بلورة العنب

على أراضي روسيا ، تنتشر أنواع مختلفة من العنب التقني ، والتي تنتمي إلى مجموعة أصناف حوض البحر الأسود. العنب الكريستالي هو صنف تقني ، لكنه مشهور كحلوى لأنه يتميز بطعمه الفريد وطعمه العصير.

تم تربية هذا التنوع في منتصف السبعينيات من القرن الماضي بفضل المربي المجري جي كريستين من جامعة البستنة في المجر. ظهر العنب عند عبور أصناف Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. يستخدم هذا الصنف على نطاق واسع طازجًا ؛ يتم استخدامه لصنع نبيذ شيري والكومبوت والعصائر. له مرادفات للاسم - Hybrid C 43 ، Kristaly.

ينتشر هذا التنوع في روسيا على نطاق واسع في الأماكن ذات المناخ القاري المعتدل ؛ ويمكن أن ينمو أيضًا في الظروف الباردة في جبال الأورال وسيبيريا. بعد البحث الإيجابي عن الصنف في عام 2002 ، تم تسجيله رسميًا في سجل الدولة للاتحاد الروسي وعرضه للتكاثر في مناطق شمال القوقاز وفولغا السفلى. تم تأكيد جودة التوت التي لا تشوبها شائبة من قبل البستانيين في إقليم كراسنودار ، حيث حققوا ، بفضل ظروف درجة الحرارة المواتية ، حصادًا جيدًا.

في عام 2008 ، تم اختبار الصنف في بيلاروسيا ، وفي عام 2014 تم إدخاله رسميًا في سجل الدولة لهذا البلد ، موصى به للزراعة المنزلية في جميع أنحاء الإقليم. اليوم ، ينتشر التنوع أيضًا في منطقة سامارا ، في منطقة دون السفلى ، في جنوب الأورال ، في منطقتي ساراتوف وسمولينسك ، في منطقة موسكو وفي أوكرانيا.

يتميز العنب بشجيرات منخفضة. لها أوراق ناعمة صغيرة ، لونها أخضر غامق غني. البراعم صفراء بيج مع صبغة حمراء طفيفة. على نفس الشجيرة ، قد يتم تشريح أوراق كاملة جنبًا إلى جنب.

صنف Kristall مبكر جدًا ، وموسم النمو هو 110-115 يومًا. تنمو الكرمة بسرعة عالية ، وتؤتي الشتلات الصغيرة ثمارها بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة ، إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح وتم اتباع جميع قواعد الزراعة. يمكن تذوق التوت في أوائل أو منتصف أغسطس ، حسب الطقس. يمكن حصاد المحصول النهائي من منتصف إلى أواخر أغسطس.

عناقيد هذا الصنف كبيرة نوعًا ما ، أسطوانية مخروطية الشكل أو مخروطية الشكل بمتوسط ​​كثافة ، يتراوح وزنها من 170 إلى 200 جم. وفي الظروف الأكثر ملاءمة ، يمكن أن تكون أكبر - من 280 إلى 320 جم. أثناء تمزيق الفرشاة ، يمكن فصل ساقها بسهولة عن الأدغال.

التوت متوسط ​​الحجم (1.5-2.1 جم) بيضاوي الشكل مع لون أصفر-أخضر أو ​​أبيض. قد تكون مغطاة بزهور البرقوق الأبيض. يتم تخزينها على اليد لفترة طويلة ، حتى بعد النضج الكامل فإنها بالكاد تنهار. اللب كثير العصير مع قشرة صلبة ، لا يتشقق. بسبب الجلد ، فإن نفايات العنب صغيرة ، واستخراج العصير هو 70-80 ٪ من إجمالي المحصول. يجب أن يتذكر صانعو النبيذ أنه عندما ينضج ، يفقد التوت الحمض بسرعة ويكتسب السكر (الجلوكوز والفركتوز). لذلك ، فإن الثمار الناضجة على الأدغال ليست مناسبة لصنع النبيذ.

لديهم طعم حلو متناغم. عندما ينضج السكر تمامًا ، يكون تراكم السكر 170-180 جم / دسم 3 مع حموضة 6-7 جم / دسم 3.

الكريستال هو نوع عالي الغلة ، يمكن حصاده من 160 إلى 200 سنت من هكتار واحد.يجمع البستانيون الخاصون ما يصل إلى 10-12 كجم من التوت من الأدغال وما يصل إلى 5-6 كجم لكل متر مربع.

الصنف متوسط ​​النشاط. وتتراوح النسبة المئوية لإثمار البراعم من 85 إلى 90 براعم صغيرة تتجذر بنجاح إذا تم شراؤها في المشتل أو في المتاجر الخاصة.

