معكرونة اليقطين

القرع السباغيتي هو نوع غير عادي مع اللب الذي يشبه المعكرونة الإيطالية المسلوقة. تم تربيتها من قبل المربين المحليين الذين سعوا للحصول على نباتات ذات ثمار مناسبة لأنواع مختلفة من المعالجة. تم تقدير مزايا اليقطين من قبل سكان الصيف من العديد من مناطق الاتحاد الروسي ، وكذلك هواة الجمع الأجانب.

تم تضمين الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2001. استلمه المربي A. N. Kononov. تم تقديم طلب التسجيل من قبل "Association Biotechnics" من سانت بطرسبرغ ، وهي منظمة عامة إقليمية.

ينتمي السباغيتي إلى أصناف القرع المقشرة. يختلف في قابلية النقل والتسويق الجيد. يخزن لمدة 1-2 أشهر بعد الإزالة. الثمار غنية بالكاروتين ، وهي مناسبة للمعالجة في صناعة أغذية الأطفال أو أغذية الحمية. الزهور على النبات ثنائية الجنس ، وتعتمد عملية التلقيح على النحل.

يزرع الصنف في ثقافة سنوية في الحقل المفتوح أو تحت فيلم ، في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. لديه آفاق تجارية منخفضة بسبب انخفاض القدرة على التنبؤ بأحجام الحصاد. يتم تكوين المبايض الجديدة بشكل مستمر وحتى الطقس شديد البرودة.

تتسلق شجيرات اليقطين من هذا التنوع ، ويبلغ طول إطلاق النار حوالي متر واحد ، ونظام جذرها قوي ومتفرّع ويتطلب مساحة كبيرة. ينبع من هيكل أجوف ، محتلم ، ذو شعر صلب مميز. الأوراق متوسطة الحجم وخماسية الشكل وخفيفة إلى خضراء مشتركة. يتكون كل نبات من 5-6 مبيض كامل.

ثمار اليقطين السباغيتي على شكل برميل ، متوسطة الحجم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 0.85 كجم. اللحاء خشبي ، متوسط ​​السماكة ، أملس ، مبيض ، وأخضر فاتح في النضج التقني. في النضج الكامل يصبح دسم. يوجد بالداخل لب بيج بهيكل ليفي واضح ، عندما يصل إلى مرحلة النضج الكامل ، ينقسم إلى خطوط طويلة مميزة.

تقع الكواكب في الوسط ، فهي كثيفة من النوع المغلق. البذور بيضاوية الشكل أو بيضاوية ضيقة ، متوسطة الحجم ، بيضاء اللون.

السباغيتي مثالية لإعداد السلطات الطازجة والأطباق الأخرى. يستخدم اللب في جميع أنواع المعالجة وكذلك لأغراض الطهي. لها قوام حساس غير كثير العصير ، طعم حلو قليلاً ورائحة الفانيليا.

ينتمي السباغيتي إلى أصناف اليقطين الناضجة المبكرة. يستغرق الأمر حوالي 62 يومًا من الإنبات إلى الحصاد. يتم حصاد المحصول من يوليو إلى سبتمبر.

يمنح الصنف ما يصل إلى 5.6 كجم من الفاكهة لكل 1 م 2. تعتبر عالية الغلة.

يمكن زراعة الصنف دون قيود في جميع مناطق الاتحاد الروسي. في المناخ البارد ، يتم زراعته في البيوت الزجاجية أو تحت ملاجئ الأفلام.

مع طريقة زراعة الشتلات ، تزرع البذور في أبريل. يمكنك البدء في النقل لفتح الأرض في موعد لا يتجاوز مايو ويونيو. يمكن إجراء البذر المباشر في هذا الوقت. يتم ترتيب النباتات وفقًا للمخطط 60 × 60 سم ، بعمق 30-50 مم. المناطق المشمسة المفتوحة مناسبة للزراعة.

يتطلب اليقطين السباغيتي الحد الأدنى من الجهد من جانب المزارع أثناء نموه.يستجيب الصنف للتغذية بالأسمدة العضوية ، لكن من غير المرغوب إعطائها في النصف الثاني من فترة النضج. أسهل طريقة لدفع الشتلات هي في أواني الخث ، حيث يتم إنشاء وسيط غذائي مثالي على الفور. يتم تسخين مادة البذور مسبقًا وتطهيرها وحفظها بعد البذر تحت فيلم.

من الضروري سقي اليقطين السباغيتي بشكل منتظم ، ولكن فردي ، مع مراعاة خصائص المناخ ودرجة الحرارة المحيطة. في فترات الجفاف دون هطول ، يتم إجراؤه أسبوعياً ، لتجنب تكوين قشرة جافة. ثم يتم فك الأرض بلطف. للحفاظ على مجموعة الفاكهة نظيفة ، يوصى بتغطية سطح التربة بالألياف الزراعية أو القش أو نشارة الخشب.

صنف السباغيتي مقاوم للبرد. يتحمل هذا اليقطين أيضًا جفاف التربة في فترات قصيرة ، فهو غير حساس لانخفاض كبير في رطوبة الهواء. يفضل التربة الرخوة والخصبة الغنية بالمواد العضوية والمعادن. في المناطق ذات التغيرات المتكررة في درجات الحرارة ، يتطلب الأمر مأوى إلزاميًا.

الصنف محمي بشكل جيد من أمراض المحاصيل الرئيسية. في الظروف غير المواتية ، يمكن أن تتأثر بذبول الفيوزاريوم ، البقع البنية ، البياض الدقيقي. حساسة لفيروس الفسيفساء الأصفر. من بين الآفات ، أكبر خطر على هذا اليقطين هو المن وسوس العنكبوت. يجب فحص البراعم بانتظام وزرعها سنويًا في مكان جديد للوقاية من الأمراض.

استقبل سكان الصيف ظهور اليقطين السباغيتي بسرور. تم الإشادة بالتنوع بشدة من قبل جميع عشاق الطعام الصحي ، بالإضافة إلى مجربي الطهي الذين لا يكلون. يبدو اليقطين شديد النباح غير عادي تمامًا ، في الشكل واللون يشبه القرع ، ولكن في الخفض ، يصبح الفرق واضحًا. لم يتم تصنيف مذاق الصنف بدرجة عالية جدًا ، فهو أكثر إثارة للاهتمام بسبب لبه غير العادي.

تشمل المزايا الأخرى الرموش القصيرة ، مما يسهل التحكم في انتشار البراعم. يُشار أيضًا إلى الحجم الصغير نسبيًا للأدغال نفسها كميزة. البذور لها إنبات جيد ، تنبت وديًا. هناك 10-12 منهم في علبة.

من بين عيوب اليقطين السباغيتي ، يلاحظ سكان الصيف الصعوبات في تكوين المبايض. تميل النباتات إلى تكوين النورات الذكور فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف الطعم غير المعبر بشكل ملحوظ عن اليقطين المعتاد ، وليس كل الطهاة مثل ظلال الفانيليا في الرائحة. عندما تتأثر النباتات بالأمراض ، فإنها تقلل من الإنتاجية ، وتظهر مشكلة مماثلة عندما تنمو في تربة كثيفة للغاية. عند الزراعة بدون مأوى ، غالبًا ما تموت البراعم الصغيرة خلال فترة الصقيع المتكرر.