عنب بلاتوفسكي

ينتمي صنف عنب بلاتوفسكي إلى الأصناف التقنية المبكرة للنضوج ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه كطاولة واحدة. يمكن استخدامه لإعداد النبيذ الجاف والحلوى والعصير العطري وحتى الزبيب ، وكذلك تقديمه طازجًا. تقنيات تقطير بلاتوفسكي إلى نواتج تقطير كونياك قيد التطوير.

تم إنشاء هذا التنوع الحديث عالي الإنتاجية في Novocherkassk VNIIViV im. YaI. Potapenko. مؤلفوها هم علماء مربيون أ. تم الحصول على تنوع بلاتوفسكي عن طريق عبور أصناف Zalandend المجرية والأوكرانية Podarok Magarach. تم تسجيله رسميًا في سجل الدولة الروسي في عام 2003 وسمح له بالتكاثر. للنضج المبكر ، اكتسب الصنف اسمًا آخر - Early Dawn.

الشجيرة متوسطة الحجم ، والأوراق خضراء فاتحة على سويقة طويلة ، مع زغب على الجانب السفلي. في الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. ينضج نمو العام الحالي جيدًا ، في نهاية الموسم ، تكتسب الكرمة لونًا بنيًا غنيًا.

القيمة الخاصة لهذا الصنف من العنب هي النقاء البيئي للمنتجات المصنوعة منه. عند النمو ، لا يتم استخدام المعالجة الكيميائية للنباتات عمليًا ، لأن الصنف مقاوم للآفات والأمراض.

يبدأ بلاتوفسكي يؤتي ثماره في العام التالي بعد الزراعة. يبلغ موسم النمو حوالي 3 أشهر (110-117 يومًا) ، ويمكن أن يتقلب حسب الظروف الجوية والمنطقة المناخية للزراعة. إنه ينتمي إلى مجموعة من أصناف النضج المبكرة جدًا ، وهو من أوائل الأصناف التي تنضج في الكرم. مع الطقس الملائم والرعاية المناسبة ، يكون المحصول جاهزًا للحصاد في أوائل أغسطس ، ليس فقط في خطوط العرض الجنوبية ، ولكن حتى في وسط روسيا وفي منطقة موسكو.

في بلاتوفسكي ، تتشكل مجموعات أسطوانية مخروطية ذات كثافة متوسطة تزن حوالي 217 جم مع ترتيب كثيف من التوت.

التوت صغير مدور ، حجمه 2 مم ، أصفر-أبيض (في الشمس مع مسحة وردية) يحتوي على لب كثيف قليلاً ، معتدل العصير ، 2-3 بذور بالداخل. تبلغ حصة العصير من الكتلة الكلية للفواكه حوالي 70٪ ، وهو أمر مهم في صناعة النبيذ. قشر التوت رقيق ، لكنه قوي بدرجة كافية ، مما يسمح بحفظ الفاكهة جيدًا أثناء النقل. محتوى السكر 21.3٪ ، الحموضة - 8.6 جم / dm³

يقيم الخبراء المتذوقون طعم عنب بلاتوفسكي عند 8.4 نقطة (من 10). طعم حلو مع حامضة طفيفة ، مع ملاحظات حارة ، متناغم.

يبلغ متوسط ​​إنتاج بلاتوفسكي 5-6 كجم من التوت لكل نبات ، في مزارع الكروم الصناعية بمعدل 300 سنت لكل 1 هكتار من الأرض. الاثمار مستقر. تحتوي الشجيرات على ما يصل إلى 85٪ من البراعم المثمرة ، كل منها يحتوي في المتوسط ​​على 1.3 مجموعة. النباتات قادرة ، دون علامات الحمل الزائد وإطالة موسم النمو ، على ضمان النضج الكامل لحصاد الحمل المخطط له ، أثناء التقليم الربيعي للشجيرات.

بالنسبة لزراعة هذا الصنف ، تعتبر التربة الطينية الجيرية هي الأفضل ، ولكن يمكن الحصول على عوائد جيدة على الطحالب والكرنوزيمات. التربة المستنقعية والمستنقعات المالحة غير مناسبة تمامًا. ويفضل زراعة العنب في الجانب الجنوبي من الموقع حيث يكثر ضوء الشمس.

من الأفضل زراعة بلاتوفسكي في الربيع (أواخر أبريل) في تربة دافئة جيدًا. يلاحظ مزارعو العنب معدل بقاء الشتلات الممتاز. مخطط الزراعة شائع للعنب من أي نوع. من الضروري مراعاة حدوث المياه الجوفية ؛ على مستوى عالٍ ، ضع طبقة تصريف في حفرة الزراعة. إذا كانت هناك حاجة لزراعة الخريف ، فيجب أن يتم ذلك في نهاية سبتمبر.

يزهر بلاتوفسكي بأزهار ثنائية الجنس يتم تلقيحها بشكل مثالي في أي طقس. يمكن أن تكون بمثابة ملقح لأنواع أخرى.

عند تقليم الأدغال في الربيع ، يجب ترك 3-4 عيون على براعم الفاكهة بحيث يكون الحمل على شجيرة العنب في حدود 60-80 عينًا. تتم إزالة الفروع المجففة والمجمدة والبراعم الضعيفة وغير المثمرة. في الصيف ، من الضروري إزالة الأوراق الكبيرة التي تمنع وصول أشعة الشمس إلى العناقيد ، بحيث يتراكم محتوى السكر في التوت بشكل أسرع. يتم تقليم الخريف بعد الصقيع الأول.

لا يتطلب Platovsky سقيًا منتظمًا ، فالمطر الموسمية تكفي لتنضج التوت تمامًا. ومع ذلك ، اعتمادًا على الظروف الجوية ، من الضروري مراقبة حالة التربة ، وإذا لزم الأمر ، سقيها في الوقت المناسب. خيار جيد هو نشارة التربة تحت المزروعات للاحتفاظ بالرطوبة والحماية من الأعشاب الضارة.

للحصول على محصول وفير ، يجب تغذية شجيرات عنب بلاتوفسكي 2-3 مرات في الموسم بأسمدة معقدة ، وخلال فترة الإزهار ، يُنصح بإضافة سماد عضوي تحت الشجيرات.

يتمتع بلاتوفسكي بمقاومة عالية للصقيع وهو قادر على الصمود في برد الشتاء وصولاً إلى -28-29؟ بلا مأوى. يسمح هذا في العديد من مناطق منطقة الغطاء بالتخلي عن هذا الإجراء الذي يستغرق وقتًا طويلاً أو تبسيطه بشكل كبير مقارنةً بالأصناف الأخرى. في المزيد من خطوط العرض الشمالية ، يجب تغطية المزروعات لفصل الشتاء.

تُستخدم مقاومة البرد بلاتوفسكي في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين الأقواس ، وشرفات المراقبة ، والأسوار.

الصنف لديه مناعة متزايدة لأمراض العنب:

• العفن - نقطتان (ثبات) ؛
• oidium - 2.5 نقطة (استقرار) ؛
• تعفن رمادي - نقطتان (مقاومة) ؛
• فيلوكسيرا الجذور والأوراق (من العنب) - 3 نقاط (التسامح).

تتيح خصائص Platovsky هذه استبعاد استخدام المواد الكيميائية تمامًا عند زراعتها ، وفي فصل الصيف الممطر مع الحد الأدنى من معالجة مزرعة العنب. للوقاية ، يوصى بإجراء علاجات ضوئية بمحلول كبريتات النحاس أو سائل بوردو ، وإذا لم يكن من الممكن تجنب "سوء الحظ" ، فابدأ فورًا في علاج الأدغال المصابة وفقًا لتوصيات المتخصصين .

لا يجوز إزالة العناقيد الناضجة من الأدغال لمدة تصل إلى 30 يومًا. لا ينهار التوت عمليًا ويحتفظ تمامًا بخصائص طعمه ، ويستمر محتوى السكر في التراكم. لا تفقد المجموعات عرضها ويتم نقلها بشكل مثالي.

يلاحظ سكان البستانيين في الصيف ارتفاع محصول بلاتوفسكي ، والرعاية المتواضعة ، والبقاء الجيد للشتلات ، والتحمل في الشتاء ، والقدرة على النضج في ظروف هطول الأمطار الطبيعية دون سقي منتظم. من السلبيات ، يتم تسمية نكهة الباذنجان الخفيفة ، والتي لا تختفي حتى في التوت الناضج ، وحقيقة أن التوت صغير الحجم.