ليكيور الطماطم الايرلندية

لا يشير اللون الأخضر للطماطم دائمًا إلى نضجها غير الكامل. هناك أنواع مختلفة ، ثمارها خضراء وناضجة تمامًا. لا تبدو هذه الطماطم غير عادية فحسب ، بل أيضًا مذاقها مثير للاهتمام. هذه الخضروات غنية بالكلوروفيل ، مما يعزز المناعة ، ويساعد على تطبيع عملية الأيض ، ويحسن أكسجة الجسم كله ، ويحسن النغمة العامة. لكن هذه الأصناف لها أيضًا عيوب في شكل غلة منخفضة وأمراض متكررة. استثناء من القاعدة العامة هو صنف الطماطم المسكر الأيرلندي ، الخالي من كل هذه العيوب.

الجيل الأول من المسكرات الأيرلندية الهجينة هو نتيجة اختيار جديد تمامًا: تم تسجيل طلب القبول في عام 2019 ، ودخل السجل بالفعل في عام 2021. مؤلفو الاستزراع هم مربيون ذوو خبرة T. V. Steinert ، A. V. Aliluev ، N. Teplova ، V. Yu. Volkova ، L. Avdeenko.

مشروب الطماطم الأيرلندي هو نوع محدد مثمر يمكن أن ينمو ويؤتي ثماره في ظروف الحقول المفتوحة ، في الإضاءة المنخفضة ، وكذلك في البيوت البلاستيكية. أما بالنسبة لخصائص الأدغال ، فهي قوية جدًا ، بأوراق متوسطة الطول ، لون أخضر غامق. يتم وضع الإزهار الوسيط الأول بعد 8-9 أوراق. من 3 إلى 5 ثمار تنضج بالفرشاة. السويقة مفصلية.

يتميز المسكر الأيرلندي بخصوصية واحدة: كل من الثمار غير الناضجة والناضجة ملونة باللون الأخضر. لكن هناك فرقًا - الطماطم غير الناضجة على الساق لها بقعة داكنة ، بينما تنضج الطماطم ، تصبح صفراء وخضراء ، مع خطوط بالكاد ملحوظة. في الوقت نفسه ، تختلف الثمار في الحجم: يتراوح وزنها من 280 إلى 400 جم ، الطماطم مستديرة الشكل ، مع ضلوع متوسطة الحجم.

المسكرات الأيرلندية هي مجموعة متنوعة ذات مذاق ممتاز ورائع ، إنه حلو ، برائحة الفواكه. يمكن لمثل هذا الطعم والنوع غير العاديين من الخضار أن يلهمان إعداد سلطة أصلية أو صلصة خضراء جميلة. الطماطم غنية بالعصير ، متوسطة النعومة ، وتحتوي على نسبة عالية من السكر. المحتوى العالي من الكلوروفيل في التركيبة ، بسبب اللون الأخضر ، له تأثير مفيد على الصحة ، بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة عمليًا لا تسبب الحساسية مقارنة بالطماطم الحمراء.

يعتبر نضج المسكرات الأيرلندية مبكرًا ، ويتراوح من 115 إلى 125 يومًا. يتم حصاد الثمار الناضجة بمجرد أن تصبح جاهزة ، والتي يصعب تحديدها أحيانًا ، نظرًا للون الأخضر للتوت الناضج.

يمكن أن ينتج عن توت الطماطم من الخمور الأيرلندية عائد 4.5-5.6 كجم لكل متر مربع. م.

من الممكن زرع بذور من الصنف المدروس للشتلات بالفعل في العقد الأول أو الثاني من شهر مارس. لا يمكن إجراء زراعة الشتلات المزروعة سواء في الأرض أو في دفيئة إلا بعد انتهاء الصقيع الذي يحدث في الربيع. عادة ، يتم تنفيذ هذا العمل في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

للحصول على مكان دائم ، يوصى بزراعة شجيرات الطماطم المسكرات الأيرلندية وفقًا لمخطط 2-3 براعم لكل 1 م 2.

عند زراعة الطماطم (البندورة) المسكرات الأيرلندية ، فإن العدد الموصى به من السيقان أثناء التكوين هو من 1 إلى 3. الري ضروري مرة واحدة في 5-7 أيام ، بكثرة ، يأخذ نبات واحد 2-2.5 لتر من الماء. الماء إما في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس. التخفيف بعد الري ، من المهم أيضًا إطعام المحصول في كل من مرحلة تكوين الثمار وعند صب الطماطم. يتم جمع الثمار الناضجة عندما يصل التوت إلى اللون البني.

عندما تصبح طماطم Liqueur الأيرلندية ناضجة بشكل مفرط ، فإنها تأخذ لونًا أخضر داكنًا مغرة ، ولكنها ليست عرضة للتشقق. غلة ممتازة في طقس الصيف البارد. يجب ربط الطماطم من الصنف ، وإلا فقد تنكسر السيقان تحت وطأة الطماطم الكبيرة. عند القرص ، يجب إزالة العمليات غير الضرورية ، وكذلك الأوراق السفلية والصفراء.

تم تطوير هجين المسكرات الأيرلندية من قبل مربيين ذوي خبرة ، وبالتالي فإن له خصائص مثل مقاومة أمراض الطماطم الشائعة.

الثقافة مخصصة للمناطق الشمالية والشمالية الغربية وكذلك المناطق الوسطى وفولغا فياتكا.تزرع الطماطم أيضًا في منطقة الأرض السوداء الوسطى ، في شمال القوقاز ، وفولغا الوسطى والسفلى ، في جبال الأورال ، في غرب وشرق سيبيريا ، في الشرق الأقصى.