... يُترجم الاسم اللاتيني لهذا النوع ، Lonícera caeruléa ، إلى "زهر العسل الأزرق" ، واسم آخر هو "زهر العسل الأزرق". بدأوا بزراعته في روسيا عام 1884 في مدينة نيرشينسك.

تم الحصول على أول أصناف في تاريخ العالم في الستينيات من القرن الماضي في N.I. MA Lisavenko ، حيث تم إنشاء جهود ZI Luchnik "Start" ، "Blue Spindle" ، "Blue Bird". ثم بدأت الأنواع في التحسن في محطات Pavlovsk والشرق الأقصى والقطبية التجريبية ، في الحديقة النباتية الرئيسية التابعة لأكاديمية العلوم الروسية ، ومعهد IV Michurin All-Russian Research Institute ومركز Agropischeprom للأبحاث والإنتاج.

منذ عام 1972 ، بدأ العمل على اختيار الأنواع في معهد أبحاث جنوب الأورال ، الموجود في تشيليابينسك. نتيجة لذلك ، أصناف مثل:

• "أمازون" ؛
• بازوفسكايا.
• "ردة الذرة" ؛
• "ساحرة"؛
• "جولينكا" ؛
• "مثمر طويل" ؛
• "إليزابيث" ؛
• إتكل.
• "مرغوب فيه"؛
• "زارينايا" ؛
• "شهية"؛
• "Kisegach" ؛
• "اللازورد"؛
• "لينيتا" ؛
• "ماريا" ؛
• "Sineglazka" ؛
• "بوليانكا كوتوفا" ؛
• "تاجاني" ؛
• "زركونيا مكعب" ؛
• "تشيرنيشكا".

لا تزال FGPU "Bakcharskoe" في قرية Bakchar في منطقة تومسك تطور أصنافًا جديدة. أشهر الأصناف:

• "Bakcharskaya" ؛
• "بيريل" ؛
• "Vasyuganskaya" ؛
• "فخر بخار" ؛
• "ابنة العملاق" ؛
• "سندريلا" ؛
• روكسانا.
• "سيبيريا" ؛
• "Silginka" ؛
• Strezhevchanka.
• "يوغان".

قدم E.P. Kuminov ، دكتوراه في العلوم الزراعية ، مساهمة كبيرة في تربية أنواع جديدة. في VNIIS لهم. IV Michurin حصل على أصناف "بلو ديسيرت" ، "في ذكرى كومينوف" ، "أنتوشكا" ، "كونشاك" ، "بيتر الأول" ، "كانري" ، "نورثرن لايتس" ، "سويت توث" ، "سيدتي"... تم إنشاء أشكال صناعية عالية الإنتاجية على أساس SPC "Agropischeprom" "Michurinskoe Divo" و "Michurinskaya Lada".

أصبح تنوع الحدائق نباتًا شائعًا في الموقع ، حيث لا يتطلب الكثير من الصيانة. تزرع شجيرة مع التوت الصالح للأكل لمناطق المناظر الطبيعية ، وهناك أيضًا أنواع زخرفية صغيرة الحجم لتزيين الحدائق والحدائق الأمامية. ثمارها غير صالحة للأكل ويمكن أن تكون سامة. أشهر زهر العسل ، تتفتح مع أزهار العسل العطرية: الأصفر والأرجواني والأبيض والأحمر.

يمكن أن تنمو الثقافة في مكان واحد لمدة تصل إلى 20 عامًا وتتحمل عمليات الزرع في أي عمر تقريبًا. ولكن لا يزال يوصى باختيار شجيرات لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر.... أعلى معدل للبقاء في سن 2-3 سنوات. أنسب وقت للزراعة هو أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. عادة ، في الربيع ، يتم زرع الثقافة فقط في المناخات الدافئة ، عندما يذوب الثلج ، ويكون للتربة الوقت الكافي للاحماء.

