- المؤلفون: سينجينتا ، هولندا
- مرادفات الاسم: دوردوني
- سنة الموافقة: 2007
- ميعاد: للاستهلاك الطازج ، للتعليب ، للتجميد ، للمنتجات المعبأة ، لصنع العصير
- ورقة شكل وردة: تستقيم
- أوراق: متوسط إلى طويل ، أخضر داكن ، منقسّم بدقة
- الوزن (جرام: 80-128
- الاستمارة : أسطواني مع طرف غير حاد
- صفات الذوق: جيد وممتاز
- تكوين : المادة الجافة 12.0٪ ، السكر الإجمالي 7.1٪ ، الكاروتين حتى 12.1 مجم لكل 100 جرام من المادة الخام
يعتبر جزر دوردوني من أشهر الأصناف التي تجذب البستانيين ذوي الغلات العالية والفواكه الكبيرة. الثقافة مناسبة للزراعة في العديد من مناطق البلاد ، ولها مناعة قوية.
تاريخ التربية
شارك المربون من هولندا في تربية دوردوني. لأول مرة ، تم الحصول على مجموعة متنوعة في عام 2004 ، وبالفعل في عام 2007 ، بعد اجتياز الاختبارات بنجاح ، تم إدراج الجزر في سجل الدولة.
وصف الصنف
يجب تصنيف جزر دوردوني على أنه نبات متوسط النضج. تتشكل أوراق الجزر على شكل وردة منتصبة ولها لون أخضر غامق غني. النبات قوي للغاية ، وقادر على تكوين محصول جذري كبير ويسعد بالحصاد الغني.
خصائص مظهر النبات والمحاصيل الجذرية
يعتبر دوردوني من أكثر الأصناف جاذبية. من مميزات محاصيل الجزر:
- هيكل موحد في مرحلة النضج الكامل ؛
- أسطواني في الغالب مع طرف غير حاد ؛
- اللب برتقالي
- الطول 18-20 سم ؛
- يصل الوزن إلى 80-128 جم.
يصل الحد الأقصى لقطر الجزر إلى 6 سم ، الجزء العلوي مقاوم للتخضير ، لذلك يمكن للجذور دائمًا أن تتباهى بدرجات اللون البرتقالي الغني.
الغرض وطعم الدرنات
يقيم المتذوقون طعم دوردوني على أنه كثير العصير وحلوة. تحتوي الخضروات الجذرية على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، من بينها السكريات والكاروتين يجب أن يتم تمييزها بشكل منفصل. الصنف مناسب للاستهلاك الطازج ، وكذلك لإعداد الدورات الأولى والثانية والسلطات. أخيرًا ، يتم استخدام الجزر للتجميد والحفظ.
الميزة الرئيسية للصنف هي أن الثمار لا تفقد مذاقها وقابليتها للتسويق في غضون 10 أشهر. لذلك ، فإن جزر دوردوني قادرة على تحمل النقل لمسافات طويلة.
إنضاج
لتشكيل المحاصيل الجذرية ، يستغرق الصنف من 115 إلى 120 يومًا ، مع مراعاة التوصيات الزراعية الفنية اللازمة. في المناطق الأكثر دفئًا ، يمكن حصاد الجزر بعد 70 يومًا.
أثمر
يصل الحد الأقصى لمؤشر العائد إلى 6 كجم لكل متر مربع. في الوقت نفسه ، يلاحظ البستانيون أن جودة وكمية المحصول عمليًا لا تعتمد على عوامل خارجية في شكل الظروف الجوية. ومن المثير للاهتمام أن هكتارًا واحدًا قادر على إنتاج ما يصل إلى 527 سنتًا من المحاصيل الجذرية.
مناطق النمو
يزرع جزر دوردوني في العديد من المناطق والمناطق في البلاد. التنوع شائع بشكل خاص في المناطق التالية:
- شمال؛
- الشمال الغربي؛
- وسط.
أقل شيوعًا ، يوجد الجزر في مناطق غرب سيبيريا وفولغا فياتكا. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في زراعة التنوع في شمال القوقاز.
