مواقد غاز مع فرن غاز

مع كل شعبية الأجهزة الكهربائية ، لا يزال لدى العديد من المطابخ مواقد تعمل بالغاز. يتم استخدامها بشكل أساسي من قبل أولئك الذين يحبون ويعرفون كيف يطبخون. لذلك ، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى فرن أيضًا. ومع ذلك ، فإن اختيار مجموعة طباخ ليس سهلاً كما يبدو.

من المناسب بدء محادثة حول هذا الأمر مع وصف أنواع هذه المعدات. عادة ما يتم وضع الموقد مع فرن الغاز مباشرة على الأرض. يعتبر هذا الخيار حلاً "كامل الأهلية". يتم دمج كلا المكونين المطلوبين في السكن. لكن النوع المدمج من اللوحات يكتسب شعبية متزايدة. ميزتها الرئيسية هي الاكتناز وتوفير المساحة في المطبخ. هناك تصنيفات أخرى للألواح. غالبًا ما يتم تقسيمهم إلى:

• اقتصادية.
• مريح؛
• فئة النخبة.

المجموعة الأولى من أدوات المطبخ رخيصة وبسيطة. ليست هناك حاجة لتوقع أي وظائف معقدة منهم. ومع ذلك ، فإن هذه التقنية تتواءم بشكل جيد مع مهامها الرئيسية. تبين أن الفئة الأكثر تقدمًا أكثر ملاءمة ، فقد تم وضعها وفقًا لأحدث اتجاهات التصميم. ومع ذلك ، فإن الدفع مقابل مواقد الغاز في الفئة الوسطى أعلى بشكل ملحوظ. إذا كان لديك الأموال اللازمة ، فمن المنطقي شراء معدات مطبخ ممتازة. تبرز هذه الأجهزة:

• تصميم ممتاز
• وفرة من الوظائف المساعدة ؛
• تطبيق أحدث التطورات في الطبخ.

هناك عدة أحجام نموذجية لمواقد الغاز. في أغلب الأحيان ، يسترشدون بالأحجام القياسية للأثاث ، خاصةً أسطح العمل. في معظم الحالات ، ستعمل المعلمات التالية:

• الارتفاع 0.85 م ؛
• العرض من 0.6 إلى 0.9 م ؛
• العمق 0.6 م.

يرتبط حجم الجهاز ارتباطًا مباشرًا بعدد مناطق الطهي. تم تجهيز المواقد الأكثر شيوعًا بأربع شعلات ، أما الموديلات ذات الشعلتين فهي أقل شيوعًا إلى حد ما. تحتوي أقوى المواقد على 5 أو 6 شعلات ، لكنها بالفعل منتجات احترافية.

يبلغ الحد الأدنى لعرض مواقد الغاز 0.3 متر ، وفي بعض الحالات ، يُنصح باستخدام طرازات بعرض 1 أو 1.1 متر. لا يكاد يكون من المعقول شراء إصدارات صغيرة جدًا. من الصعب وضع أطباق كبيرة هناك ، وغالبًا ما يكون الفرن صغيرًا. يستخدم عشاق الطهي النشط أكبر الأطباق.

دائمًا ما يكون الهيكل الرئيسي لموقد الغاز والفرن مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. لكن الفرن يمكن أن يكون مصنوعًا من مواد مختلفة. أحد المنتجات الجديدة هو السيراميك الزجاجي ، والذي كان يستخدم في السابق فقط في المواقد الكهربائية. المزايا التي لا شك فيها لهذه المادة هي:

• عملية طويلة الأمد
• نعمة خارجية
• مقاومة ممتازة لارتفاع درجة الحرارة والضغط الميكانيكي.

ومع ذلك ، يمكن للمواد التي تحتوي على السكر تلطيخ سطح السيراميك الزجاجي بشكل دائم. كتل الطبخ المصنوعة من درجات الفولاذ المقاوم للصدأ منتشرة على نطاق واسع. يمكن أن تكون لامعة أو غير لامعة. يتم خدش الفولاذ بسهولة ، ومن السهل جدًا ترك بصمات الأصابع عليه عن طريق الخطأ. ومع ذلك ، فإن صعوبة الحفاظ على الفرن بالترتيب مبررة بمقاومته الممتازة للحرارة والضغط.