يوصى بزراعة 3-4 أصناف بجانب بعضها البعض ، تتفتح في نفس الوقت تقريبًا. نظرًا لأن الشجيرة يتم تلقيحها فقط ، يوصى بزراعة مضغوطة: هذا يساهم في تحسين التلقيح المتبادل وحصاد جيد. أفضل سلائف المحاصيل هي البطاطس والخضروات الأخرى... يتم اختيار مكان مشمس ومحمي جيدًا من الرياح للشتلات. تميل الثمار إلى الانهيار ، لذلك يمكن أن تتركك الرياح القوية بدون محصول تمامًا.

أنجح خيار للزراعة هو الشتلات الموجودة في الحاوية.... يوصى بزراعة الشجيرات ذات نظام الجذر المفتوح فور إزالتها من الأرض ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب لف الجذور بقطعة قماش مبللة أو وضعها في الرمال الرطبة.

يتم نقل النباتات في حاويات مع كتلة ترابية ، وبجذور مفتوحة ، يتم نقعها مسبقًا في الماء مع إضافة Epin ، ثم تغمس في هريس من الطين (1 كجم من الطين لكل 10 لترات من الماء).

يزرع بعض البستانيين زهر العسل ليس فقط في الأسرة في حديقة الخضروات أو في الحديقة ، ولكن أيضًا في الأواني المزخرفة على الشرفة أو الشرفة. يتم اختيار وعاء لشجيرة صغيرة 2-3 مرات أكبر من تلك التي تنمو فيها الشتلات.

جودة التربة لا تهم حقًا ، زهر العسل هو نوع من البلاستيك ، يتكيف تمامًا مع أي تربة. يوصى بإضافة الرمل والجفت إلى التربة الطينية والأسمدة العضوية للتربة الرملية (حوالي 3 دلاء).

ينمو الصنف جيدًا في التربة الطينية والطينية الرملية ، في التربة الحمضية والبودزولية والتربة المتساقطة. لا تتسامح مع الحدوث القريب للمياه الجوفية ، يجب أن تكون على مسافة 1.5 متر من السطح. من حيث الحموضة ، يجب أن تكون التربة محايدة أو حمضية قليلاً.

قبل الزراعة ، قبل الزراعة بشهر ، يتم حفر سرير الحديقة على عمق 30-40 سم ، وإزالة جميع الأعشاب الضارة. إذا كانت التربة حمضية للغاية ، 1 متر مربع. م يصنع 400 غرام من الجير المطفأ. تضاف اليوريا أو الكبريت الغروي أو كبريتات الأمونيوم إلى التربة القلوية ، والمواد العضوية تساعد أيضًا بشكل جيد: السماد الطبيعي ، نشارة الخشب ، الخث ، الإبر الصنوبرية أو اللحاء.

عند الحفر لمساحة 1 متر مربع. يجب إضافة عداد:

• سوبر فوسفات - 30 جم ؛
• ملح البوتاسيوم - 30 جم (ولكن ليس في التربة القلوية) ؛
• الدبال - 10 كجم.

توضع الشتلات على مسافة 1.5 متر ، ويترك 2 متر بين الصفوف.

يتم حفر الحفر قبل الزراعة بأسبوعين إلى أربعة أسابيع ، بحجم 40x40x40 سم ، ويوضع الصرف من الطوب المكسور أو الحجر المكسر في القاع. يتم تحضير خليط من تربة الحديقة والدبال (3 كجم) ، والجفت (3 كجم) ، و nitrophoska (35 جم) وصبها في الحفرة باستخدام كومة. يتم وضع الشتلات على الجسر ، ويتم تقويم الجذور بعناية وتغطيتها بطبقة من الأرض ، وضغطها عدة مرات. يجب أن يكون عنق الجذر محاذيًا للسطح.