النمو والاهتمام
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب تغيير موقع زراعة جزر دوردوني كل ثلاث سنوات. خلاف ذلك ، ستنخفض مناعة الثقافة كل عام ، مما سيؤدي إلى تطور الأمراض المختلفة وهجمات الآفات.
ميزة دوردوني هي بساطتها في ظروف النمو. يمكن زراعة الصنف على أي تربة تقريبًا. ولكن للحصول على محصول وفير ، يجدر التفكير في بعض التوصيات:
- يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة ؛
- عند اختيار مكان ، يجدر التوقف في المناطق المشمسة والهادئة ؛
- قبل زراعة الجزر تحتاج إلى تسميد التربة.
من الأفضل حفر الأسرة في الخريف لضمان البقاء السريع للبذور في الربيع. الهبوط في نفس الوقت لا يتطلب الكثير من الجهد. كل ما عليك فعله هو إعادة حفر التربة وعمل الصفوف وزرع البذور.
يبدأ البستانيون في الزراعة بالقرب من منتصف أبريل في المناطق الجنوبية وبحلول نهاية مايو في المناطق الشمالية. من المهم أن يكون للتربة الوقت الكافي للتسخين حتى 8 درجات مئوية لمنع موت النبات من الصقيع. مخطط الهبوط:
- بين الصفوف يجب أن تتراجع حتى 5-7 سم ؛
- بين البذور - حتى 15 سم ؛
- عمق الزراعة - 1-2 سم.
بعد ذلك ، يبقى لرعاية النبات. ستكون التوصيات الرئيسية على النحو التالي.
- سقي. يتجاهل الجزر الري ، لذلك يجب مراقبة الحاجة إلى إضافة الرطوبة عن طريق رطوبة التربة. سقي النبات إذا كانت التربة جافة.
- أعلى الصلصة. يجب إخصاب النبات خلال فترة النمو والتكوين النشط للمحاصيل الجذرية. عادةً ما يستخدم البستانيون تركيبات تحتوي على النيتروجين ، ومن بينها الملح الصخري أو السوبر فوسفات.
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. بعد كل سقي ، من المهم إزالة الأعشاب الضارة من فراش الحديقة التي يمكن أن تجلب معها الآفات أو الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك ، يجدر الاهتمام بالتخفيف المنتظم للأسرة من أجل ضمان تكوين مريح للمحاصيل الجذرية وتحقيق عوائد عالية.
الجزر هو أحد المحاصيل الأكثر تواضعًا من حيث ظروف النمو ؛ يمكن أن يتحمل الجفاف القصير وفترة البرد القصيرة. ومع ذلك ، للحصول على محاصيل جذرية لذيذة وكبيرة ، يجب أن تلتزم بالقواعد الأساسية لزراعة الجزر.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع دوردوني بحصانة قوية إلى حد ما. النبات ليس عرضة للأمراض الشائعة ويمكن أن يتحمل هجمات الآفات. ومع ذلك ، يوصي البستانيون بإجراء علاجات وقائية للمحصول بتركيبات خاصة ضعيفة التركيز.
ينمو الجزر في أي حديقة تقريبًا. هناك رأي مفاده أن هذه الثقافة شديدة المقاومة لجميع أنواع الأمراض والآفات ، لكن هذا ليس هو الحال. بدون رعاية مناسبة ، يصبح الجزر عرضة لجميع أنواع العدوى ويتأثر بالحشرات الضارة.
استعراض لمحة عامة
وفقًا للبستانيين ، من بين مزايا جزر دوردوني ما يلي:
- مقاومة معظم الأمراض والآفات ؛
- جذور جميلة
- مؤشرات ممتازة لقابلية النقل ؛
- نسبة عالية من المكونات الغذائية.
- سهولة التعبئة والتغليف.
يتم تحقيق هذا الأخير بسبب قصر طول المحاصيل الجذرية. يستجيبون بشكل إيجابي للتنوع ، وهذا هو السبب في أن الجزر يحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق.