- المؤلفون: FGBNU "المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات"
- سنة الموافقة: 1996
- فئة: رتبة
- نوع النمو: محدد
- ميعاد: استهلاك طازج ، لحفظ الفاكهة كاملة
- فترة النضج: مبكرا
- وقت النضج ، أيام: 96-98
- ظروف النمو: للأرض المفتوحة ، للصوبات الزراعية
- قابلية النقل: حسن
- حجم بوش: حجم متوسط
ليست كل الأصناف مناسبة للحصاد لفصل الشتاء ، لذلك يتم اختيار الطماطم من نوع معين للتعليب. بين سكان الصيف الروس ، أصبحت مجموعة متنوعة تسمى Countryman منتشرة على نطاق واسع. ثمارها رائعة لتحضير مستحضرات لذيذة وصحية.
وصف الصنف
تزرع الطماطم في الهواء الطلق أو في دفيئات بلاستيكية. يصل ارتفاع النباتات متوسطة الحجم إلى 70-76 مترًا. نوع النمو محدد. يعتبر الحصاد رائعًا للاستهلاك الطازج وتعليب الفاكهة الكاملة. الأوراق والمتفرعة متوسطة. حجم الأوراق متوسط واللون أخضر فاتح. الملمس مموج قليلاً. شكل - قياسي ، طماطم. البراعم مستقيمة.
نظرًا لنموها الصغير ، فإن الشجيرات غير مقيدة ، لكن يُنصح بتثبيت الدعامات تحت الفرش. سيمنع هذا الفروع من الانكسار تحت وطأة ثقل الطماطم. وأيضًا ليس من الضروري إجراء عملية صب وإزالة الرقائق. مع نموه ، يشكل النبات متوسط عدد البراعم. أثناء الإزهار ، تظهر أزهار صفراء صغيرة على الفروع ، متجمعة في أزهار. توضع الفرشاة الأولى على 6 أو 7 أوراق ، ويتم تبديل الباقي كل ورقتين. في إزهار واحد ، يمكن أن تنضج ما يصل إلى 15 طماطم في نفس الوقت.
الصفات الرئيسية للفاكهة
تأخذ الطماطم ذات اللون الأخضر الفاتح لونًا أحمر فاتحًا عندما تنضج. يتراوح وزن الفاكهة (في المتوسط) من 66 إلى 89 جرامًا. يشبهون البرقوق في الشكل. اللب العصير مغطى بقشرة لامعة. في الداخل ، لا يتم تشكيل أكثر من ثلاث غرف للبذور. يوجد عدد قليل من البذور ، لكن كميتها كافية لبدء زراعة جديدة.
خصائص الطعم
بفضل المذاق اللطيف اللطيف ، تلقى حصاد صنف Zemlyak خصائص ذوق ممتازة. يتم تخزين الثمار الناضجة لفترة طويلة وتتحمل النقل دون مشاكل.
في أغلب الأحيان ، تستخدم الثمار الناضجة للحصاد لفصل الشتاء. تحتفظ الطماطم بشكلها بشكل ملحوظ ، ولا تتشقق أو تنفجر تحت تأثير المعالجة الحرارية. لا يبقى الذوق دون تغيير فحسب ، بل أيضًا المظهر الجذاب.
النضوج والإثمار
ينضج الحصاد مبكرًا ، ويتم حصاد الطماطم الأولى من يوليو إلى أغسطس. من لحظة تكوين البراعم الأولى إلى جمع الثمار ، يجب أن يستغرق الأمر من 96 إلى 98 يومًا. قد تختلف التواريخ حسب الظروف الجوية.
أثمر
تمت ملاحظة إنتاجية صنف Zemlyak على أنها عالية. إذا لوحظت ظروف نمو مريحة ، يتم الحصول على 3.5 إلى 4 كيلوغرامات من الخضروات من الأدغال. من 5 إلى 8 كيلوغرامات يتم حصادها من متر مربع واحد ، ومن 348 إلى 468 سنتًا لكل هكتار من المزارع. في مناطق معينة ، يمكن تحقيق ثمار أكثر وفرة.
توقيت غرس الشتلات وزرعها في الأرض
يوصى بمواعيد الزراعة التالية:
في الفترة من 20 مارس إلى 10 أبريل - يتم إجراء بذر الشتلات ؛
من 15 مايو إلى 5 يونيو ، تزرع الشتلات في دفيئة أو في أرض مفتوحة.
نظرًا لقصر فترة نضج الطماطم ، لا يتم زراعة الصنف من خلال الشتلات داخل حدود المناطق الجنوبية. من المعتاد زرع البذور مباشرة في الأرض. يتم تنفيذ العمل في العقد الأخير من أبريل إلى العقد الأول من مايو. في هذه الحالة ، يمكن حصاد أول محصول للخضروات الناضجة في العقد الأخير من شهر يوليو.
