أذن بقرة الفلفل

أذن البقرة هي مجموعة كبيرة الثمار من الفلفل المتكاثر المحلي. المصنع لديه عائد جيد وقابلية النقل. بفضل هذا ، يتم اختياره من قبل البستانيين من مختلف أنحاء البلاد.

أصبح تنوع Volovye Ukho أحد أفضل إنجازات Poisk agrofirm. لقد ترك بسهولة أنواعًا هجينة أجنبية ذات استساغة منخفضة ، مما أدى إلى إغراق أسواق روسيا والدول المجاورة في التسعينيات. تم تطوير الصنف من قبل موظفي شركة Maksimov و Klimenko و Kostenko. تمكنوا من صنع فلفل بخصائص ذوق عالية ومناعة ممتازة. ظهر سجل الصنف الجديد في سجل الدولة في عام 2007 ، بعد ما يقرب من عقد من التجارب المتنوعة.

تنتمي أذن البقرة إلى أصناف حلوة ذات غرض عالمي. يتم عرض النبات للزراعة في أنواع مفتوحة ومغلقة من الأرض. تشتهر الشجيرات بثمارها كبيرة الحجم ، والفواكه القابلة للتسويق تطير على الرفوف مثل الكعك الساخن. يمكن تخزين الفلفل لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها ، فهي سهلة النقل. يمكن ترك الثمار غير الناضجة لتنضج في ظروف مناسبة لذلك ، وبسبب الجدار السميك للفلفل يبقى أقل قدر من النفايات بعد التقشير.

على الرغم من العدد الكبير من المزايا ، فإن نبات الصنف الموصوف لا يخلو من العيوب. لذلك ، تتفاعل الثقافة بشكل سيئ مع الطقس غير المستقر ، يجب ربط الأدغال من أجل تجنب الانهيار. جنبا إلى جنب مع المناعة العالية للأمراض ، فإنه يتعرض باستمرار للهجوم من قبل الآفات. لكن العيب الرئيسي للصنف هو ضعف إنبات البذور. في بعض الأحيان يظهر أقل من نصفهم.

أعطت الشجيرات المتوسطة الحجم المنتشرة الاسم إلى الصنف. إنها متشابهة جدًا في الشكل مع رأس ثور ، والفلفل المتدلي منها ، على التوالي ، آذان. تتفرع الشجيرات جيدًا ، ويبلغ متوسط ​​ارتفاعها 70 سم. أوراق الشجر الخضراء الداكنة المجعدة قليلاً معتدلة.

تتدلى الثمار على الشجيرات ، وهي كبيرة بما يكفي ، بحجم كف شخص بالغ. يصل الطول في المتوسط ​​إلى 12-16 سم ، ولكن هناك أيضًا فلفل فردي يمكن أن يصل إلى 20 سم ، والوزن يتوافق مع الحجم - 170-200 جرام.

شكل الفلفل مخروطي الشكل ، مع انحناءات طفيفة من الساق. الثمار ليست دائما ناعمة. يمكن أن تنمو العينات المنحنية والمستدقة على نفس الأدغال ، لكن معظم المحصول سيبدو جذابًا للغاية. الفلفل غير الناضج ملون باللون الأخضر الداكن ، وعند بلوغه مرحلة النضج البيولوجي يكتسب اللون الأحمر العصير. السمة الفريدة للتنوع هي وجود لمعان قوي على سطح الفاكهة.

جدران الثمرة متوسطة السماكة - حوالي 6.7 ملم. لا يوجد أكثر من 4 غرف بها بذور بداخلها ، لكن لا توجد مادة كافية للبذر.

تشكل أذن البقرة فلفل حلو مع طعم طازج رقيق. اللب كثير العصير ، وليس بطيئًا ، مقرمشًا ، فاتح للشهية. بعد الاستهلاك ، يبقى طعم لاذع. يتيح لك حجم الفلفل أن تفعل ما تريد به. تؤكل الفاكهة الطازجة على شكل شرائح وسلطات وتستخدم للحشو. يمكن صنع الفلفل المفروم من مكونات ليتشو لفصل الشتاء. وأيضًا تضاف الفواكه إلى أنواع مختلفة من الكافيار ويخنات الخضار والحساء والبرشت.

يصل الفلفل إلى مرحلة النضج الكامل في حوالي 120-130 يومًا. هذه المؤشرات متأصلة في مجموعة منتصف الموسم. يمكن تمديد الاثمار. يتم الحصاد من 25 يوليو إلى 30 أغسطس.

يسمح المتر المربع من التربة للبستانيين بحصاد ما معدله 3.2 كجم من المحاصيل. ولكن في السنوات المواتية بشكل خاص ، ومع الرعاية اللائقة ، يمكن زيادة هذا الرقم إلى 5 كيلوغرامات.

