نكهة العنب

عنب المائدة زيست ليس تنوعًا للمبتدئين ، حيث يصعب نموه. المرأة المتقلبة محبة للحرارة وغريبة الأطوار ، سواء بالنسبة للظروف الجوية أو التكنولوجيا الزراعية. أولئك الذين يفضلون الأصناف متعددة الاستخدامات والقاسية وعالية الغلة يجب ألا يضيعوا الوقت في زيست - حتى الاسم ينضح بشهية.

تم تربية الصنف الصغير من قبل مربي يالطا VNIIViV "Magarach". تسليط الضوء هو نتيجة عبور أصناف Chaush و Cardinal. تم الحصول على الاسم المقبول عمومًا بواسطة الصنف لقدرته على "الزبيب" مباشرة على الكرمة ، والاسم العلمي للصنف هو XVII-241.

مع التقنيات الحديثة ، من الصعب التحدث بشكل لا لبس فيه عن المناطق التي يمكن أن ينمو فيها هذا النوع أو ذاك من العنب. الحماس مخصص لساحل البحر الأسود وشمال القوقاز وأوكرانيا وكوبان والقرم ومولدوفا. ومع ذلك ، يمكن زراعته في القطب الشمالي إذا كنت تستخدم دفيئة وأنشأت مناخًا محليًا مناسبًا.

الصنف الصغير هو ممثل نموذجي لأوروبا الشرقية Vitis vinifera ، والذي يعرفه بأنه كرمة عرضة للهجوم من قبل الأمراض المختلفة. النبات طويل وقوي ويحتاج إلى تقليم الكروم. البراعم مغطاة بأوراق شجر خضراء فاتحة كبيرة مع عروق متغيرة اللون. يتميز الهجين ببيانات خارجية ممتازة وخصائص حسية ممتازة وقابلية نقل جيدة. يوفر نوعية ممتازة من الزبيب عند التجفيف.

ينتمي Hybrid Zest إلى أصناف مبكرة جدًا - يتم الاحتفاظ بفترة نضجها في حدود 100-110 يومًا.

يبلغ متوسط ​​كثافة الفرش الأسطوانية وزنًا قياسيًا يتراوح بين 450 و 500 جرامًا ، ولكن التنوع صغير جدًا ، واستنادًا إلى تقييمات مزارعي النبيذ ، فهو قادر على تحقيق المزيد. يذكر البعض الحصول على 800 جرام عناقيد بشرط أن يكون موسم النمو مصحوبًا بظروف مناخية مثالية وتكنولوجيا زراعية.

توت كبير ممدود من اللون الوردي الغامق ، في وقت الوصول إلى النضج الفسيولوجي - أرجواني. اللب الكثيف السمين العصير مع قرمشة لطيفة محاط بجلد رقيق ولكنه كثيف ، لا يشعر به على الإطلاق عند تناول الطعام. يحافظ حجم الثمرة بثقة على المعلمات 34 × 17 مم ، بوزن 8-9 جرام. يصل محتوى السكر في العنب إلى 170-180 جم / م 3 في النضج التقني ، الحموضة 4-5 جم / دسم مكعب.

يتميز التوت بطعم متناغم ، مصحوبًا برائحة جوزة الطيب وطعم طويل. درجة التذوق على مقياس من عشر نقاط قريبة من المثالية - 8.1-8.4 نقطة.

إن إنتاجية الشجيرات منخفضة - في السنوات الأولى تكون 2-3 كجم لكل شجيرة ، في حالة البالغين يمكن أن تعطي الكرمة ما يصل إلى 8 كجم. عامل الاثمار 0.9-1.2.

قبل اختيار مجموعة متنوعة غريب الأطوار ، تحتاج إلى مقارنة قدراتك الخاصة وظروف الطقس.

تزيد الحماسة من الطلب على التربة - يجب أن تكون فضفاضة ، وقابلة للتنفس ، ومغذية ، دون قرب المياه الراكدة والجوفية. يجب حماية المكان وتغطيته بمنحدر أو بجدار من التيارات الهوائية والرياح الباردة. تتم الزراعة في الربيع والخريف. تزرع الشتلات في الحفر ، والعقل في الخنادق.

