زراعة البقدونس

بقدونس - الخضراوات التي لا يمكن تعويضها على مائدتنا: تحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات ، وهي محنك بالسلطات والأطباق الرئيسية والشوربات المكملة بالوجبات الخفيفة. وفي الوقت نفسه ، هناك بعض الخصائص المميزة في زراعة الخضر الحار.

يعتمد غلة المحصول على الاختيار الصحيح للصنف. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يسترشد الخبراء بوقت النضج وخصائص الذوق. لنفكر في الأنواع الأكثر شيوعًا المناسبة للنمو في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق.

• "جلوريا" - مجموعة متنوعة من النضج المبكر لها براعم قصيرة ولكن أوراق كبيرة.
• "أستر" يختلف في الأوراق المموجة المجعدة ، ينضج مبكرًا.
• ازميرالدا يعطي كمية كبيرة من الأوراق في وردة ، بمتوسط ​​النضج.
• "موسكراز -2" له مذاق حلو ، ويمكن تناوله بعد 60 يومًا.
• "نسيم" - مجموعة متنوعة ذات فترات نضج متوسطة لها أوراق سمين كبيرة.
• "بوجاتير" - تنضج في وقت متأخر نوعًا ما ، لها رائحة لطيفة ، ومن الملائم جمعها في عناقيد.
• "عملاق إيطالي" - تنوع بسيط ، يعطي حصادًا ممتازًا حتى في الظل.
• للزراعة الشتوية مناسبة لمجموعة متنوعة "بوجاتير" ، "هارفست".

في مجموعة الجذور ، يكون محصول الجذر دائمًا سميكًا ، سمينًا ، يذكرنا بقضيب ممدود ، وفي الخضر الورقية ، يكون الجذر متفرّعًا ، لكنه لا يستخدم في الطعام ، فقط الجزء العلوي مناسب للأكل. تعتبر الجذور والأوراق مفيدة للطعام ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والزيوت الأساسية والفيتامينات. علاوة على ذلك ، فإن محتوى الفيتامينات في هذه الخضار النباتية خارج النطاق: لا تحتوي كل الفواكه والخضروات على الكثير من الفيتامينات. ولكن في الغالب ، يزرع البستانيون مجموعة متنوعة من هذه المساحات الخضراء. التطبيق واسع جدًا: أطباق البطاطس والسلطات والشوربات والعجة والتعليب. لقد أثبتت نفسها جيدًا في الأشكال المجففة والطازجة والمجمدة.

يجب أن تكون المنطقة المخصصة لزرع المحاصيل مضاءة جيدًا ، بدون تيارات ، ومياه جوفية مغلقة. من الأفضل اختيار تربة رخوة تحتوي على مادة عضوية جيدة ودرجة حموضة متعادلة. يعتبر الطمي أو الطميية الرملية الخيار الأفضل.... نقوم بتحسين التربة الطينية عن طريق إضافة الرمل عند الحفر. نحيد التربة الحمضية بالرماد أو الجير أو الدولوميت. إذا كان الموقع يقع بحيث تكون المياه الجوفية قريبة ، فمن المستحسن بناء أحواض عالية لمحاصيل الخضروات.

من الأفضل زراعة البقدونس بعد الفاصوليا والطماطم والملفوف والكوسا والبصل والكوسا والبطاطس والخيار ، يمكنك الزراعة بجانب الفراولة. سارت الامور بشكل جيد مع الكزبرة والبازلاء والشبت والفول. يكره الكزبرة والشمر والكرفس. من الأفضل زرع أصناف الجذور في تلك الأماكن التي نمت فيها أسلاف جيدة الموسم الماضي على السماد ، والأصناف المورقة مثل الأسمدة القائمة على السماد الطبيعي.

سيكون من الأفضل أن تكون الأرض مهيأة في الخريف. للحفر ، أضف خليطًا من الرماد - 200 جرام ، الدبال - 4 كجم لكل متر مربع ، الأسمدة المعدنية - 20 جرامًا.

يمكن أن تختلف مواعيد البذر ، كل هذا يتوقف على نوع التوابل.

• إذا كنت ترغب في حصاد محصول مبكر ، فمن الأفضل أن تزرع محاصيل شتوية - في شهر أكتوبر.
• بحلول نهاية أبريل - بداية مايو ، يوصى بزراعة مجموعة متنوعة من الأوراق ، ويُنصح بإجراء زراعة ناقل كل أسبوعين.
• تزرع مجموعة جذر البقدونس بحلول نهاية أبريل - في بداية مايو.

إذا ركزنا على المناطق ، فإن تاريخ الهبوط في الشرق الأقصى هو نهاية شهر مايو ، في سيبيريا ، في جبال الأورال ، في الوسط - بحلول نهاية أبريل ، وفي الجنوب - في بداية شهر مارس. في الجنوب ، يتم زرع البذر الشتوي في وقت متأخر عن أي شخص آخر - في نهاية نوفمبر ، وفي الجزء الشمالي من البلاد - في بداية شهر أكتوبر.

