أنواع مختلفة من أسطح المواقد الكهربائية وخصائصها

الاختيار الحديث للمواقد الكهربائية واسع جدًا بحيث يصعب جدًا على المشتري عديم الخبرة اتخاذ الخيار الأفضل ، لأن معدات المطبخ هذه تتضمن العديد من الأصناف. يتم تقسيم الأفران الكهربائية وفقًا لخصائص طلاء الموقد ، وهيكل عنصر التسخين ، وكذلك طريقة تركيبه. سنحاول تنظيم جميع تنوع المنتجات في السوق. نأمل أن تساعدك معلوماتنا في اختيار أفضل طراز للموقد الكهربائي.

المجال الوظيفي الرئيسي لأي موقد كهربائي هو المسطح الذي يضم الشعلات. يوجد اليوم عدة أنواع رئيسية من الطلاء:

• مصقول.
• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
• من الزجاج
• زجاج سيراميك.

دعنا نتحدث عن ميزات كل نوع من الطلاء.

هذا هو أحد أكثر الخيارات شيوعًا. كانت هذه المادة هي المادة الرئيسية في إنتاج المواقد الكهربائية للمطبخ لسنوات عديدة ، وفقدت مكانتها أمام الأسطح الزجاجية الحديثة فقط في السنوات الأخيرة.

يمكن العثور على الفولاذ المطلي بالمينا كطلاء للألواح في خط تشكيلة أي مصنع ، ويقدر المستهلكون هذه المادة لميزاتها عالية الأداء ، والتي تم سردها أدناه.

• تصميم حديث. يتم إنتاج الأسطح المطلية بالمينا اليوم في مجموعة واسعة من الألوان. عند البيع ، يمكنك العثور على ألواح من مجموعة متنوعة من الألوان والظلال بحيث يمكن للمنتج أن يتناسب بشكل متناغم مع أي ديكور داخلي.
• التوفر. ينتمي سعر المواقد الكهربائية المطلية بالمينا إلى شريحة الميزانية ، وبالتالي ، يمكن لكل عائلة متوسطة في بلدنا تقريبًا شراء هذا النوع من المنتجات.
• جودة عالية. هناك رأي مفاده أن السعر المنخفض هو علامة على هشاشة المعدات وعدم موثوقيتها. يتم تدمير هذه الصورة النمطية بسهولة عن طريق الألواح ذات الأسطح المينا. الطلاءات من هذا النوع مقاومة بشكل خاص لدرجات الحرارة المرتفعة ، فهي لا تنهار تحت تأثيرها ، دون الإضرار بالهيكل الذي تلامسه مع الماء.
• سهولة الصيانة. مع العناية المناسبة ، يمكن أن يستمر الموقد لسنوات عديدة ، مع الاحتفاظ بوظائفه الأصلية ومظهره الجذاب.
• الخضوع ل. هذه الجودة هي واحدة من أهم ميزات أغطية الألواح المطلية بالمينا. ليس سراً أنه في المطبخ ، حيث يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة باستمرار ، تزداد احتمالية تلوث السطح بشكل كبير. ومع ذلك ، يمكن تنظيف تشطيبات المينا بسهولة باستخدام المنظفات السائلة القياسية وخالية من بصمات الأصابع ورذاذ الماء ، لذلك يبقى المظهر خاليًا من العيوب لسنوات.

كان هذا الخيار واسع الانتشار في السنوات السوفيتية ، ويعتبر هذا الطلاء عمليًا للغاية وفي نفس الوقت رخيص.

سطح الفولاذ المقاوم للصدأ لامع أو غير لامع. وتجدر الإشارة إلى أنه على عكس المواد المطلية بالمينا ، فإن الفولاذ أكثر مقاومة للإسفنج المعدني وعوامل التنظيف القاسية المستخدمة للحفاظ على الحالة الصحية للموقد الكهربائي عند المستوى المناسب. ومع ذلك ، مع استخدامها المتكرر ، غالبًا ما يفقد لمعانها.

تشمل مزايا ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا مقاومة التآكل والصدمات والضغط الميكانيكي. هذه هي ميزتها التي لا شك فيها على أنواع الطلاء الأخرى.

ولكن هناك أيضًا عيبًا - يصبح الفولاذ سريعًا متسخًا ، وتبقى عليه البقع الناتجة عن قطرات الماء وبقايا المنتج التي يصعب إزالتها. تفقد هذه اللوحات مظهرها الجمالي على الفور تقريبًا ، لذلك يتم استخدامها في أيامنا هذه في كثير من الأحيان في الأكواخ الصيفية أو في منازل الإقامة المؤقتة.

يتميز الزجاج المقسى ، مثل السيراميك الزجاجي ، بمظهر استثنائي المظهر ، فضلاً عن زيادة القوة. الأسطح كبيرة جدًا وناعمة ، تنسجم بانسجام مع كل ديكور داخلي.

