بطاطس ألفار

تنتمي بطاطس ألفارا إلى أصناف توجد فيها الدرنات على مسافة مناسبة وضحلة في الأرض. عندما تزرع سنويًا ، فإنها لا تتدهور ، حتى لو تم استخدام مادتها الخاصة باستمرار.

في عام 1975 ، كان المربون في ألمانيا يعملون على تطوير بطاطس ألفار. تم اختيار الدرنات التي تم استخدامها في هذه العملية لسنوات عديدة. تم اختبار محصول الجذر الذي تم الحصول عليه قبل إطلاقه للاستخدام.

على أراضي هذا البلد ، تم إدخال صنف Alvara في السجل في عام 1985 ، ولم يظهر في روسيا إلا في عام 1999.

تتمتع Alvara بقابلية تسويق عالية جدًا ، فهي تتراوح من 81 إلى 90٪. تتكون كل شجيرة من 8 إلى 14 درنات. هذا الصنف من البطاطس يمكن أن يؤتي ثماره حتى في التربة غير الخصبة جدًا.

على الرغم من المزايا العديدة ، فإن ألفارا لديها أيضًا قائمة من العيوب. الدرنات الزراعية لها تكلفة عالية ، في حين أن الصنف لا يتمتع بمناعة كافية ضد قمم النبات.

تنمو شجيرات هذا الصنف من البطاطس طويلًا ، ويمكن أن تكون القمم منتصبة أو شبه منتصبة. أوراق الشجر صغيرة أو متوسطة. الظل أخضر ، وهناك تضليع طفيف عند الحواف.

الزهور ليست كبيرة ، بل متوسطة الحجم ، ظل أحمر مع مسحة أرجوانية.

تنمو الدرنات بشكل كبير ، حيث يتراوح وزنها من 90 إلى 104 جرام في المتوسط. إذا تحدثنا عن الشكل ، فهو بيضاوي. البطاطا حمراء اللون ، مع جلد ناعم وعينان تتداخلان بشكل سطحي مع اللب.

تتمتع بطاطس ألفارا بطعم رائع وتنتمي إلى فئة الطهي ب. فهي لا تغلي أكثر من اللازم ، لذا فهي مناسبة للطهي:

• البطاطس المقلية؛
• رقائق؛
• الحساء.

يمكن خبز الجذر في الفرن وغليه بالشبت ومقلية في مقلاة. في الخضروات ، تتراوح نسبة محتوى النشا من 12.8 إلى 14.1. تكمن هذه الطاولة المتنوعة تمامًا في القبو حتى الربيع. جودة حفظ ألفارا 90٪.

البطاطس من هذا الصنف متوسطة الحجم مبكرًا ، بعد زراعة الدرنات في الأرض ، يتم حصادها في 90-100 يوم. يُسمح بالحفر المتأخر للمحاصيل الجذرية ، بعد جفاف القمم.

تم تصنيف ألفارا بين الأصناف عالية الغلة ، بمتوسط ​​مؤشر يبلغ 295 ج / هكتار. النتيجة القصوى ، التي تم تسجيلها رسميًا ، هي 440 ج / هكتار. يمكنك الحصول على محصول جيد من هذا التنوع ، بشرط أن يتم سقي النباتات وتخصيبها وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

في بلدنا ، المناطق الرئيسية التي يوصى فيها بزراعة بطاطس ألفار هي الشمال الغربي وشمال القوقاز ، ومع ذلك ، توجد في منطقة أكبر بكثير في روسيا.

يمكن زراعة بطاطس ألفار بطرق مختلفة ، ولكن يتم استخدام المخطط الكلاسيكي في كثير من الأحيان. قبل تنفيذ الإجراء ، من الضروري تحضير التربة بشكل صحيح ، أي تحريرها من الحشائش والحرث والتسميد.

يتم اختيار مادة البذور وإنباتها ، ثم يزداد إنبات ألفارا.لجعل البراعم أكبر ، يتم وضعها في غرفة بدرجة حرارة 22 درجة مئوية ، ومن وقت لآخر يتم ترطيبها من زجاجة رذاذ.

يوضع ألفارا في الأرض عندما تصل درجة الحرارة إلى +8 درجة مئوية. يُنصح بسقي المنطقة التي يُتوقع فيها الزراعة اللاحقة في غضون أيام قليلة.

يمكن استخدام الرماد أو الدبال كصلصة علوية لهذه المجموعة المتنوعة من البطاطس. المسافة بين الصفوف عند الزراعة لا تقل عن 50 سم ، ويعتمد عمق غمر مادة الزراعة على المنطقة والسمات المناخية. عادة ما لا يقل عن 8 سم كل 3-4 سنوات ينصح ألفارا بتغيير الموقع.

يتم الري مرتين في الأسبوع ، ويتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة. في المناطق الشمالية ، يوصى بتجمع ألفار لحماية النباتات الصغيرة من الصقيع.

أثناء عملية النمو ، يتم تخصيب البطاطس عدة مرات. ستكون هناك حاجة للتغذية لأول مرة عندما تبدأ القمم في النمو. مثالي لهذا التنوع هو اليوريا ، فضلات الطيور أو مولين.

يتم استخدام رماد الخشب وكبريتات البوتاسيوم خلال فترة التبرعم. في المرة الثالثة التي يتم فيها إخصاب ألفارا عندما تظهر الأزهار على الشجيرات ، من الأفضل استخدام النيتروفوسفات خلال هذه الفترة.

ألفارا مقاومة وراثيا للسرطان والديدان الخيطية الذهبية. لديه مناعة معتدلة ضد الفيروسات (PVX) X و (PLRV) L ، وكذلك ضد اللفحة المتأخرة والجرب الأسود. بالنسبة لهذه الأمراض ، من الأفضل إجراء علاج وقائي بمبيدات الفطريات.