عنب اليجوت

يشير Aligote إلى أنواع النبيذ الأبيض التي لها تاريخ طويل - لا يقل عمرها عن 300 عام. يتم تقديره في مصانع النبيذ لزراعته المتواضعة. مقاومة الأمراض منخفضة - 4 نقاط ، بالإضافة إلى الأضرار الناجمة عن الآفات.

تم تربيته في فرنسا منذ أكثر من ثلاثة قرون. أقر البحث العلمي في الحمض النووي أن Pinot Cepage (منقرض الآن) و Gue Blanc كأصناف رئيسية. Aligote غنية بالنكهات العطرية في النبيذ الصغير ، والتي في الواقع مخصصة لها ، ولكن أيضًا بأسماء مترادفة:

• بونوا ، فيرت بلانك ؛

• جيبودوت بلانك ، جريست بلانك ، كاركاروني ؛

• بطيخ دي جورا ، موخرنولي ، بيستون ، بلانت جريس ، تروين بلانك.

العنب له غرض خاص بحت - كمواد لنبيذ المائدة الصغير ، ونبيذ النبيذ الأحادي الجاف ، وكذلك للمزج مع أصناف أخرى ، مثل ريسلينج.

تحتل Aligote مساحات كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وأوروبا - بورغندي ، شاردونيه ، سويسرا ، بلغاريا ، رومانيا ، أوكرانيا ، جورجيا ، في روسيا - القرم ، إقليم كراسنودار ، منطقة روستوف. لكن هذه ليست كل المناطق التي ينمو فيها العنب الأبيض. وهو معروف جيدًا لدى البستانيين في جبال الأورال وجنوب غرب سيبيريا.

شجيرات قوية متوسطة الحجم تعطي الكروم بنضوج جيد ونمو 80٪. البراعم السنوية ذات اللون البني المحمر مغطاة بأوراق خضراء مشرقة قليلاً من خمسة فصوص مع حدود خشنة. بحلول الخريف ، يتغير لون الأوراق إلى الأصفر الليموني. التوت غني بالعديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية ، وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الممتازة. بالإضافة إلى صناعة النبيذ ، فإن Aligote جيد في التعليب: العصائر والكومبوت والمعلبات والمربى.

يشير النبات من حيث النضج إلى منتصف المرحلة المبكرة ، نظرًا لأن CAT المطلوبة لها هي 2766 ، والوقت التقريبي هو 145 يومًا.

المجموعات الأسطوانية المخروطية الكثيفة ذات الحجم الصغير يبلغ متوسط ​​وزنها 103 جرام.

يتم تلوين التوت متوسط ​​الحجم أو المستدير باللون الأصفر والأخضر مع بقع بنية داكنة. اللب الطري العصير مع 1-2 عظام صغيرة محاطة بجلد رقيق. الوزن 1.8 جرام ، قطرها 12-15 ملم. محتوى السكر 143-231 جم / دسم³ ، الحموضة 7.5-10.4 جم / دسم³.

الصنف له المذاق المعتاد لعنب النبيذ الأبيض - لاذع حلو مع صبغات عشبية وفاكهية.

تشتهر Aligote بإنتاجيتها المتسقة مع الممارسات الزراعية المناسبة. من الأدغال ، احصل على من 4 إلى 6 كجم ، وأحيانًا ما يصل إلى 10 كجم من التوت.

يتميز Aligote بالتواضع والصفات الحسية القابلة للتسويق العالية ، ولكن من أجل الثمار المستقرة ، من الضروري اتباع التدابير التقليدية للزراعة والرعاية.

في المناطق الجنوبية ، تزرع الشتلات في الربيع والخريف ، في المناطق ذات المناخ المعتدل - في الربيع ، حيث ترتفع درجة حرارة التربة إلى +14.15 درجة. يفضل الصنف تربة كستناء نظيفة وخفيفة ومحايدة الحمضية أو التربة الطينية الجيرية والمناطق المشمسة المحمية من الرياح الباردة والمسودات.

تكون الحفر قياسية: 80x80x80 سم مع طبقة تصريف من 10-15 سم في الأسفل. يتم سكب 30-40 سم من التربة المخصبة بالأسمدة العضوية والمعدنية (مولين ، سوبر فوسفات ، رماد الخشب) في الصرف ، وبعد ذلك يتم زرع الشتلات. تُغمس الجذور في هريس مصنوع من المولين والطين ، وتنتشر بلطف على السطح ، وتُرش بالأرض ، تاركة طوق الجذر مفتوحًا. يتم سكب دائرة الجذع بعبوتين من الماء الدافئ ، وبعد يومين يتم فك الأرض وتغطيتها بطبقة من المهاد.

يخفف الازدهار ثنائي الجنس البستانيين من إجراءات التلقيح الإضافية. النبات ذو تلقيح ذاتي تمامًا.

تحتاج الأدغال إلى التطبيع - لا تزيد عن 50 عينًا ، وتقليمًا - 10 براعم.

يحتاج Aligote إلى سقي معتدل بالماء الدافئ في المساء لا يزيد عن 2-3 مرات في الموسم (أثناء الإزهار ، ونضج التوت ، وبعد الحصاد) في ظل ظروف جوية مواتية. خلال فترة الجفاف ، تسقى الكرمة عندما تبدأ أوراق الشجر في السطوع ، وتصبح الورقة أرق ومتدلية. استهلاك الرطوبة 50 لترًا لكل متر مربع أو شجيرة واحدة.

في الربيع ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفور ، مما يحفز نمو الكتلة الخضراء ، والإزهار والإثمار. بالإضافة إلى ذلك ، خلال موسم النمو ، تتطلب الشجيرات تسميد البوتاس ، وكذلك النحاس والحديد ونترات الأمونيوم ورماد الخشب.

تتمتع Aligote بمقاومة جيدة للصقيع ، تصل إلى -20 درجة مئوية ، لكنها تستطيع الشتاء دون مأوى فقط في المناخات الجنوبية. في المناطق الباردة ، تتم إزالة الكرمة من الدعامة ، وثنيها على الأرض ، ومغطاة بأغصان التنوب ، والقصب ، والقش ، ونسيج agrotextile في الأعلى. عندما يكون الشتاء شديد البرودة ، يتساقط الثلج من الأعلى.

يمكن أن يتأثر الصنف بالوديوم ، والعفن الفطري ، والأنثراكنوز ، والعفن الرمادي ، والمقاومة 4 نقاط (الحساسية) - تفاعل الورم القوي. من بين الآفات ، يعتبر سوس العنكبوت ، حشرات المن ، تريبس ، والديدان خطيرة بشكل خاص بالنسبة له. كإجراء وقائي ، يتم الرش بمبيدات الفطريات وكبريتات النحاس والمبيدات الحشرية.

يتم تخزين المحصول في غرف باردة ذات تهوية ورطوبة معتدلة.