بطاطس ينكا

البطاطس هي محصول غذائي إلزامي في النظام الغذائي للروس وليس فقط خضروات جذرية لذيذة وصحية في كثير من النواحي. يتم استخدام الثقافة ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل وحتى في البناء ، على سبيل المثال ، النشا لإنتاج الألواح الليفية. الفاكهة الموجودة تحت الأرض صالحة للأكل ، على عكس الثمار السامة الموجودة فوق سطح الأرض ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. ينتمي صنف Yanka في منتصف وقت متأخر إلى أصناف المائدة ، وله مظهر جذاب وقابلية نقل عالية وفترة صلاحية.

منشئي الصنف هم مربيون L.V Nezakonova و L. I. Pishchenko و N. Ignatova و N. Rusetsky و A. P. Pingol و D. Ilyashenko من المركز البيلاروسي للبطاطس والبستنة. تمت الموافقة على استخدام Yanka في عام 2012.

يحتوي التنوع على مجموعة واسعة من الصفات الإيجابية ، والتي لا تشمل فقط الذوق الممتاز ، ولكن أيضًا أكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى استخدامه على نطاق واسع في الطهي ، فإن الصنف له خصائص مثل:

• صفات تجارية عالية

• لا تميل إلى التدهور.

• مقاومة ممتازة للضرر الميكانيكي ؛

• غلة جيدة ، حفظ الجودة ، زراعة متواضع ؛

• ضعف الاعتماد على الظروف الجوية غير المواتية ؛

• الحفاظ على الصفات الأبوية في البذور ؛

• الاستقلال عن التغيرات المناخية ؛

• زراعة صناعية؛

• مناعة قوية.

من الصعب جدًا العثور على عيوب في هذا التنوع ، باستثناء ضعف طفيف في المناعة خلال موسم الأمطار الباردة.

تتميز Yanka بشجيرات شبه منتصبة من نوع الأوراق ومغطاة بأوراق متوسطة الحجم. صفيحة الأوراق مفتوحة بحواف متموجة قليلاً ومطلية بدرجات اللون الأخضر الفاتح. يزهر الصنف بأزهار بيضاء لطيفة مع كورولا متوسطة الحجم. تنمو كل شجيرة من 8 إلى 12 درنات بيضاوية كبيرة (81-106 جم) مغطاة بجلد أصفر كثيف. لا يتم تكوين درنات غير سلعية تقريبًا. عدد العيون الصغيرة غير الملونة معتدل وكذلك عمق ظهورها. القشرة شبكية ومتوسطة السماكة.

اللحم الأبيض من النوع BC له طعم ممتاز وانتشار معتدل. أثناء المعالجة الحرارية والتنظيف ، يكاد لا يغمق. تحتوي الدرنات على 14.8 - 15.4٪ نشاء. يتم الاحتفاظ بمؤشرات الجودة بثبات في حدود 96 ٪ ، وتقدر قابلية التسويق في 85-95 ٪. فترة راحة البطاطس 96 يومًا.

ينتمي صنف Yanka إلى فئة منتصف النضج: يحدث النضج الفني بعد 90-110 يومًا من الزراعة. ومع ذلك ، لا تنس أن هذا رقم متوسط ​​، وأن الأرقام الأكثر تحديدًا تعتمد تمامًا على منطقة الزراعة وخصائصها المناخية.

يانكا لديها متوسط ​​عائد ، وعادة ما يتم إزالة 195-311 سنت من 1 هكتار. الحد الأقصى للمؤشرات المسجلة هو 360 ج / هكتار.

الصنف مخصص للزراعة في المناطق الشمالية الغربية والوسطى.

عند الزراعة ، يجب مراعاة المسافة المثلى بين الثقوب 30-35 سم و 70 سم في تباعد الصفوف. عند تجهيز الموقع وحفره ، يجب الاهتمام بنظافته. من الضروري اختيار جذور الأعشاب الضارة قدر الإمكان والتي يمكن أن تؤثر سلبًا للغاية على نمو النباتات. أثناء الحرث ، يتم إدخال السماد في الأرض بمعدل 250 كجم في المائة. هناك حاجة إلى تناوب المحاصيل كل ثلاث سنوات. يسمي المهندسون الزراعيون أسلافهم الجيدين بالجزر والملفوف والسماد الأخضر وأعشاب المروج ، وكذلك البازلاء والفاصوليا.

قبل الزراعة ، تنبت الدرنات لمدة ثلاثة أسابيع عند درجة حرارة تزيد عن 15 درجة. طول البرعم المثالي هو 1-3 ، ولا يزيد عن 5 سم. لا ينصح بقطع الدرنات ، حتى لو كانت كبيرة جدًا. يُزرع Yanka في حفر وخنادق وتلال حتى عمق 10 سم ، وتتمثل الرعاية الإضافية في التسميد في الوقت المناسب بالأسمدة المعدنية وإزالة الأعشاب الضارة والتلال.

بالنسبة لزراعة اليانكيز ، فإن التربة الخفيفة إلى المتوسطة مناسبة من حيث توزيع حجم الجسيمات مع الإضاءة الجيدة. لكن في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أن النمو في الأراضي الفقيرة لن يسمح لك بالحصول على عائد كامل من الثقافة ، لذلك يجب أن تهتم بخصوبة التربة والتغذية في الوقت المناسب ، إذا كانت هناك حاجة إلى ذلك. للنزول ، تحتاج إلى الانتظار حتى تسخن التربة جيدًا ، وعادة ما يحدث هذا في وقت مبكر إلى منتصف مايو. أفضل سلائف البطاطس هي الذرة والبقوليات المختلفة والملفوف.

يتميز الصنف بمقاومة معتدلة للفيروس M وقابلية معتدلة للإصابة بسرطان S. يظهر مقاومة متوسطة للفحة متأخرة من الأوراق والدرنات ، للجرب الشائع ، Alternaria ، الساق السوداء والعفن الجاف (fusarium). لتجنب المشاكل أثناء زراعة النباتات ، يتم تخليل الدرنات قبل الزراعة. لمكافحة الآفات المعروفة ، يتم استخدام العلاجات بالمبيدات الحشرية. بعض الناس يفضلون الأساليب التقليدية.