بطاطس Adretta

بدأت قصة البطاطس في هولندا في القرن السابع عشر. أصبح القيصر بيتر الأول مهتمًا بخضروات غير عادية. أرسل حقيبة من "الفضول" إلى الكونت شيريميتيف "من أجل الحضنة". كان على الدرنات أن تمر بمسار صعب للغاية من الغرابة الملكية إلى "الخبز الثاني". ظهرت البطاطا في أوكرانيا عام 1680 في ملكية الكونت بوتوكي. يوجد اليوم حوالي 4000 نوع من البطاطس. واحد منهم هو مجموعة Adretta.

في عام 1975 ، قام مربو نوريكا في ألمانيا بتربية صنف جديد من البطاطس متوسطة النضج مبكرًا ، وهو Adretta. منذ عام 1980 ، بدأ البستانيون في بلدنا في تنمية التنوع. بفضل هذه الثقافة ، راجع مزارعي الخضروات رأيهم السابق بأن الأصناف ذات الدرنات الصفراء تنتمي فقط إلى أنواع العلف.

متنوعة الجدول ، عالية الغلة ، مناسبة للتخزين طويل الأجل دون فقدان الخصائص التقنية. يختلف في الذوق الممتاز ، مقاومة الصقيع ، جيد النقل. متواضع في الإنتاج ، يتحمل الجفاف والبرد المفاجئ والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. السمة المتنوعة الرئيسية التي تشير إلى وجود الكاروتينات هي الصبغة الصفراء لقشرة الدرنة واللب.

شجيرة Adretta مضغوطة ، ذات نمو مرتفع - 60-100 سم ، السيقان مستقيمة ، قوية ، مضلعة. أوراق كبيرة خضراء فاتحة ، ولون الخس. المزهرة ودية وجميلة بشكل غير متوقع لثقافة الخضار ، والزهور البيضاء الثلجية محاطة بالخضرة الزمردية.

تظل القمم خضراء لفترة طويلة ، لا تتراجع. تتميز الخضروات الجذرية ذات اللون الأصفر الفاتح بقشرة رقيقة وخشنة وشبكية. اللب مصفر ، فضفاض. على السطح هناك عيون ضحلة وضحلة. تكون الدرنات بيضاوية الشكل أو مستطيلة ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 100-150 جرام. بطاطس كبيرة ومتوسطة الحجم ، محتوى النشا - 13-18٪ ، بروتين - 2-2.4٪ ، فيتامين سي - 13.5 مجم٪. تحتوي الجذور على الكثير من فيتامينات ب ، والتي لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي للإنسان. كمية كبيرة من الكربوهيدرات تمنح الجسم شبعًا سريعًا واندفاعًا للطاقة.

تتميز أدريتا بمذاق ممتاز. من السهل تقشير الخضار ذات العيون الصغيرة. مناسبة لتحضير أطباق ممتازة ، ومناسبة للبطاطس الأولى والثانية المهروسة. تستخدم في الإنتاج الصناعي لتصنيع الخلطات الجافة والوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس المقلية. عندما يغلي ، يصبح متفتتًا إلى حد ما ، مع حبيبات صغيرة ، يكتسب بنية حساسة ومتوسطة الحجم. لا يغمق أثناء المعالجة الحرارية ، ويحتفظ بشكله. يفضل الغلي في القشر. حتى في حالة التجميد ، لا تفقد طعمها ؛ عند الطهي ، لا تصبح البطاطس المجمدة حلوة.

تزرع Adretta في وقت مبكر متوسط ​​في أواخر أبريل - أوائل مايو. الفترة من ظهور البراعم إلى النضج هي 90-100 يوم. يتم حصاد البطاطس الصغيرة في أواخر يونيو - أوائل يوليو. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة النضج السريع ، ويزرعون محصولين في الموسم.

الغلة العالية متأصلة في التربية ، ولكن من أجل الكشف الكامل عن صفات الصنف ، من الضروري الامتثال للمعايير الزراعية والتوصيات الخاصة بالزراعة والرعاية. في ظل الظروف الجوية المواتية ، يتم حصاد 10 إلى 25 محصولًا جذريًا من شجيرة واحدة ، حوالي 1.5-2 كجم.من هكتار واحد من الزراعة ، يبلغ متوسط ​​الغلة 214 سنتًا ، وأحيانًا يصل هذا الرقم إلى 396 سنتًا كحد أقصى. يزرع Adretta كل من هواة الحدائق ومزارعي الخضروات المحترفين على نطاق صناعي.

