اليقطين والبندق

اليقطين من الخضروات الشعبية التي يتم تضمينها في الأطباق التقليدية حول العالم. هذا هو السبب في أن العلماء يعملون على إنشاء أنواع اليقطين التي يمكن أن تنمو في مناطق مناخية مختلفة ، وتحقق حصادًا جيدًا ، دون الحاجة إلى تكنولوجيا زراعية معقدة. وتشمل هذه الهجين اليقطين البندق.

القرع البندق نبات قوي ، يتميز برموش طويلة تصل إلى 4-5 أمتار ، سماكة معتدلة للأوراق الخضراء الزاهية ، تضفي روعة على شجيرة اليقطين ، وهو نظام جذر متطور يمتد إلى الأرض على عمق 4 أمتار ، وحافة ملحوظة للبراعم.

خلال فترة الإزهار ، تتشكل أزهار برتقالية كبيرة ومشرقة على الشجيرات ، تنبعث منها رائحة لطيفة. في المتوسط ​​، يتم تكوين 4 قرع وتنضج في نبات واحد ، ولكن ما يصل إلى 5-7 عينات تنمو في بعض الشجيرات.

يبرز اليقطين البندق بين متجانساته لمظهره الجذاب. تنضج العينات بشكل متساوٍ وأنيق. الهجين ينتمي إلى الأصناف ذات الثمار المتوسطة. متوسط ​​وزن الخضار - 1-1.5 كجم. شكل الثمرة دائري ، مع طرف بارز وقاعدة مستطيلة قليلاً. ظاهريا ، يشبه اليقطين البندق. سطح الخضار ناعم وثابت وموحد اللون الأحمر البرتقالي ، مخفف بخطوط شاحبة. لحاء اليقطين سميك جدًا ، لذا يسهل نقل الخضروات المحصودة. يوجد عدد قليل جدًا من البذور في اللب ، فهي مسطحة وصغيرة.

بالإضافة إلى قابلية النقل العالية ، يتمتع الهجين بجودة حفظ جيدة - 6-7 أشهر. خلال فترة التخزين ، يكثف طعم الخضار فقط ، ويصبح أكثر تشبعًا.

يجذب البندق ليس فقط ببياناته الخارجية ، ولكن أيضًا بذوقه. يتميز اللب البرتقالي الغامق بقوام كثيف ، سمين ، رقيق ، معتدل العصير دون رجفان وفراغات. طعم القرع متناغم: الحلاوة المعتدلة تتماشى جيدًا مع نكهات جوزة الطيب ومذاق الجوز. ومن الجدير بالذكر أيضًا زيادة محتوى النشا في لب اليقطين.

تعد الخضروات المحصودة مثالية لتحضير الحبوب ، والحساء المهروس ، والحلويات ، والطواجن ، وحشوات الفطائر ، ويمكن خبز اليقطين وإضافته إلى السلطات.

البندق هو مزيج من النضج المبكر. يستمر موسم نمو الخضروات من 95 إلى 100 يوم. إنبات الثمار ونضجها ودودان. يتم الحصاد الهائل في أغسطس وسبتمبر. يتضح نضج اليقطين من خلال أوراق الشجر الصفراء ، وساق كثيفة وصعبة ، وكذلك لحاء الفاكهة الصلب.

إنتاجية هذا النوع من اليقطين جيدة. في المتوسط ​​، ينتج نبات واحد 5-7 كجم من العينات اللحمية.

تتم زراعة الخضار بطريقة الشتلات والبذور. في الأرض المفتوحة ، تزرع البذور في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تكون التربة والهواء دافئان بدرجة كافية. يتم تطهير البذور وتجفيفها مبدئيًا وزرعها في حفر معدة مسبقًا بعمق 5-10 سم.يعتبر المخطط الأمثل للزراعة مخطط 70 × 100 سم ، ويوصى بتغطية السرير المزروع بفيلم ، مما يسرع عمليات الإنبات ، وكذلك الحماية من موجات البرد غير المتوقعة في الليل. تم تصوير الفيلم في يونيو ويوليو.

يتم زرع الشتلات في نهاية شهر أبريل ، ثم يتم زرع الشجيرات الناضجة في سرير الحديقة.كقاعدة عامة ، يتم إجراء عملية الزرع في مايو ويونيو (حسب الخصائص المناخية للمنطقة) ، بعد 30 يومًا. تتم عملية الزراعة في أكواب من الخث ، حيث يتم وضع العديد من البذور. السلائف الجيدة لليقطين هي البازلاء والبنجر والفول والكرنب والفول والفول السوداني.

تعتبر رعاية اليقطين الغريبة معيارًا: الري كل 6-10 أيام (بمجرد أن تبدأ الثمار في التحول إلى اللون الأصفر ، يتوقف الري) ، والتغذية طوال موسم النمو (3-4 مرات) ، وتخفيف التربة بعد كل سقي ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتي يساعد على إزالة الأعشاب الضارة ، والقرص الإجباري ، وإلا سيتم إنفاق جميع القوى على تكوين المساحات الخضراء ، وتقليل أوراق الشجر ، والوقاية من الأمراض وانتشار الحشرات.

القرع البندق عبارة عن ثقافة متواضعة يمكن أن تنمو في أي تربة ، ولكن من المريح جدًا أن تنمو الخضروات في تربة خفيفة وخصبة ورطبة وقابلة للتنفس مع حموضة محايدة.

تُزرع البطيخ في مناطق مشمسة ، حيث تكون خفيفة ودافئة بدرجة كافية. على الرغم من مقاومة الإجهاد ، يحتاج اليقطين إلى شمس ثابتة ورطوبة معتدلة وحماية من الرياح الباردة العاصفة.

مناعة المستنبت متوسط ​​، لذلك يتعرض اليقطين في بعض الأحيان لأمراض مثل البياض الدقيقي ، أنثراكنوز ، العفن الأسود ، وداء الزبد. من بين الآفات الخطيرة التي تهاجم النبات حشرة المن ، والتي ستساعد في التخلص منها عن طريق رش المبيدات الحشرية.