شجرة التفاح فوجي

تعتبر شجرة تفاح فوجي من أصناف الشتاء ، وهي مميزة لمذاقها ، وإنتاجيتها ، والحفاظ على الجودة والتنوع. تزرع بثقة في المناطق الجنوبية ووسط روسيا. ظروف النمو نموذجية.

يُصنف فوجي بجدارة على أنه كبد طويل ، حيث بدأ نشاط إنشاء الصنف حوالي عام 1920. توج عمل محطة توهوكو ، التي تقع في مدينة موريوكا ، بالنجاح فقط في عام 1939 ، ولكن بدأت الثقافة في الظهور في عام 1962. أثناء العمل ، تم استخدام الأمريكيين المشهورين - Red Delicious و Rolls Janet. يعتقد معظم الخبراء أن الصنف سمي على اسم جبل فوجي ، الذي يحترمه اليابانيون ، على الرغم من وجود إصدارات أخرى.

حظيت شجرة تفاح فوجي بتقدير كبير في بلدان الجنوب الشرقي ، وتزرع بشكل مكثف في الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا والمناطق الجنوبية من أوروبا وروسيا ، وهي الآن تطور بنجاح المنطقة الوسطى من البلاد. المناطق ذات الصيف القصير ليست مناسبة للتنوع - فالفواكه ليس لديها الوقت لتنضج بالكامل.

الشجرة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار أو أكثر (في حالة عدم وجود تكوين) ، يصل الارتفاع القياسي إلى 3.5 متر ، ويسهل تشكيل النبات. في سياق النمو على جذر قزم أو شبه قزم ، يبلغ الارتفاع 2-4 م ، وتنمو الثقافة بشكل مكثف في حالة الشباب ، مع دخول مرحلة النضج ، يتباطأ نموها إلى حد ما.

تاج الثقافة سميك ، منتشر ، هرمي عريض أو بيضاوي مسطح. تدلى قليلا الفروع. عند تشكيله ، يحصل النبات بسهولة على الشكل المطلوب. يبلغ معدل النمو السنوي حوالي 0.6 متر في الارتفاع و 0.6 متر في العرض. بدون تشكيل مناسب ، يصبح التاج كبيرًا وعديم الشكل.

لحاء الشجرة مجعد ، بني فاتح اللون ، مع إزهار رمادي. براعم الشباب ذات الظلال الأكثر إشراقًا ، مع لحاء ناعم ولامع. العدس قليل. الأوراق مستديرة ، مع طرف مدبب أو بيضاوي الشكل. النشوء ملحوظ على الأوراق الطازجة.

بحلول الوقت الذي تنضج فيه الثمرة ، تتباطأ عملية النمو. البراعم عادية ومتوسطة الحجم. يتم ضغط البراعم البنية قليلاً على جسم اللقطة. الأوراق صغيرة بيضاوية الشكل. قاعدة الألواح مستديرة ، والنهايات مستطيلة ، وظلال خضراء فاتحة ، مع سطح متجعد قليلاً وتعرق متوسط. اللوحة منحنية قليلاً ، مطوية مثل القارب. حواف الأوراق مسننة بدقة ومموجة قليلاً. القصاصات ليست سميكة وقصيرة الطول وخضراء فاتحة مع قاعدة بورجوندي ومتوسطة الحشو. الزهور على شكل صحون خفيفة ، الحجم طبيعي. السويقة متوسّطة محتلم ، لونها بني محمر.

من السمات الرئيسية للصنف ، نشير إلى:

• للحصول على نضج كامل وعالي الجودة للفواكه ، يستغرق حوالي 3200 ساعة من ضوء الشمس سنويًا ؛

• في بداية الإثمار ، لم تكن أول سنتين من النمو تدل على - خصائص طعم الثمار متواضعة (غير معهود لفوجي) ، فقط لمدة 3 سنوات يحصلون على رائحة رائعة وطعم ممتاز ؛

• كلما كان اللون الأحمر للفاكهة أغنى ، كان أحلى.

الايجابيات:

• مستوى جيد من قساوة الشتاء (تصل إلى -25 درجة) ومقاومة الجفاف ، مما يوفر درجة عالية من بقاء المحاصيل في المناطق ذات المناخ المعتدل ؛

• للفاكهة قيمة تجارية نظرًا لمتوسط ​​جودة حفظها ؛

• خصائص طعم ممتازة للفواكه.

• ملاءمة لنظام غذائي ؛

• تحدث عملية الإزهار في وقت متأخر ، لذلك لا يخاف الصنف المتكرر من الصقيع المتكرر ؛

• الثمار ممسكة بإحكام ولا تنهار - يمكن أن تبقى على الفروع حتى الصقيع ؛

• قابلية ممتازة

• مدة صلاحية جيدة - في حاويات الطابق السفلي تصل إلى 120-150 يومًا ، في وحدات التبريد حتى 210-240 يومًا (دون فقدان الحالة القابلة للتسويق) ؛

• الفواكه متعددة الاستخدامات.