بشكل عام ، الثقافة مناسبة لكل ركن من أركان الدولة. لوحظ أفضل عائد في المنطقة الوسطى ، منطقة وسط الأرض السوداء ، إقليم كراسنودار. في المناطق ذات المناخات الأكثر قسوة أو المتغيرة ، من الحكمة زراعة الفلفل في البيوت البلاستيكية.

بين شجيرات أذن الثور ، عادة ما يتبقى 60 سم ، وتباعد الصفوف يجب أن يكون 40-50 سم.

يُزرع فلفل أذن البقرة حصريًا بطريقة الشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا إنبات البذور قبل الزراعة في الأرض من أجل زيادة معدل الإنبات. يتم وضع البذور في الأرض في الفترة من 10 إلى 20 مارس ، ولكن في المناطق الشمالية يمكن القيام بذلك بعد ذلك بقليل. بعد شهرين ، يتم نقل البراعم إلى مكان دائم: حديقة نباتية أو دفيئة عن طريق نقلها.

تفضل براعم أذن البقر الري المنتظم والوفير. في ظروف الجفاف ، تذبل النباتات في غضون ساعات. عند درجة حرارة هواء مريحة ، يتم تسخين شجيرات الفلفل كل يوم ، ولكن إذا تجاوزت المؤشرات +30 ، فستكون هناك حاجة إلى الري اليومي في الجذر. يعرف كل بستاني أنه من غير المرغوب فيه الحصول على الماء على الأوراق. في حالة هذا التنوع ، يُمنع منعًا باتًا السماح بذلك ، حتى في لحظات ضعف الشمس.

يحب الصنف التربة الرقيقة ووفرة الأكسجين ، لذلك سيتعين عليك العناية بالتربة. جفت التربة بعد تخفيف الري ، مما أدى إلى زغب الطبقة السطحية. إذا لم تكن هناك رغبة في القيام بذلك باستمرار ، فسيتم حل المشكلة عن طريق تخطيط الفرشاة في المزرعة. ستعمل المواد الخام الطبيعية على تقليل كمية الري والتخفيف وتمنع أيضًا إنبات الأعشاب الضارة. ضع طبقة سميكة من النشارة.

من أعلى الصلصات ، هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل تحب المعادن. يتم تغذية أذن Volovye ثلاث مرات على الأقل بطريقة معقدة. لهذا الغرض ، تعتبر التركيبات المشتراة مناسبة ، حيث تم بالفعل حساب الجرعة وكل ما هو ضروري من قبل الشركة المصنعة. ولكن يجب استخدام المواد العضوية في حالات نادرة قدر الإمكان ، أو يجب التخلي عنها تمامًا ، نظرًا لأن جميع هذه الأسمدة تقريبًا تحتوي على النيتروجين ، والذي يمكن استخلاص الفلفل نفسه من التربة الخصبة.

ليست هناك حاجة لتكوين شجيرات متوسطة الحجم ، ولكن عند بدء الإثمار ، يمكنك إزالة أوراق الشجر التي تزيد سماكة النبات والمبيضين غير الضروريين. هذا سيجعل النبات أكثر خصوبة. لكنك تحتاج إلى ربط النباتات ، في ضوء الثمار الكبيرة.

تحتاج شجيرات أذن الثور إلى أرض خفيفة. يمكن أن يكون وسطًا مغذيًا أو طميًا خفيفًا. لكن من الأفضل زرعها في التربة الطينية الرملية. مؤشر الحموضة المسموح به هو 6-6.8 درجة حموضة.

في هذا الصدد ، فإن التنوع صعب للغاية. تُزرع في مناطق مشمسة ذات مستويات منخفضة من المياه الجوفية. سيفضل الجزء الجنوبي من الحديقة. في كثير من الأحيان ، يتم بناء أسرة عالية للفلفل من هذا التنوع.

تخاف النباتات بشدة من البرودة والحرارة الزائدة. إذا كانت الشمس تحترق بلا رحمة ، فأنت بحاجة إلى توفير أقواس بشبكات لحماية الأدغال. كما أن الجفاف لا يتحمله بشكل سيئ ، لذا يجب أن يكون الري منتظمًا.

تتمتع أذن البقرة بمناعة قوية ، لذا فهي لا تحتاج حتى إلى رش وقائي. يمكن أن تتأثر بالأمراض الفطرية ، ولكن فقط إذا تسرب الماء إلى أوراق الشجر وتكثف المزروعات. بعض البستانيين ، في حالة ما ، يعالجون الشجيرات بـ "فيتوسبورين" ، وهذا تحضير بيولوجي غير ضار إلى حد ما.

لمنع الآفات من التطفل على الشجيرات ، تزرع القطيفة ، الآذريون ، النعناع ، الثوم والبصل حول محيط المزروعات. ستساعد هذه النباتات في درء حشرات المن والقراد والطفيليات الصغيرة الأخرى. تستخدم الفخاخ محلية الصنع والنشارة الصنوبرية ضد البزاقات. ويمكن حصاد خنفساء البطاطس في كولورادو يدويًا أو إتلافها بالمبيدات الحشرية.