عنب كاتالونيا

عنب كاتالونيا هجين تم إنشاؤه حديثًا وله سمعة طيبة. هذا التنوع شائع ليس فقط بين سكان الصيف وزارعي العنب ، ولكن أيضًا بين المزارعين. تميز الخصائص الخاصة لكاتالونيا التنوع عن أنواع العنب الأخرى وتجعله الخيار الأفضل للزراعة.

عبر المربي ألكسندر برداك نوعين من العنب: تاليسمان وعباءة بورغندي. والنتيجة هي نوع هجين يسمى كاتالونيا. تلقت كاتالونيا مظهرًا زخرفيًا وجذابًا من عباءة Burgundy ، بينما استعارت ذوقها من Talisman. نتج عن التهجين البسيط بين نوعي العنب أفضل هجين متواضع عالي الإنتاجية. يصنف المؤلف تنوعه على أنه نوع أحمر داكن بنفسجي ويميزه على أنه مجموعة متنوعة.

كاتالونيا هي أحد أصناف العنب التي نجحت في اجتيازها ، وهي قادرة على إنتاج محصول من السنة الأولى بعد الزراعة. يتميز هذا النوع بالشجيرات الكبيرة ونضج العديد من الثمار الكبيرة التي لا تتكسر. نضج البراعم يحدث على طول الطول

تعتبر كاتالونيا مجموعة متنوعة مبكرة. في المناطق الجنوبية ، ينضج هذا العنب في 90 يومًا. يتم تلوين التوت مبكرًا جدًا ، لكن يجب ألا تلمسه لبعض الوقت ، حتى لا تحصل على ثمار حامضة. يمكن حصاد المحصول في نهاية شهر يوليو. في المناطق الشمالية ، يبدأ الحصاد في أوائل أو منتصف سبتمبر.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه لا توجد ثمار ناضجة وغير ناضجة على العناقيد. أي أن عملية نضج الثمار تحدث في وقت واحد. لا يتشقق التوت أو ينهار ، مما يسمح للعناقيد بالبقاء على الشجيرات لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى تراكم المزيد من السكر.

عناقيد كتالونيا كبيرة ومتفرعة ومتوسطة الهشاشة ولها شكل مخروطي عريض. تسمح الكثافة المتوسطة للتوت بالتهوية الجيدة وعدم تشوهها. الأمشاط طويلة ، خضراء فاتحة أو وردية اللون ، متينة للغاية. عمليا لا يوجد تقشير من التوت.

يبلغ متوسط ​​وزن حفنة العنب 522 جرامًا. بعد بضع سنوات ، عندما تنضج الأدغال ، يمكن أن يصل الوزن إلى كيلوغرام واحد. الكرمة قوية ، لذا فهي قادرة تمامًا على تحمل هذا الوزن. يتم إعطاء مظهر وأناقة العناقيد من ثمار من نفس الحجم.

بيري في كاتالونيا كبير جدًا ، أحادي العيار ، مستطيل الشكل. يمكن أن يكون اللون أحمر بنفسجي أو كستنائي غامق. يعطي زهرة البرقوق الكثيفة للفاكهة جاذبية خاصة. يبلغ متوسط ​​طول التوت 38 ملم ، والقطر 24 ملم ، ويمكن أن يتراوح الوزن من 15 إلى 18 جرامًا.

لحم العنب كثيف ومقرمش ولحم. الطعم المتناغم الغني والعطري يشبه الكرز الحلو ، وهناك قابلية طفيفة. يحمي القشرة الكثيفة الفاكهة من التلف ، لكن يسهل مضغها وخلطها مع اللب. كاتالونيا هو عنب حلو وعصير للغاية ذو مؤشر حموضة منخفض ، وهو ما يتوافق تمامًا مع نوع المائدة.

ذكر أعلاه أن كاتالونيا من الأنواع عالية الغلة.إنه قادر على إعطاء حصاد في السنة الأولى: يمكن أن يكون عناقيد واحد أو اثنين ، لكن جودة التوت لن تختلف بأي شكل من الأشكال عن المحاصيل الأخرى. في السنوات اللاحقة ، عندما تكون الكرمة قوية بدرجة كافية ، ستكون كل براعم قادرة على تحمل عدة عناقيد. ستسمح الثمار العالية للبراعم بتكوين حصاد متكرر على أولاد الزوج ، ومع ذلك ، سيكون حجم المجموعة نفسها أصغر من المعتاد.

عند زراعة كاتالونيا ، من الضروري مراقبة النمو والتطور الكامل للأدغال. تتجذر القصاصات جيدًا وتشكل جذمورًا قويًا. تنضج الكرمة جيدًا ، ولا تتطلب براعم الإمساك الرباط.

من الأفضل زراعة الشتلات في منتصف الخريف. يجب أن يكون الموقع في مكان مسطح مشمس ، مخفي عن التيارات الهوائية والرياح القوية. يجب أن يكون للشتلات التي سيتم زراعتها ساق خفيف ذو جذور بيضاء متطورة. قبل الزراعة ، تنقع الشتلات في الماء لمدة يومين ، ثم توضع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد الزراعة ، يجب تغطية المنطقة القريبة من الشتلات ، ويجب ربط العينة نفسها بالوتد.

تمتلك كاتالونيا أزهارًا ثنائية الجنس ، لذلك يحدث التلقيح حتى في أكثر المواسم غير المواتية للإزهار.

التقليم الصحيح في الوقت المناسب مهم جدًا لكاتالونيا. من الضروري قطع البراعم القديمة والتالفة. وهي تختلف عن بقية اللحاء الرمادي والقشاري. إذا كان النبات مريضًا أو تعرض للهجوم من قبل الآفات ، يتم إجراء تقليم الأوراق أو الكروم أو البراعم على الفور.

الري المنتظم ضروري خلال موسم النمو ، لأنه في هذا الوقت يتم تشكيل الحصاد المستقبلي. أيضًا ، يُسمح بسقي التربة وفيرها في أوقات الجفاف. لكن من المهم عدم السماح بالتشبع بالمياه للتربة ، حتى لا تدمر الشتلات. خلال فترة نضج التوت ، يتوقف سقي كاتالونيا تمامًا لتجنب سقي الثمار وحدوث الأمراض الفطرية.

يتم إجراء التغذية العلوية لكاتالونيا مرتين في السنة: قبل موسم النمو وبعد الإزهار. يمكنك استخدام الأسمدة مثل السماد الطبيعي والدبال والفوسفور والبوتاسيوم.قبل بدء موسم النمو ، يتم استخدام التسميد النيتروجيني ، مما يساهم في تكوين أفضل للأوراق والسويقات والتوت. من المهم جدًا الانتباه إلى كمية الأسمدة ومعدلات استخدامها ، لأن كاتالونيا لا تتحمل جرعة زائدة جيدًا.

كاتالونيا عبارة عن هجين مقاوم للصقيع يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة. في المناطق الجنوبية ، لا تحتاج هذه العنب إلى التغطية. إذا لم يكن هناك ثلوج أو ثلوج قليلة جدًا ، فمن المستحسن تغطية الجذور من التجمد.

في خطوط العرض الوسطى أو الشمالية ، يجب عزل الجذور. كروم العنب مغطاة بورق القصدير. وبالتالي ، يتم إنشاء ظروف الدفيئة. بعد تساقط الثلوج ، تزداد الانجرافات الثلجية وتحمي الأرض من التجمد.

حاول مبتكر كاتالونيا جعل العنب الهجين مقاومًا للعديد من الأمراض والآفات. لا تتأثر الأدغال بالعفن الناعم ، البياض الدقيقي والعفن الرمادي. لكن هناك عدد من الأمراض التي يمكن أن تضر بهذا العنب.

• أنثراكنوز. يتميز بذبول الأوراق والعناقيد والبراعم. تعمل مستحضرات النحاس ومبيدات الفطريات كوقاية.
• كلور. يؤدي إلى اصفرار الأوراق ، وبطء نمو وتطور الكرمة ، مما يؤدي إلى توقف إنتاج الكلوروفيل. في مثل هذه الحالات ، يتم استخدام كبريتات الحديدوز والضمادات العلوية. من المستحسن أيضًا تحسين الصرف والقضاء على المياه الراكدة في التربة.
• سرطان بكتيري. مرض قاتل يمكن أن ينتقل من أدوات الحدائق. يتم اقتلاع النبات المصاب وإزالة جميع الجذور من التربة ثم تطهير التربة والمعدات.

نظرًا لجلد العنب الكثيف ، فإن الدبابير والآفات الأخرى عمليًا لا تزعج شجيرات كاتالونيا. الآفة الوحيدة لهذا النوع هي سوس اللباد ، الذي يعيش على ظهر الورقة ويتغذى على نسغ النبات. في مكافحة العث ، يتم استخدام المبيدات الحشرية والكبريت بنجاح ، كما أن العلاج بسائل بوردو يمنع هجوم اليرقات على العنب في الربيع.

ميزة أخرى مهمة لكاتالونيا هي المستوى العالي للحفظ الطازج. يمكن تخزين المحصول لفترة طويلة في قبو أو في غرفة باردة. في الوقت نفسه ، لا تضيع طعم وعرض العنب. كاتالونيا قادرة على تحمل النقل على المدى الطويل دون تغييرات خارجية: لا تتشوه العناقيد ، ولا ينكسر التوت.