فلفل خليفة

من بين العديد من أصناف الفلفل الحلو المعروضة للزراعة في الحدائق والمزارع ، توجد قائمة بالعديد من الأصناف المحببة التي تقدم عوائد جيدة باستمرار دون الحاجة إلى مهارات زراعية خاصة. واحدة من هذه هي فلفل خليفة منتصف الموسم ، تشكيلة يابانية.

تم الحصول على الأنواع الهجينة من خليفة من قبل علماء من شركة Sakata Vegetables Europe S.A.S اليابانية في عام 2011. بعد ثلاث سنوات (في عام 2014) ، تمت إضافة محصول الخضروات إلى سجل الدولة لمنطقة شمال القوقاز. من الممكن زراعة الخضار في أرض مفتوحة ، وكذلك تحت فيلم وفي هياكل الدفيئة ، لكن الثقافة هي الأكثر إنتاجية ، حيث تنمو على تلال الحدائق.

الخليفة هو نبات مدمج متوسط ​​الحجم من نوع غير محدد. في بيئة مواتية ، تنمو الشجيرة القياسية على ارتفاع 50-80 سم ، ويتميز النبات بتفرع متوسط ​​، وسماكة وفيرة من أوراق بيضاوية مستطيلة خضراء مع تجعد طفيف في السطح ، ونظام جذر هش ونوع مختلط من الإزهار.

الفلفل خليفة له مظهر جذاب. تنضج الخضراوات التي تزن 80-160 جرامًا وطولها 10-12 سم على شجيرة صحية ، وكقاعدة عامة ، تنضج من 8 إلى 12 فاكهة في كل شجيرة. شكل الفلفل مكعبة. في مرحلة النضج التقني ، تكون الثمار ذات لون أبيض مخضر ، وعندما تنضج ، يتم تغطيتها بالتساوي باللون الأحمر الفاتح. قشر الفلفل كثيف جدًا (6-7 مم) ولامع وبالكاد على سطحه أضلاعه.

يتحمل المحصول المحصود النقل بسهولة ، ويمكن أيضًا تخزينه لفترة طويلة (تصل إلى 2-3 أشهر) في الثلاجة ، دون أن يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة. في درجة حرارة الغرفة ، يذبل الفلفل بسرعة ويقدم عرضًا غير جذاب.

يتميز فلفل خليفة بمذاق ممتاز. يحتوي لحم الفلفل على ملمس سمين وطري وعصير وثابت بدون ماء. يوجد داخل الخضار عادة 3-4 غرف بها بذور صغيرة. الفلفل له طعم متوازن - حلو ، قليل السكر ، مكمل برائحة واضحة. من المميزات أنه لا يوجد مرارة أو لاذع في الذوق.

يؤكل الفلفل الناضج طازجًا ويضاف إلى الأطباق الباردة والساخنة والمحشو والمخلل والمعلّب والمجمّد.

تنتمي تربية الخضر إلى فئة الأنواع المبكرة النضج. يستمر موسم النمو من 100-105 يومًا. تبلي الخضار تدريجيًا. يمكنك تصوير الفلفل وأكله في مرحلة النضج التقني ، لأنه في هذا الوقت يتمتع بالفعل بذوق ممتاز. عندما تزرع في دفيئة ، يمكن إزالة المحصول الأول في النصف الأول من يوليو ، وفي الأسرة - من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس.

هذا التنوع مشهور بعائداته الجيدة. إذا كنت تزود النبات بالعناية المناسبة ، فيمكنك الحصول على من 7 إلى 14 كجم من الفلفل اللحمي من 1 متر مربع. على المستوى الصناعي ، يبلغ متوسط ​​الإنتاج 225-252 كجم / هكتار.

من المهم ليس فقط توفير رعاية جيدة للخضروات ، ولكن أيضًا لوضع الشجيرات بشكل صحيح في الموقع ، مما سيوفر للنبات دورة الهواء اللازمة ، والوصول إلى الحرارة والضوء. يوصى بزراعة ما يصل إلى 4 شجيرات الفلفل لكل 1 م 2. يعتبر المخطط الأمثل للزراعة 40 × 40 سم.

تزرع الثقافة من خلال الشتلات. للزراعة ، من الضروري الانتظار لفترة تسخن فيها التربة والهواء جيدًا ، وستترك صقيع الربيع. في الدفيئة ، تتم الزراعة في مايو ، وفي الحديقة - في أوائل يونيو. يجب أن تكون شجيرات الشتلات قوية وصحية ولها 2-3 أوراق حقيقية ونظام جذر متطور. سيكون أفضل مكان لزراعة الفلفل هو المنطقة التي نمت فيها البصل أو الكوسة أو الجزر أو اليقطين سابقًا.

تتكون التكنولوجيا الزراعية لمحاصيل الخضروات من سلسلة من الإجراءات القياسية - الري ، والتغذية ، والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ، وتشكيل الشجيرة وتخفيفها ، والرباط إذا لزم الأمر ، ومنع الفيروسات وتفشي الحشرات.

يوصى بسقي النباتات باستخدام نظام التنقيط. يتم الري في كثير من الأحيان - كل 2-3 أيام ، لأن الفلفل الخليف هو ثقافة محبة للرطوبة. خلال موسم النمو ، يجب استخدام الأسمدة 3-4 مرات على الأقل ، بالتناوب مع المواد العضوية والمجمعات المعدنية. مع الحرارة الطويلة ، يحتاج النبات إلى تخفيف التوتر. لهذا ، يتم استخدام الرشاشات الخاصة ، على سبيل المثال ، "Epin".

يتم التقليم في وقت موسم النمو ، والذي سيقضي على التظليل الذي لا يحبه الفلفل الحلو. تستخدم مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية للوقاية من الأمراض المختلفة وهجمات الآفات.

الفلفل ليس من الصعب إرضاءه بشكل خاص فيما يتعلق بجودة التربة - الشيء الرئيسي هو أنها خفيفة ورقيقة ومغذية وقابلة للتنفس ونفاذة للرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثقافة لا تحب التربة الحمضية والمستنقعية ، لذلك يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة.

يوصى بزراعة محصول نباتي في منطقة يوجد فيها ما يكفي من الضوء والحرارة والهواء. الفلفل محب للحرارة ، ولكن تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة يمكن أن يصاب بحروق ، لذا فإن النبات مناسب بشكل مثالي لنظام متغير طوال اليوم - الظل الجزئي للشمس.

يتمتع الفلفل خليفة بمناعة جيدة ، لذلك يمكن للنبات أن يتحمل العديد من الأمراض - فيروس موزاييك التبغ ، والتعفن العلوي ، والساق السوداء. الفلفل يتحمل الذبول العمودي. الذبابة البيضاء ، الرخويات ، المن ، الدب وخنفساء كولورادو للبطاطس تعتبر حشرات خطرة على الثقافة.