الفرن مغطى أيضا بـ:

• معدن مطلي بالمينا السوداء
• الفولاذ المقاوم للصدأ
• سيراميك.

لاختيار مواقد الغاز المناسبة عالية الجودة ، لا يمكنك أن تقتصر على معرفة أبعادها والمواد المستخدمة فقط. خيار مهم للغاية هو التحكم في الغاز. تتيح لك هذه الوظيفة القضاء بشكل شبه كامل على مخاطر الحرائق والانفجارات. سيكون الانخفاض العرضي في الضغط أو هبوب الرياح أو المرق المسلوق آمنًا الآن.

عند الحديث عن اختيار المواقد الموثوقة وفقًا للمعايير ، يجب على المرء أيضًا أن يتذكر الإشعال التلقائي للشعلات. إذا تم توفيره ، يمكنك التخلي عن استخدام المباريات تقريبًا. كما يختفي خطر حرق الأصابع عند العمل في المطبخ. لذلك ، فإن فوائد الاشتعال الكهربائي لا يمكن إنكارها. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أنه إذا انقطعت الكهرباء لسبب أو لآخر ، فلن تعمل. لذلك ، لا يزال الأمر يستحق الاحتفاظ بعلبة أعواد ثقاب أو ولاعة.

يتم تنفيذ الاشتعال الذاتي بطرق مختلفة ؛ تحتوي بعض الطرز على أزرار خاصة ، في حين أن البعض الآخر يحتوي على عنصر كهرضغطية مدمج في المقابض. بعد ذلك ، يتعرفون على الفرن المدمج. إذا كانت شواية كهربائية موجودة في الجزء العلوي منها ، فيمكنك محاكاة التحميص على الفحم. صحيح أن استخدام مثل هذه الشواية أكثر صعوبة ، لكن التصميم سيكون أرخص من شواية الغاز. خيارات الفرن المفيدة الأخرى هي:

• طريقة إزالة الجليد المتسارع من المنتجات ؛
• وضع الحمل الحراري (يتم توفيره بواسطة مروحة) ؛
• مؤقت (يجعل الموقد أكثر ملاءمة وأمانًا) ؛
• البصق (بدونه ، يصعب خبز الطعام من جميع الجهات) ؛
• الإضاءة الداخلية.

ينصح الخبراء بإعطاء الأفضلية لنماذج التنظيف الذاتي. يتخلصون من آثار الدهون دون أي مشاكل ، دون الحاجة إلى عمل شاق. الخيارات المذكورة أعلاه ليست مهمة فقط ، فهي تقريبًا نقاط إلزامية لأي موقد حديث. تحتاج فقط إلى اختيار تلك الوظائف التي تحتاجها حقًا. يجب تحليلها بعناية. تستخدم المفاتيح الميكانيكية الدوارة في المواقد من فئة الميزانية.

الخيار الأفضل هو المقابض المريحة. يمكنك فقط التمرير عليها في الوضع الموسع. وعندما يكون عنصر التحكم مغمورًا في اللوحة ، فإنه يجعل التنظيف أسهل أيضًا. أغلى خيار ينطوي على استخدام عناصر اللمس.

من المهم الانتباه إلى جهاز الفرن. عند فتح الباب (نمط العربة) ، يمكنك الوصول إلى جميع الأطعمة التي يتم طهيها في نفس الوقت. ومع ذلك ، فإن النظام المفصلي يستخدم حرارة أقل عند الفتح. يمكن أن تكون القضبان التلسكوبية ذات فائدة كبيرة. أينما كانوا ، لا داعي للمس الصواني بيديك من أجل التلاعب بالصحن. لذلك ، ينخفض ​​خطر الإصابة بالحروق ويصبح العمل نفسه أسهل.

السؤال الملح بنفس القدر هو ما هي منتجات الشركات التي يجب الوثوق بها. في بعض الأحيان ، قد تكلف الطرز التي لها نفس الوظيفة أموالاً مختلفة (والعكس صحيح). في الفئة باهظة الثمن ، أثبتت منتجات Bosch و Kaiser و Gorenje أنها الأفضل. إذا كان لديك أموال أقل قليلاً ، فيجب عليك التركيز على مواقد Whirpool و Zanussi و Electrolux و Hansa. وفي قطاع الميزانية ، تعد Gefest و Greta و Beko هي أفضل الخيارات.