عند شراء شتلة ، عليك الانتباه إلى نظام الجذر الخاص بها. يجب تطويره بثلاثة جذور على الأقل لا يزيد طولها عن 10 سم وقطرها 3-5 مم. يجب أن تكون الشتلات مرنة وذات جذور ناعمة وخضراء بنية من الخارج وأبيض على القطع.

من الضروري زراعة العنب في الربيع أو الخريف. بالنسبة للمناخات المعتدلة ، يوصى بالزراعة في الربيع ، عندما تكون درجة حرارة التربة +10-12 درجة ، ودرجة الحرارة خلال النهار لا تقل عن +15 درجة. خلال الصيف ، ستزداد قوة الشجيرة الصغيرة وتبقى على قيد الحياة في الشتاء الأول بشكل إيجابي. للنمو الكامل ، يحتاج إلى الضوء والدفء. الصنف لا يحب الظل - التوت لا ينضج وسيكون حامضًا.

لا ينصح بالزراعة بالقرب من أشجار الفاكهة. يجب أن تكون المسافة الدنيا بينها 5-6 أمتار ، ولن تنمو البلورة جيدًا في الأراضي المنخفضة ، حيث يوجد في الربيع مياه ذائبة هناك لفترة طويلة ويتواجد الهواء الرطب طوال فصل الصيف. وبسبب هذا ، يمكن أن تحدث أمراض مختلفة في نظام الجذر.

للنزول ، اختر مكانًا مشمسًا مفتوحًا بدون مسودات. يجب أن يكون عمق ومحيط حفرة الزراعة أكثر من 80 سم ، وهذا يحمي الجذور من التجمد في الشتاء. في الجزء السفلي يجب أن تكون هناك طبقة تصريف بسمك 5-6 سم مصنوعة من الحصى أو الطين الممتد. تحتاج إلى إضافة ركيزة خصبة إلى الحفرة.

قبل الزراعة بيوم واحد ، تنقع الجذور في ماء دافئ مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تقطع الجذور بمقدار 1-2 سم ، ثم تغمس في خليط من مسحوق الطين ومحلول من هيومات البوتاسيوم. يجب أن يشبه الخليط القشدة الحامضة في التناسق. بعد أن تجف الجذور ، يمكن زرع النبات. بعد تثبيت الشتلات عموديًا ، يتم تغطيتها بالتربة في أجزاء صغيرة ، ثم تدكها وتعبئتها بـ 3-4 دلاء من الماء. يتم تقصير التصوير بمقدار 3-4 عيون.

الصنف له نوع زهرة ثنائي الجنس. يتم استخدامه كملقح لأنواع أخرى.

التقليم مطلوب طوال الصيف. تتم إزالة براعم الشباب الجافة والبارزة مع عدد كبير من المبايض. إذا لم يتم ذلك ، فسيكون التوت صغيرًا ، وسيكون الحصاد ضعيفًا.

يجب أن يتراوح عدد العناقيد في كل لقطة من 1 إلى 3. يتم تنظيم النمو والإثمار عن طريق التحميل الصحيح للنبات بالعيون ، ويوصى بترك 60 قطعة. على الأدغال. إذا كان هناك فشل في تطوير الجزء العلوي وفي نظام الجذر ، فسيؤثر ذلك أيضًا على العائد.

تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى سقي وفير. لا تسقى الشجيرات البالغة 4 مرات في الموسم الواحد. الرطوبة ضرورية بشكل خاص خلال فترة تفتح الأوراق وأثناء تكوين المبيض.

في الخريف ، بعد سقوط الأوراق وبعد التقليم ، يتم إجراء سقي وفير. هذا ضروري حتى يمكن أن تنمو الشجيرات بشكل طبيعي في الربيع.

إذا تمت إضافة الأسمدة أثناء زراعة الشتلات ، فلن تحتاج إلى إخصابها لعدة سنوات. إذا لم تتم إضافة الأسمدة ، يتم تغذية الشجيرات البالغة مرتين في الموسم: الأسمدة المحتوية على النيتروجين مطلوبة في الربيع ، والفوسفور والبوتاسيوم في الخريف.

شجيرات الكريستال مقاومة جدًا للصقيع ، فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى -29 درجة جيدًا ، ولكن في المناطق ذات المناخ المعتدل والتي لا تصلح كثيرًا لزراعة هذا المحصول ، يوصى بتشغيلها بأمان وعزل جذورها.

الصنف ليس عرضة وراثيا لتلف العفن الرمادي. مقاومة العفن الفطري هي نقطتان ، والعفن الفطري - 2.5 نقطة ، ومقاومة الفلوكسيرا غير معروفة ، ومن الضروري زراعة الشتلات المطعمة في المناطق التي يوجد بها خطر الإصابة. في المناخات الرطبة ، يلزم استخدام مبيدات الفطريات لمرة واحدة

يتميز العنب بإمكانية نقل جيدة وعمر تخزين طويل (يمكن تخزين التوت في الثلاجة لمدة شهرين).