زهر العسل الصالح للأكل هو نبات متواضع ، يتحمل الجفاف جيدًا. يوصى بالري بشكل أساسي خلال فترة الإثمار والبراعم للعام المقبل. يتم تسقي الشجيرات البالغة من 2 إلى 4 مرات في الشهر ، 1-2 دلاء. وبقية الوقت ، لا يروون إلا في حالة الغياب الطويل للمطر. يتم ري الشجيرات الصغيرة بانتظام: مرتين في الأسبوع ، 10-15 لترًا تحت الأدغال ، وبعد الري ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ونثرها.

في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة ، لم يتم قطع التاج ، لأن الأدغال تنمو ببطء شديد. تقتصر على التقليم الصحي في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مارس ، حيث تقوم بإزالة البراعم الداخلية المكسورة والمتزايدة. في عمر 4-5 سنوات ، يبدأ التقليم التكويني. أفضل وقت للتقليم هو بعد سقوط الأوراق. تتم إزالة الفروع غير الواعدة أو المنخفضة ، مما يترك 10-15 براعم هيكلية قوية. لا ينبغي قطع النمو الصغير ما لم يكن ملتويًا أو براعم تحميل تاجية للغاية: يتكون العدد الرئيسي لمبيض الفاكهة عليه.

في سن 8-10 ، يبدأون في إجراء تقليم مضاد للشيخوخة: تتم إزالة الفروع القديمة ذات النمو القليل أو بدون نمو. في الشجيرات التي يتراوح عمرها بين 20 و 25 عامًا على ارتفاع 40 سم من التربة ، يتم تقطيع جميع الفروع إلى جذع.

خلال الموسم ، يتم تغذية كل شجيرة 2-3 مرات.

• في أوائل أبريل ، تم إدخال 20 جم من اليوريا و 15 جم من نترات الأمونيوم في المنطقة القريبة من الجذور. بعد نهاية الإزهار ، يمكنك إطعامه بالسماد الدودي.
• في أوائل شهر يوليو ، بعد إزالة التوت ، يتم سقيها بالنيتروفوس (25 جم لكل 10 لتر).
• في الخريف ، يتم إدخال نصف دلو من السماد ، و 50 جم من السوبر فوسفات تحت كل شجيرة ، و 100 جم من الرماد في التربة الحمضية ، و 40 جم من كبريتات الأمونيوم في التربة القلوية.

الركائز الحمضية عبارة عن جير مرة كل 3-4 سنوات ، ويتم إزالة الأكسدة من الركائز القلوية. يُسكب السماد الفاسد تحت شجيرة بالغة 1 مرة كل 3-4 سنوات.

يمكن زراعة الصنف الصالح للأكل ليس فقط بشتلات الحضانة ، ولكن أيضًا بالعقل والطبقات والبذور.

مباشرة بعد الحصاد ، تتم إزالة البذور من التوت ووضعها في حاويات بها الدبال على عمق 1 سم ، وترطيبها وإخراجها إلى الحديقة. توضع الحاويات في الظل مغطاة بالزجاج. ستنبت بعض الشتلات في الصيف ، والباقي - بعد الشتاء.

يتم حصاد القصاصات الخضراء فور الإزهار: أواخر مايو وأوائل يونيو.

1. اختر الفروع القوية التي تنكسر بسهولة.
2. بالنسبة للعقل ، خذ الجزء الأوسط من اللقطة ، وقم بتقطيعها إلى أغصان بطول 7-12 سم مع 3-4 مقاطع داخلية ، يجب أن يكون لكل منها براعم وأوراق.
3. يتم قطع الأوراق السفلية تمامًا. يتم قطع الباقي إلى منتصف لوحة الصفائح.
4. يجب أن يتم قطع الجزء السفلي من اللقطة بزاوية 45 درجة ، ويكون الخط العلوي المستقيم أعلى بمقدار 15 مم من الجيب الأخير للورقة.
5. يتم التعامل مع القطع السفلي مع Kornevin ، Heteroauxin.
6. توضع القصاصات في منتصف الطريق في خليط مبلل من الرمل والجفت (3: 1). قم بتغطية الجزء العلوي بفيلم ، ويجب أن تكون درجة حرارة فترة التجذير +20 أو +25 درجة.
7. ستظهر الجذور في حوالي 7 أيام. يتم نقل الشجيرات في الخريف أو العام المقبل في الربيع إلى مكان دائم.