سلبيات:

• مقاومة منخفضة للجرب والعفن البودرة والحروق ؛

• عدم استقرار الاثمار

• التعرض للصقيع لفترات طويلة والتقلبات الكبيرة في درجات الحرارة ؛

• الحاجة إلى ترقق المبايض عندما تكون كبيرة بشكل مفرط ؛

• أثناء التخزين ، يمكن أن يتأثر التفاح بالبقع المرة.

يتطور نمو الشباب بشكل مكثف ، مما يخلق نظامًا جذريًا قويًا عند زراعته في تربة غنية بالدبال. في التربة الخالية من الدهن ، عادة ما يتم إضافة خليط السماد الخث أو إضافة المواد العضوية المتعفنة. تزرع الشتلات في الخريف (في أكتوبر) ، أو في الربيع (في أبريل ومايو).

الصنف سريع النمو (اعتمادًا على جودة الجذر). على الجذور القزمية ، يبدأ الإثمار من عامين من النمو ، والجذور المتوسطة الحجم تسمح بتلقي الثمار لمدة 3-4 سنوات من النمو. توفر مخزونات الشتلات بداية الإثمار عند عمر 5-6 سنوات.

من أجل تجنب الضغط غير الضروري على الصغار ، نوصي بإزالة جزء من المبيض. نتيجة لذلك ، تزداد خصائص النكهة في التفاح ، وتنمو الثمار نفسها بشكل أكبر.

من خلال التقيد الدقيق والمنتظم بالقواعد القياسية للرعاية الزراعية ، يمكن أن تؤتي مجموعة فوجي ثمارها لأكثر من 40 عامًا. أشجار الصنف ، المزروعة على جذور شبه قزم أو قزم ، تؤتي ثمارها أقل قليلاً - حتى 30 عامًا.

عادة ، يبدأ وقت الإثمار عند 4 سنوات من النمو ، وفي البداية لن يكون عدد الثمار كبيرًا. لوحظ أعلى مستوى محصول في السنة العاشرة من النمو ، لكن الأشجار الموجودة على جذور قزم ستمنحك أول حصاد بالفعل بعد عامين من الزراعة.

محصول الصنف جيد - شجرة تفاح عمرها 9-12 عامًا من جذر متوسط ​​الحجم تنتج 14-21 طنًا من الفاكهة لكل هكتار واحد. في الوقت نفسه ، يتميز الصنف بعائد غير متساو من سنة إلى أخرى - تواتر الإثمار. في بعض الحالات ، يتمكن المتخصصون من تثبيت مستوى المحصول ، والذي يتم من أجله إجراء عملية ترقق المبيض. كما هو الحال في الصنف الشتوي ، يبدأ قطف الثمار عادة في العقد الثاني من شهر أكتوبر. تسمح الأشجار ذات العشر سنوات بحصاد ما يصل إلى 20 طن / هكتار.

تتمتع فوجي بخصائص فاكهة ممتازة:

• فواكه كبيرة - حتى 250 جم ؛

• تكوين بيضاوي ناعم

• لون مشرق وأصلي مع أحمر الخدود الأصفر الوردي أو القرمزي ؛

• القوام عطري للغاية ، دسم ، كثير العصير ، ذو طعم حلو وحامض غني أو طعم حلو لا يتغير إلا قليلاً أثناء التخزين.

بعد حوالي شهر من التخزين ، يبدأ نضج المستهلك للفاكهة ، ويكون الشعور بالحموضة المفرطة أقل إلى حد ما. خصائص طعم الثمار الصغيرة للحصاد الأول ضعيفة ، لكنها تتحسن لمدة عامين. ظاهريًا ، تبدو فاتحة للشهية ، ذات تكوين أسطواني دائري مع بعض التباين. الغطاء الجاف رقيق ولكنه كثيف ومرن. اللمعان ليس واضحًا جدًا. النقاط تحت الجلد خفيفة وواضحة. هناك طلاء شمعي طفيف. اللون السائد هو الأصفر الفاتح أو الأخضر ، في جزئه التكاملي يكون لونه وردي أو أحمر-وردي مع أحمر خدود ضبابي قليلاً.

الاتساق هو العصير ، مقرمش ، كثيف. 100 غرام يحتوي على 9-11٪ سكريات (سعرات حرارية - 71 سعرة حرارية). تذوق النتيجة تصل إلى 4.8 نقطة. تجاويف البذور صغيرة ومفتوحة أو مغلقة جزئيًا.

يمكن تسمية طعم ثمار فوجي بالعسل العطري ، مما يميزها بشكل إيجابي عن العديد من الأصناف.

كإجراءات إلزامية ومنهجية ، نشير إلى:

• تقليم التطهير

• أعلى خلع الملابس

• الري ، بينما في الأشهر الأولى من النمو بعد زراعة الربيع ، يجب سقي الشتلات 2-3 مرات في 7 أيام ، بحد أدنى 10 لترات من الماء لكل سقي.