كيف ينمو الملفوف الجيد؟

يُزرع الملفوف بشكل أساسي في مزارع مفتوحة ، حيث يصعب العناية به في دفيئة. للحصول على حصاد لائق ، تحتاج إلى الامتثال لجميع التدابير الزراعية. هذه العملية شاقة ، ولكن بدون إكمال جميع المراحل ، لن يكون من الممكن زراعة رؤوس ملفوف عالية الجودة.

سنخبرك في المقالة بكيفية زراعة الملفوف الجيد: كيفية زرع بذور الشتلات ، ومتى تزرعها في أرض مفتوحة ، وكيف تعتني بمحصول وتمنع غزو الآفات والأمراض. يمكنك أيضًا معرفة نصائح الصيانة التي يقدمها البستانيون ذوو الخبرة.

للحصول على براعم جيدة ، تحتاج إلى بذور عالية الجودة. عند شراء البذور ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية التي أثبتت جدواها. تأكد من الانتباه إلى التوقيت: لن تعطي الشتلات البذور التي لا يزيد عمرها عن خمس سنوات. قد تكون البذور جاهزة بالفعل للزراعة: لها قشرة ساطعة وتزرع على الفور للشتلات.

للتخلص من العينات منخفضة الجودة ، ضع جميع البذور في محلول ملحي بنسبة 3٪. تلك التي ستنبت ستغرق في القاع ، بينما "الدمى" ستطفو. يتم تطهير الحبوب المختارة للبذر في محلول منجنيز: يتم الاحتفاظ بها لمدة 20-25 دقيقة في ماء وردي قليلاً ملون ببرمنجنات البوتاسيوم. ثم تُترك على مناشف ورقية مبللة بمحفز للنمو لمدة 3-4 أيام. بعد ذلك ، تمر البذور بعملية تصلب: يتم حفظها خلال النهار في درجة حرارة الغرفة ، ويتم وضعها طوال الليل في الثلاجة. تتم هذه التلاعبات في غضون 2-3 أيام.

يمكن شراء تربة الشتلات جاهزة (تُباع خصيصًا للملفوف) أو تصنعها بنفسك. لإحدى الوصفات ، ستحتاج إلى تربة سوداء وخث منخفض (جزءان لكل منهما) والدبال ورمل النهر (جزء واحد لكل منهما). لكل دلو من هذا الخليط ، أضف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات والرماد (الخشب).

تزرع البذور في أخاديد على عمق سنتيمتر واحد ، مع الحفاظ على مسافة 4-5 سم بينهما. عند الري ، تحتاج إلى استخدام زجاجة رذاذ ، ثم تغطية الأواني بمادة التغطية. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن +18 درجة ، لكن لا يستحق الحفاظ على أكثر من +22 درجة. في مثل هذه الظروف ، ستظهر البراعم الأولى بعد 5-7 أيام. تتم إزالة المأوى وتبقى الشتلات عند درجة حرارة +15-17 درجة خلال النهار ولا تقل عن +8-10 درجة في الليل.

تحتاج النباتات في هذه المرحلة إلى توفير 15 ساعة من ساعات النهار. بمجرد أن تعطي البراعم 2-3 أوراق ، يتم غمس الشتلات في أكواب صغيرة منفصلة (يمكنك استخدام الأكواب البلاستيكية ، ولكن من الأفضل استخدام الخث على أي حال). في الوقت نفسه ، يتم تقصير الجذر المركزي بمقدار الثلث: إنه يثير تكوين عمليات جانبية ، وهذا أمر غير مرغوب فيه. يعتمد محصوله على التنفيذ الصحيح لهذه التدابير في المرحلة الأولى من نمو المحصول.

قبل الزراعة بأسبوعين في أرض مفتوحة ، أو قبل 10 أيام على الأقل ، تبدأ الشتلات في التصلب ، لذلك تتكيف بشكل أسرع مع الظروف الجديدة وتنمو بشكل أفضل. التصلب هو ترك البراعم في الهواء النقي لفترة أطول من أي وقت مضى.

يمكنهم تحمل درجات الحرارة حتى +5 درجات.إذا سمح الطقس بذلك ، فقبل أيام قليلة من عملية الزرع ، تُترك شتلات الملفوف تمامًا في النهار وتنام في الخارج. قد يختلف توقيت زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة حسب التنوع والمنطقة والظروف المناخية.

