فلفل زوركا

أصناف الفلفل ذات التقنيات الزراعية البسيطة والقدرة السريعة على التكيف مع نزوات الطقس هي الأكثر طلبًا بين البستانيين والمزارعين. هذه هي الصفات التي وهبها الصنف المبكر Zorka من الانتقاء المحلي.

تم الحصول على الفلفل الحلو Zorka في عام 2003 من قبل العلماء الروس من شركة Sedek الزراعية. مؤلفو زراعة الخضروات هم مربيون مشهورون - Dubinin S.V و Kirillov M.I. ظهرت الخضار في سجل الدولة في عام 2004. يمكن أن تنمو Zorka على تلال الحدائق وفي أنواع مختلفة من هياكل الدفيئة. يمكن زراعة الفلفل الحلو في أي منطقة مناخية ، حيث يتكيف النبات بسرعة مع ظروف النمو.

الفجر هو نبات محدد ينمو حتى 45-50 سم في بيئة مواتية.تتميز الشجيرة بفروع شبه منتشرة وساق مركزي قوي وأوراق شجر ضعيفة بأوراق خضراء مع تجاعيد بالكاد ملحوظة ، نوع مزهر للإناث وجذمور متطور. تتدلى الثمار على الشجيرات وتكون "أنوفها" متدلية (متدلية). على شجيرة صحية ، تنضج من 6 إلى 8 ثمار متوازنة.

يتميز هذا التنوع بمظهره الجذاب من الفاكهة. كقاعدة عامة ، تنضج الخضروات التي يصل وزنها إلى 130 جرامًا على الشجيرات. شكل الثمرة أنيق - موشوري ، مع تضليع واضح قليلاً. الفلفل غير الناضج يكون مصفرًا شاحبًا ، وعندما ينضج تمامًا ، يكون ملونًا بشكل متساوٍ باللون الأحمر الفاتح. قشر الثمرة كثيف وثابت ، ناعم ولامع ، سمك جدار الفاكهة 7-10 مم. يتكون هيكل الخضار من 3-4 أعشاش البذور.

يمكن نقل المحصول المحصود بسهولة لمسافات طويلة ، كما يتم تخزينه لفترة طويلة إلى حد ما دون فقدان الذوق وقابلية التسويق ، إذا لوحظ نظام درجة الحرارة.

تشتهر Zorka بمذاقها الرائع ، ولهذا السبب تحبها الكثير من ربات البيوت. يحتوي لب الفلفل على قوام سمين وكثافة معتدلة وعطاء وعصير بدون ماء. طعم الفلفل حلو جدا ورائحة ، بدون نفاذة أو مرارة. في الطبخ ، يُستخدم الفلفل عالميًا - يؤكل طازجًا ، ويضاف إلى السلطات ، والشوربات ، والمحشو ، والمخلل ، والمعلّب ، والمعالج في الصلصات والمرق ، وكذلك المجمد.

الثقافة تنضج في وقت مبكر. من لحظة الإنبات الجماعي للبراعم إلى نضج الثمار الأولى ، يمر 90-95 يومًا. يتم تتبيل الخضار معًا ، لذلك يوصى بإزالة الفلفل مرتين في الأسبوع ، مما يتيح الفرصة للنمو والغناء للعينات التالية. من الممكن تقييم طعم الفاكهة في يونيو ، وحصاد محصول كامل في يوليو.

يتميز الفلفل بمعدلات غلة عالية. خلال الموسم ، يمكن حصاد حوالي 1.5 كجم من الفلفل اللحمي من كل شجيرة. في المتوسط ​​، تتم إزالة 6 كجم من الخضار من 1 متر مربع من المزارع. في الدفيئة ، يكون العائد أعلى - يصل إلى 10 كجم / م 2.

عند زراعة شتلات الفلفل ، من الضروري مراقبة كثافة الغرسات ، وكذلك المسافة بين النباتات. يوصى بزراعة 3-4 شجيرات لكل 1 م 2. يتم الهبوط وفقًا للمخطط 60 × 30 سم.

تتم زراعة الخضار من خلال الشتلات. يمكنك زرع نبات على الأسرة بعد أن تصبح درجة الحرارة طبيعية تمامًا وتسخن التربة. كقاعدة عامة ، هذه هي نهاية مايو - بداية يونيو. في الدفيئة ، تتم الزراعة من 10 إلى 20 مايو. لا ينصح بزراعة الفلفل في منطقة نمت فيها البطاطس أو الباذنجان أو الطماطم سابقًا.

لا تتطلب الثقافة عناية مركزة ، ولكن يتم تنفيذ الإجراءات القياسية بالضرورة - الري المنتظم بالماء الدافئ تحت الجذر (يفضل الري بالتنقيط) ، والتغذية 3-4 مرات في الموسم (من المهم عدم نسيان مجمعات الفوسفور والبوتاسيوم ) ، ونفث التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، مما يؤدي إلى زيادة كثافة الرطوبة والهواء إلى الجذور ، ومنع الفيروسات وهجمات الحشرات ، وكذلك التهوية ، إذا كان الفلفل ينمو في الدفيئة. لا تحتاج الشجيرات إلى أربطة ، حيث يمكن للساق أن يتحمل الحمل على شكل ثمار.

تنمو الثقافة بشكل مريح في تربة فضفاضة وخصبة ورطبة وقابلة للتنفس مع مؤشر حموضة محايدة. لا تحب الخضار المياه الراكدة والتربة المستنقعية ، لذلك يجب أن يكون وجود المياه الجوفية عميقًا.

الفلفل الحلو Zorka هو محصول محب للحرارة يتفاعل سلبًا مع الانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة والجفاف والظل لفترة طويلة ، لذلك يجب عليك اختيار قطعة أرض لنبات مشمس وخالي من الأعشاب ومحمي من المسودات.

إن الجهاز المناعي للفلفل جيد ، لذا فهو مقاوم لتعفن الجذور ، كما أنه يتحمل البياض الدقيقي والاقتران. في حالة انتهاك التكنولوجيا الزراعية والظروف الجوية غير الطبيعية ، يمكن أن يتعرض الفلفل الحلو لعدد من الأمراض - اللفحة المتأخرة وفيروس موزاييك التبغ والساق السوداء وحتى البقعة البنية.

من بين الآفات التي تهدد النبات ، أخطر الآفات هي حشرات المن والدب والبزاقات وعث العنكبوت. يمكنك توفير حماية موثوقة ضد الآفات الحشرية عن طريق زراعة المحاصيل القريبة التي تفوح منها رائحة قوية - الريحان أو البصل.