بطاطس سيفرا

اكتسبت أصناف البطاطس الهولندية شعبية منذ فترة طويلة بين البستانيين والمزارعين. ويرجع ذلك إلى رعايتهم المتواضعة ، والتكيف السريع مع المناخ ، ومقاومة العديد من الفيروسات والعوائد العالية. تعد بطاطس سيفرا من الأصناف المشهورة.

تمثل بطاطس سيفرا المتوسطة المتأخرة تمثيلًا رائعًا للاختيار الهولندي. المؤلف ينتمي إلى Biemond Cornelius Johannus و Jansen Klomp Martin F. V. المعتمد للاستخدام على أراضي الاتحاد الروسي منذ عام 2010. تم تصنيف ثقافة الباذنجانيات في سيفرا في مناطق الشمال الغربي وفولغا فياتكا ووسط بلاك إيرث. بالإضافة إلى ذلك ، تزرع البطاطس على نطاق واسع في أوكرانيا ومولدوفا.

صنف البطاطس الهولندي هو نوع متوسط ​​يمكن أن يكون متوسطًا أو طويلًا. لها سيقان قوية منتصبة أو شبه منتصبة يمكن أن تنتشر قليلاً. تتميز الشجيرة بأوراق الشجر المعتدلة بأوراق متوسطة الحجم ذات حواف متموجة بلون أخضر داكن ونظام جذر متطور ، بفضل ما يصل إلى 14-15 درنات كبيرة تنضج تحت كل شجيرة.

يبدأ النبات في الازدهار في يونيو. في هذا الوقت ، تتشكل أزهار كبيرة بيضاء ثلجية ، مجمعة في كورولا ، على كل شجيرة.

Sifra هو مثال رئيسي للأصناف الهولندية ذات الثمار الكبيرة. تنضج الدرنات التي يتراوح وزنها من 107 إلى 150 جرامًا تحت شجيرة صحية. شكل البطاطس صحيح ، قريب من المثالي - دائري أو دائري تمامًا. لون البطاطس كلاسيكي - أصفر فاتح. قشر المحاصيل الجذرية كثيفة بشكل معتدل ، ناعم ، لامع قليلاً ، نادراً ما تكون مغطاة بعيون صغيرة ، مزروعة بسطحية.

يتم نقل البطاطس التي تم حفرها لمسافات طويلة دون فقدان طعمها وقابليتها للتسويق. عمر تخزين الدرنات طويل ، إذا اتبعت قواعد التخزين - درجة الحرارة + 3 ... 4 درجات والرطوبة لا تزيد عن 60-65٪.

تتمتع بطاطس سيفرا ، مثل معظم الأصناف الهولندية الأخرى ، بطعم غني ورائحة لطيفة. يحتوي اللب الأبيض الثلجي على قوام زيتي رقيق بدون ملمس ناعم ومائي. بعد التنظيف والمعالجة الحرارية ، لا يغمق لب الخضروات الجذرية. تكتسب البطاطس المسلوقة حلاوة ودهنية لطيفة ، بدون جفاف. محتوى النشا في الدرنات متوسط ​​- يصل إلى 16٪. عند الطهي ، لا تغلي الخضار كثيرًا ولا تنهار.

الصنف مناسب لجميع أنواع الطهي - البطاطس مسلوقة مقشرة ومقشرة ومطهية ومخبوزة ومقلية في مقلاة وبطاطا مقلية ومهروسة وتضاف للسلطات والدورات الأولى. من الجدير بالذكر أن البطاطس المهروسة من هذا الصنف من البطاطس طرية وجيدة التهوية. بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، يتم تضمين الدرنات في أغذية الأطفال والنظام الغذائي.

تنوع متوسط ​​متأخر. يستمر موسم النمو من 95 إلى 115 يومًا. يحدث الإنبات بعد 15-20 يومًا ، وتظهر البراعم بشكل ودي للغاية. يتم الحفر الأول في النصف الثاني من شهر يوليو. تصل المحاصيل الجذرية إلى مرحلة النضج الكامل بحلول منتصف سبتمبر - في هذا الوقت ، يمكنك استخراج البطاطس على نطاق واسع. أول علامة على نضج الدرنات هي اصفرار القمم وذبولها.

يُزعم أن البطاطس عالية الغلة. في المتوسط ​​، من 1 هكتار من المزارع ، يمكنك حفر 179 إلى 403 سنتات من الدرنات المسطحة. يصل مؤشر الغلة الأقصى إلى أكثر من 500 سنت لكل هكتار واحد من المزارع.يعتمد المحصول بشكل مباشر على الامتثال للتوصيات الزراعية واختيار التربة والظروف الجوية.

من الأفضل القيام بزراعة الدرنات في نظام درجة حرارة ثابتة + 12 ... 15 درجة ، عندما لا يكون هناك احتمال عودة الصقيع الربيعي. كقاعدة عامة ، هذا هو النصف الثاني من شهر مايو. للزراعة ، يتم اختيار درنات متوسطة الحجم ذات براعم جيدة يبلغ طولها حوالي 2 سم ، والمكان المناسب للزراعة هو مكان زراعة الكوسة والخيار والملفوف والخضر. يعتبر مخطط الزراعة الأمثل 30x65 سم.

تتكون العناية بالبطاطس من تدابير قياسية: الري حسب الحاجة ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف ، مما يضمن نفاذية الهواء للتربة ، وشجيرات التلال ، والتي تحمي من تقلبات درجات الحرارة ، والتخصيب ، والوقاية من الفيروسات وتفشي الحشرات.

تنمو البطاطس بشكل مريح في التربة الرملية والرملية ، وهي التربة الرقيقة والمخصبة والرطبة وتتنفس جيدًا ولها حموضة متعادلة. تنمو البطاطس جيدًا أيضًا في تربة الخث الجافة. لا ينصح بزراعة البطاطس في التربة الطينية والثقيلة وكذلك في التربة الحمضية.

بطاطس سيفرا هي محصول مقاوم للجفاف ومحب للحرارة ويتحمل بسهولة الحرارة والظل قصير المدى ، ولكنه عرضة للتقلبات الحادة في درجات الحرارة. يتم اختيار موقع الزراعة بشكل مسطح ، بدون مستنقعات وأراضي منخفضة ، حيث غالبًا ما تكون الرطوبة راكدة ، مما يساهم في تعفن جذور الشجيرات. من المهم أن يكون هناك دائمًا ضوء في الموقع - في الصباح وبعد الظهر ، يكون هناك الكثير من أشعة الشمس وحماية موثوقة من التيارات الهوائية والرياح الباردة.

يتمتع الصنف بمناعة قوية تحمي من عدد من الأمراض والالتهابات الفطرية. البطاطس مقاومة للسرطان والديدان الخيطية الذهبية. يتمتع النبات بمقاومة متوسطة للآفة المتأخرة للدرنات والأوراق. أكبر مشكلة في المحاصيل هي الجرب الشائعة وهجمات خنفساء البطاطس في كولورادو.