بطاطس الدانوب الأزرق

المشكلة الرئيسية في زراعة البطاطس هي خطر التلف بسبب اللفحة المتأخرة وأمراض الباذنجان الأخرى ، وبالتالي فإن الأصناف ذات المناعة القوية لها قيمة خاصة. يمكن زراعة هذه البطاطس عضويًا مع القليل من الكيمياء أو بدونها. أصبح التنوع البريطاني الدانوب الأزرق ممثلاً بارزًا للبطاطس شديدة المقاومة مع إمكانات كبيرة للزراعة الخاصة والصناعية.

تم تربية الصنف من قبل متخصصين من Sarvari Research Trust في شمال ويلز. منذ عام 2002 ، شاركت المؤسسة في اختيار البطاطس المقاومة للعدوى والآفات.

تدين المنظمة بمظهرها إلى برنامج تربية العالم المجري استفان سارفاري. باستخدام مادة فريدة من مجموعة لينينغراد لنيكولاي فافيلوف ، ابتكر سارفاري في الخمسينيات من القرن الماضي بطاطس تتمتع بمناعة ضد اللفحة المتأخرة. في المملكة المتحدة ، أصبحوا مهتمين بأبحاثه واستمروا فيها ، وحصلت الأصناف التي تم تطويرها على بادئة Sarpo (من Sarvari Potatoes) في أسمائهم.

تم إنشاء Blue Danube (Sarpo Blue Danube) على أساس أشهر أعمال Sarvari - مجموعة Sarpo Mira. اللون الفريد للقشر والنسب المجرية هما سبب الاسم الرنان للصنف. انتشر نهر الدانوب الأزرق بسرعة في جميع أنحاء أوروبا وهو اليوم أحد "أفراد عائلة" البطاطس الساربو الأكثر شهرة.

الدانوب الأزرق عبارة عن مجموعة متنوعة مبكرة من الموائد عالية الغلة مع مقاومة جيدة للجفاف ومناعة قوية. إنه يتساهل مع جودة التربة ويتكيف مع الظروف المناخية المختلفة.

يبلغ متوسط ​​وزن الدرنات البيضاوية ذات اللون الأزرق البنفسجي 150 جم وهي عالمية. لا يتضرر المحصول أثناء الحصاد الآلي ويتم نقله بشكل مثالي حتى لمسافات طويلة.

يشكل الصنف شجيرة متوسطة الحجم منتصبة ذات جذع قوي. النبات مغطى بكثافة بأوراق خضراء داكنة ومموجة عند الحواف ، وخلال فترة الإزهار يبدو زخرفيًا للغاية: الزهور كبيرة ، بتلات أرجوانية غنية ومركز أصفر من الأسدية مجمعة في أنبوب طويل.

تنتج كل شجيرة حوالي 10 درنات. درنة الدانوب الأزرق ناعمة وكثيفة ، مع القليل من العيون الضحلة وقشرة أرجوانية. يتراوح وزن الدرنات من 100 إلى 250 جم ، الشكل ممدود بيضاوي ومسطّح قليلاً. عندما تقطع البطاطس بيضاء.

ينتمي الدانوب الأزرق إلى نوع B الطهي ، ويتميز بكثافة معتدلة ، وقوام سهل الهضم واستخدام شامل. الدقيقي والنشا متوسطان حوالي 15٪. الطعم جيد جدا ، كامل الجسم ، بدون ماء. يمكنك استخدام هذه البطاطس بعدة طرق: غليها وتقطيعها إلى سلطة ، يخنة ، حشو ، قلي ، إضافة إلى الحساء.

الصنف ينتمي إلى الوسط في وقت مبكر ، والجذور جاهزة للحصد في 65-80 يومًا من لحظة الإنبات. حصدت في أغسطس ، في طقس جاف.

ينتج نهر الدانوب الأزرق باستمرار غلات عالية: تنتج الأدغال 2-3 كجم ، ومع الزراعة التجارية من 1 هكتار ، تحصل من 350 إلى 400 سنت.الدرنات في المجموعة موحدة الحجم عمليًا ، ومؤشرات العرض التقديمي عند الإخراج ممتازة - 84-96 ٪.

الصنف معروف جيدًا في ألمانيا وبولندا ودول أوروبية أخرى. في روسيا ، بدأ للتو في اكتساب شعبية. هذه البطاطس متأقلمة جيدًا ، وتفضل المناطق ذات المناخ المعتدل المعتدل ، ولكنها تتحمل الصيف الجاف وتغيرات الطقس دون مشاكل.

عادة ما يتم إجراء الزراعة في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، ويجب أن تكون درجة حرارة التربة على الأقل 8-12 درجة مئوية. اختر الجزء المشمس من الموقع ، دون ركود الرطوبة في التربة. توضع مادة الزراعة المطهرة في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب بعد حوالي 30 سم ، ويترك 60-70 سم بين الصفوف.

مزيد من الرعاية تتمثل في زراعة البطاطس التلال ، المهاد ، إزالة الأعشاب الضارة. يمكن إخصاب النباتات بمواد عضوية (سماد عضوي) ، والصنف لا يحتاج إلى إضافات معدنية.

يجب أن يكون الري معتدلاً ، اقضيه في المساء. يجب التوقف عن الري قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.

لا يحتوي الصنف على أي متطلبات خاصة للتربة ؛ فهو ينتج حتى في التربة الفقيرة. Chernozem ، الطفيلية ، الطميية الرملية مثالية.

الميزة الرئيسية لأصناف عائلة Sarpo هي مقاومتها للآفة المتأخرة. الدانوب الأزرق محصن ضد العدوى التالية:

• اللفحة المتأخرة من الدرنات.
• جرب عادي وسوداء
• الساق السوداء؛
• الفيوزاريوم.
• النوبة.
• ممرضة للنبات من جراد البحر البطاطس.
• الممرض Y- فيروس (PVY).

لاحظ المنتجون البريطانيون أنفسهم أن نهر الدانوب الأزرق يتمتع بمقاومة أقل للآفة المتأخرة للأوراق من Sarpo Mir ، لكن بقية الصنف غير مرضٍ. كما أنه يقاوم تمامًا غارات الآفات ، ولا يتأثر بالديدان الخيطية الذهبية.