ولكن في المراجعة ، من الضروري ذكر ليس فقط الشركات ، ولكن أيضًا النماذج الشائعة لمختلف الشركات المصنعة. منتجات Kaiser تندرج بالتأكيد في الدرجة الممتازة. الآن تحافظ هذه الشركة على تقاليد عالية الجودة. تم تجهيز 100٪ من أجهزة هذه الماركة بإشعال كهربائي ونظام لتتبع الحرائق. حاولت الشركة أيضًا توفير عزل حراري موثوق للأفران (يتم تسخين جدرانها الخارجية بحد أقصى 50 درجة).

نادرا ما تنكسر منتجات AEG وتبدو جذابة للغاية. من المستحسن النظر في Kaiser HGG الإصدار 62521 KB. إذا كنت تركز على تصميمات الميزانية ، فإن منتجات ماركة Darina أصبحت خيارًا جيدًا. توفر الشركة الروسية لوحات رخيصة نسبيًا وفي نفس الوقت موثوقة للغاية. على الرغم من البساطة واستبعاد عدد من الخيارات ، تتيح لك الدراسة الدقيقة لكل عنصر تحقيق جودة عالية.

النماذج الجيدة جدًا من هذه العلامة التجارية هي GM 3M41 018 و GM 4M42 008. يمكن أيضًا أن يصبح الموقد من مصنع Gefest البيلاروسي خيارًا جذابًا. منتجاتها غير مكلفة نسبيًا ، مع كونها مجهزة بمجموعة كاملة من الإعدادات والوظائف الأساسية. يختلف الأداء الأسلوبي اختلافًا كبيرًا - فهناك ألواح من التصميمات الكلاسيكية والعصرية.

يبرز أي طبق من جورينيه بين المنتجات من الخارج. يمكن لشركة سلوفينية أن تقدم:

• تصميم أنيق؛
• نظام أمان ممتاز
• مجموعة متنوعة من الخيارات.

في معظم الحالات ، تصنع مصانع جورينيه ألواح المينا. ومع ذلك ، تشتمل المجموعة أيضًا على نماذج من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتضمن تشكيلة الشركة المصنعة تعديلات رخيصة ومكلفة. ينصح الخبراء بإلقاء نظرة فاحصة على الإصدارات GI52CLB1 و GN51103AW0.

تزود شركة Hansa البولندية مواقد الغاز في النطاق السعري المتوسط. تشتمل مجموعة Hansa على منتجات بألوان وأحجام متنوعة. بالإضافة إلى التحكم في الغاز ، يتم توفير حجب أوتوماتيكي للوحات التحكم. لذلك ، يتم توفير مستوى أعلى من الأمان. يمكنك إلقاء نظرة على FCGW52277.

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على أفضل نماذج الشركات الفردية. والأمر يستحق البدء بـ Gorenje G5111BEF. تبلغ أبعاد الموقد 0.5x0.85x0.594 م ، وأصبح الموقد الخشبي الكلاسيكي هو النموذج الأولي الذي استرشد به المصممون. لكن المهندسين السلوفينيين لم يكتفوا بإعادة إنتاج روح الموقد القديم. لقد فكروا في نظام حرق من الدرجة الأولى. يعمل على تسريع عمل المطبخ مع الحفاظ على الغاز. لا يتشكل خليط الغاز والهواء في الفتحات ، ولكن أيضًا في الطريق إليها.

حاول الكيميائيون من جورينيه أيضًا إنشاء مادة قوية ومقاومة بشكل استثنائي يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. من خلال إخفاء السقف المقبب للفرن بالجدار الأمامي ، كان من الممكن زيادة الحجم القابل للاستخدام. حتى تحضير جثث الدواجن والأسماك التي تصل إلى 6-7 كجم لن يكون صعبًا. يتم توفير صواني الخبز بعرض 0.46 متر ويتم وضعها على شبكات حديدية موثوقة. غطاء معدني بيج مع أدوات تحكم ؛ الفرن مزود بباب زجاجي.

