عنب شاش

تم تطوير عنب تشوش ، كما يوحي الاسم ، في تركيا. ولكن في الممارسة المحلية ، يمكن استخدامه على نطاق واسع. تحتاج فقط إلى دراسة التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة للتطبيق بشكل صحيح ، ومعرفة مدى نجاح النتيجة.

ظهر تنوع الجدول هذا في آسيا الصغرى لفترة طويلة جدًا. تشوش معروف منذ القرن التاسع عشر على الأقل. التأليف المحدد للتطوير غير معروف ، كما أنه لم يتم إثبات ما إذا كان الاختيار المستهدف قد تم تنفيذه مرة واحدة ، أم أن هذا حظ عرضي. على الرغم من تاريخها الطويل ، لا يزال للثقافة معنى معين.

يستخدم تنوع Chaush في جميع مناطق شبه جزيرة القرم تقريبًا. ومع ذلك ، يتركز بشكل أساسي في منطقة ألوشتا وبالقرب من بالاكلافا. كما يُزرع في الخارج - في تركيا نفسها ، في اليونان ، وبلغاريا ، ورومانيا. هناك أيضًا معلومات حول زراعة مثل هذه العنب في جميع أنحاء ساحل البحر الأبيض المتوسط. لكن في أجزاء أخرى منه ، يتم استخدامه أقل من ذلك بكثير.

يحتوي هذا التنوع على العديد من المرادفات - Chaus و Heinovy ​​و Genuiser Weisser و Chaush white و Feger Tökselö و Genueser Weisser و Feher tokszolo. يتميز النبات بأوراق كبيرة وخشنة من النوع الخماسي الفصوص. حتى في المناطق القاحلة ، ينمو عنب تشوش بقوة ، ويتميز بالنضج الكامل المبكر للكرمة. قد تترافق الصعوبات مع الحفاظ على الظروف الحرارية المثلى وغيرها من الظروف.

تشوش هو عنب مبكر. فترة النضج التقريبية هي 131 يومًا. يتم الحصاد عادة في النصف الثاني من شهر أغسطس.

تأتي فرش Chaush بأشكال غير محددة وأسطوانية مخروطية الشكل. المتفرعة المتكررة مميزة. يتم حصاد العنب بشكل فضفاض. يصل وزن الكرمة مع الحصاد إلى 0.24-0.35 كجم. العيب هو خطر البازلاء.

الخصائص:

• اللون الأصفر والأخضر

• وجود البذور (2-3 بذور لكل 1 عنب) ؛

• الطول 2.2-2.5 سم ؛

• عرض 1.8-2.2 سم ؛

• بيضاوي أو بيضة ؛

• قشر مغطى برقوق كثيف.

تشوش حلو إلى حد ما. لديه نكهة عشبية واضحة المعالم. محتوى السكر في الفاكهة 150 جم / دسم مكعب. أعطى المتذوقون هذا التنوع تقييمًا من 7 إلى 8 نقاط.

الحصاد جيد جدًا - يمكن أن يصل إلى 112 سنتًا لكل هكتار واحد من الكروم. لكن الكثير يعتمد على الظروف الجوية ومهارة مزارعي الكروم. في ظل الظروف غير المواتية ، يمكن أن تنخفض الخصوبة إلى 30 سنتًا. هناك معلومات تفيد بأنه يرتفع أحيانًا إلى 200 سنت. التلقيح هو العامل الحاسم في كثير من الحالات.

يعطي عنب الشاش 54٪ من براعم الاثمار. في كل عملية إطلاق ، يتم تشكيل 1.4 كرمة في المتوسط. يحتاج النبات إلى تشمس مكثف وري لائق. يوصى بالتربة الطينية الرملية والرملية للزراعة. من المهم أن ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا.

في السهوب والتلال على الأراضي الغنية ، يتبقى 2 متر بين الأدغال. تشير الأرض الخفيفة العادية إلى فجوة تبلغ 1.75 متر. على التربة الهيكلية للساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، يتم تقليل المسافة إلى 1.5 متر. تباعد الصفوف هي المعيار ودائمًا دون تغيير. استخدام تعريشات عالية بما يكفي ؛ يتم أخذ مادة الزراعة بدقة من البراعم الأكثر إنتاجية للشجيرات المثمرة.

أصناف التلقيح هي Shasla و Saperavi. يتم النزول معهم بخطوة من 2-3 صفوف. في حالة هطول الأمطار الغزيرة ، يوصى بالتلقيح الاصطناعي بحبوب اللقاح من نفس الأصناف. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكن أن تكون حبوب لقاح العنب البري بمثابة بديل.

يجب عادة تقليم الكرمة بتقنية متوسطة. مع هذا النهج ، يتم ترك 6-8 عيون. في بعض الأحيان يتم إجراء تقليم طويل ، وترك 8-10 عيون. بمرور الوقت ، يتم إجراء التقليم الطويل في كثير من الأحيان ، لأن البراعم الأبعد عن الكرمة الأصلية هي الأكثر خصوبة.

يمكن أن يقضي عنب تشوش الشتاء في درجات حرارة تصل إلى -15 درجة. مقاومة الصقيع في الربيع منخفضة. لذلك ، حتى في المجالات الرئيسية ، لا غنى عن تغطية العمل. في المناطق الشمالية ، هناك حاجة إلى أنواع مختلفة.

هنا الوضع كالتالي:

• التعرض القوي للعفن.

• ارتفاع خطر الإصابة بالعفن الدقيقي ؛

• من المحتمل جدًا الإصابة بالعفن الرمادي ؛

• الصنف متسامح مع جذور النبات ، عرضة للأوراق ؛

• لم يتم وصف آفات حشرية معينة ، كل تلك التي تتعدى على أنواع أخرى تعتبر خطيرة.

يكاد يكون من المستحيل نقل فاكهة Chaush. يعتبر تحويل المحصول إلى نبيذ أو عصير أمرًا غير عملي. من الأفضل تخزينه في الثلاجة. في معظم الحالات ، يؤكل المحصول بأكمله بسرعة. بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، يمكن استخدام هذا العنب في الزبيب أو الكومبوت.