كل شيء عن الأناناس وزراعته

تزرع الفواكه والخضروات الغريبة بشكل متزايد في خطوط العرض الروسية ، والأناناس ليس استثناءً. أسئلة حول كيفية ظهورها ونموها في الطبيعة ، سواء كانت فاكهة أو توتًا أو خضروات ، تنشأ من العديد من سكان الصيف المتحمسين. ستسمح لك النظرة العامة التفصيلية بزراعة الأناناس وتنميته بشكل صحيح من الأعلى في المنزل أو على حافة النافذة أو في دفيئة.

يعبر العديد من البستانيين عن الرغبة في فهم ما إذا كان الأناناس فاكهة أو توتًا أو خضروات. في الواقع ، يعتبر نبات Ananas comosus نبات عشبي معمر من عائلة بروميلياد. أسماء الأنواع والجنس هي نفسها. الاسم النباتي لهذا النبات هو الأناناس المتوج أو الأناناس الحقيقي. في الطبيعة ، ينمو حصريًا في المناخات الاستوائية. النبات الأكثر شيوعًا في بلدان أمريكا الجنوبية ، حيث يُزرع المحصول في المزارع لبيعه لاحقًا. وأيضًا يُزرع الأناناس في تايلاند والهند وإندونيسيا. لا توجد في روسيا ، ولكن يمكن زراعتها في البيوت الزجاجية ، وكذلك في المنزل.

يبدو الأناناس نموذجيًا للثقافة العشبية. نادرا ما يصل الارتفاع الكلي للنبات إلى أكثر من 60 سم ، وتتكون وردة الأوراق من أوراق عصارية ذات حواف مسننة. وهي ممدودة وضيقة ولها هيكل خشن. تزهر الأناناس وتشكل جذعًا يشبه السهم. تظهر في الجزء العلوي أذن مكونة من كورولا منفصلة مرتبة بشكل حلزوني. تنمو الأزهار معًا وتلتف حول العمود. يتكون المبيض من 3 عوارض ، تتشكل عليها مشيمة ثلاثية الخلايا.

عندما تنضج تمامًا ، يتحول الأناناس إلى فاكهة. بحلول هذا الوقت ، تشكل ثمارًا كبيرة من بذور الصنوبر ، ويزداد وزنها حتى 2 كجم. غلافه الخارجي ذو لون بني ذهبي ، مع مجموعة من الأوراق القصيرة في الأعلى.

عادة ما يتم تقسيم الأناناس ذو العروة الكبيرة إلى مجموعات وأصناف. يتم تربية بعضها خصيصًا للزراعة للبيع ، والبعض الآخر يتشكل في الطبيعة. هناك 4 فئات رئيسية.

• السلس كايين. نوع فرعي مع دورة نضج ممتدة ، براعم ضعيفة. الثمار الناضجة صفراء اللون ولحمها كثيف وتزن ما بين 1.5 و 2.5 كجم. تزرع هذه الأناناس في جزر هاواي والفلبين وجنوب إفريقيا وبورتوريكو وأستراليا وكوبا والمكسيك. الأنواع الأكثر شعبية هي إزميرالدا ، تايفون ، مايبوري ، كيو.
• عمريثا. هجين ذو أوراق شائكة ، ينضج من 13 إلى 15 شهرًا. الأناناس لها تاج صغير يصل وزنه إلى 100 جرام ، الثمار سهلة التقشير بشكل جيد ، تتحول إلى اللون الأصفر عندما تنضج ، ولها رائحة خفيفة لطيفة. اللب حمضي قليلاً من الداخل ، ذو مذاق جيد ، كثيف ، بدون ألياف واضحة.
• موريشيوس. أحد أصناف الأناناس التجارية الأكثر شهرة ، يتم نقله جيدًا وطعمه الجيد. فازاكولام ، أو "كانارا" ، هو جزء من المجموعة الملكية. ثمار أناناس موريشيوس أصغر ، ويزن 1.3-1.6 كجم. يتم تقديرها بسبب حموضتها الضعيفة ، وتوازن الفيتامينات والمعادن المثالية ، ومحتوى الكاروتين العالي.
• MD-2. هجين من إنتاج برنامج تربية معهد أبحاث هاواي.تتميز ثمارها بالحلاوة المتزايدة ، وهي مطلية باللون الذهبي اللامع ، ويتم تخزينها جيدًا. هذا هو المعيار القياسي للسوق الدولية ، حيث يأتي أكثر من 50 ٪ من محاصيل أمريكا الوسطى والجنوبية منذ عام 1996 من هذا الهجين.