للحصول على حصاد غني ، نوصيك باتباع بعض قواعد الرعاية:

• ليس من المجدي تضمين البذور بعمق ، لذلك لن تظهر الخضر قريبًا أو لا تظهر على الإطلاق ؛
• كما أنه لا يستحق البذر جيدًا: يمكن إما أن تهب الريح البذور أو تغسلها بالماء ؛
• إذا تم ضغط أخاديد البذر من الأسفل ، فسيكون من الأسهل تدوير تدفقات المياه ؛
• سيكون هناك القليل من الأعشاب الضارة إذا زرعت مزيجًا من الخس والبقدونس ؛
• من الضروري فك تربة الزراعة في كثير من الأحيان ، خاصة بعد الري.

يمكن أيضًا زراعة الخضر في ظروف الدفيئة ، وفقًا لنفس القواعد المطبقة في الحقول المفتوحة. في أغلب الأحيان ، تُستخدم هذه التقنية لزراعة محاصيل للبيع أو للزراعة في خليط مع أعشاب وخضروات أخرى. الاستهلاك التقريبي لكل متر مربع هو جرامين من المواد الطبقية. يمكن توقع الخضار بعد 10 أيام من الزراعة عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 2 درجة.

يمكنك أيضًا الحصول على حصاد رائع على الشرفة. تزرع مادة البذور في الأرض من المتجر. يجب معالجة الحاويات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، والجزء السفلي مغطى بالصرف ، ثم تُسكب الأرض. تزرع البذور بنفس الطريقة كما في الأسرة. بعد ذلك ، كل شيء مغطى بورق احباط.

إذا كنت تزرع الخضر بطريقة الشتلات ، فيمكنك استخدامها قبل أسبوعين. لكن لسبب ما ، لا تحظى هذه الطريقة بشعبية لدى البستانيين.

لإنبات الأعشاب الحارة ، يوصى بصب البذور بكمية صغيرة من الماء لمدة 3 أيام. بعد تجفيف البذور قليلاً ، يتم إرسالها إلى الثلاجة.

يتم إرسال البذور المبردة إلى تربة المغذيات ، ويتم طحنها بمسحوق خفيف بالأرض ، ومبللة ، ومغطاة بغشاء أو زجاج. يتم إرسال الحاوية مع الشتلات المستقبلية إلى الغرفة للإنبات عند درجة حرارة تزيد عن 25 درجة. بمجرد أن تنبت الخضر ، تتم إزالة الزجاج أو الفيلم وترطيب التربة إذا لزم الأمر.

قبل الزراعة ، يجب اختيار أقوى الشتلات فقط. يتم قطع الجذر الطويل بسكين ، ويتم قطع المسحوق بالكربون المنشط المسحوق.

في السابق ، كانت الأخاديد ترسم على الأسِرَّة حتى عمق 2 سم و 15 سم بين الصفوف. توضع الشتلات أو البذور بعناية على طول الأخاديد ، مع رشها بالتربة ، وسقيها.

إذا لزم الأمر ، يمكن زرع الثقافة من مكان إلى آخر ، ولكن في حالة زراعتها في الشتلات. من الملائم القيام بذلك قبل الطقس البارد عن طريق زرعه في وعاء على حافة النافذة. ليس من الصعب فعل كل شيء: فنحن نحفر الخضر بكتلة من الأرض ونزرعها في تربة محضرة. ليس من الضروري التعمق كثيرًا ، لكن ننصحك بسقيها بكثرة. نحدد الحاوية في مكان بارد ، وبعد أسبوع نضعها على حافة النافذة.

تشمل زراعة البقدونس في الهواء الطلق تقنيات زراعية قياسية: إزالة الأعشاب الضارة ، الري ، التسميد ، التخفيف. من أجل أن تكون التربة ناعمة ، وتنتقل كمية كافية من الأكسجين إلى الجذور ، يجب تخفيف الأسِرَّة باستمرار.

مباشرة بعد الإنبات ، يتم تخفيف الخضر السميكة.

لا ينبغي أن يخنق العشب الخضر الصغيرة ، لذلك سيكون من الصواب إزالة الأعشاب الضارة التي تظهر على الفور.

يتم قطع الخضر من لحظة وصولهم إلى ارتفاع 20 سم. حتى نهاية أغسطس - منتصف سبتمبر ، يمكنك الاستمتاع بأوراق مجعدة طازجة ، مما يعني أنه يوصى غالبًا بسقي الثقافة قبل هذا الوقت (مرة واحدة في الأسبوع). تضيف الرطوبة نكهتها الخاصة ، والحنان إلى النبات.الري بالماء البارد في الطقس الحار يعزز نمو الأوراق النضرة. يتغير مظهر النبات إذا تم تخصيبه بانتظام: تصبح وردة الأوراق أكثر خصوبة. يمكنك أن تتغذى للنمو باستخدام المولين أو السماد.

بشرط أن يكون النبات مزروعًا بالبذور ، من الضروري تشبعه بالعناصر الدقيقة 2-3 مرات في الموسم. يتم الإخصاب الأول في طور الورقتين. عندها يتم تشبع البقدونس بالأسمدة النيتروجينية بمعدل 60 جرام نترات لكل 10 متر مربع. في المرة الثانية يستخدمون سماد الفوسفور والبوتاسيوم: ملح البوتاسيوم - 50 جرامًا ، سوبر فوسفات - 70 جرامًا ، يخلطون ، يوزعون على مساحة 10 أمتار مربعة. من الأفضل عدم استخدام الأسمدة القائمة على النيتروجين مع وصول شهر أغسطس. من المرجح أن يتراكم النيتروجين في الأوراق.

بعد ظهور البراعم الأولى ، يبدأ البقدونس في النمو بسرعة. من الضروري في كثير من الأحيان نتف أو قطع الخضر بسكين ، وإلا فإن النبات سوف يتفتح. بعد قطع الأوراق الكبيرة ، تبدأ الأوراق الصغيرة في الارتفاع بنشاط. يمكن استخدام الأعشاب الحارة المقطعة في وقت واحد للتحضير لفصل الشتاء ، عند إعداد الطعام.

لا يعلم الجميع ، لكن البقدونس مغرم جدًا به المهاد. هناك عدة طرق: العشب الساخن (الطازج) ، الطريقة المتساقطة أو الباردة ، نشارة الخشب أو طريقة السماد. لكن الطريقة الأكثر فعالية هي نشر العشب الساخن. لا تحتاج إلى رمي الكثير من العشب ، ستكون طبقة رقيقة من 5 سم كافية. الكثير من العشب سيعطي الظل ، وهذا ليس جيدًا أيضًا. عند التغطية بنشارة الخشب ، نتبع نفس التوصيات المتبعة مع العشب. إذا قمت بغطاء العشب الجاف أو الأوراق ، فيمكن أن يتنوع سمك الطبقة ، لأنه بينما تنبت الخضر ، فإن المهاد سوف يستقر. لا تنس أنه قبل التغطية ، يجب أن يتم إلقاء الحديقة جيدًا ، وبعد التمديد ، ننصحك برشها بالماء برفق.

يعتمد الحصاد على كيفية نمو الخضر. هناك أصناف ذات استحقاق تقني 60 يومًا ، وهناك أيضًا 110 يومًا. يستخدم بشكل أساسي للتجفيف أو التجميد. يصل متوسط ​​العائد لكل متر مربع إلى 4 كيلوجرامات.

من الأفضل حصاد الثقافة في موعد لا يتجاوز 25 سبتمبر. يتم تنظيف الكتلة وفرزها وتركها تجف قليلاً. ثم يتم تجفيفها في منطقة جيدة التهوية. يتم توزيع البقدونس المجفف في حاويات.

يحتوي النبات على كمية هائلة من الزيوت العطرية ، لذلك فإن الآفات لا تحترم البقدونس كثيرًا. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذه المزارع تخيف الضيوف غير المدعوين.

لتعزيز الخصائص ، يتم اتخاذ تدابير فعالة:

• يتم تخفيف التربة الحمضية بالجير.
• يحاولون تفتيت الأسرة على التربة الجافة ؛
• لا ينبغي أن تكون الصنوبريات في الحي ؛
• من الأفضل أن تزرع في الأرض في أوائل الربيع ؛
• من الأفضل استخدام بذور صحية لها تاريخ انتهاء صالح.

لكن لا يزال هناك بعض المشاكل في التوابل:

• البقع ذات اللون الأحمر البرتقالي مع الصدأ.
• إذا تحول النبات إلى اللون الأصفر في الحديقة ، فقد ظهر مرض التسمم الشحمي ؛
• مع تعفن أسود أو مظهر ، لوحظ تعفن وتغير لون طوق الجذر ؛
• ظهور بقع بيضاء مع تعفن لاحق يحدث مع بقعة بيضاء ؛
• مع العفن الأبيض ، تتعفن الجذور بسرعة.

تنشأ جميع أمراض النبات من الزراعة غير السليمة للنبات. يشمل العلاج تناوب المحاصيل الصحيح ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، والحفاظ على الرطوبة عند المستوى المناسب في الصيف ، والعلاج باستخدام مستحضرات Energen و Fitosporin. يمكن أيضًا إجراء معالجة الأوراق باستخدام أوكسي كلوريد النحاس ، وكبريتات النحاس ، وكوادريس ، وبايلتون ، وفوندازيم.

الحشرات أيضا تضر النبات. من بينها: قمل الخشب ، فراشة الذيل بشق ، البراغيث ، المن الأسود ، الذي يأخذ كل العصائر من التوابل. لذلك ، إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر ، يلزم العلاج.من الأفضل استخدام المبيدات الحشرية ، حيث يُسمح باستخدامها حتى ثلاث مرات في الموسم.

زراعة البقدونس في الخارج هي عملية بسيطة. من الضروري فقط الامتثال لجميع المتطلبات الزراعية المتعلقة بالمصنع.