عنب ذاكرة الزنجر

يعتبر أحد أفضل الأصناف ، نظرًا لبساطته وتعدد استخداماته ، مزيجًا من ذاكرة Negrul. تعطي الكرمة عالية الغلة ثمارًا بجودة حفظ ممتازة ، وقابلية للنقل ، ومظهر جميل ، وبفضل ذلك تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ومزارعي الكروم المحترفين.

تم تربية الصنف الهجين Pamyati Negrulya من قبل المنظمة غير الحكومية "Vierul" في مولدوفا. عملت مجموعة كاملة من المربين على مظهره. تم اختيار أصناف Korna nyagra و Datie de Saint-Valier كأصناف رئيسية. نتيجة لسنوات عديدة من الاختبارات المتنوعة ، تم تسجيل الهجين الجديد في Memory of Negrul كتنوع في جمهورية مولدوفا في عام 2015. لسوء الحظ ، لم يتم تضمين هذا العنب في سجل الدولة الروسي ، على الرغم من أن شتلاته مطلوبة بشدة في بلدنا.

يُزرع مزيج من ذاكرة Negrul في بلدنا في المناطق الجنوبية ، في المنطقة الوسطى ، في جبال الأورال وجنوب غرب سيبيريا.

يحتوي العنب على شجيرات قوية وطويلة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، وتشكل براعم الثمار 3⁄4 من المجموع. البراعم مغطاة بأوراق الشجر ذات الفصوص الخماسية الفاتحة ذات اللون الأخضر الفاتح ، مع زغب طفيف على الجانب القاتم. صُمم التنوع في Memory of Negrul للاستهلاك الطازج وكذلك للتعليب - المربى والكومبوت والمشروبات الكحولية والعصائر. يستخدم الصنف في مصانع النبيذ لمزج النبيذ الأحمر شبه الحلو.

يشير الشكل الهجين إلى أنواع مختلفة من النضج المتوسط ​​- من لحظة تكوين البراعم إلى تحقيق النضج الفني ، يستغرق الأمر حوالي 145-160 يومًا. المقدار المطلوب من درجات الحرارة النشطة هو 2900 ، ويبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر ، على الرغم من أنه في خطوط العرض الجنوبية قد تتحول التواريخ إلى جانب أقصر.

في معظم الحالات ، يكون للفرش الأسطوانية المخروطية الشكل متوسطة الحجم أو ذات الفروع الجانبية (الأجنحة). يبلغ الوزن المعلن 320 جرامًا ، ومتوسط ​​الحجم 20 × 12 سم ، ولكن هذا ليس الحد الأقصى - في ظل الظروف المثالية ، يمكن للصنف "إعطاء" أحجام أكبر بكثير.

تظهر الثمار السوداء الكبيرة المدببة بالبذور أرجوانية بسبب الإزهار الكثيف للبروين. متوسط ​​الحجم هو 3 × 2 سم ، والوزن 5-7 جم ، واللب السمين العصير مغطى بجلد مقرمش كثيف ولا يشعر به أثناء الوجبة تقريبًا. محتوى السكر 143 جم / دسم 3.

درجة التذوق 8.5 نقطة ، الطعم متناغم ، حلو ، حامض لطيف.

مع العناية المناسبة والامتثال للمتطلبات الزراعية ، يتم حصاد ما يصل إلى 45-50 كجم من شجيرة واحدة. على المستوى الصناعي ، هذا متوسط ​​105 سنتات لكل هكتار.

Hybrid in Memory of Negrul هي واحدة من أكثر أصناف الطعام إثارة ، بمساعدتها فهي تزين شرفات المراقبة والتراسات ، وتجمع بين العمل والمتعة. يتم الحصول على عوائد عالية باستمرار بفضل الزراعة والعناية المنظمة بشكل صحيح.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية في الربيع والخريف ، في مناخات أكثر اعتدالًا في الربيع. للزراعة ، يتم اختيار الأرض السوداء أو الطميية ، يجب أن تكون التربة خفيفة وقابلة للتنفس ، مع عدم قربها من المياه الجوفية. الموقع في الجانب الجنوبي ، مقابل جدار ، سياج فارغ ، يوفر الحماية من التيارات الهوائية والرياح الباردة.