من المعتاد النظر في الأصناف الداخلية أو الزخرفية بشكل منفصل. الأكثر شيوعًا هو Ananas Nanas. تشكل النباتات أوراقًا ضاربة إلى الحمرة في وردة وأزهار مذهلة. تحظى هذه الأناناس بشعبية كبيرة بين مصممي المناظر الطبيعية ، فهي تبدو مذهلة في تنسيق الحدائق. من بين الممثلين غير الصالحين للأكل لعائلة bromeliad ، هناك أيضًا خيارات مثيرة للاهتمام للغاية.

للزراعة الصناعية ، يتم استخدام أصناف خاصة مبكرة النضج وتقنيات الزراعة. لا يمكن زراعة الأناناس في الهواء الطلق إلا في منطقة المناخ المداري ذات المناخ الحار والرطب. يمكنك زرعها بشكل صحيح ، مع مراعاة النقاط التالية.

• يتم تحضير قصاصات سابقة الجذور بارتفاع 20 سم أو أكثر لوضعها.
• يتم ترتيب شتلات الأناناس في صفوف ، بمسافة تتراوح بين 1.5 و 2 متر.
• للحصول على المبيضين في الكتلة الكلية ، من أجل تعزيز الإزهار ، يتم استخدام العلاج باستخدام الأسيتيلين. التهوية تحفز تكوين براعم الزهور.
• للحماية من التلقيح ، النورات التي تظهر مغطاة بأغطية خاصة أو توضع في كيس ورقي شفاف.
• يتم تنظيم الري بطريقة آلية. يتم توزيع الأسمدة والمواد الكيميائية لمكافحة الآفات من خلال نفس النظام.

تُستخدم طريقة الدفيئة لزراعة المحاصيل الاستوائية في البلدان ذات المناخ الأكثر برودة. هنا تتم زراعة الأناناس بنجاح حتى على طبقة رقيقة جدًا من الركيزة الغذائية. يتم تحضيره على أساس الدبال والجفت وتربة الحديقة والفحم والبيرلايت. عندما تزرع الأناناس في البيوت الزجاجية ، يتم تزويدها بسقي منتظم بالماء المحمض. يتم الحفاظ على درجة حرارة السائل للري بنفس طريقة الحفاظ على الهواء في الدفيئة.

يجب أن تكون التربة في حالة فضفاضة ورطبة ، ولا يُسمح بركود الماء فيها. إذا تم انتهاك هذه القاعدة ، فقد تتعفن أجزاء الجذر والساق. لتحفيز الإثمار ، يتم تدخين الأناناس في الملجأ بالدخان أو معالجته بالأسيتيلين. بعد التهوية ، من المهم السيطرة على تسلل الحشرات لمنع التلقيح.

أسهل طريقة في المنزل للحصول على شتلة الأناناس هي قطع الجزء العلوي. لاختيار مادة الزراعة ، فإن الثمار ذات النضج المتوسط ​​هي الأنسب ، وليس الخضراء ، بدون نعومة وخمول القشرة. لا تزرع وردة بأوراق بنية أو علامات اصفرار وتجف في إناء. من المهم قطع الجزء القابل للزرع من الأناناس بشكل صحيح. خطوة بخطوة ، هذه العملية تبدو هكذا.

• حماية اليد بالقفازات.
• الإمساك بالجزء الأخضر من الوردة بيده.
• لف حزمة الأوراق الخضراء ببطء.
• إزالة الجذع. في الفاكهة الناضجة بشكل غير كامل ، يتم تقطيعها بسكين لتسهيل الحركة.

ثم تقطع الأوراق مع الجذور بزاوية 45 درجة. يتم تقشير اللب المتبقي. تتم إزالة الصف السفلي من الأوراق. حتى الزراعة ، تنبت الوردة على حافة النافذة ، وتضع الساق 3-4 سم في وعاء به ماء. كوب أو زجاج بجدران غير شفافة سيفي بالغرض. حتى تظهر الجذور ، يبقى الأناناس دافئًا ومعرضًا للضوء. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يتلامس مع ضوء الشمس المباشر. في غضون شهر ، سيظهر الجذع علامات التجذير.

في هذه المرحلة ، ستحتاج إلى قدر من التربة. أفضل ركيزة هو مزيج الأوركيد. يتم تجفيف القاع. يتم تحديد قطر الوعاء وفقًا لحجم الثمرة ، ولكن بحجم لا يزيد عن 4 لترات ، تُفضل الأوعية المنخفضة عن الأوعية العالية.يمكنك زراعة الجزء العلوي دون تكوين الجذور مسبقًا في الماء ، وتطهيره بمحلول منجنيز ، ثم تجفيفه لمدة 3-5 أيام. يتم وضع القصبة في وعاء به مادة مغذية ، تسقى قليلاً.

