زراعة الجرجير والعناية به في الخارج

روكولا هو مثير للشهوة الجنسية مطلوب بين البستانيين لمذاقه الحار والجوز. من مادة المقال ستتعرف على مظهره والفروق الدقيقة في الزراعة في الأرض المفتوحة وخصائص الرعاية.

Rucola ، أو Indau ، هو نبات عشبي سنوي ، نبات بسيط من عائلة الملفوف. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. إنها ثقافة سلطة.

يمكن أن يختلف لون أوراق الشجر من الأنواع المختلفة من اللون الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يمكن أن يكون الشكل مدببًا أو دائريًا. بعض الأنواع تشبه أوراق الهندباء.

السيقان متفرعة ، محتلة قليلاً ، وأحيانًا مجردة تمامًا. أوراق الشجر سمين ، متناثرة شعر. يمكن أن يصل ارتفاع الثقافة في مناطق مختلفة من البلاد إلى 40-50 سم.

يتم جمع النورات في فرش ، والزهور لها حواف خشنة. عادة ما تكون الأزهار بيضاء أو صفراء ، مع خطوط أرجوانية مميزة. موسم النمو في منتصف يوليو.

الجرجير هو حديقة وبرية. الأول يسمى eruka ، والثاني عبارة عن صفين رقيقين الأوراق. النبات له العديد من الأصناف. هناك العديد من الأصناف الأكثر شيوعًا.

• سهام كيوبيد - تنوع عالي الغلة في منتصف الموسم مع موسم نمو يتراوح بين 35 و 38 يومًا. يبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم ، وألواح الأوراق ضيقة ومستطيلة الشكل.

• ديكوفينا - متنوعة صغيرة الحجم (من 20 سم) ، تزهر في غضون 28-30 يومًا. يختلف في الجذع المنتصب ، النورات الصغيرة. الزهور دسم ، الخضر حلوة المذاق.

• لعبة البوكر - نوع مبكر النضج من الجرجير ، يزهر حوالي شهر واحد وارتفاعه 20 سم ويتميز بأوراق الشجر الخضراء الزاهية وطعم حلو ومر. إنبات البذور يستمر حتى 4 سنوات.

• أوليفيت - صنف مبكر النضج بموسم نمو مدته ثلاثة أسابيع ، بارتفاع 17-20 سم ، معمر عالي الغلة ، يتميز بشكل الورقة المستدير وطعم الجوز والمرارة اللاذعة.

• يعتبر سبارتاك من أصناف السكري. غني بالزيوت الأساسية والفيتامينات. ينضج في غضون 3-4 أسابيع ، ويؤدي إلى حصاد جيد. لها رائحة طيبة.

يزرع الجرجير في الربيع. وقت الزراعة الأمثل هو منتصف أبريل. في المناطق الباردة من البلاد ، يتم زراعتها في التربة في أوائل شهر مايو. هذا هو الوقت الأمثل لإكثار الاستزراع بطريقة الشتلات.

من الضروري زرع الجرجير في الأرض عندما ترتفع درجة الحرارة في الخارج إلى +10 درجات. في ظل ظروف مريحة ، تظهر البراعم في غضون 3-5 أيام.

يزرع الجرجير في أغسطس ، عندما تنحسر حرارة الصيف. في المناطق الغربية - في بداية الشهر ، في المناطق الجنوبية - في منتصفه أو نهايته.

لكي يعطي الجرجير غلة عالية من الخضر العصير ، يجب زراعته بشكل صحيح. من المهم مراعاة التوافق مع النباتات الأخرى واختيار أفضل مكان وتقديم الرعاية المناسبة.

يجب ألا يكون موقع الهبوط مفتوحًا. لا يمكن للثقافة أن تتحمل أشعة الشمس الحارقة. يمكن أن يضيء المكان ، ولكن يجب أن يكون هناك ظل منتشر.

