العنب مارشال فوش

مارشال فوش ، عنب هجين تقني ، ذو قيمة عالية في بيئة صناعة النبيذ. ويعتقد أنه يعطي النبيذ طابع "عنابي اللون". هذا يتطلب تحسين جودة النبيذ عن طريق الضغط الساخن أو نقع ثاني أكسيد الكربون. كما يشار إلى العنب أحيانًا باسم فوش أو كولمان 1882.

تم تربية الهجين في فرنسا في عشرينيات القرن الماضي من قبل مربي يُدعى يوجين كولمان. تم تنفيذ العمل في الألزاس ، على أساس معهد أوبرلين. عند العبور ، وفقًا لبعض المصادر ، تم استخدام (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling ، وفقًا لمصادر أخرى - Oberlin 595 x Goldrisling. حصل الشكل الهجين على اسمه الحديث بعد أن انتشر في الولايات المتحدة ، بعد عام 1946 تقريبًا.

هجين عنب ضعيف الى متوسط ​​الحجم ذو حيوية جيدة. عرضة للتعليم الغزير لأبناء الزوج. الأوراق متوسطة الحجم ، كاملة ، محتلم قليلاً أدناه.

هجين مبكر جدا. تصل إلى مرحلة النضج الفني في العقد الأول من شهر سبتمبر. متوسط ​​فترة النضج هي 105-115 يومًا.

تتميز الفرش بشكل مخروطي بسيط. يصل متوسط ​​الوزن إلى 100-120 جم ، عند تطبيعه إلى 200 جم.

الثمار زرقاء اللون ، مستديرة الشكل ، وصغيرة الحجم. عصير التوت ملون للغاية. القشر غير صالح للأكل ، مع براعم القراصيا ؛ هناك عظم بداخل الثمرة. الحموضة 9-11 جم / لتر مع محتوى سكر 21-23٪.

العنب التقني غير مخصص للاستهلاك الطازج. الطعم محايد وغير واضح.

يتميز عنب مارشال فوش بمتوسط ​​الغلة. لزيادتها ، يوصى بزيادة عدد العيون على الأدغال ، متبوعة بإزالة الكروم المعقمة.

يوصى بزراعة البراعم في التربة الرملية ؛ في التربة الثقيلة ، يلزم استخدام جذور قوية. للزراعة في ثقافة ذاتية الجذور ، يوصى بشراء الشتلات في حاويات من مصادر موثوقة. لا يتحمل الهجين الحرارة الشديدة ، يجب تظليله ووضعه عند الزراعة بالقرب من الجدران أو الهياكل الأخرى التي تحمي من الرياح.

يوصى بزراعة الربيع. في هذه الحالة ، يظهر الكرمة نموًا نشطًا ، كما أن التجذير يسير على ما يرام. يتكون التحضير من زيادة خصوبة التربة عن طريق إدخال تربة الحديقة المصقولة أو التربة السوداء.سيكون من المفيد تشبع التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية والسماد.

تسمح الأزهار المخنثين بتصنيف عنب مارشال فوش على أنه تلقيح ذاتي. لا يحتاج إلى عناية إضافية خلال فترة الإزهار.

مارشال فوش هو عنب منخفض النمو ، لذا فهو لا يحتاج إلى تقليم قوي. لكنها تشكل بوفرة براعم جانبية ، والتي يجب إزالتها في الوقت المناسب. سيساعد هذا التقليم في تقليل مخاطر العدوى الفطرية في الكرمة.

في عمر 1 و 2 ، لا تحتاج إلى تقصير البراعم. يتم إجراء التقليم الأول في الخريف على النباتات لمدة 3 سنوات من الزراعة. 55-65 عيون متروكة على الأدغال. في الربيع المقبل ، تنفجر البراعم.

المارشال فوش ينتمي إلى الهجينة الشتوية إلى حد ما. يمكن للشجيرات تحمل الصقيع حتى -29 درجة. من الأفضل زراعتها في ثقافة شبه مغطاة ، وثنيها على الأرض لفصل الشتاء وإصلاحها.

أظهر الهجين مقاومة للعفن والأويديوم (تقدر بنقطتين). يعتبر Marshal Foch جذابًا للغاية للطيور ، ويوصى باستخدام الشباك أو غيرها من وسائل الردع. أيضا ، يمكن أن تتلف التوت من الدبابير. من بين الآفات الأرضية ، تعتبر المجرفة والخنفساء خطرة.

غير مخصص للتخزين طويل الأمد. على الكروم ، يمكن ترك الفرش في الطقس الجاف. في الرطوبة العالية ، يكون مارشال فوش عرضة للتشقق.

وفقًا لمزارعي الكروم الهواة ، فإن الهجين مناسب تمامًا للنمو في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة في فصل الشتاء إلى أقل من -30 درجة. ويلاحظ أن النمو يتم الحصول عليه ببطء ، لا يزيد عن 30 سم في السنة. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر المالكون بخيبة أمل بسبب الوزن المنخفض جدًا لمجموعات الإشارات: حوالي 50-60 جم ​​، لكن تم الإشادة بالمارشال فوش لمحتوى السكر ، مشيرًا إلى الامتثال الكامل للتوقعات الخاصة بهذا المؤشر.

تشمل الجوانب الإيجابية قدرة شجيرة عمرها ثلاث سنوات على حمل ما يصل إلى 3-4 حزم بوزن إجمالي يصل إلى 1 كجم. يلاحظ الملاك أنه من الأفضل تقنين العنب في خطوط العرض الشمالية: من كاريليا إلى شمال أوروبا. شروط النضج ، وفقًا للمراجعات ، تتوافق مع تلك المذكورة.