شوكولاتة العنب

عنب المائدة تُعرف الشوكولاتة أيضًا بالعديد من الأسماء الأخرى. يتم تبجيله للباقات الجميلة التعبيرية والذوق الممتاز والعائد العالي.

ظهر التنوع على أساس معهد Magarach بفضل المربي Pavel Yakovlevich Golodriga. وسبق ظهوره في عام 1981 مجموعة طويلة من أحفاد الأصناف المانحة ، مثل كاتا كورغان وكيروفابادسكي ستولوفي وأنتي ماغاراشا.

بالإضافة إلى الشوكولاتة ، يُعرف التنوع باسم Maradona ، In Memory of Golodriga ، PG-12 (من الأحرف الأولى للمؤلف).

في عام 1986 ، بدأ اختبار الهجين الشوكولاته على مستوى الدولة في المناطق الأوكرانية والروسية. الآن تم العثور على الصنف الهجين في المناطق الجنوبية من الاتحاد الروسي ، في أوكرانيا وفي مزارع الكروم في مولدوفا. يمكن أن تبقى حزم الشوكولاتة على الشجيرات تقريبًا حتى الصقيع الأول. بمرور الوقت ، يكتسب التوت لونًا ، وتظهر رائحة الشوكولاتة بوضوح في الذوق.

شجيرة قوية تتفرع جيدًا. خلال الموسم ، تنمو الكرمة بمقدار 5-7 أمتار.

الشوكولاتة هي نوع متوسط ​​النضج المتأخر. موسم النمو 135-145 يومًا. يعتمد توقيت النضج الكامل على الظروف المناخية والمنطقة المتنامية.

الشكل مخروطي الشكل. الوزن ثقيل جدًا - يصل إلى 1000 جم عناقيد متوسطة الكثافة. يمكن أن تكتسب وزن 2500 جم وتنمو حتى 45-50 سم عند تطبيعها بالبراعم والفرش.

لون الثمار البيضاوية أحمر ، في ذروة النضج يكون أحمر-بني. هناك 1-3 بذور في اللب اللحمي. يبلغ وزن حبة العنب حوالي 9-10 جم ، ويكاد يكون الجلد كثيفًا غير محسوس عند المضغ.

اللب كثير العصير وسكريا ، وذو مذاق بسيط ومتناسق. محتوى السكر 160-170 جم / دسم 3 مع حموضة 5-6 جم / دسم 3. التوازن الأمثل لهذه المؤشرات يقع في مرحلة النضج الكامل - من الأيام الأولى حتى منتصف سبتمبر. تذوق تقييم يتم تحديده من خلال 9.6 نقطة.

يمكن للصنف عالي الإنتاجية أن ينتج حوالي 20 كجم من الفاكهة من شجيرة قوية في ظروف خاصة. في الحقول ، يبلغ إنتاجها حوالي 150 ج / هكتار.

حتى مع وجود معدل بقاء جيد ، فمن الأفضل زراعة الشوكولاتة في المنطقة المفتوحة من الموقع. الصنف يحب الشمس والتربة المغذية الخفيفة. الأراضي الرطبة غير مقبولة للعنب ، حيث يبدأ نظام الجذر في التعفن بمرور الوقت.

تزرع شتلات الشوكولاتة في الربيع أو الخريف. في المناخات الباردة ، من الأفضل أن تزرع في شهر مايو ، عندما يتم تثبيت الحرارة أخيرًا. في الجنوب ، تم التخطيط للهبوط في الخريف. وكذلك يتكاثر الصنف جيدًا عن طريق التطعيم.

لهذه الطرق ، يتم تحضير العقل في الخريف.عند التقليم ، يتم التخلص من الجزء غير الناضج من الكرمة ، ويتم تقطيع البقايا إلى قصاصات باستخدام 4-5 براعم. يتم معالجة المقاطع الطازجة بالبارافين السائل. يتم لف القصاصات المحضرة بهذه الطريقة بقطعة قماش مبللة وتخزينها حتى الربيع في الطابق السفلي.