تنتشر بذور البطاطس للإنبات في مكان مشرق قبل 3-4 أسابيع من الزراعة. بعد ظهور البراعم ، يتم رش البذور بالماء وتغطيتها بغلاف بلاستيكي لتشكيل الجذور. مع كمية صغيرة من مادة الزراعة ، يتم تقطيع الدرنات إلى قطع. يجب أن يكون لكل جسيم عين. بعد التقسيم ، يتم تجفيف البطاطس لمنع العدوى. يتم إنزال Adretta عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ما لا يقل عن 5-7 درجات فوق الصفر. يجب أن يكون موقع الزراعة مشمسًا ومفتوحًا ، مع قلة الضوء ، وتمتد السيقان ، وتصبح الدرنات أصغر وتكتسب شكلًا غير منتظم. عمق الزراعة - 7 سم ، نمط الزراعة 60 × 35 سم ، يتطور النبات بسرعة ، وينمو بقوة القمم ويثبت الدرنات بشكل مكثف. لذلك ، تتم التغذية أثناء الزراعة وأثناء النمو ، قبل ظهور الأزهار. عند التغذية في بداية موسم النمو ، فإن الأسمدة المعدنية الرئيسية: البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

يؤثر النيتروجين على نمو القمم على حساب المحاصيل الجذرية ، لذا فإن كميته محدودة. عند الهبوط في الحفرة ، أضف:

• 2 كوب من الدبال ، 2 ملاعق صغيرة من السوبر فوسفات.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نتروفوسفات ، نصف كوب من الرماد ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دبال البقر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من اليوريا.

هام: لا يمكنك إضافة السماد الطازج. هذا يؤدي إلى الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، الجرب ، النبات مريض ، يتغير طعم البطاطس. بديل للأسمدة المعدنية هو استخدام السماد الأخضر. تزرع في الخريف أو أوائل الربيع ، ويتم حفرها قبل الإزهار. البطاطس مناسبة للنباتات الصليبية:

• اغتصاب؛

• اغتصاب،

• الخردل الأبيض.

يشفيون التربة ويمنعون تطور الأمراض. تعتبر Siderates مفيدة بشكل خاص في المزارع حيث ، بسبب المساحات الصغيرة ، من المستحيل الالتزام بتناوب المحاصيل. تتمثل رعاية Adretta في الري في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف. في زراعة مجموعة متنوعة ، ليس تكوين ونوع التربة هو الأكثر أهمية ، ولكن مستوى رطوبتها. صنف Adretta هو نبات مقاوم للجفاف إلى حد ما ، ولكن في التربة الجافة ، تحتاج النباتات إلى الري. شجيرة واحدة تستخدم 3-4 لترات من الماء. بعد يوم من الري أو المطر ، يتم تفكيك التربة حول البراعم إلى عمق ضحل.

في حالة حدوث المياه الجوفية عن كثب ، فوق 1.5 متر ، تعاني الشجيرات ، وينزعج التدرن. يتم حل هذه المشكلة عن طريق زراعة البطاطس في التلال. تعتبر التل تقنية زراعية مهمة ، مما يزيد من غلة Adretta بترتيب من حيث الحجم. يتم تنفيذه مرتين:

• بارتفاع 8-10 سم ؛

• 15-20 يومًا بعد التل الأول ، مع ارتفاع ساق 20 سم.

الوقت المثالي لتشكيل جدار ترابي حول الأدغال هو صباح كئيب بعد المطر أو الري. يزيد Hilling من عدد الركائز التي تتشكل عليها الدرنات. في صيف جاف حار ، بدون سقي ، يتم التخلي عن التلال لصالح التخفيف المنتظم. هذه التقنية تكسر القشرة الجافة ، وتزيد من نفاذية الهواء ، وتشبع التربة بالأكسجين.

يتم إيلاء اهتمام خاص للحاجة إلى الحفاظ على مادة البذور. يقوم البستانيون الهواة بذلك عن طريق زرع البذور. للتأكد من مادة الزراعة ، من الضروري شراء الدرنات من متاجر العلامة التجارية Sad-Ogorod أو في المزارع الكبيرة أو من البائعين الموثوق بهم. يتم تحديث Adretta مرة واحدة على الأقل كل 3-4 سنوات.

أفضل أنواع التربة في Adretta هي التربة الرملية الفائقة ، والبودزوليك ، والطميية الخفيفة. يتم زيادة خصوبة الأرض باستخدام الأسمدة.

تتمتع البطاطس من صنف Adretta بمقاومة متوسطة للأمراض والآفات الرئيسية. يعاني النبات من:

• قشرة الجرح؛

• أرجل سوداء

• آفة متأخرة

• ريزوكتونيا.

مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية والوقاية من الأمراض ، أصبحت Adretta قادرة على البقاء بصحة جيدة.

الآفات هي خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية ، ولكن نادرًا ما يعاني منها الصنف.