كيف تبدو lagenaria وكيف تنمو؟

Lagenaria هي خضروات اكتسبت شعبية بين البستانيين منذ وقت ليس ببعيد. إنه يجذب الجميع بثماره ، التي تختلف ليس فقط في مذاقها اللطيف ، ولكن أيضًا في شكلها غير العادي.

يُعرف Lagenaria vulgaris لدى البستانيين بأسماء مثل الكوسة الفيتنامية والخيار الهندي والقرع والزجاجة أو اليقطين الموسيقي.... تدين بهذه الأسماء لمظهرها غير العادي.

يمكن أن تكون ثمار هذا اليقطين مستديرة أو على شكل كمثرى أو بيضاوية أو ممدودة. في كثير من الأحيان يشبه النبات الناضج خيارًا كبيرًا أو زجاجة أو مزهرية أصلية في شكله. هذه القرع خفيفة للغاية. قشرهم كثيف ، ولا يسمح بمرور الماء. في الطول ، يمكن أن تنمو الثمار حتى مترين. يمكن أن يتكون نبات واحد من 5 إلى 15 قرعًا كبيرًا.

يجب إيلاء اهتمام خاص لوصف النبات نفسه. Lagenaria هي كرمة عشبية سنوية... لها ساق طويلة زاحفة يمكن تثبيتها بسهولة على أي سطح. في الصيف ، تظهر عليها أزهار بيضاء كبيرة. تتكشف بالقرب من الليل. رائحة هذه البراعم لطيفة جدا. نظرًا لحقيقة أن هذه الزهور تظل مغلقة خلال النهار ، فإن البستانيين يواجهون صعوبات في تلقيح النباتات. في كثير من الأحيان يجب تلقيح القرع يدويًا.

في الطبيعة ، تنمو الخضار في البلدان الحارة. يزرع بنشاط في أفريقيا. هناك ، تُستخدم هذه النباتات لإنشاء أطباق وحاويات لتخزين الأشياء المختلفة وكذلك الآلات الموسيقية.

هناك عدة أنواع من اللاجيناريا. يختلف كل منهم ليس فقط في شكل الفاكهة ، ولكن أيضًا في خصوصيات العناية بالنباتات.

• "أوزة في التفاح". إنه أحد أشهر أصناف اليقطين الأفريقية. تبدو ثمار هذا النبات غير عادية للغاية. إنهم يشبهون الأوز حقًا في شكلهم. لذلك ، غالبًا ما تُزرع هذه النباتات في مكان بارز. في هذه الحالة ، يكون القرع الزخرفي بمثابة زخرفة حقيقية للموقع. يمكن استخدام ثمار هذا النبات كغذاء. يتم حصاد حوالي عشرة قرع كبيرة من شجيرة واحدة. تجدر الإشارة إلى أن هذه النباتات بسيطة تمامًا للعناية بها. يمكن تخزين ثمار هذا النوع من اللاجيناريا لعدة أشهر دون أن تفسد أو تصبح أقل طعمًا.

• "بجعة". ثمار هذه النباتات تشبه الطيور أيضًا. هم أخضر اللون. النبات مغطى ببقع بيضاء على طول المحيط. هذه هي السمة المميزة الرئيسية لها. عادة ما يكون الجزء العلوي من اليقطين منحنيًا قليلاً. نادرًا ما تؤكل ثمار النبات ، لأن لها طعمًا مرًا إلى حد ما.

• "كوبرا". يعتبر التنوع أيضًا زخرفيًا. الثمار الناضجة تشبه الكوبرا. النباتات محبة للحرارة. لذلك ، يجب أن تنمو في مناطق مضاءة جيدًا. يجب أن تزرع الشتلات فقط بعد بدء الحرارة. غالبًا ما يستخدم القرع من هذا التنوع لإنشاء العديد من الحرف اليدوية. يصنعون التماثيل والمزهريات الزخرفية الجميلة.

• "زجاجة". حصل اليقطين على اسمه ليس لأنه يشبه الزجاجة. الحقيقة هي أن زجاجات نقل السائل تم إنشاؤها مسبقًا من ثمار هذه النباتات. نادرا ما يتم تحضير أطباق من هذا اليقطين ، لأن طعمه غير عادي للغاية. لا يحبه الجميع. في نفس الوقت تحتوي الثمار على كمية كبيرة من فيتامين سي لذلك فهي تعتبر مفيدة جدا. هذا النوع من اليقطين لديه ميزة واحدة مثيرة للاهتمام.إذا قطعت قطعة من الفاكهة دون تمزيقها من الأدغال ، فلن يتوقف النبات عن النمو. سوف تتطور أكثر.