كبديل ، يمكنك التفكير في طراز Gorenje G5111WF. أبعاد هذا الجهاز هي نفس أبعاد الإصدار السابق. تم استخدام الهياكل المقببة والمينا عالية القوة مرة أخرى. يسمح لك الموقد بخبز الطعام عند درجة حرارة 300 درجة. لذلك ، يمكننا أن نفترض أنها ليست أدنى من معدات المطبخ الاحترافية. يحتوي الصفيحة البيضاء الأنيقة على فرن بطبقة حرارية واحدة تفصل بين الزجاج المقاوم للحرارة.

من المنطقي التفكير في موقد الغاز Gefest 3500 ، الذي يحتوي على موقد من الألياف الزجاجية. في المصانع المحلية ، يتم إنتاج عدد قليل جدًا من الألواح ذات الجودة المماثلة. تم تجهيز Gefest 3500 بمؤقت صوتي. تم تنفيذ وظيفة الاشتعال الكهربائي.يحتوي الفرن على خيارين مفيدين - شواية ومجموعة من الأسياخ. سعة الفرن 42 لتر. تستخدم المقابض الميكانيكية الكلاسيكية للتحويل. أبعاد اللوح 0.5x0.57x0.85 م ، لذلك يمكنك تثبيته حتى في غرفة صغيرة. ومع ذلك ، فإن الدرجات اللونية المتنوعة لن تتناسب مع أي تصميم داخلي.

جورينجي GN 470 W-E هو موقد غاز ممتاز من فئة الميزانية. اختار المطورون تصميمًا تقليديًا. البلاطة مغطاة بالمينا البيضاء. الحجم قياسي (0.5x0.6x0.85 م). بفضل تعديل القدمين ، يمكن ضبط الارتفاع المطلوب. الحجم الداخلي لفرن الغاز 56 لتر. يحدث التسخين فقط من الأسفل. لكن استخدام الزجاج المزدوج وعاكس الحرارة الموثوق به في تصنيع الباب يضمن تسخينًا موحدًا للمنتج. يمكن غسل غطاء الخزانة دون أي مشاكل ، بالإضافة إلى أنه ذاتي التنظيف.

يبرز Bosch HSF 44K30N9 مقارنة بالطراز الموصوف للتو في مظهره. الفرن مغطى بغطاء زجاجي. عندما يتم رفعه ، لا تصل البقع والسخام إلى الحائط. كما في الحالة السابقة ، تم استخدام 4 أنواع مختلفة من الشعلات. تولى المهندسون الألمان مهمة التحكم في الإشعال الكهربائي والتحكم في تسرب الغاز. تستخدم المقابض الميكانيكية الدوارة للتحكم. تبلغ سعة الفرن 66 لترًا وهو مضيء. كما يليق بمنتج جدير بأحدث جيل ، فإن الفرن مغطى بطبقة من المينا ذاتية التنظيف. يوجد أيضًا شواية مريحة للاستخدام.

بغض النظر عن سمعة الشركة المصنعة واحترافها ، سيظل موقد الغاز دائمًا عنصرًا خطيرًا. لتوصيله ، يجب عليك استخدام منطقة مخصصة بدقة فقط. يتم اختياره مسبقًا ، مع مراعاة خصائص المنزل وجميع الفروق الدقيقة. يشار إلى النقطة المطلوبة في الخطط الفنية والرسوم البيانية. يجب أن تكون مجهزة بغطاء شفاط بالقدرة المطلوبة.

يجب ألا يتم التثبيت والتعديل ، وكذلك إصلاح موقد الغاز ، إلا من قبل متخصصين بتصريح رسمي. لا يقتصر الأمر على أنه ليس آمنًا. في حالة الشيك ، سيتم فرض غرامة كبيرة على الموقد غير المصرح به. حتى مع التحكم في الغاز ، لا يجب الاعتماد عليه ، خاصة إذا كان لديك غياب طويل.