في الجزء السفلي ، يتم بالضرورة سكب الطين أو الحصاة أو طبقة أخرى. ثم يتم سكب التربة المخصبة بالسوبر فوسفات والدبال ، ويتم معالجة نظام الجذر بالعقار "Kornevin" قبل الزراعة. بعد الزراعة ، يتم إجراء سقي وفير. بعد حوالي أسبوع ، يتم فك التربة وتغطيتها بالسماد أو الخث لمنع التشقق.

مع هذا ، الهجين لديه مشكلة. في الزبيب ، نوع الزهرة هو أنثى وظيفيًا ، لذلك يجب أن يكون هناك عنب مع أزهار ذكور قريبة ، وفي نفس وقت الإزهار. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فإن التلقيح يسير على ما يرام.

إن تكوين الحماس ليس بالمهمة السهلة ، فهو يتطلب المعرفة اللازمة. تحتاج الشجيرات إلى التحكم في الحمل - في السنة الأولى لا يتم تقليم الكرمة ، ثم يتم تنفيذ هذه العملية سنويًا ، وأحيانًا مرتين في الموسم. الأكمام أقرب إلى الأرض. إجمالي الحمل على الأدغال 40-45 عين. يتم ترك 10-12 براعم على فاكهة الفاكهة. يؤدي عدم التحكم إلى زيادة الكثافة وإعادة توزيع الحيوية ، عندما يتم إنفاق الطاقة على زيادة الكتلة الخضرية ، بدلاً من تقوية نظام الجذر والمحصول.

يتطلب الكرمة غريب الأطوار والمتقلب تغذية الأوراق والجذور بانتظام عدة مرات خلال موسم النمو. تعطى الأفضلية لكل من الأسمدة المعقدة والمستحضرات عالية التخصص. الصنف يستجيب جيدًا لـ:

• "أرغومين" ؛
• "حل"؛
• "أكوارين".

بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية ، يحتاج النبات إلى مادة عضوية - الدبال ، فضلات الطيور ، السماد العضوي ، رماد الخشب.

في هذا الصدد ، لا يمكن لـ Zest أيضًا التباهي بالسجلات - مقاومة الصقيع منخفضة ، والحد الأقصى الذي يمكنها تحمله هو تحمل درجات حرارة دون الصفر حتى -18. يجب تغطية الكرمة بعناية لفصل الشتاء. البراعم الصغيرة محمية في أي مناخ ، كما هو الحال في المناطق شبه الاستوائية يمكن أن تكون درجات الحرارة تحت الصفر.

قد لا تنجو الكرمة الرقيقة البالغة من العمر عامًا واحدًا من التجمد في الرطوبة العالية. يتم جمع براعم البالغين والشباب معًا ، وتضميدها ، ومغطاة بطبقة سميكة من المهاد ، والقصب ، وفروع التنوب ، والتبن. يتم وضع الخيش ، agrotextile في الأعلى ورشها بالأرض. أثبتت الأنفاق المصنوعة من مواد التسقيف والأردواز والأفلام نفسها بشكل ممتاز.

يتم التعبير عن نزوة القرم في قابليته العالية للإصابة بأمراض مختلفة:

• الأوديوم.
• العفن الفطري؛
• داء الأسكوريا.
• أنثراكنوز.
• تعفن رمادي
• سرطان بكتيري.

ضد الأمراض المذكورة ، يتم استخدام محلول من كبريتات النحاس بالرش الوقائي بمبيدات الفطريات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرمة أعزل ضد الآفات - سوس العنكبوت والعنب ، فيلوكسيرا (حشرات المن). هناك مبيدات حشرية لهم ، على سبيل المثال ، سائل بوردو. يستخدم بعض المزارعين العلاجات الشعبية - في مكافحة سوس العنكبوت ، يستخدمون بنجاح دفعات من الثوم والهندباء.

يتم الحفاظ على المحصول جيدًا بسبب الهشاشة المتوسطة للعناقيد والجلد الكثيف. أقصى درجة حرارة للتخزين هي 7 درجات مئوية ، والمثالية هي 2-3 درجات فوق الصفر. هذا يتطلب التهوية والامتثال لمعايير الرطوبة.