عملاق البطاطس

للنمو في حديقة أو كوخ صيفي ، كقاعدة عامة ، يتم اختيار أصناف البطاطس متعددة الأغراض ، والتي يتم تخزينها جيدًا في القبو. من المهم أيضًا أن تكون الثقافة متواضعة وأن تتكيف بسرعة مع الخصائص المناخية للمنطقة. هذه هي الخصائص التي يتمتع بها صنف البطاطس العملاق.

العملاق هو أحد إنجازات العلماء المحليين في معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس الذي يحمل اسم V.I. إيه جي لوركا. ينتمي التأليف إلى مجموعة من المربين - Yashina I.M. و Matyushkin A.V. و Zhuravlev AA و Salyukov S. ظهر محصول الباذنجان في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2013. موصى به لزراعة البطاطس في ثلاث مناطق من روسيا - وسط ، فولغو فياتكا ووسط تشيرنوزم.

العملاق عبارة عن شجيرات طويلة وقوية من النوع المتوسط. تتميز كل شجيرة بعدم انتشار الفروع بقوة ، وأوراق الشجر المعتدلة بأوراق خضراء داكنة وسيقان شبه منتصبة. يجدر أيضًا تسليط الضوء على نظام الجذر المطور ، والذي بفضله ينضج من 8 إلى 13 محصولًا جذريًا كبيرًا في كل شجيرة.

تبدأ شجيرات البطاطس في التفتح في النصف الثاني من شهر يونيو. فترة ازدهار الشجيرات قصيرة. في هذا الوقت ، تظهر زهور حمراء أرجوانية متوسطة الحجم تسقط بسرعة.

الصنف كبير الثمار. الدرنات لها شكل بيضاوي منتظم مع سطح أملس ولامع. في المتوسط ​​، تنضج المحاصيل الجذرية التي تزن 104-143 جم على شجيرة ، وأحيانًا يصل الوزن إلى 150 جرامًا. قشر الخضار رقيق ، شبه شفاف ، مع وجود عدد قليل من العيون المحمرّة ، وهي ضحلة. لون البطاطس كلاسيكي - بيج فاتح.

تنقل البطاطس المحفورة بسهولة النقل لمسافات طويلة ، وتتميز أيضًا بجودة الحفاظ على المدى الطويل ، والشيء الرئيسي هو مراقبة نظام درجة الحرارة والتحكم في مستوى الرطوبة.

تشتهر البطاطس العملاقة بمذاقها الرائع وطريقة تقديمها الممتازة. يحتوي اللب الكريمي على كثافة معتدلة ، غير دقيقي ، اتساق زيتي ، بدون ماء. عند التنظيف والمعالجة الحرارية ، لا يتغير لون اللب. عند غليها ، تتكسر البطاطس قليلاً ، وتحافظ على النزاهة وتكتسب طعمًا لطيفًا. يحتوي اللب على كمية متزايدة من النشا - ما يقرب من 19 ٪ ، حيث يتم استخدامه في تحضير النشا والدقيق والهريس المجفف بالتجميد.

ميزة الصنف هي غرضه العالمي - تُسلق البطاطس في قشرها وتقشرها بالكامل ، وتُضاف إلى الدورات الأولى ، وتُطهى ، وتُخبز ، وتُقلي ، وتستخدم في تحضير السلطات ، ورقائق البطاطس ، وخلطات الخضار المجمدة. كما أنه مثالي لصنع البطاطس المقلية.

العملاق هو نوع متوسط ​​النضج. يستمر موسم النمو حتى 115-120 يومًا. إن إنبات البراعم ودود. يمكن إجراء الحفر الأول في أوائل أغسطس. يبدأ الحصاد الجماعي في منتصف أغسطس.

العملاق هو مجموعة متنوعة عالية الغلة.باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة والظروف الجوية الملائمة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 2 كجم من البطاطس الكبيرة من شجيرة واحدة. في المتوسط ​​، يتم حفر ما يصل إلى 4.2 كجم من الدرنات من 1 م 2 من المزروعات ، وينضج حوالي 420 كجم من المحاصيل الجذرية على مائة متر مربع. على المستوى الصناعي ، يمكنك الاعتماد على متوسط ​​290-424 سنت لكل هكتار.

تُزرع البطاطس في أوائل شهر مايو ، عندما يكون نظام درجة الحرارة طبيعيًا (+10 ... 12 درجة) ، ويتم تسخين التربة بدرجة كافية حتى عمق 10 سم ، ويتم اختيار الدرنات النابتة من نفس الحجم المتوسط ​​للزراعة. يتم الهبوط وفقًا للمخطط 35x65 سم.

تشمل التقنيات الزراعية الثقافية: الري حسب حالة التربة ، التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ، التلال (2-3 مرات في الموسم) ، التسميد (ثلاث مرات في كل فترة) ، الوقاية من الأمراض.

الصنف قادر على النمو في أي تربة ، لكن النبات يكون أكثر راحة على الطميية الرملية والطميية الخفيفة. يجب أن تكون التربة خصبة ، قابلة للتنفس ، رطبة ، منفوشة جيدًا. من المهم عدم وجود ركود في الرطوبة مما يساهم في تطور بعض الالتهابات الفطرية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحب البطاطس التربة الحمضية ، لذلك يجب أن تكون التربة محايدة أو منخفضة الحموضة.

العملاق هو صنف محب للحرارة ومقاوم للجفاف ، لكنه يدرك سلبًا الظل طويل المدى. يجب أن يكون الموقع مسطحًا ومضاءً بكثرة بالشمس ومحميًا من المسودات.

بفضل مناعتها القوية ، فإن البطاطس مقاومة تمامًا لعدد من الأمراض - السرطان ، والتواء أوراق الشجر ، واللفحة المتأخرة للأوراق والدرنات ، والجرب الأسود والشائع. مشكلة النبات الوحيدة هي الديدان الخيطية الذهبية.