• "ثعبان". يبدو هذا اليقطين الصالح للأكل كخيار طويل أو كوسة في البداية. تنمو الثمار بسرعة كبيرة. بمرور الوقت ، يصبح كل قرع أكثر فأكثر مثل ثعبان يختبئ بين الأوراق. يمكن أن تنمو لاجيناريا السربنتين حتى طول 70 سم. ولكن إذا كان الشخص يخطط لأكل الثمار ، فيجب أن يتم قطفها حتى قبل أن تنضج تمامًا.

• "عمامة"... هذا النوع من اليقطين له جذور قوية. لذلك ، ينمو جيدًا في أي تربة تقريبًا. يختلف هذا النوع من اللاجيناريا عن النباتات الأخرى في المظهر غير العادي للفواكه. كل قرع يشبه نباتين ينموان معًا. علاوة على ذلك ، يختلف كلا الجزأين عن بعضهما البعض في اللون. تزرع شتلات هذا اليقطين في التربة في يونيو. يتم حصاد الثمار في شهر ونصف. تحظى النباتات بتقدير كبير لكل من ذوقها وجاذبيتها.

• "Kolbasa"... مثالي لتنسيق الحدائق في منطقة الفناء الخلفي. يصل طول الأدغال البالغة إلى 10-15 مترًا. ينسج النبات جيدًا. لذلك يمكن زراعته بجانب بعض المباني أو الأقواس. تتشابك سيقان اليقطين بسرعة كبيرة مع مثل هذا الدعم. غالبًا ما تستخدم ثمار هذا النبات لإنشاء أطباق وعناصر زخرفية مختلفة.

• "اسطوانة". تتطلب هذه المجموعة المتنوعة من اليقطين ذات الثمار الطويلة عناية خاصة. يجدر زراعة الشتلات فقط بعد بداية الحرارة. بعد الزراعة ، يجب سقي النباتات بانتظام. إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، يمكن أن يصل طول الثمار الناضجة إلى متر ونصف إلى مترين.

• "صولجان". في شكلها ، كل فاكهة اليقطين تشبه صولجان ضخم. يعتمد حجمها على الظروف التي نما فيها النبات. كقاعدة عامة ، تزرع شجيرات lagenaria clavate في الموقع لتنسيق الحدائق. غالبًا ما تستخدم الثمار في الإبداع. نادرا ما تؤكل. مذاقهم محدد ولا يرضي الجميع.

• "سجل". يشبه اليقطين الخشبي ذو الثمار الكبيرة القرع العملاق في مظهره. في الطول ، ينمو إلى متر ونصف إلى مترين. في أغلب الأحيان ، يتم زرع النباتات في الموقع لجعله يبدو أكثر جمالا. لكن يمكن استخدام فاكهة اليقطين كغذاء. لبها لذيذ وعطري.

• "إسطواني". هذا النبات له براعم طويلة وقوية. عادة ما يتم ربطهم بنوع من الدعم الرأسي. غالبًا ما تستخدم ثمار اليقطين في الطهي مثل الكوسة العادية. يتم قليها أو تتبيلها أو استخدامها لصنع كافيار لذيذ

على الرغم من حقيقة أن lagenaria تنمو في الطبيعة في البلدان الحارة ، يمكن زراعة هذا النوع من القرع في منطقة موسكو ، وفي جبال الأورال أو في سيبيريا. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع القواعد عند زراعة النباتات والعناية بها جيدًا.

تحتاج أولاً إلى زراعة شتلات قوية وصحية. يعتمد وقت زراعة البذور على الأحوال الجوية ، وكذلك على خصائص المناخ المحلي. في المناطق الدافئة ، يتم ذلك في الأيام الأولى من شهر مارس. في الطقس البارد - في النصف الثاني من شهر أبريل. إذا زرعت البذور في وقت مبكر جدًا ، فستمتد الشتلات بسرعة وتصبح ضعيفة جدًا.

قبل البدء في الزراعة ، يجب أن تنبت الحبوب. من السهل جدًا القيام بذلك في المنزل. يجب تغليف البذور بقطعة قماش مبللة أو وضعها في وعاء به نشارة الخشب ثم رشها بالماء الدافئ. يجب ترك البذور المحضرة بهذه الطريقة لبضعة أيام في مكان دافئ. من الجدير أن نتذكر ذلك بدون إنبات ، تنبت براعم اليقطين بشكل سيئ للغاية ، لأن بذورها لها قشر كثيف جدًا.