تنمو الجرجير جيدًا وتتطور في تربة خفيفة ومخصبة بدرجة كافية مع تفاعل محايد. إذا كانت التربة حمضية وطينية ، فيجب نزع حموضتها بدقيق الجير أو الدولوميت قبل الزراعة.

تستخدم البذور الطازجة للزراعة. كلما طالت فترة جمعها ، قل الإنبات. البذور لا تحتاج إلى أي تحضير أولي.

إذا لم يتم شراؤها من متجر متخصص ، يتم تطهيرها حتى لا تدخل الآفات والكائنات الحية الدقيقة في الأرض. للقيام بذلك ، يتم معالجتهم ببيروكسيد الهيدروجين:

• يسخن البيروكسيد إلى 40 درجة ؛

• توضع البذور في وعاء خاص ؛

• صب البذور مع بيروكسيد لمدة 10 دقائق ؛

• تتم إزالة البذور وتجفيفها على منديل.

يحاولون اختيار الصنف بطريقة تناسب منطقة معينة. عند اختيار البذور ، يعتمدون على وقت النضج ، وكذلك على تفضيلاتهم الخاصة. تختلف الأصناف في لحمة الأوراق والطول وفترة الإزهار.

لكي يعطي النبات حصادًا غنيًا ، عليك الانتباه إلى الجيران بين المحاصيل المزروعة. تبدو التوابل رائعة محاطة بالبطاطس والبازلاء والقرع والجزر والطماطم والبطيخ.

لا يمكنك زرعه في نفس سرير الحديقة حيث يزرع الفجل واللفت والفجل والكرنب. يؤثر هؤلاء الجيران سلبًا على نمو الجرجير. لا يمكنك اختيار أسرة لنبتة كانت تنمو فيها هذه المحاصيل.

الجوار مع الملفوف محفوف بهجوم آفات الملفوف على الجرجير.

نظرًا لأن بذور الجرجير صغيرة جدًا ، فإن الشتلات تعتبر فعالة من حيث التكلفة. لهذا ، يتم تحضير الحاويات والتربة والبذور نفسها.

عند زراعة شتلات الحشائش ، يتم تسريع فترة النضج ، لذلك يتم حصاد المحصول مبكرًا. يمكنك زرع البذور في الأرض من الحديقة التي نمت فيها اليقطين أو البقوليات سابقًا.

يمكنك زرع نبات في أكواب من الخث ، وسقيها بالأسمدة المعقدة. يتم وضع عدة بذور في كل كوب ، وتعميقها في التربة بمقدار 0.5-10 مم.

يمكنك أيضًا زرع البذور في صناديق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعتها بدورها ، أولاً مبكرًا ، ثم في منتصف النضج ، ثم أصناف النضج المتأخر. من المهم ألا ننسى الانتقاء والزرع في الوقت المناسب في أرض مفتوحة.

عند الزراعة في أرض مفتوحة ، يكون الفاصل الزمني بين الصفوف في المتوسط ​​15-20 سم ، المخطط الكلاسيكي هو فاصل 10x30 سم ، ويجب ترطيب الثقوب.

عندما تزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يتم زرعها بطريقة إعادة الشحن. تتم إزالة النباتات من الحاوية مع الكتلة لتقليل الضرر الذي يلحق بالجذور الصغيرة.

إذا زرعت البذور في الأرض في أبريل ، فإن الموقع مغطى بمادة خاصة. سيخلق هذا ظروفًا مريحة لإنبات البذور. يمكن للجرجير أن يتحمل الصقيع حتى -7 درجات. في القيم الدنيا ، هي بحاجة إلى غطاء.

الجرجير متواضع ، ولا يستغرق الكثير من الوقت لرعايته. يتطور المصنع جيدًا في درجات حرارة من +18 إلى +20 درجة. مع انخفاض القيم ، يتباطأ النمو ، وتزداد الفترة الخضرية.

