طماطم جازباتشو

صنف غازباتشو المحدد هو أحد الأنواع التي لها طعم واضح. تُستخدم الطماطم العالمية طازجة ، وهي جيدة في الطهي ، وكذلك في تعليب الفاكهة الكاملة ، على سبيل المثال ، الطماطم في عصيرها ، ناهيك عن التتبيلة الكلاسيكية. بالإضافة إلى ما سبق ، تتميز Gazpacho بإمكانية النقل الجيدة ، ونسبة عالية من محصول الفاكهة القابل للتسويق (حوالي 98) ، فضلاً عن القدرة على إعطاء حصاد مستقر ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في الحقول المفتوحة. هذا يجعل التنوع شائعًا جدًا في قطاع الزراعة وفي الأراضي الخاصة.

تم تسجيل Gazpacho في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2010. منشئي الصنف هم المربيون S.F.Gavrish ، R.N. Kapustina ، D. S. Gladkov ، A. A. Sedin ، A.N.Nesterovich ، A. A. Volkov ، A.N Semenova ، G.M Artemyeva ، Yu. باسم شركة Gavrish Breeding Company LLC.

شجيرة شبه منتشرة صغيرة الحجم يبلغ ارتفاعها حوالي 40 سم ولها تشعبات وأوراق نباتية متوسطة. السيقان مغطاة بأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم. يتم جمع الزهور الصفراء في أزهار بسيطة ، وتعلق الثمار على السويقة المفصلية. تنمو الطماطم حتى تتشكل الفرشاة القمية ، وبعد ذلك يتوقف النمو ، مما يلغي الحاجة إلى الضغط على نقطة النمو.

شكل الثمرة أسطواني ومضلع قليلاً. يرى البعض أنها تشبه الفلفل ، والبعض الآخر يقارنها بالبراميل. يتم تلوين الطماطم غير الناضجة باللون الأخضر اللبني ، مع تغيير اللون إلى اللون الأحمر الفاتح خلال فترة النضج الفني والفسيولوجي.

اللب الكثيف مغطى بجلد كثيف ، مما يضمن الحفاظ على الجودة لمدة تصل إلى شهر ونصف ، وإمكانية النقل لمسافات طويلة. الثمار لها نكهة طماطم واضحة مع توازن فريد لمحتوى السكر (2.2-2.6 جم) والحمض ، وتحتوي على 3.4 إلى 5.4٪ من المادة الجافة. يتميز الصنف بميزة مثيرة للاهتمام: الطماطم المأخوذة من الشجيرات المزروعة في الحقول المفتوحة ألذ بكثير من تلك الدفيئة.

ينتمي جازباتشو إلى فئة الطماطم متوسطة النضج ، وتبلغ فترة النضج التقريبية 117-125 يومًا ، وتنضج الثمار معًا وفي وقت واحد تقريبًا. يبدأ الحصاد في نهاية يونيو في البيوت البلاستيكية ، وفي الهواء الطلق في نهاية يوليو - منتصف أغسطس ، هذه الفترة هي ذروة الإثمار.

الصنف مثمر ، لذلك يستخدمه المزارعون عن طيب خاطر - يتم حصاد 4.7 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد ، 194-321 سنت لكل هكتار.

يحدث البذر للشتلات في أواخر مارس - أوائل أبريل ، يتم زرع الشتلات البالغة في البيوت الزجاجية في أوائل منتصف مايو في عمر 40 يومًا ، في أرض مفتوحة بعد ذلك بقليل - اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة.

لتحقيق التطور الأمثل للنبات ، يتم استخدام مخطط زراعة الجذر 40x60 سم ، ولا ينبغي أن يكون هناك أكثر من ثلاث طماطم لكل متر.

تصبح شتلات جازباتشو جاهزة للزراعة في مكان دائم بعد 40-45 يومًا في البيوت الزجاجية المصنوعة من الأفلام والبولي كربونات ، في أرض مفتوحة بعد أسبوعين. للزراعة ، اختر منطقة مضاءة جيدًا ، وتربة خصبة تحتوي على نسبة حموضة محايدة. الشروط الثلاثة الأخيرة اختيارية ، حيث يمكن زيادة الخصوبة عن طريق إدخال العناصر الغذائية ، ويمكن تسوية الحموضة بالعظام ودقيق الدولوميت وزغب الجير. سيساعد رمال النهر أو قشور الحبوب على جعل التربة الثقيلة الكثيفة فضفاضة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل قشور الأرز والحنطة السوداء على إثراء التربة بالمعادن المفيدة والفيتامينات والدبال الحيوي ، حيث تجذب ديدان الأرض بنشاط.

يتم تحضير التربة قبل 1-2 أسابيع من الزرع. يتم إدخال المواد العضوية (الدبال ، السماد ، فضلات الطيور) ، الأسمدة المركبة المعدنية ، رماد الخشب. بعد الزراعة ، يتم ضغط التربة الموجودة في الثقوب وانسكابها بالماء الدافئ. مزيد من الرعاية تتمثل في الري المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتلال ، وإزالة أوراق الشجر الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إجراء العلاجات الوقائية والتغذية باستخدام مستحضرات النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، وكذلك تسريب نبات القراص ، مولين. عندما تنمو ، تتشكل الأدغال في ساق واحد.

على الرغم من حقيقة أن الصنف مقاوم للفطريات والفوزاريوم ، إلا أنه يتحمل الأمراض الفطرية ، كما أنه لا حول له من الآفات:

• حشرات المن والديدان الخيطية.

• الدب ، الرخويات.

• خنفساء البطاطس في كولورادو ، سوس العنكبوت.

تلزم المشاكل المذكورة البستاني باتخاذ تدابير وقائية في شكل استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات. لسوء الحظ ، لا تتفاعل البزاقات مع المواد السامة ، لذا فإن الطريقة الأكثر فعالية للتعامل معها هي الطريقة اليدوية. يوصى بإجراء العلاجات مرتين إلى أربع مرات في كل موسم.

النباتات تتكيف بشكل جيد مع درجات الحرارة القصوى.

يتم تكييف غازباتشو للزراعة في المناطق الجنوبية: كوبان ومنطقة شمال القوقاز ومنطقة ستافروبول. تسمح هذه المناطق بزراعة الصنف ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في الحقول المفتوحة.