يمكن زرع مادة الغرس المحضرة بشكل صحيح في طبقة مغذية. لتحضيرها ، يتم خلط التربة بالخث والدبال المتعفن جيدًا والرمل.يضيف بعض البستانيين أيضًا كمية صغيرة من رماد الخشب النظيف إلى الحاوية.

بعد زراعة البذور ، يجب تغطية الحاويات بغشاء لاصق. في مثل هذه الظروف ، ينبت اليقطين بشكل أسرع. بعد ظهور الشتلات في الحاوية ، يمكن إزالة الفيلم. خلاف ذلك ، سوف ترتفع درجة حرارة النباتات الصغيرة.

تحتاج الشتلات المزروعة إلى رعاية جيدة. يجب أن تكون الشتلات في الضوء. عادة ما يتم وضعها على الشرفة أو على حافة النافذة.

قبل زرع lagenaria المحبة للحرارة في أرض مفتوحة ، يجب أن تكون صلبة. في هذه الحالة ، تتكيف النباتات بشكل أسرع مع الظروف الجديدة. من المهم جدًا اختيار مكان مناسب لزراعة اليقطين. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التركيز على النقاط التالية.

1. اضاءة الموقع. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن المنطقة التي ينمو فيها اليقطين الصغير يجب أن تكون مضاءة جيدًا. كقاعدة عامة ، يتم زرع lagenaria على الجانب الجنوبي.
2. وجود دعامات في مكان قريب. حتى ترتفع سيقان هذا النبات ، يتم زراعته بجوار نوع من الدعم. يمكن أن يكون هذا جدار مبنى أو سياج. يقوم بعض البستانيين بزراعة القرع بجانب الأشجار أو تركيب دعامات خاصة لهم.
3. حموضة التربة. نظرًا لأن هذا النبات لا يحب التربة الحمضية جدًا ، فيجب نزع حموضة الموقع قبل زراعة الشتلات. يمكنك استخدام رماد الخشب العادي لهذا الغرض.

قبل زراعة اللاجيناريا في التربة ، يجب تخصيب التربة... وعادة ما تستخدم الأسمدة العضوية لهذا الغرض. يتم إدخالها في التربة في عملية حفر الموقع في الخريف.

بعد فك التربة ، تحتاج إلى حفر عدة ثقوب عميقة. يجب وضع الشتلات الصغيرة فيها بعناية. بعد ذلك ، تُغطى النباتات بكمية صغيرة من التربة المغذية وتُروى بكثرة.

تتكيف الشتلات الصحية مع الظروف الجديدة بسرعة كبيرة. بعد ظهور العديد من الأوراق الكاملة على البراعم ، يجب ترطيب اليقطين. في الوقت نفسه ، يتم تثبيت التعريشات على الأسِرَّة ، والتي تدور حولها سيقان النبات.

لكي تنمو النباتات بشكل طبيعي وتؤتي ثمارها جيدًا ، يجب العناية بها بشكل صحيح.

1. إلى الماء... Lagenaria لا تخاف من الجفاف. لكن بالنسبة للفاكهة العادية ، من الأفضل سقي النبات بانتظام. إذا كان الصيف حارًا ، فسيتعين عليك القيام بذلك مرتين في الأسبوع. لا يتوقف الري إلا بعد نضج الثمار بالكامل. ليست هناك حاجة لسقي شجيرات اليقطين في الصيف الممطر. الرطوبة الزائدة سوف تضر بهم فقط.
2. تغذية... لزيادة محصول النبات يمكن تغذيته بعد الزراعة في الموقع. يجب استخدام الأسمدة في صورة سائلة. من الأفضل القيام بذلك في المساء. لتغذية lagenaria ، يمكنك استخدام كل من الأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية. يجب أن تكون الفاصل بين الإجراءات عشرة أيام على الأقل.
3. تلقيح... لكي تؤتي النباتات ثمارها جيدًا ، يحتاج البستانيون إلى تلقيحها يدويًا. لتلقيح زهرة واحدة ، يتم استخدام حبوب اللقاح من عدة أزهار ذكور.
4. شكل شجيرة. بعد ظهور 7-8 أوراق كاملة على الجذع ، تحتاج إلى قرصة اليقطين. بعد هذا الإجراء ، يتم تنشيط نمو البراعم الجانبية التي تنمو عليها الأزهار الأنثوية. إذا كان النبات بجوار نوع من الدعم ، فليس من الضروري ضغطه وقضاء بعض الوقت في تكوين شجيرة.

