جزر كراميل

عند التخطيط لزراعة الربيع في الحديقة أو الكوخ الصيفي ، يوجد دائمًا مكان للجزر. من الأنواع الممتازة التي تتكيف جيدًا مع المناخ جزر كاراميلكا في منتصف الموسم ، والتي تم تربيتها من قبل العلماء الروس.

تم الحصول على الجزر الكراميل نتيجة جهود مجموعة من مربي أجروفيرم "Aelita" في عام 2006. ينتمي التأليف إلى A.V.Kandoba و V.G Kachainik و N.V Nastenko. بعد تجارب متنوعة ، في عام 2010 ، تم إدخال الخضار في سجل الدولة لإنجازات التربية. في البداية ، تم إنشاء الصنف للزراعة في منطقة فولغا فياتكا ، ولكن بمرور الوقت ، أصبح الجزر شائعًا في جنوب ووسط روسيا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزارعي الخضروات من مولدوفا وأوكرانيا مغرمون جدًا بالكراميل.

الكراميل نبات ذو وردة قوية تتميز بالانتشار الجيد. أوراق القمم متوسطة الطول - 15-20 سم ، نظيفة ، مع قطع صغيرة وكبيرة. لون أوراق الشجر أخضر زمردي وموحد. في بعض الأحيان ، بسبب شدتها ، يمكن أن تنحني الأوراق وحتى تزحف.

ينتمي المحصول إلى صنف Flakke. يتميز صنف الجزر بمقاومة التفتح والتشقق.

الكراميل ممثل لأصناف متوسطة الحجم. تنضج الخضروات نظيفة ومسطحة. يتراوح متوسط ​​وزن الخضروات الجذرية من 95 إلى 175 جرامًا. متوسط ​​طول الخضار - 15-16 سم وشكل الجزر مخروطي مع "أنف" مستدير / غير حاد. قشر (لحاء) الثمرة رقيق وناعم وله لمعان واضح وعدد أقل من الجذور الخيطية. يحتوي محصول الجذر الناضج على لون برتقالي زاهي موحد.

يسهل نقل المحصول المحصود ، ويمكن أيضًا تخزينه لفترة طويلة في ظل ظروف مناسبة - في مكان بارد وجاف ومظلم. يتراوح إنتاج المحاصيل الجذرية القابلة للتسويق بين 67-87٪.

تشتهر الخضار بمذاقها الممتاز وتركيبتها الغنية بالفيتامينات. اللحم البرتقالي له قوام طري وسمين ومقرمش قليلاً وعصير بدون رجفان. يغلب على الطعم الحلاوة والسكر اللذيذ ، جنبًا إلى جنب مع رائحة الجزر الزاهية. اللب رقيق جدًا ولا يمكن تمييزه تمامًا في اللون عن اللب. نسبة السكر والكاروتين في الخضار عالية.

يمكن إضافة الجزر المحفور / المقطوع إلى الأطباق الساخنة والباردة ، ويستخدم لتعليب الخضار ، والمجمدة ، والمخلل ، والمعالجة إلى عصير. نظرًا لجودتها الطويلة في الحفظ ، فإن الخضار مثالية للحصاد لفصل الشتاء.

من حيث النضج ، ينتمي الكراميل إلى فئة منتصف الموسم. يستمر موسم النمو حوالي 4 أشهر (110-120 يومًا). يمكنك تقييم طعم المحاصيل الجذرية الأولى بعد 70 يومًا ، ويحدث النضج الفني الكامل في اليوم 110-120.تتراكم الخضروات الجذرية الناضجة تمامًا أكبر كمية من السكر والفيتامينات. يبدأ الحصاد في منتصف يوليو ويستمر حتى نهاية سبتمبر.

الصنف له عائد جيد. في بيئة مواتية ، يتم حصاد ما يصل إلى 4 كجم من الخضار من 1 م 2. على المستوى الصناعي ، مؤشرات المحصول هي 236-367 ج / هكتار.

تتم زراعة الخضار بطريقة البذور. للقيام بذلك ، يتم عمل أخاديد ضحلة (1-2 سم) في منطقة معدة مسبقًا ، والتي ترطب جيدًا. تزرع البذور في أواخر أبريل - أوائل مايو ، عندما ارتفعت درجة حرارة الهواء والتربة إلى +7-8 درجة ، وتم ترك خطر عودة الصقيع الربيعي وراءه.

يجب أن تكون المسافة بين الصفوف عند مستوى 20 سم ، ويتم زرع البذور وفقًا لمخطط 20 × 4 سم ، وسيكون الخيار والطماطم وأنواع البطاطس المبكرة والبقوليات أسلافًا جيدة لجزر الكراميل.

التكنولوجيا الزراعية للخضروات بسيطة - يحتاج الجزر إلى الماء المستقر ، 2-3 مرات لتطبيق الأسمدة الداعمة ، وفك التربة بانتظام حتى لا تكون هناك قشرة ، وإزالة الأعشاب الضارة وغيرها من الحطام ، وتنفيذ التخفيف ، والحفظ المسافة بين النباتات 4-5 سم ، وأيضا الحماية من الإصابة بالفيروسات والآفات.

يحتوي محصول الخضروات على متطلبات معينة لهيكل التربة وتكوينها. تفضل تربة الجزر تربة خفيفة وفضفاضة ومخصبة جيدًا ومرطبة. غالبًا ما تُزرع الخضروات في تربة طينية رملية أو تربة رملية بمؤشر حموضة متعادلة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بزراعة الجزر في تربة المستنقعات.

يُنصح بزراعة الجزر على التلال أو السهول الصغيرة. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ودافئًا ورطبًا. على الرغم من مقاومتها الجيدة للإجهاد ، إلا أن المزرعة معرضة للتقلبات الحادة في درجات الحرارة والتظليل لفترات طويلة ، مما يعيق نمو ونضوج المحاصيل الجذرية.

بسبب المناعة الجيدة ، فإن الجزر قادر على تحمل العديد من الأمراض القياسية. أخطر محاصيل الخضروات هي ذبابة الدب والديدان السلكية والجزر. لمنع العدوى وانتشار الطفيليات ، يكفي توفير الرعاية الأساسية للنبات - لإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، ومنع زيادة السماكة ، والحفاظ على الرطوبة وزراعة المحاصيل العطرية القريبة التي تصد الحشرات (الكزبرة ، والثوم ، والقطيفة ، والبصل).