تسرع الحرارة أوقات الإزهار وإطلاق النار. بسبب ذلك ، يتم تقليل طعم الكتلة الخضراء. هناك انخفاض في عصارة الأوراق. تصبح خشنة ومذاق تقريبا.

إذا كنت تعتني بالعشب الحار بشكل صحيح ، يمكن حصاد 2-3 محاصيل في الموسم. تحتاج إلى جمع الخضر بشكل صحيح بينما لم تتفتح بعد. ينمو الجرجير بسرعة ويمكن زراعته في 3 أسابيع.

لكي تنمو الشتلات بشكل قوي وصحي ، من الأفضل أخذ الأرض للحاويات من الحديقة التي يخطط لزراعتها في المستقبل. خلال هذا الوقت ، ستكون النباتات الصغيرة قادرة على أن تصبح أقوى.

على الرغم من تعرضها للتشبع بالمياه ، إلا أن الجرجير يعتبر محصولًا محبًا للرطوبة. من أجل زراعة حديقة indau ذات خصائص الذوق الممتازة ، تحتاج إلى مراقبة مستوى الرطوبة باستمرار.

يجب أن تجف الطبقة السطحية فقط من وقت لآخر. يجب أن تكون التربة مبللة ، لكن ركود الماء غير مقبول حتى لا تصبح التوابل مغمورة بالمياه.

الجفاف يجعل الخضر غير صالحة للاستهلاك البشري. يعتمد تواتر الري على المنطقة والظروف الجوية. إذا كان الصيف حارًا ، فأنت بحاجة إلى سقي الجرجير يوميًا. إذا كان الجو باردًا ، يكفي الري 3-4 مرات في الأسبوع.

من الأفضل سقي النبات في الصباح الباكر أو في المساء ، عندما لا تسقط عليه أشعة الشمس الحارقة. للري ، تحتاج إلى تناول الماء المستقر الذي يتم تسخينه في الشمس.

من النقاط المهمة عند زراعة الجرجير في الحقل المفتوح توفير جزء الجذر ليس فقط بالرطوبة ، ولكن أيضًا بالأكسجين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة.

من الأفضل تخفيف الإندو ، وتخفيف التربة بعد الترطيب. يجب إزالة الأعشاب الضارة مع الجذور حتى لا تنمو مرة أخرى ، مع أخذ المغذيات من الجرجير.

إذا لم تكن هناك فرصة متكررة للقدوم إلى المنزل الريفي لرعاية النباتات المزروعة ، فإن الأمر يستحق تغطية الحديقة بالتبن أو العشب الجاف. بفضل هذا ، سيكون من الممكن الحفاظ على الحالة الرطبة لمنطقة الجذر.

إذا كان النبات مزروعًا في تربة طينية ، فيجب إضافة القليل من الرمل إليه. نتيجة لذلك ، تصبح التربة أكثر مرونة وتشبع بالأكسجين.

من السهل العناية بالعشب المزروع في سرير مرتفع. الرطوبة لا تبقى عليها ، فالأرض ترتفع درجة حرارتها بشكل أسرع. هذا جيد بشكل خاص لزراعة الربيع.

في الأسئلة حول الحاجة إلى الإخصاب ، لدى البستانيين آراء مختلفة. عادة ، لا يحتاج النبات إلى مغذيات إذا تم إدخال السماد في التربة في الخريف.

إذا لم يتم تحضير الأرض في الحديقة ، فيجب تسميدها اقتصاديًا للغاية. خلاف ذلك ، قد تواجه أمراضًا (على سبيل المثال ، أوراق الشجر المرقطة).

تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر عند استخدام الأسمدة النيتروجينية. نظام جذر النبات قادر على امتصاص النترات بفاعلية ، وستزداد كميتها في العشب بسرعة.

يجب إضافة تسريب السماد أو فضلات الدجاج إلى التربة الفقيرة. سيتم تحقيق أفضل نتيجة عن طريق تسميد التربة عند زراعة الزراعة الثانية في الصيف.

