بطاطس علاء الدين

لن يجادل أحد في أن البطاطس هي الخضار الأكثر شعبية ، ولكل قطعة أرض تقريبًا نوع واحد على الأقل منها.

ومع ذلك ، ليست كل الأصناف متواضعة للتربة ، ومقاومة للأمراض وهجمات الآفات. لكن الشيء الرئيسي بالطبع هو طعم البطاطس. إذا تم العثور على صنف مشابه ، فعادة لا يتم تغييره للآخرين. أحد هذه الأنواع ، علاء الدين ، وقع في حب البستانيين المحليين لسبب ما.

علاء الدين (Solanum tuberosum) هو نوع من البطاطس الأوروبية. تم الحصول عليها من قبل متخصصين من هولندا في شركة Agrico الزراعية المعروفة.

حقق المربون نسبة عالية من النشا في الدرنات ، لذلك يمكن أن تتعرض المحاصيل الجذرية لمجموعة متنوعة من المعالجات الحرارية. كما أن مؤشرات مقاومة الإجهاد وتعدد استخدامات المحصول مرتفعة - يمكن زراعتها في أي مكان تقريبًا.

علاء الدين كنوع من البطاطس معروف في المقام الأول بإنتاجيته ؛ واليوم هو أحد أكثر الأصناف شيوعًا التي تزرع في الاتحاد الروسي. نظرًا لخصائصها ، تُزرع الثقافة في كل مكان تقريبًا ، وفي نفس الوقت تشعر بأنها رائعة في أي ظروف جوية ، على أي تربة ، في جميع مناطق البلاد: في كل من المناخات الباردة والدافئة. مع العناية المناسبة ، وكذلك إذا اتبعت جميع القواعد عند الزراعة ، فإنها تؤتي ثمارًا وفيرة حتى في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر وفي الظروف الخارجية غير المواتية تمامًا.

لدى علاء الدين دائمًا عرض تقديمي ممتاز ومناسب للبيع يجذب المزارعين. إنه ينتمي إلى الأصناف التي يتم تخزينها بشكل أفضل (حتى 6 أشهر في مكان بارد). وأيضًا البطاطس في منتصف أواخر القرن الماضي من هولندا لذيذة جدًا ومناسبة للأطباق الأكثر تطوراً.

يمكن أن يصل ارتفاع شجيرات علاء الدين إلى 50 سم ، أما الدرنات فلها لون أحمر مميز. لكن إذا قمت بقصها ، فسيكون اللحم أبيض تمامًا. شكل المحاصيل الجذرية صحيح ، ممدود قليلاً ، ناعم ، ذو صفات تجارية ممتازة. تنتج شجيرة واحدة حوالي 10-12 جذرًا ، وزن كل منها 100-180 جرامًا.

ينتمي الصنف الهولندي إلى أصناف المائدة. مذاق عالي الجودة على أعلى مستوى ومناسب لتحضير جميع أنواع الأطباق. تقييم تذوق طعم المنتج - 4.9 (من 5 نقاط).

المنتج يحتوي على نسبة عالية من النشا - أكثر من 21٪. ستعتمد هذه القيمة على كل من نوع التربة وتوقيت الزراعة. تحتوي الدرنات أيضًا على نسبة عالية من المنجنيز والفلور والبورون والكوبالت والكالسيوم. البطاطس مثالية لخيارات الطهي مثل القلي والطهي والخبز والبخار. لن تغلي على الإطلاق عند تحضير الحساء والأطباق الأولى الأخرى. يستخدم هذا التنوع حتى في إنتاج الرقائق.

علاء الدين هو نوع من البطاطس في منتصف وقت متأخر. تنضج الدرنات في 110-120 يومًا ، إذا تم حسابها من لحظة غرس مادة الزراعة في الأرض. يعتمد ذلك على الطقس والمناخ في المنطقة التي تتم فيها الزراعة: كلما كان الصيف أكثر دفئًا ، كلما تنضج البطاطس في الموقع.

محصول البطاطس الهولندي هو نوع عالي الغلة إلى حد ما ؛ في المتوسط ​​، يمكن الحصول على 450-500 سنت من البطاطس لكل هكتار. علاوة على ذلك ، تظهر البطاطس عالية الغلة في كل من المزارع الخاصة والمزارع الكبيرة.

كما ذكرنا سابقًا ، من الممكن زراعة بطاطس علاء الدين في كل مكان. تتمتع الثقافة بمعدلات عالية من مقاومة الجفاف ومقاومة ممتازة للعوامل البيئية السلبية الأخرى. لذلك ، يزرع هذا التنوع في كل من الجنوب وفي المناطق الشمالية.

يوصي المنشئون بزراعة بطاطس علاء الدين عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى درجات الحرارة المثلى - 7-8 درجة مئوية فوق الصفر. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الهواء على الأقل + 8 درجة مئوية.

أفضل شروط زراعة البطاطس هي من أواخر أبريل إلى أوائل مايو.

تقع أحواض الزراعة في اتجاه الجنوب والشمال. يجب أن تبقى المسافة بين الشجيرات في حدود 35 سم ، وتباعد الصفوف 70 سم ، وتغمر الدرنة في الأرض بمعدل 10 سم.

تُروى مزارع علاء الدين بالطريقة التقليدية وبمساعدة نظام الري بالتنقيط.

من أجل أن يحتوي نظام جذر البطاطس على ما يكفي من العناصر الغذائية ، ولا يعاني من الجوع بالأكسجين ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة. في عملية التفكيك ، الشيء الرئيسي هو عدم الإضرار بالشجيرات ، لذلك يجب ألا تتعمق أكثر من 2-3 سم ، ويتم التخفيف الأول بعد أسبوع واحد من زراعة البطاطس ، ثم بعد كل ري ، وكذلك هطول الأمطار. يعد التل عنصرًا مهمًا في الرعاية ، والذي يجب إجراؤه مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو.

يظهر التنوع الهولندي مناعة ممتازة. إنه مقاوم لأمراض مثل السرطان ، نيماتودا البطاطس ، الجرب ، اللفحة المتأخرة.