العنب الكاردينال

عنب الكاردينال هو أحد أصناف المائدة الشعبية التي انتشرت في غرب وشرق أوروبا والولايات المتحدة. في روسيا ، قدروا أيضًا إنتاجها العالي ، وذوقها الرائع ، وعرضها الممتاز. لا يمكن تسمية الصنف بأنه جديد ، فقد أثبت نفسه بالفعل كواحد من الأفضل في فئته.

تم تربية العنب الكاردينال بواسطة مربيين من الولايات المتحدة E. Snyder و F. Harmon في كاليفورنيا. للحصول على شكل جديد ، تم أخذ الأصناف الشعبية Alphonse Lavalle و Queen of the Vineyards. في البداية ، تم ذكر Flame Tokai بين الأنواع الأبوية. أظهر تحليل وراثي لاحق أنه تم استخدام ملكة الكروم بدلاً من ذلك.

تم الحصول على الصنف في المحطة التجريبية في فريسنو في عام 1939. اليوم ، تم إنشاء الهجينة الشهيرة Cardinal AZOS و K-80 و K-87 وغيرها على أساسها. تم إحضار الصنف الأصلي إلى اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في عام 1958 من أراضي فرنسا. المدرجة في سجل الدولة بعد 16 عاما.

التنوع في وقت مبكر جدا. مجموع درجات الحرارة المطلوبة لحالة النضج التكنولوجي 2308 درجة مئوية. متوسط ​​وقت الشيخوخة 121 يومًا. في جنوب روسيا ، يمكن تقليل هذه الفترة إلى 105 يومًا.

يتميز الصنف بهيكل فرشاة فضفاض. يكون شكل العناقيد أسطوانيًا أو مخروطيًا ، وله ساق أخضر طويل. تصل الكتلة إلى 342-510 جم ، ويصل عرض الحزمة إلى 130-190 مم ويصل طولها إلى 280 مم.

يتميز العنب الكاردينال باللون الأحمر الأرجواني الغني ، وسطح القشر كثيف ، وله زهرة شمعية. يوجد بالداخل عظام بحجم 2 إلى 4 قطع. يتراوح الشكل من كروي إلى بيضاوي. حجم التوت كبير. يصل وزنها إلى 7-9 جم.

تتميز مجموعة النكهة المتوازنة لعنب الكاردينال بألوان جوزة الطيب الخفيفة ، ويتم تتبع مذاق العسل. يصل محتوى السكر في هذا الصنف إلى 156-180 جم / دسم 3 مع حموضة 7-8.4 جم / دسم 3. اللحم مقرمش وغني بالعصير. وفقًا لتقييم التذوق ، يحصل الصنف على 8-9 نقاط.

وفقًا لهذا المؤشر ، يتمتع الكاردينال بإمكانيات عالية ، لكنه يتمتع باستقرار غير كافٍ. في الشجيرات الصغيرة ، لا تتجاوز 1 كجم لكل مجموعة و 15 كجم لكل شجيرة. عندما تصبح الكرمات خشبية ، تزداد هذه المؤشرات. يمكن أن تصل إلى 20-25 كجم من شجيرة واحدة.

ينتمي الصنف الكاردينال إلى سلالات العنب المحبة للحرارة. تمت زراعته في الأصل في مناخ كاليفورنيا المعتدل. على المستوى الصناعي ، يوصى بالزراعة حصريًا في المناطق التي يغلب عليها الطقس الدافئ ووفرة الأيام المشمسة. من الممكن زراعة الشجيرات على المنحدرات من الجانبين الجنوبي والجنوب الغربي للموقع. الاختيار الأمثل للتربة هو التربة الطميية الرملية الخفيفة والطميية ، التربة السوداء.

الحل الأمثل للصنف الكاردينال هو زراعة الطوق. من المهم اختيار منطقة تسخنها الشمس جيدًا ، بدون رياح قوية ، مع غطاء كافٍ. يتم التكاثر في أغلب الأحيان على جذر بالغ لأصناف أكثر مقاومة للبرد. عند التطعيم ، يتم حصاد المادة في الخريف ، ويتم إجراء التطعيم في العقد الثالث من أبريل.