يوصى بشدة بالتحقق كل مساء من انقطاع إمدادات الغاز. كلما كان ذلك ممكنًا ، يجب تفضيل المنتجات المضادة للأطفال والحيوانات الأليفة. يُنصح بتهوية الغرفة بعد الانتهاء من الطهي. هذا صحيح بشكل خاص بعد ساعات من العمل في المطبخ. من الضروري فقط التحقق من تسرب الغاز بمحلول صابوني معتدل ؛ إذا كان الغاز يتسرب بشكل واضح أو كسر الموقد نفسه ، فمن الضروري إخطار خدمة الطوارئ على الفور.

يوصى بتهوية الغرفة قبل بدء العمل. يجب أن يحترق الموقد عادة بلهب أزرق موحد. غير مقبول:

• فشل اللهب في الداخل ؛
• حرق جزء فقط من الثقوب ؛
• فصل اللهب
• يتمايل ويرجف.
• الأصفر والأحمر وألوان أخرى غير عادية.

تعطي طرز Kaiser HGG 62521 KB تقييمات إيجابية. إنها ليست مريحة فحسب ، بل إنها أيضًا جميلة من الخارج. يلاحظ المستهلكون جودة المينا من الدرجة الأولى والتفكير في جميع حلول التصميم. عمق الموقد الكبير يجعل النموذج عمليًا أكثر من المعتاد. يتم تحقيق الراحة في العمل بسبب الاشتعال الكهربائي ؛ ليست هناك حاجة لشراء صواني مختلفة بالإضافة إلى ذلك.

لكن يجدر ذكر نقاط ضعفها.على سبيل المثال ، يصعب الحفاظ على نظافة باب درج زجاجي ومئزر. عليك أن تمحوهم باستمرار. كما أنه من غير المعتاد أن تتحرك مقابض التحكم عكس اتجاه عقارب الساعة. ضعف آخر في البلاطة الألمانية كان السعر المرتفع. ومع ذلك ، فإن التحكم في الغاز يلبي حتى أكثر المتطلبات صرامة.

GM 3M41 018 هو موقد غاز ممتاز من شركة "دارينا" الروسية. إنها ذات جودة عالية لا يمكن إنكارها. الفرن يؤدي وظيفته بكفاءة عالية. إذا كان هناك أي عيوب ، فهي لا تستحق الذكر بشكل منفصل. يلاحظ المستهلكون فقط أن الصوت أثناء التشغيل يمكن أن يكون قويًا جدًا ولا يوصى بلمس باب الفرن. تعمل الشواية والإشعال الكهربائي بشكل جيد. حتى أولئك الذين اختاروا عارضات الأزياء الأجنبية لسنوات عديدة لا يشعرن بخيبة أمل.

يجب أن يكون المستهلكون أكثر حرصًا في اختيار GC 612E4WH. يذكر بعض الناس أنه مع الحرارة الشديدة المستمرة ، يمكن أن يطير المينا من الفرن. هذا يفسد المنظر كله مرة واحدة. ومع ذلك ، تشير المراجعات الأخرى إلى أن الفرن يخبز بشكل ممتاز. صحيح أنه لا يحتوي على وظيفة إشعال كهربائي ، لكن مجموعة التوصيل تشتمل على شبكة وصواني.

خيار آخر من Gefest هو CG 50M06. مزايا هذا الموقد هي التكلفة ، والاشتعال الكهربائي ، وشبكات الحديد الزهر الممتازة. يسعد المستهلكون أيضًا أن الفرن مجهز بمؤقت منفصل. الأبعاد المدمجة للبلاطة ككل مهمة أيضًا. تسمح لك الشعلات بمختلف الأحجام بتسخين أي إناء قد يوجد في المطبخ.

الطلب على GI52CLB1 من جورينيه مرتفع باستمرار. يمكنك شرائه بأمان ، لأنه ليس من الصعب للغاية تنظيف السطح. جودة الفرن عالية أيضًا. سوف تضطر إلى دفع القليل مقابل الموقد. الوظائف الرئيسية مستقلة عن مصدر الطاقة ، والعيب الوحيد هو الإيجاز المفرط للتعليمات.

للحصول على معلومات حول كيفية استخدام موقد الغاز مع الفرن بشكل صحيح ، انظر الفيديو التالي.