في مناطق أخرى من البلاد ، يتم استخدام طريقة الشتلات. من اللحظة التي تنبت فيها البذور حتى وقت زرع الشجيرات الصغيرة في أرض مفتوحة ، يجب أن يستغرق الأمر حوالي 60 يومًا. بالنظر إلى ذلك ، يحسب سكان الصيف التاريخ الدقيق. لا يمكن زرع الشتلات الناضجة إلا بعد انقضاء الصقيع الربيعي.
للإنبات ، يوصى باستخدام خليط التربة الجاهز من متجر متخصص. يجب تطهير البذور التي يتم جمعها بأيديهم بسائل بوردو. الحاويات الصغيرة ولكن الواسعة مناسبة للشتلات. يغوصون عندما تظهر ورقتان دائمتان.
تعد زراعة شتلات الطماطم عملية بالغة الأهمية ، لأنها تعتمد إلى حد كبير على ما إذا كان البستاني يستطيع الحصاد على الإطلاق. يجب أن تؤخذ جميع الجوانب في الاعتبار ، من إعداد بذرة إلى الزراعة في الأرض.
مخطط الهبوط
على مساحة متر مربع واحد من قطعة الأرض ، يمكنك وضع 4-4.5 نباتات بشكل مريح. نمط الزراعة الأمثل هو 50 × 40 سم.
النمو والرعاية
لا يمكن تحقيق الإثمار المنتظم إلا من خلال العناية المناسبة بالشجيرات. تحتاج النباتات إلى رطوبة كافية. بعد زرع الشتلات في مكان جديد ، لا ينبغي سقي الطماطم حتى تتجذر. علاوة على ذلك ، يتم الري كل 3-4 أيام أو عندما تجف التربة. تردد الري يعتمد على الظروف الجوية. في الموسم الحار ، تحتاج إلى سقي الطماطم في كثير من الأحيان. يجب أن تظل التربة رطبة حتى تنضج الخضار.
يوصى باستخدام المياه المستقرة للري. في الصباح ، يُترك في الشمس ، ومع بداية المساء ، يتم الري من الجذر. من المهم ألا يصطدم السائل بالبراعم والأوراق.
مع الزراعة الكثيفة ، يتم تخفيف منطقة الجذر فقط في البداية. علاوة على ذلك ، بعد الري ، يكفي تغطية الأرض بطبقة من المهاد ؛ الدبال ، العشب أو القش كبيرة.
لكل محصول فاكهة ، التسميد مهم. يلعبون دورًا مهمًا في تكوين المحصول. وأيضًا العناصر الغذائية تؤثر على مظهر وطعم الطماطم. تفضل مجموعة Zemlyak الأسمدة العضوية: فضلات الدجاج أو الأوراق الخضراء أو روث البقر.
يتم تطبيق الضمادات العلوية كل 10-12 يومًا بعد نقل الشتلات إلى موقع نمو جديد. بعد الجزء الأول من الأسمدة ، يتم وضع ضمادات إضافية بفاصل 20-22 يومًا. لا يمكنك إطعام النباتات كثيرًا ، وإلا فسيكون التأثير سلبياً. عند زراعتها ، تتشكل الشجيرات في 1-2 ساق.
يحتاج النبات إلى مغذيات دقيقة مختلفة في كل مرحلة من مراحل النمو. يمكن تقسيم جميع الأسمدة إلى مجموعتين: المعدنية والعضوية. غالبًا ما تستخدم العلاجات الشعبية: اليود ، الخميرة ، فضلات الطيور ، قشر البيض.
من المهم مراقبة معدل وفترة التغذية. وهذا ينطبق أيضًا على العلاجات الشعبية والأسمدة العضوية.
مقاومة الأمراض والآفات
وفقًا لمعظم البستانيين ، فإن صنف Zemlyak مقاوم للغاية لمعظم أنواع الأمراض التي تتميز بها عائلة الباذنجانيات. على الرغم من وجود نظام مناعي قوي إلى حد ما ، فإن الطماطم (البندورة) عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة. لحماية الخضروات من هذا المرض ، تحتاج إلى إجراء العلاج الوقائي للنباتات في الوقت المناسب. للمعالجة ، يمكنك استخدام كل من التراكيب الجاهزة والعلاجات الشعبية الفعالة. من المهم أيضًا مراقبة مستوى رطوبة التربة ، والامتثال لجميع شروط التكنولوجيا الزراعية.
زراعة الخضروات مقاومة أو معرضة بشكل معتدل للأمراض التالية:
كلادوسبوريوسيس:
النوبة.
سبتوريا:
التعفن العلوي للفاكهة.
مقاومة للظروف الجوية السيئة
الشجيرات لا تخاف من انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير. ولكن إذا انخفض مؤشر درجة الحرارة لفترة طويلة ، فإن نمو الطماطم ونضج الخضار يتباطأ.