مع مراعاة كل هذه القواعد ، يمكن زراعة القرع الكبير في أي موقع.

بعد ثلاثة أشهر من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يمكن قطف ثمار اللاجيناريا ونقلها إلى مكان دافئ. من المهم جدًا أن يكون لديك وقت للقيام بذلك قبل بداية الطقس البارد ، وإلا فإن القرع سيموت ببساطة. يمكنك تخزين الفاكهة في أي غرفة دافئة. هناك يمكنهم الاستلقاء لعدة أشهر دون إفساد. يمكن استخدام الثمار المحصودة بطرق مختلفة.

لاجيناريا غنية بالفيتامينات ولها فوائد صحية كبيرة. يستفيد جسم الإنسان ليس فقط من لب اليقطين ، ولكن أيضًا من أوراق الشجر ذات الأعناق.... عادة ما يتم تحضير المرق الطبي من ذيول Lagenarii. يتم استخدامه لتعزيز المناعة. لتحضير مثل هذا المرق ، توضع عدة أعناق في وعاء بالماء وتُغلى لمدة 20 دقيقة. يتم استهلاك المرق المحضر بهذه الطريقة قبل كل وجبة.

لمحاربة الالتهاب على الجلد ، يتم استخدام زجاجة عصير القرع. المستحضرات الخفيفة مصنوعة منه. يسمح لك استخدام هذا المنتج بتحسين حالة الجلد في وقت قصير.

البذور المطحونة بالعسل تساعد على تقوية جهاز المناعة ، وكذلك إزالة الديدان الطفيلية من الجسم. لتحقيق النتيجة المرجوة ، تحتاج إلى استخدام مثل هذا المنتج لعدة أيام متتالية. يمكن أيضًا إضافة بذور اليقطين إلى مجموعة متنوعة من السلطات.

معظم أصناف هذا اليقطين صالحة للأكل. الطبخ من Lagenaria سهل مثل الطهي من الكوسة العادية. غالبًا ما تستخدم ثمار هذا النبات في تحضير الكافيار والفطائر والوجبات الخفيفة الأخرى. اليقطين المحشو لذيذ جدا. يمكن حشوها باللحم والأرز أو الخضار. في كثير من الأحيان يتم تحضير أنواع مختلفة من المربى من الفواكه الكبيرة. لكن تبين أيضًا أنها لذيذة جدًا.

في الطبخ ، يوصى باستخدام اليقطين الصغير. الثمار القديمة لها لحم أقل رقة.

من الفاكهة الناضجة تمامًا ، يمكنك صنع العديد من الحرف اليدوية. في أغلب الأحيان ، يتم استخدامها لصنع زجاجات ضخمة أو مزهريات جميلة. الأطباق المصنوعة من هذه الفاكهة متينة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتسرب الماء.

للتطريز ، يتم استخدام الثمار الناضجة تمامًا. يتم قطعها من الساق ثم تعليقها في منطقة جيدة التهوية. بعد 10-14 يوم يتم تطهير الثمار ثم غسلها وتجفيفها جيداً. بعد ذلك ، يتم إرسال اليقطين إلى مكان دافئ ومظلم لعدة أشهر أخرى. يمكنك معرفة أن القرع جاهز للاستخدام من خلال الصوت الذي يصدره عند اهتزازه. في هذه اللحظة ، تقرع البذور فيه بصوت عالٍ.

في هذه المرحلة ، يجب تنظيف القرع من البذور واللب. يقوم بعض محبي الحرف اليدوية أيضًا بمعالجة كل فاكهة في الخارج. بادئ ذي بدء ، باستخدام منشفة سلكية ، اكشط الطبقة العليا من القشر منها. بعد ذلك ، تم تزيينه بشكل إضافي.

إذا كان الوعاء سيستخدم لتخزين المشروبات أو الطعام ، فمن الأفضل ترك الجدران سليمة أو تزيينها بالنقوش. يمكن أن يكون مخطط الزخرفة لمثل هذا المنتج أي شيء تريده. إذا تم استخدام أطباق اليقطين لتزيين الغرفة ، فيمكن تلميعها أو دهنها. تبدو الأوعية المزينة باستخدام تقنية decoupage جميلة أيضًا. سيكون اليقطين المزين بهذه الطريقة هدية ممتازة لمن تحب.