يتم الهبوط في الأرض عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى مؤشرات لا تقل عن +10 درجات. خلاف ذلك ، فإن مادة الزراعة ببساطة لن تتجذر. يجب أن تكون القصاصات متكونة من الجذور. تنكه طبقة الزراعة بالمواد العضوية والبوتاسيوم والفوسفور. سيسمح ذلك بعدم تسميد التربة بشكل إضافي خلال أول 3-4 سنوات من تكوين الأدغال.

يشكل النبات أزهارًا ثنائية الجنس. ينتمي إلى فئة التلقيح الذاتي. في الأحوال الجوية غير المواتية والظروف المناخية ، تنهار الأزهار والمبايض. يوصى بتلقيح إضافي باستخدام نفث.

يحتاج العنب الكاردينال إلى تقنين عدد العناقيد في كل لقطة. يتم تقليم الكروم إلى 5-6 عيون. يتم تركها على الأدغال بمبلغ 25-30 قطعة. يتم تنفيذ التشكيل على شكل جويوت ذو ذراعين ، وعلى شكل مروحة. يمكن النمو على ساق طويل في مناخ مناسب.

لفصل الشتاء ، يوصى بتقليم قصير من 3 براعم. لم يتبق أي فاينز بديلة.

العنب الكاردينال أصناف مقاومة للجفاف. من المهم بالنسبة له أن يحافظ على رطوبة التربة بشكل معتدل ، دون فيضان ، مما يؤدي إلى التصدع. إذا تم الكشف عن ركود المياه ، فمن الضروري العناية بالصرف. يتم الري بكمية 10-20 لترًا من الماء الدافئ لكل شجيرة 3-4 مرات خلال الموسم. تظهر الشجيرات أيضًا وهي تغطي المنطقة القريبة من الجذع.

يحتاج صنف الكاردينال إلى تغذية منتظمة. في الربيع والخريف ، تضاف طبقة من السماد إلى التربة عند قاعدة الأدغال ، مع رشها على ارتفاع 60-80 ملم. وأيضًا من الضروري ضمان توفير مجموعة من المواد المعدنية لمدة 3-4 مرات في الموسم. يتم إجراؤه عادة عند ظهور الأوراق الأولى وبعد الحصاد ، وكذلك قبل فتح البراعم وفي نهاية الإزهار.

الصنف ليس مقاومًا للصقيع. يتحمل انخفاضًا في درجات حرارة الغلاف الجوي في حدود -18 درجة. يحتاج مأوى لفصل الشتاء. إن الحفاظ على الأدغال على المدى الطويل معقد بشكل كبير بسبب مقاومته المنخفضة للصقيع. في نهاية الحصاد ، يجب أن يتم لف الكرمة وربطها وثنيها على الأرض. يتم عمل المأوى بطبقة سميكة من القش أو صفائح الدفيئة أو مباشرة مع الأرض.

ينتمي الصنف الكاردينال إلى سلالات العنب المعرضة لتطور مجموعة متنوعة من الأمراض الفطرية.يحتاج إلى فحص منتظم ، علاج بمبيدات الفطريات للأدغال من العفن الفطري ، العفن الرمادي ، الأوديوم ، السرطان البكتيري بمحلول من الكبريت الغروي. يتم تطبيق التركيبة عن طريق الرش على الأوراق والبراعم. من بين الآفات الخطرة بالنسبة لها ، يمكن للمرء أن يميز دودة الأوراق المتضخمة ، والزنابير ، والطيور التي تهاجم النباتات خلال فترة نضج المحصول.

يتميز عنب الكاردينال بقابلية تسويق عالية وقابلية للنقل. إنه ينتمي إلى النضج المبكر ، ويمكن تخزينه في ظروف مواتية لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند النقل ، يوصى بالفرشاة الكثيفة.