عسل الخوخ الكبير

إن زراعة الخوخ في كوخ صيفي أو في فناء منزل خاص هو حلم كل شخص. للزراعة ، خاصة بالنسبة للمبتدئين ، يجدر اختيار أصناف متواضعة ذات عوائد جيدة. وتشمل هذه الخوخ بيغ هاني - ممثل الاختيار العالمي.

Peach Big Hani هي شجرة قوية ذات تاج مضغوط متوسط ​​، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. تتمتع الشجرة بسماكة معتدلة بأوراق لانسولات خضراء زاهية ، وجذع قوي مع لحاء بني وأغصان بنية مخضرة مرنة.

تزهر الخوخ في منتصف الربيع (أبريل). في هذا الوقت ، يبدو محصول الفاكهة جميلًا بشكل لا يصدق - فالزهور الوردية الزاهية تغطي التاج بالكامل ، معطر برائحة رقيقة.

العسل الكبير عبارة عن خوخ يمثل فئة الفاكهة المتوسطة. في ظل ظروف مواتية ، تنمو الثمار التي يتراوح وزنها بين 170 و 200 جرام على الشجرة ، وأحيانًا تصل إلى 300 جرام ، وللثمرة شكل دائري منتظم مع شق واضح في البطن. الثمرة الناضجة لها لون غير متساوٍ - الغطاء الأصفر مخفف بلون قرمزي لامع يغطي معظم الخوخ. قشر الثمرة متوسط ​​الكثافة ، بدون حواف ولمعان واضح.

يتميز الخوخ بالاستخدام العالمي - يؤكل طازجًا ، ويستخدم في الطهي ، ويعلب ، ويعالج في مشروبات. بعد إزالتها من الشجرة ، يمكن نقل الثمار وتخزينها دون أن تفقد كل صفاتها لمدة 3-5 أيام. يحدث تليين الخوخ تدريجياً.

طعم الفاكهة لا يُنسى - بعد تذوق الخوخ مرة واحدة ، سترغب بالتأكيد في زراعته في البلد. يحتوي اللحم الأصفر البرتقالي على ملمس رقيق وثابت ولذيذ إلى حد ما وليفي وعصير للغاية. يغلب على المذاق الحلاوة اللامعة مع عسل النحل والتوابل الحارة الخفيفة للحمض. قشر الثمرة ليس صلبًا. ينفصل العظم عن اللب بشكل سيء للغاية.

يتميز الصنف بمتوسط ​​فترة النضج. يمكن توقع الحصاد الأول بعد 3-4 سنوات من الزراعة. تنضج الثمار تدريجيًا ، لذلك قد تستغرق مرحلة النضج وظهور الثمار الناضجة وقتًا أطول قليلاً. يحمل الخوخ ثمارًا ضخمة من منتصف أغسطس.

مؤشر العائد للصنف جيد - يعتمد على منطقة النمو. في المناطق الجنوبية ، يمكن إزالة ما متوسطه 30 كجم من الفاكهة الحلوة من شجرة واحدة في الموسم ، وفي الجزء الشمالي - 15-20 كجم.

هذا النوع ذاتي التخصيب جزئيًا ، لذلك ، لتحقيق أقصى قدر من الغلة ، يوصى بزراعة الأشجار المانحة مع فترات ازدهار مماثلة. يعتبر Polar Bear الملقح بشجرة الخوخ الأفضل للإنتاجية.

تتم زراعة الشتلات في الربيع - من مارس إلى مايو ، أو في الخريف - من سبتمبر إلى نوفمبر. مواعيد الزراعة تعتمد على مناخ المنطقة. للزراعة ، يتم شراء الشتلات التي يبلغ عمرها من عام إلى عامين بنظام جذر متطور وحتى جذوع ، حيث يوجد العديد من الفروع والبراعم.

تتكون التكنولوجيا الزراعية من إجراءات معيارية - الترطيب والتسميد وإزالة الأغصان الجافة وتخفيف التربة وتغطيتها والوقاية من الأمراض والاستعداد لفصل الشتاء.

يوصى بسقي الشجرة 5-6 مرات خلال موسم النمو - فكلما تقدم الخوخ ، زادت وفرة الري.يجب استخدام الأسمدة ثلاث مرات في الموسم - قبل موسم النمو الربيعي ، في الصيف ، عندما تنضج الثمار ، في الخريف ، عند حفر التربة. قبل فصل الشتاء ، يتم تبييض الجذع والفروع ، ويتم تغطية المنطقة شبه الجذعية ، ويتم عزل الجذمور. يتم إجراء صب التاج في أول 3 سنوات بعد الزراعة ، ثم يتم إجراء التقليم الصحي للفروع سنويًا.

مقاومة الشتاء في محصول الفاكهة المدروس عالية ، لكن الصنف لا يتحمل الصقيع الربيعي المتكرر - هناك تساقط جزئي للزهور ، مما يقلل من عدد المبايض. في المناطق التي تصل درجة حرارتها إلى -30 درجة مئوية في الشتاء ، ليست هناك حاجة للف الشجرة ، يكفي تغطية الشجرة بشكل جيد باستخدام نشارة الخشب أو الأوراق المتساقطة. في المناطق ذات الشتاء القاسي ، سيتعين عليك لف الجذع والفروع باستخدام كيس أو ألياف زراعية.

إن نظام المناعة الجيد قادر على حماية الشجرة من البياض الدقيقي وأوراق الشجر المجعدة ، لكن الثقافة لا تزال معرضة لبعض الأمراض. في أغلب الأحيان ، تعاني شجرة الخوخ من مرض clasterosporiosis و moniliosis. أما بالنسبة لغزو الآفات ، فإن عثة البرقوق والحشرة القشرية والمن والعثة المخططة تشكل خطورة.

لزراعة الخوخ ، يختارون مكانًا مضاء جيدًا بالشمس ، حيث توجد حماية من التيارات الهوائية والرياح القوية. يجب أن يكون الموقع مسطحًا ونظيفًا ومليئًا بمياه جوفية عميقة. التربة الرقيقة والمخصبة والمسامية والرطبة ، والتي تتمتع بمؤشر حموضة محايدة ، ستكون مواتية للنمو والتطور. لا تحب الشجرة الظل المطول والرطوبة الزائدة وركودها.