البطاطس الغجرية

إلى جانب أصناف البطاطس الكلاسيكية ، هناك طلب كبير على الأصناف الغريبة التي تتمتع بألوان غير عادية. يعتبر الممثل المذهل لفئة محاصيل الباذنجان غير العادية البطاطس الغجرية في الاختيار الوطني.

تعد البطاطس الغجرية من الأنواع التي يعتبر تاريخ تكاثرها أسطوريًا. يعتبر الغجر اليوم صنفًا شعبيًا ، حيث لا توجد معلومات عن المؤلف. ثبت فقط أن الثقافة نشأت عن طريق عبور أصناف الدانوب الأزرق والأمير الأسود. البطاطا منتجة وتنمو في المناطق الوسطى وكذلك في الجزء الجنوبي من روسيا. بالإضافة إلى ذلك ، تحظى الخضار الأرجواني بشعبية في أوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا.

Gypsy هو نوع مائدة مثمر يرضي سكان الصيف بإنتاجيته. إنه مقاوم لمعظم الأمراض والآفات ، لكنه لا يتحمل النقل والجفاف المفرط.

البطاطس في منتصف العمر عبارة عن شجيرة مضغوطة غير مترامية الأطراف ، وتتميز بسيقان قوية ذات لون مزرق وأوراق معتدلة وأوراق خضراء داكنة مع ألواح مموجة قليلاً. تحت كل شجيرة تتشكل من 6 إلى 14 درنات ، وعادة ما يكون الجزء الثالث منها بطاطس صغيرة.

عند التفتح ، تتفتح أزهار زرقاء كبيرة على الشجيرات ، متجمعة في أزهار أنيقة. تتفتح الشجيرات في يونيو.

ينتمي الغجر إلى الأنواع ذات الثمار المتوسطة. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، تبلغ كتلة الدرنات 100-130 جم ، ويكون شكل الدرنات بيضاويًا أو مستطيلًا بيضاويًا. لون محصول الجذر غريب - أرجواني مع لون مزرق ولون لؤلؤي خفيف. قشر البطاطس رقيق جدًا وناعم ولامع وله أعين سطحية قليلة.

الجلد الرقيق لا يحمي الدرنات من التلف الميكانيكي على الإطلاق ، حتى المحصول يجب حفره بعناية فائقة. هذا هو السبب في أن البطاطس لا يمكنها تحمل النقل لفترة طويلة ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

تشتهر Gypsy بمذاقها الممتاز. يتميز اللب الأبيض الكريمي مع بقع صغيرة من اللون الأرجواني بقوام زيتي دقيق. عند القطع ، لا يغمق اللب. تحتوي الخضروات الجذرية على نسبة منخفضة من النشا تصل إلى 12-14٪. عندما يغلي الخضار يغلي جيدا.

يمكن أن تُسلق البطاطس المحفورة أو تُطهى أو تُخبز أو تُضاف إلى الحساء ، لكن لا يُنصح بالقلي ، لأن محتوى النشا المنخفض لا يسمح للبطاطس بالحصول على قشرة صلبة ومقرمشة. يسمح اللون الغريب باستخدام البطاطس كزينة للعديد من أطباق الأعياد.

يتم تصنيف الصنف على أنه مبكر أو منتصف مبكر. من لحظة الغرس إلى الحفر الكامل ، يستغرق الأمر من 70 إلى 90 يومًا. إنبات النبات ودود. يبدأ تكوين الجذور بعد 14 يومًا من الزراعة.يمكن إجراء الحفر الأول في النصف الثاني من شهر يوليو ، ولكن يتم إجراء التجميع الرئيسي في شهر أغسطس (بداية الشهر).

الصنف مثمر للغاية ، لكن عدد الدرنات يعتمد بشكل مباشر على نزوات الطقس والتكنولوجيا الزراعية. مع مراعاة جميع قواعد الرعاية ، يمكن حفر ما يصل إلى 250 سنتًا من الدرنات ذات الأشكال والأحجام المختلفة من هكتار واحد من التربة. في المتوسط ​​، يمكنك حفر ما يصل إلى 250 كجم من البطاطس اللذيذة على نسج واحد.

يتم إجراء الزراعة من أواخر أبريل إلى منتصف مايو ، ويعتمد ذلك على الطقس في المنطقة ، حيث أن الصنف شديد الحرارة. يجب أن تزرع البطاطس أثناء تسخين التربة حتى + 10-12 درجة ، ومؤشر درجة الحرارة أكبر من + 14-15. المخطط الصحيح هو 35x70 سم ، وتزرع الدرنات في المكان الذي ينمو فيه الفجل أو اللفت أو الفاصوليا.

يحتاج الصنف إلى تقنية زراعية مكثفة: الري (نظام الري بالتنقيط) ، والتسميد 3 مرات في الموسم ، وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة بانتظام ، والتلال (مرتين خلال موسم النمو) ، والوقاية من الأمراض ونوبات الحشرات.

هذا التنوع صعب الإرضاء بشأن تكوين التربة وحالتها. يجب أن تكون التربة خفيفة ورقيقة ومغذية وقابلة للاختراق للهواء والرطوبة وحموضة متعادلة. في التربة الثقيلة والمستنقعية ، تموت البطاطس.

يتم اختيار الموقع مضاء جيدًا: يجب أن تكون الشمس والضوء طوال اليوم. تحب الثقافة الشمس والرطوبة (وليس المياه الراكدة) ، ولكنها عرضة للتيارات والجفاف المفرط. على الرغم من الجذور القصيرة في النباتات ، يجب أن يكون تدفق المياه الجوفية عميقًا في المنطقة.

النبات مقاوم لسرطان البطاطس والفيروسات والجرب الشائع ، ويمكنه أيضًا مقاومة هجمات خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية. يمكن أن تتعرض البطاطس لمرض اللفحة المتأخرة من الدرنات والأوراق.