يتم حفر الحفر بعمق 80 سم وقطرها 100 سم ، ويتم وضع طبقة تصريف من الطوب أو الحصى المكسور في الأسفل. يتم إثراء جزء من التربة المستخرجة من الحفرة بالسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم والدبال والسماد. ثم توضع الشتلات في وسط الحفرة ، ويتم تقويم الجذور وتغطيتها بالتربة المتبقية ، تاركًا طوق الجذر مفتوحًا. بعد ذلك ، يتم إلقاء الغرس بكثرة ، وبعد بضعة أيام يتم تخفيف التربة وتغطيتها. يجب أن نتذكر أنه يجب ربط الصناديق الهشة على الفور بالدعم.

تزهر الهجين مع أزهار من الذكور والإناث ، لذلك لا تحتاج إلى تلقيح إضافي.

تحتاج الشجيرات إلى تقليم صحي في الربيع والخريف. أثناء إجراء الربيع ، يتم إجراء تقليم طويل ، ويترك من 8 إلى 14 عينًا ، أو 3-4 عيون قصيرة. الحمل الموصى به على الأدغال هو 40-50 عينًا وحوالي 20 لقطة. من الضروري إزالة أطفال الزوج ، البراعم غير الناضجة. التكوين الموصى به في المناخات الدافئة عبارة عن طوق ذو ذراعين على الجذع. في المناطق الباردة ، تم تزيينها بأكمام موجهة بشكل غير مباشر بدون ساق.

على الرغم من تحمّله للجفاف ، يحتاج الهجين إلى سقي منتظم ثلاث أو أربع مرات في الموسم:

• في أوائل الربيع وبعد المأوى ؛

• عندما تبرعم

• أثناء صب التوت

• في الخريف بعد الحصاد.

يجب أن نتذكر أنه على الرغم من الظروف الجوية ، يتم إيقاف الري قبل شهر من الحصاد.

تحتاج الشجيرات البالغة إلى تسميد منتظم بالأسمدة المعدنية والعضوية. يتم تنفيذها وفقًا للمعايير المقبولة عمومًا.

تحتاج النباتات القوية إلى مأوى في المناطق الباردة ، على الرغم من مقاومة الصقيع الجيدة عند -25 درجة مئوية. يتضمن الاحترار تدابير قياسية - بعد التقليم ، تتم إزالة البراعم من الدعامات ، وربطها ، وثنيها على الأرض وتغطيتها بألياف زراعية ، وقش ، وفروع الراتينجية ، وأوراق جافة.

مولدوفا لديها مناعة قوية ضد معظم الأمراض الفطرية ، والتسامح مع phylloxera. كإجراء وقائي ، يتم معالجتها بمبيدات الفطريات أو بمحلول كبريتات النحاس. للحماية من الآفات ، يتم استخدام المستحضرات الحشرية ؛ وهناك شبكة خاصة من الطيور تحمي شجيرات العنب.

تتم محاربة الدبابير عن طريق تدمير الأعشاش باستخدام مصائد حلوة ولزجة مبللة بالمبيدات الحشرية.هناك طريقة إنسانية ولكنها شاقة وهي أن تحزم كل فرشاة في كيس شبكي ، وهذا سيمنع الحشرات من الاقتراب من التوت.

يتم تخزين الهجين جيدًا لمدة 130 يومًا في غرف مجهزة خصيصًا بنظام درجة حرارة محددة من 0 إلى +5 درجة مئوية ورطوبة مقابلة تبلغ 90٪.

أظهرت المراقبة الدقيقة لمراجعات البستانيين وزارعي العنب أن الغالبية يسعدون بملاحظة استقرار الغلة العالية ، والتأثير الزخرفي للتوت بسبب شكله غير العادي. ولأنها من عيوبها ، فإنها تشير إلى وجود اتجاه معين من صنف باماتي نيجرول للتشقق أثناء هطول الأمطار الغزيرة.