بالإضافة إلى الأسمدة الأخرى ، يمكن استخدام الخث. أفضل وقت للتسميد هو قبل الزراعة وبعد الحصاد.

تعتبر الثقافة هاردي. مع الرعاية المناسبة ، يمكن زراعته دون أي مشاكل. ومع ذلك ، إذا انتهكت قواعد الزراعة ، فقد تواجه عثة الفطر والملفوف.

من الضروري محاربة الحشرات الضارة بمساعدة "كاربوفوس" أو ضخ الشيح. لمنع ظهور الفطريات ، فإن إزالة الأعشاب الضارة هي أفضل إجراء.

بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر النبات بالتسمم الغضروفي ، الفيوزاريوم ، ويمكن أن يصبح مغطى بالبقع البيضاء والبنية والسوداء. يجب حل المشكلة وفقًا لسبب تكوينها.

لمنع ظهور خنافس البراغيث الصليبية التي تأكل الأوراق ، من الضروري ترطيب الأرض باستمرار. ستكون التدابير الوقائية هي نشر طبقة التغطية ، وكذلك شراء شبكة خاصة.

لا جدوى من اللجوء إلى استخدام رش المبيدات. إنه غير فعال ضد البراغيث الصليبية. من الأفضل التخلص من مستعمراتهم بمساعدة "Fitoverm" ، أو المبيد الحشري العضوي "Pyrethrum".

يعتبر Decis علاجًا عالميًا غير سام. ينصح بعض البستانيين باستخدام رماد الخشب في مكافحة الطفيليات. يتم رشها عدة مرات ليس فقط الأرض ، ولكن أيضًا الأوراق.

لزيادة غلة النبات ، يمكنك اللجوء إلى نصيحة البستانيين ذوي الخبرة. يوصون نتف النورات الناتجة. تحتاج إلى جمع الأوراق عندما يصل طولها إلى 10 سم.

لا تنتظر نمو كتلة الورقة. فكلما طالت مدة نموها ، كان مذاقها أضعف.

لن يعمل على إعداد عدد كبير من الحزم للاستخدام في المستقبل. يمكن أن تتدهور بسرعة.عادة ما يظل الخضر كثير العصير لمدة تصل إلى 10 أيام إذا تم تخزينه في مكان بارد.

من الأفضل وضعها في كيس بلاستيكي ووضعها على الرف السفلي للثلاجة. يمكنك أيضًا تخزينه في وعاء بلاستيكي. الشرط الرئيسي هو ألا يتلامس النبات مع هواء الثلاجة.

للحفاظ على البهارات لفترة طويلة يلجأون إلى التجفيف أو التجميد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقطيع الجرجير وخلطه بالملح.

في الحالة الأخيرة ، يتم قطف الخضر ، وغسلها بالماء البارد ، وتجفيفها على منشفة ، وتقطيعها ، ورشها بالملح ، وخلطها ، ووضعها في مرطبانات ، وإغلاقها بأغطية بلاستيكية.

ومع ذلك ، تفقد الخضر المملحة بعض المغذيات الكبيرة والفيتامينات. على الرغم من ذلك ، فإن لها أطول مدة صلاحية وهي 12 شهرًا. يتم تخزين البنوك في الثلاجة ، القبو ، الطابق السفلي.

عندما تجف ، تتبخر الرطوبة من الأوراق ، فإنها تفقد عصارتها. لم يعد من الممكن استخدام هذه التوابل في سلطات الخضروات الطازجة. ومع ذلك ، يمكن استخدام الجرجير المجفف لتتبيل أطباق اللحوم والأسماك.

يمكنك تجفيف الأوراق على ورق عادي أو على صينية خبز مع ورق في الأسفل. يمكن أن يسبب تسرب النسغ أكسدة السطح. من الأفضل عدم قطع الأوراق بسكين ، ولكن تمزيقها بيديك.