يتم ترتيب دفيئة من فيلم ممتد في الأعلى لضمان الحفاظ على درجة الحرارة الداخلية على الأقل +25 درجة. مع الزراعة المباشرة ، يستغرق التجذير ما يصل إلى شهر ونصف. خلال هذا الوقت ، يتم تسقي وتهوية الأناناس بشكل دوري. تتم إزالة الفيلم فقط بعد تكوين جذور مستقلة.

نظرًا لأن شتلة الأناناس لا تتفتح خلال السنة الأولى من العمر ، فستحتاج إلى الاعتناء بها وفقًا للمخطط القياسي. يتم حفظ النبات عند درجة حرارة 25 إلى 30 درجة مئوية. يتم الري بالماء الطري المحمض قليلاً. يتم الحفاظ على رطوبة الهواء عند حوالي 70٪. يتم تغذية شتلات الأناناس محلية الصنع بالأسمدة المعقدة للبروميلياد.

يمكنك وضعها تحت الجذر أو عن طريق الرش. من المهم أن تكون جميع المعادن والعناصر النزرة الضرورية موجودة في التركيبة. يمكن زراعة الأناناس فقط قبل الإزهار. يتم ذلك لمدة عامين من الزراعة. يتم اختيار الوعاء أكثر ، مع مراعاة نمو المنفذ. بعد الإزهار ، يتم إجراء الزرع فقط عن طريق فصل ريدات الابنة. عندما تتساقط رواسب الملح ، يتم استبدال طبقة التربة العلوية في الوعاء.

لتحفيز الإزهار في المنزل ، بدءًا من عمر سنتين ، يمكنك استخدام إحدى الطرق المجربة.

• التهوية بالإيثيلين. يتم عزله بواسطة قطع التفاح. يتم وضعها حول القدر ، وتتغير بشكل دوري. لا يمكنك إزالة الثمار المقطوعة إلا بعد ظهور السهم على وردة الأوراق.
• الري بمحلول كربيد الكالسيوم. يتم تحضيره على أساس 500 مل من الماء و 5 مل من المستحضر. يتم استخدام السائل الناتج لري الأناناس بدلاً من الماء. يتم الحشو داخل المخرج كل يوم لمدة أسبوع.

لا يمكنك الحصول على أناناس مزخرف أو هجين من البذور. ولكن من المحاصيل المتنوعة والبرية ، يمكنك اختيار البذور للزراعة اللاحقة. يتم الحصول عليها من الثمار الناضجة ، من الخلايا الموجودة تحت الجلد. يتم إرسال مادة الزراعة الناتجة إلى الأرض ، ثم يجب توفيرها بعناية كافية. مع الإنبات الناجح ، سيبدأ الأناناس من البذور في الثمار خلال 3-5 سنوات.

يتكاثر هذا النبات بشكل أسرع بكثير من القمم. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على الأناناس المثمر والزخرفي بشكل حصري. يتم قطع الوردة الخضراء مع جزء من الجزء العلوي. وأيضًا للتكاثر ، يمكنك استخدام البراعم الجانبية التي أعطت جذورًا للأطفال الصنوبرية.

الأناناس ، مثل النباتات الأخرى من عائلة بروميلياد ، يمكن أن تهاجمه الآفات. من المعتاد التمييز بين العديد من الحشرات الأكثر خطورة بالنسبة له في المنزل.

• العنكبوت سوس. عندما تظهر ، تتحول الأوراق النضرة للنبات إلى اللون الأصفر وتصبح ملطخة. يمكن أن يجف النبات ويموت. يجب شطف الوعاء الذي تظهر عليه علامات العدوى تحت الدش بدرجة حرارة ماء تبلغ حوالي +45 درجة 3 مرات بفاصل 7 أيام بين الإجراءات. غسل الأوراق بالصابون الأخضر مفيد أيضًا.
• درع بروميلياد. تبدو مثل لويحات بنية اللون على سطح الأوراق. الحشرات تجف المخرج ، وتؤدي إلى موتها. يمكنك محاربة الغمد بمعالجته بالرغوة والصابون. اغسليه بالماء الدافئ ، كرري العلاج حسب الحاجة.
• حشرة دقيقة. على النبات ، يبدو وكأنه كتلة من الزغب ، تذكرنا بصوف القطن ، في منطقة الجذر. في الوقت نفسه ، قد تظهر علامات الفطريات السخامية على البراعم. يمكنك تدمير الآفة عن طريق معالجة النبات يدويًا بمحلول كحول على قطعة قطن. ثم يتم استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية لمعالجة البراعم والتربة.