دهن الفلفل

عند اختيار الفلفل للزراعة في دفيئة أو على حافة حديقة ، فإن الأمر يستحق النظر ليس فقط في سهولة الرعاية والعائد ، ولكن أيضًا في كيفية تكييف الثقافة مع الخصائص المناخية للمنطقة. للزراعة في منطقة شمال القوقاز من البلاد ، سيكون الفلفل الدهني ، من الاختيار المحلي ، مثاليًا.

تمت تربية هذا النوع من الفلفل في معهد عموم روسيا للموارد الوراثية النباتية الذي سمي على اسم ف. NI فافيلوف في عام 2002. مؤلف محصول الخضار هو المربي الشهير كابوستينا آر.

يزرع النبات على تلال الحدائق وفي هياكل الدفيئة. صنف منتصف الموسم هو الأكثر إنتاجية في منطقة شمال القوقاز.

الرجل البدين هو شجيرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 50-54 سم في بيئة مواتية. يتميز النبات بفروع شبه منتشرة ، سماكة معتدلة للأوراق الخضراء الزاهية مع سطح مجعد ، وضع الثمار المتدلي (الأنف لأسفل) ، نظام جذر متطور ونوع مزهر مختلط. تنتمي الثقافة إلى الأنواع ذاتية التلقيح. على شجيرة صحية تنضج 6-8 فلفل كبير ومتساوٍ.

تبرز الثمار بين العديد من المتجانسات لعرضها الجذاب. الصنف كبير الثمار. كقاعدة عامة ، تنضج الخضروات على شجيرات يتراوح وزنها من 65 إلى 200 جرام (متوسط ​​وزن الفاكهة - 130 جم) وطولها 10-12 سم ، وقد حصل الفلفل على اسمه نظرًا لحقيقة أنه قطرها واسع - 6.5-8 سم. شكل الخضار أنيق - موشوري.

في مرحلة النضج التقني ، يكون للفلفل لون أخضر فاتح ، وعندما ينضج تمامًا ، يكتسب غطاءًا أحمر فاتحًا موحدًا. قشر الفاكهة كثيف جدًا (سمكه 5.2-10 مم) ، ناعم ، لامع ، مع أضلاع معتدلة. بسبب الأضلاع الواضحة ، يمكن تقطيع الخضار بسهولة إلى شرائح مرتبة.

بفضل القشرة السميكة ، يتم نقل الخضروات جيدًا ولها أيضًا مدة صلاحية طويلة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بعد إزالة الفلفل من الأدغال في مرحلة النضج التقني ، يمكن للمرء أن يعتمد على نضجه السريع في مكان دافئ ومظلم. تنضج الخضروات بشكل أفضل في صندوق ، ملفوفة بالورق ، حيث تحتاج إلى وضع القليل من التفاح الناضج أو الموز.

طعم الفاكهة ممتاز. يتمتع لب الفلفل بهيكل سمين وثابت وطري ومقرمش قليلاً وعصير بدون ماء. الطعم متناغم - حلو ، بدون مرارة ولاذع. ومن سمات هذا الصنف زيادة محتوى حمض الأسكوربيك في اللب.

يمكن أن يؤكل الفلفل الناضج طازجًا ، ويضاف إلى السلطات ، والأطباق الباردة والساخنة ، ويستخدم في تزيين أطباق العطلة ، والمحشوة ، والمخلل ، والمعلبة ، والمجمدة ، وأيضًا معالجتها في صلصات مختلفة.

الفلفل الدهني هو فئة من أصناف منتصف الموسم. من لحظة الإنبات الجماعي إلى نضج الثمار الأولى على الشجيرات ، يمر 115-118 يومًا. الفلفل التوابل معا. عن طريق إزالة الخضار في مرحلة النضج الفني ، يمكنك زيادة المحصول قليلاً ، مما يسمح بنمو الفلفل الجديد. تحدث ذروة النضج والإثمار في النصف الثاني من يوليو - أوائل أغسطس.

يتميز الصنف بمؤشرات إنتاجية جيدة. في المتوسط ​​، يمكن حصاد 4.5-5 كجم من الفلفل العصير من 1 متر مربع من الغرسات.عند زراعة الخضروات للأغراض التجارية ، يمكنك الاعتماد على 167-348 ج / هكتار.

عند زراعة الفلفل ، يجب مراعاة المسافة بين النباتات ، وكذلك الكثافة ، مما سيسمح لكل شجيرة فلفل بتلقي ما يكفي من الضوء والهواء والحرارة. يوصى بزراعة 5-7 شجيرات شتلة لكل 1 م 2. يزرع الفلفل حسب مخطط 40x60 سم.

تزرع الخضار بشكل رئيسي عن طريق الشتلات. تُزرع شجيرات الفلفل في أحواض الحدائق والصوبات الزراعية في النصف الثاني من شهر مايو. للزراعة في أرض مفتوحة ، من الضروري مراعاة مدى دفء التربة ومدى استقرار درجة حرارة الهواء.

تتكون رعاية المحاصيل من الأنشطة القياسية: الري المنتظم بالماء الدافئ ، والتغذية العلوية 3-4 مرات في الموسم (الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية) ، وحرث التربة ، وتشكيل الأدغال ، وتخفيفها وربطها ، والوقاية من الفيروسات وهجمات الآفات.

يجب أن تكون التربة فضفاضة وخصبة ورطبة ونفاذة للهواء ، كما يجب أن تكون حموضة متعادلة. عند زراعة محصول في تربة ثقيلة ، يوصى بإطعام النبات بكثرة بالمجمعات العضوية.

تتم زراعة الفلفل في منطقة بها الكثير من الضوء والحرارة ، ولا توجد مياه راكدة ورياح قوية ومسودات. من الأفضل أن تكون تلًا صغيرًا حيث يلاحظ الضوء المنتشر.

مناعة الصنف متوسطة ، ولكن إذا تم اتباع التكنولوجيا الزراعية ، يمكن الوقاية من المرض. في أغلب الأحيان ، يتعرض الفلفل إلى مرض اللفحة المتأخرة والساق السوداء والعمود.