فلفل بلغاري

لمحبي أصناف الفلفل اللذيذة واللذيذة ، سيصبح التنوع البلغاري في منتصف الموسم بمثابة هبة من السماء ومحصول نباتي مفضل في الحديقة في المستقبل. ويرجع ذلك إلى الخصائص التي يمتلكها هذا الصنف - إنتاجية عالية ، وتكنولوجيا زراعية بسيطة ومقاومة لمعظم أنواع العدوى.

البلغاري من صنع علماء محليين من مركز البحوث الفيدرالي لزراعة الخضروات ، الذي تم إنشاؤه في عام 2006. حقوق التأليف تنتمي إلى Kostenko A.N. و Maksimov S.V. و Klimenko N.N. تزرع الخضار في جميع مناطق روسيا. الصنف منتِج في كل من الأرض المفتوحة وتحت ملاجئ الأفلام وفي أنواع مختلفة من البيوت البلاستيكية.

وهو نبات متوسط ​​الحجم يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم. تتميز الشجيرات بسماكة وفيرة بأوراق خضراء زاهية مجعدة قليلاً ، وأغصان شبه منتشرة ، وساق مركزي قوي ، ونوع مزهر من الإناث ، ونظام جذر سطحي. توجد الثمار على الشجيرات "أنوف" لأسفل (تدلى). في المتوسط ​​، ينضج ما يصل إلى 5-6 فلفل كبير ومتساوي في نفس الوقت.

ينتمي البلغاري إلى فئة الثمار الكبيرة. يتراوح وزن الفاكهة من 160-170 إلى 200 جرام (يصل طولها إلى 12 سم). جميع الخضروات بنفس الحجم ، لذلك فإن الصنف يزرع على نطاق واسع تجاريًا. شكل الفلفل مخروطي الشكل. العينات غير الناضجة لها لون أخضر شاحب ، والفلفل الناضج بالكامل مغطاة بالتساوي باللون الأحمر الغني. يوجد داخل الخضار 2-3 غرف مع كمية صغيرة من البذور الصغيرة. الصنف ينتمي إلى الجدران السميكة (سمك 5-7 مم). سطح الخضار أملس ، مع لمعان واضح وتضليع بالكاد ملحوظ.

الفلفل الناضج قابل للنقل ، كما أنه يتميز بالسلامة ويحافظ على الجودة. في المتوسط ​​، يمكن تخزين الخضار دون فقدان القدرة على التسويق والمذاق لأكثر من 5-6 أسابيع. يمكن تخزين العينات التي تم جمعها في مرحلة النضج التقني لفترة أطول إذا وضعت في مكان بارد ومظلم.

الفلفل البلغاري الحلو يتميز بطعمه الممتاز. اللحم الأحمر الفاتح صلب جدًا ، سمين ، مقرمش وعصير جدًا. يغلب على الطعم الحلاوة والسكر الخفيف ، جنبًا إلى جنب مع رائحة الفلفل الواضحة.

سيتم استخدام المحصول المحصود على نطاق واسع في الطهي - يؤكل طازجًا ومخللًا ومجمدًا ومعلبًا على شكل شرائح ، ويضاف إلى الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة الباردة ، وأيضًا معالجته في الصلصات والكاتشب وغيرها من الصلصات.

البلغاري ممثل مشرق لأصناف منتصف الموسم. يستمر موسم النمو أكثر من 4 أشهر - 130 يومًا. الإنبات وتشكيل المبايض ونضج الصنف ودود. يمكنك تقييم طعم الفلفل بالفعل في النصف الأول من شهر يوليو. يحدث المردود الهائل في الأسبوع الخامس والسادس - من 20 يوليو إلى 30 أغسطس.

مؤشرات العائد للصنف جيدة. في الدفيئة ، تتم إزالة ما متوسطه 3.4 كيلوغرامات من الفلفل اللحمي من 1 متر مربع ، وعلى سرير الحديقة أقل قليلاً - ما يصل إلى 3 كيلوغرامات. تم تسجيل أقصى مؤشر في الحقل المفتوح عند حوالي 6.2-7 كجم / م 2.

عند زراعة شجيرات الفلفل في سرير حديقة أو في دفيئة ، يجب مراعاة كثافة الزراعة ، وكذلك المسافة الصحيحة بين النباتات حتى لا تظلل بعضها البعض ، ولا تتشكل سماكة. عند الزراعة في أرض مفتوحة ، هناك 4-5 شجيرات لكل 1 متر مربع ، وفي دفيئة - 3-4 شجيرات. يتم الهبوط وفقًا للمخطط القياسي 60 × 40 سم.

تزرع الخضار بشكل رئيسي من خلال الشتلات. للزراعة ، يتم اختيار شجيرات معززة بارتفاع 20-25 سم وعمر 65-70 يومًا ، والتي لها نظام جذر متشكل ، وهناك 3-5 أوراق حقيقية. تزرع الشتلات في دفيئة في منتصف مايو - من 10 إلى 20. يتم إجراء الزراعة على سرير الحديقة بعد استقرار نظام درجة الحرارة وتسخين التربة بدرجة كافية. غالبًا ما يكون هذا هو النصف الثاني من مايو - أوائل يونيو.

تشمل التدابير الزراعية: الري المنتظم بالماء الدافئ (كل 3-4 أيام) ، والتغذية الأسبوعية ، وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من التربة ، وتشكيل شجيرة في سيقان ، ورباط إلزامي للدعم أو التعريشة ، وإزالة البراعم الزائدة قبل الأول فرع الوقاية من الامراض وتفشي الحشرات ...

ينمو هذا التنوع بشكل منتج على تربة خفيفة وفضفاضة وقابلة للتنفس وخصبة ورطبة بمستوى حموضة محايدة.

البلغاري مقاوم تمامًا للإجهاد ، وبالتالي فهو قادر على تحمل تقلبات درجات الحرارة والحرارة الطويلة والظل قصير المدى. لزراعة النبات ، يتم اختيار مكان به كمية كافية من الضوء والحرارة ، وكذلك الحماية من المسودات.

يتمتع النبات بمقاومة وراثية للعديد من الأمراض. مقاومة عالية للثقافة لفيروس موزاييك التبغ وذبول الفيوزاريوم.