عنب رزامات

عندما تكون هناك حديقة نباتية في منزل خاص ، ويحب أصحابها الخوض في الأسرة ، فإن السؤال حول مدى قربهم من تناول العنب يصبح مناسبًا بسرعة كبيرة. لا تخلق الغابة الخضراء المورقة ظلًا إضافيًا وتزين الفناء فحسب ، بل تسعد أيضًا بمذاق العناقيد الناضجة والمسكبة. يعد عنب رزامات من أكثر الخيارات اللذيذة للزراعة في المنزل.

ظهر هذا التنوع بفضل جهود العلماء المربين من أوزبكستان منذ أكثر من 50 عامًا ، الذين حاولوا تقديم خيار غير مسبوق في خصائص ذوقه. كان "آباء" هذا العنب باركينت (التوت الأرجواني المستدير) وكاتا كورغان (التوت الأخضر المستدير). تم تسميته تكريما لرزمات مسامحمدوف ، أحد أعظم مزارعي الكروم في أوزبكستان في ذلك الوقت.

الغرض من الصنف هو الجدول. على سبيل المزاح ، يُطلق على ريزامات صنف زبيب المائدة ، لأنه يتمتع بمذاق غني بشكل لا يصدق ، سواء في شكله الأصلي أو كزبيب ، والذي اتضح أنه كبير وحلو للغاية.

إن نموها أمر يتطلب الكثير من الصبر والتفاني ، لأن تقلب الصنف يرتبط ارتباطًا مباشرًا بذوقه. أولئك الذين يحبون مجرد الاسترخاء في داشا لا ينبغي لهم حتى عناء الشتلات.

ينمو رزامات بنشاط كبير - لكي ينضج تمامًا ، يحتاج إلى الصمود لمدة 150 يومًا فقط بعد بدء موسم النمو. نهاية الصيف ، أي أغسطس - منتصف سبتمبر ، هو الوقت الذي ينضج فيه. بفضل هذا ، يتم تصنيف العنب على أنه أصناف متوسطة مبكرة.

سيسعد ريزامات أولئك الذين قاموا بزراعته ورفعه بعناقيد كبيرة يصل وزنها إلى 900 جرام. عند استخدام وسائل إضافية تعزز النمو ، يمكن تحقيق متوسط ​​وزن عناقيد يتراوح بين 2000 و 3000 جرام. شكل الفرشاة في كلتا الحالتين ستكون مخروطية ومتفرعة.

التوت القرمزي الوردي من ريزاماتا كبير جدًا ومليء بأحلى عصير. إنها سمين جدًا ، لذا فإن هذه العنب النيئة هي حلوى حقيقية. في الحجم ، يمكن أن يصل حجم التوت إلى 2-3 سنتيمترات ، ويتراوح وزنها من 8 إلى 14 جرامًا ، والبذور غير محسوسة عمليًا ، على الرغم من وجودها ، للأسف ، في بعض الأحيان. شكل التوت ، على الرغم من حقيقة أن أسلاف ريزاماتا كانت مستديرة ، أسطوانية ، ومع ذلك ، توجد عناقيد مختلطة في بعض الأحيان.

تحظى الخصائص الحسية لهذا العنب بتقدير كبير من قبل المستهلكين العاديين والمتذوقين ذوي الخبرة. يمكن أن تصل حموضة التوت إلى 5 جم / دسم 3 ، بينما يبلغ محتوى السكر 250 جم / دسم 3. إن المذاق اللامع الذي لا يُنسى والمتناغم سيجعل أولئك الذين جربوا ريزامات مرة واحدة على الأقل يرفضون تناول أصناف أخرى. لا يوجد أي تلميح من القابض أو الحموضة المفرطة - هذا العنب سوف يروق حتى لأولئك الذين لا يحبون هذا التوت.

من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع من 20 إلى 30 كجم من التوت - حصاد ضخم يرضي البستانيين في غضون عام أو عامين بعد الزراعة. العائد 200-250 كجم / هكتار.

تغذية ريزاماتا شرط مهم للغاية. بدونها ، لن يتمكن العنب من إنتاج محصول جيد. قبل زرعها في التربة ، تحتاج إلى تسميدها قدر الإمكان وإزالة جميع الأعشاب الضارة ، وإلا فإن تقلب الصنف لن يؤدي إلا إلى خيبة الأمل.

الربيع والصيف والخريف هي أفضل الأوقات لزراعة ريزاماتا. إذا نجت الشتلة من الشتاء ، فيجب زراعتها في الأرض بمجرد أن تأتي الأيام الدافئة الأولى. يجب اختيار مكان واسع: ينمو هذا التنوع إلى أبعاد هائلة. في الوقت نفسه ، لن يؤدي عدم وجود مسودات ووفرة الحرارة إلا إلى نمو الشتلات. يجب تحضير التربة جيدًا وخلطها بحوالي 6 كجم من السماد الطازج. يجدر أيضًا إضافة تصريف - يجب أن تكون الطبقة من 5 إلى 6 سم.

يحتوي هذا النوع من العنب على أزهار ثنائية الجنس ، لذلك في بعض الأحيان لا تضطر حتى إلى اللجوء إلى وسائل إضافية - تتكيف ريزامات مع التكاثر نفسه. ومع ذلك ، فإن وجود نباتات التلقيح في الجوار سيكون دائمًا ميزة إضافية.

نظرًا لأن شجيرات ريزاماتا يمكن أن تنمو حتى 10 أمتار حولها ، وتصل إلى ارتفاع من 5 إلى 6 أمتار ، فيجب قصها بشكل دوري. عادة ما يتم إزالة العين السفلية (من 12 إلى 15) ويتم ذلك في الربيع والخريف. عند التحميل الزائد ، ينهار ريزامات بسهولة شديدة.

نظرًا لأن هذا التنوع منتشر في جنوب روسيا ، فقد لا يتم قبوله في المناطق الباردة: درجات الحرارة التي تقل عن 18 درجة مئوية ضارة للغاية بالنسبة له. من الضروري عزلها ليس فقط بالبولي إيثيلين القياسي. الرطوبة الزائدة ضارة أيضًا لهذه العنب: بمجرد انتهاك معدل الري ، سيبدأ الجذع على الفور في التعفن ، وسوف ينفجر التوت من الماء الزائد.

لا يتمتع ريزامات بأي مناعة ضد الأمراض ، لذا يجب أن يصل عدد العلاجات الكيميائية على الفروع من 6 إلى 7 في موسم واحد. أسوأ أمراض هذا التنوع هي أمراض مثل البياض الدقيقي والبياض الدقيقي.

يتم تخزين ريزامات بشكل جيد ، وذلك بفضل محتوى السكر داخل التوت والقشر الكثيف ، ولكن الرقيق مع إزهار ضعيف ، فهو يتحمل النقل بهدوء.في الشمس ، يصب فقط حلاوة ، لذلك لا تخافوا من تدهور الحصاد.