تأخذ قصاصات الخشب جذورها مرتين أقل من قصاصات البراعم الخضراء.

في الأيام الأخيرة من شهر أبريل ، تم ثني البراعم السنوية القوية على سرير الحديقة وتثبيتها في هذا الوضع. يتم رش الجزء الأوسط بالأرض أو الدبال. خلال فصل الصيف ، تتشكل الجذور في الساق ، ويمكن فصلها عن الأدغال الأم وزرعها.

يعتبر زهر العسل من الأنواع شديدة المقاومة للعديد من أمراض محاصيل الفاكهة والتوت. أخطر الأمراض الفطرية التالية.

• اسوداد وتجفيف الفروع (السل). للمعالجة ، يتم رشه قبل كسر البراعم وبعد الإزهار بخليط بوردو أو أوكسي كلوريد.
• السركسبورا والبقع البيضاء (الرامولاريا). يتم معالجتها عن طريق الرش في مارس بكبريتات النحاس أو Fundazol.
• البياض الدقيقي. يعالجون المرض بأدوية "النواقل" ، "سكور" ، "الركام" ، الكبريت الغروي.

لمنع ظهور الأمراض الفطرية ، يوصى بمعالجة الشجيرات بسائل بوردو في أوائل الربيع وبعد الحصاد. تتم إزالة الأوراق المتساقطة بانتظام ، وتكسير الأغصان وتجفيفها. في العلامات الأولى للأمراض الفيروسية ، يوصى بتدمير البراعم المصابة ، وإذا استأنف المرض ، يتم تدمير الأدغال.

من بين الآفات الأنواع التالية من الحشرات خطيرة.

• أفيد... من الآفات في الربيع تتم معالجتها بمستحضرات "أكتليك" ، "كونفيدور".

• زلاتكا... في أوائل الربيع ، يتم علاجه باستخدام Fufanon.

• دروع... في نهاية يونيو ، ثم في يوليو ، بفاصل 10-15 يومًا ، يتم علاجهم بـ Rogor 0.2٪ أو Aktellik 0.2٪.

• سوس زهر العسل... يتم علاجه بالمبيدات الحشرية ("Mavrik" ، "Omite" ، "Tedion").

• صريمة الجدي. يتم حصاد يرقات هذه الآفة باليد.

صريمة الجدي هي مجموعة متنوعة غير متوقعة تتكيف تمامًا مع فصول الشتاء الباردة في روسيا. تزداد مقاومة الصقيع للأنواع إذا تم تحضيرها بشكل صحيح لفصل الشتاء. سيعطي النبات ، بعد فصل الشتاء الناجح ، حصادًا مبكرًا وفيرًا. تأكد من إزالة الفروع الجافة والمكسورة بعد نهاية سقوط الأوراق ، وقطع البراعم الضعيفة والمنخفضة. يتم التعامل مع جميع الأقسام بملعب الحديقة.

تتم إزالة الأوراق المتساقطة وجميع النشارة العضوية حول الأدغال ، ويتم إخراجها من المنطقة وتدميرها. يتم إطعامهم في الشتاء بالفوسفور والبوتاسيوم: لكل 1 متر مربع. خذ 20 جم من ملح البوتاسيوم و 30 جم من السوبر فوسفات المذاب في الماء. يتم تغليف الشجيرات الصغيرة لفصل الشتاء بالكامل بالخيش أو المواد الزراعية ، ويتم تغطية منطقة الجذر في النباتات من مختلف الأعمار بنشارة الخشب أو الخث.