الشوكولاتة هي ثقافة ذات أزهار ثنائية الجنس. في مناخ مستقر مع وصول الربيع في الوقت المناسب ، تزهر الكرمة في أوائل الصيف. ولكن إذا كان الجو حارًا وجافًا بشكل مفرط في هذا الوقت ، فمن المحتمل أن تكون البازلاء غير ذات أهمية في العناقيد.

يتم التقليم لمدة 8-12 عين. في المجموع ، لم يتبق أكثر من 35-45 لكل شجيرة.

الشوكولاتة هي نوع بسيط إلى حد ما ، لكنها تحتاج إلى سقي منتظم وإزالة الأعشاب الضارة والتقليم والتغذية. يتأثر عدد مرات الري بدرجات الحرارة والرطوبة في الغلاف الجوي. الري المفرط يمكن أن يهدد الكرمة بالتعفن.

تأكد من سقي في المراحل التالية من نمو العنب:

• في الربيع قبل أن تزهر الكرمة.

• في مرحلة ربط العناقيد.

• بعد حصاد المحصول الرئيسي ؛

• قبل الإيواء حتى الربيع.

لمنع تكوين قشرة على التربة تمنع الجذور من التغذية بالأكسجين ، يجب فك التربة بعد الري.

للحصول على غلات جيدة ، يحتاج العنب إلى التسميد بالمواد العضوية من وقت لآخر. السماد الفاسد أو السماد الطبيعي أو الدبال مناسب لهذا الغرض. يتم تطبيق الضمادة العلوية عند الري ، بالاقتران مع الوقاية مع الأدوية المضادة للفطريات الخاصة.

خلال الموسم ، يتم تخصيب صنف المائدة ثلاث مرات على الأقل:

• في نهاية الإزهار.

• في وقت نضج العناقيد.

• قبل الاختباء لفصل الشتاء.

يتم إجراء الضمادة الأخيرة للموسم بمكملات البوتاسيوم لتحسين تحمل المزرعة وتحضيرها للصقيع.

تكمن الميزة غير المشكوك فيها للصنف في مقاومة الصقيع. الشوكولاتة تتسامح تمامًا مع انخفاض في t إلى -22. وعلى الرغم من أن مؤلف الثقافة الهجينة ترك الشجيرات مكشوفة لفصل الشتاء ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها. في السنوات الأخيرة ، لم يكن المناخ مستقرًا حتى في الجنوب.

تتميز الشوكولاتة بمقاومة عالية للأمراض النموذجية للكرمة. لذلك ، يتميز الهجين بطعم الحلوى بمقاومته النسبية للعفن الرمادي ، إلى حد ما يكون عرضة للعفن البياض الدقيقي. يمكن تقليل المخاطر عن طريق الوقاية. يتم التعامل مع الشجيرات باستعدادات خاصة. يظهر الكبريت الغرواني و Fitosporin-M بشكل جيد.

يمكن اعتبار الميزة الواضحة للصنف عدم الاهتمام بالفاكهة من جانب الدبابير. الخوف ناتج فقط عن بعض أنواع الطيور.

الشوكولاتة من أصناف العنب المقاومة. هذا بسبب عدم تعرض التوت للتشقق. الثمار مرتبطة بقوة بمشط كثيف ويتم حفظها أثناء النقل. تُحفظ العناقيد جيدًا في مكان جاف وبارد. الاحتفاظ بالمظهر والذوق القابل للتسويق لمدة 3 أشهر بعد الحصاد. في الثلاجات الخاصة ، لا تتلف الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر.

صنف عنب المائدة ، على عكس الافتراضات ، هو مادة خام ممتازة لإنتاج العصائر والنبيذ.

غالبًا ما يستخدم عنب الشوكولاتة في صناعة مستحضرات التجميل. يحتوي على العديد من المكونات النشطة التي تحمي البشرة من الآثار الضارة للشمس والشيخوخة المبكرة.