إذا قارنا الزجاج المقسى بالسيراميك الزجاجي ، فإن المادة الأولى ستلعب قليلاً. خلاصة القول هي أن إحدى ميزات السيراميك الزجاجي هي النقل العمودي. بلغة أكثر قابلية للفهم ، ليس الموقد نفسه يسخن هنا ، ولكن فقط الجزء السفلي من الأطباق ، لذا فإن استخدام مثل هذه المواقد أكثر أمانًا ، لأنه يقلل بشكل كبير من خطر الحروق.

ومع ذلك ، مثل جميع أنواع الطلاء الأخرى للمواقد الكهربائية ، فإن السيراميك الزجاجي أيضًا لا يخلو من عيوبه. على سبيل المثال ، ليست كل الأطباق مناسبة للعمل على مثل هذا السطح - الأواني والمقالي المصنوعة من الألومنيوم تترك علامات غير مرتبة على السطح ، لذلك يجب إعطاء الأفضلية للحاويات المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أواني الطهي ذات القاعدة المتساوية والناعمة تمامًا هي المناسبة هنا. الخزانات ذات القاع المستدير ليست مناسبة هنا ، نظرًا لأن مساحة التلامس بها مع الطلاء قليلة جدًا. من الأفضل التخلي عن جميع أنواع الأطباق ذات القاع المموج والخشن على الفور. ضع في اعتبارك أن الجزء السفلي يجب أن يكون سميكًا بالضرورة ، حيث يمكن أن يتشوه الجزء الرقيق بسبب التعرض لدرجات حرارة عالية.

بالإضافة إلى ذلك ، حاول تجنب الحصول على السكر والمواد المحتوية على السكر على طلاء الزجاج والسيراميك ، حيث يصعب إزالتها من السطح ، في الواقع ، يكاد يكون من المستحيل إزالتها. وأيضًا ، لا تختلف هذه الأسطح في المقاومة الميكانيكية الخاصة ، وبالتالي ، فإن التنظيف باستخدام الفرشاة والمساحيق المعدنية يمكن أن يكون له أكثر تأثير ضار عليها. إذا وضعت الأواني بلا مبالاة ، فيمكن للطلاء ببساطة أن يتشقق.

وأخيرًا ، تشمل العيوب تكلفة هذه اللوحات - الحقيقة هي ذلك يُقدر أن الأجهزة ذات الأسطح الزجاجية والسيراميك أغلى بكثير من جميع أنواع الطلاء الأخرى للمواقد الكهربائية.

غالبًا ما يتم تصنيف مواقد المواقد الكهربائية وفقًا لخصائص السخانات ، التي تحدد مبدأ تشغيل التقنية وسرعة الطهي وخصائص اختيار الأطباق.

• الحديد الزهر - هذه مألوفة لجميع أقراص الموقد ذات عناصر التسخين الحلزونية. تكمن التفاصيل الدقيقة لتركيبها في حقيقة أنها توضع أعلى قليلاً على سطح الطهي ، مما قد يسبب مشاكل مثل قلب المقلاة وصعوبة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، لا تختلف عناصر التسخين هذه في المتانة ، لأن الحديد الزهر مادة هشة إلى حد ما يمكن تكسيرها بسهولة من خلال التأثيرات المحددة.ومع ذلك ، فإن هذه العناصر متواضعة للغاية - يمكن دمجها مع أواني من أي نوع ، وتكلفة الموقد الكهربائي مع عناصر تسخين من الحديد الزهر لها سعر معقول إلى حد ما.

• مرحبا الضوء. هذه الشعلات عبارة عن سخانات من النوع الشريطي مصنوعة من سبائك النيكل ذات معايير توصيل حراري عالية. تعمل هذه الشعلات على تسخين قاع أواني الطهي بسرعة كبيرة. ولكن نظرًا لأنها تستهلك الكثير من الكهرباء في نفس الوقت ، فإن هذه النماذج لا تستخدم على نطاق واسع. في الوقت الحالي ، يتم طردهم بشكل متزايد من السوق من قبل نظرائهم الأكثر حداثة.

• الهالوجين. السخانات ، التي يمكن أن تتنافس في خصائصها التشغيلية مع الشعلات الحثية ، وتحتل المرتبة الأولى في ترتيب أفضل الموديلات. استهلاك الطاقة متوسط.

• الحث. عناصر التسخين من نوع الحث مطلوبة تمامًا ، يختلف مبدأ تشغيلها عن جميع السخانات الأخرى. إذا أعطت عناصر التسخين القياسية حرارتها إلى الموقد بأكمله ، فإن الملفات المغناطيسية ، التي تحفز الموجات المغناطيسية ، تنقل الحرارة فقط إلى أسفل المقالي والأواني ، بحيث يظل غطاء الموقد باردًا جدًا ، ويتم استهلاك الكهرباء بشكل اقتصادي للغاية.

يمكنك مشاهدة كيفية اختيار الموقد الكهربائي في الفيديو التالي.