تكنولوجيا الزراعة والتكنولوجيا الزراعية هي نفسها ، فقط توقيت الزراعة والحصاد قد يختلف. في خطوط العرض الجنوبية والوسطى ، تُزرع شتلات الملفوف عادةً من أواخر مايو إلى أوائل يونيو.

لا يُزرع الملفوف في الظل: لكي يعطي مبيضًا جيدًا ، ويزهر ويشكل رأسًا عالي الجودة من الملفوف ، يجب أن يكون الموقع تحت أشعة الشمس. من الأفضل أن تقرر في الخريف المكان الذي سينمو فيه الملفوف في الموسم الجديد ، وأن تبدأ في معالجة هذه المنطقة مسبقًا: قم بتخصيبها ، وفكها ، وما إلى ذلك.

يتم وضع علامات على الأسرة بحيث تكون الصفوف على مسافة نصف متر من بعضها البعض (اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تصل هذه المسافة إلى 70 سم). من الأفضل أيضًا ترك ما يصل إلى نصف متر بين الثقوب. لزراعة محصول جيد ، سيكون من الصحيح اتباع التعليمات اعتمادًا على الصنف. يُسكب الدبال (حتى 1 كجم) والرماد (حتى 500 جم) تحت كل شتلة ، ويتم تعميق الجذر والساق في الأرض حتى تبدأ أوراق الشجر. سقي الأدغال ورش الأرض الجافة على القمة. لا تخاف شتلات الملفوف من الصقيع الصغير ، فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى -5 درجات.

في الظروف الجوية غير المواتية ، لا يزال من الأفضل تأمين الشتلات وتغطيتها بالألياف الزراعية ، بعد أن أقامت سابقًا إطارًا خشبيًا فوق أسرة الملفوف. هذا ينطبق بشكل خاص على منطقة سيبيريا ، جبال الأورال. سيعتمد المزيد من النمو على مدى رعايتك للمزارع.

الري المنتظم هو أحد شروط تكوين الرأس ونموه بشكل جيد. ولكن إذا انفجر رأس الملفوف بالداخل ، فهذا يعني الرطوبة الزائدة. يحدث هذا عادة خلال موسم الأمطار. إذا كان الطقس يسمح لك بعدم الماء ، فلا تضيف رطوبة زائدة إلى الأرض. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون مفهوماً أن نظام جذر الملفوف ضحل ويتغذى من الطبقة العليا ، لذلك يتم الاحتفاظ به دائمًا في حالة رطبة ، خاصةً فور زرع الشتلات في الأرض المفتوحة.

خلال هذا الوقت ، في الطقس المشمس ، يمكنك الماء يوميًا. عندما تبدأ رؤوس الكرنب في التكون ، يمكن ري المحصول مرة واحدة في الأسبوع. تحتاج إلى مراقبة حالة التربة باستمرار. لهذا ، يستخدم البستانيون ذوو الخبرة اختبارًا بسيطًا. خذ حفنة من الأرض وشكل كتلة. إذا لم تتجمع الأرض ، فهذا يعني أن التربة جافة وأن النبات يحتاج إلى الري لفترة طويلة. إذا تشكلت كتلة ، لكنها انكسرت عند الاصطدام بالأرض من ارتفاع متر ، فهذا يشير أيضًا إلى أن الوقت قد حان لسقي الملفوف.

يحتاج الكرنب إلى الرطوبة ، لكن هذا لا يعني أن الموقع يحتاج إلى أن يتحول إلى مستنقع. هذه بيئة مواتية لتطور الفطريات والأمراض الأخرى ، بالإضافة إلى أن نظام الجذر يمكن أن يتعفن في حالة وجود رطوبة زائدة. أفضل طريقة لسقي الملفوف هي الري بالتنقيط. إذا كنت تستخدم طريقة الرش ، فمن الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر قبل ظهور الشمس. وتجدر الإشارة إلى أنه مع طريقة الري هذه غالبًا ما تظهر الرخويات والقواقع ، الأمر الذي قد يستغرق وقتًا طويلاً للقتال.

بالمناسبة ، يصد الرماد البزاقات ، لذلك إذا قمت بعد سقيك بغبار أسرة الملفوف بغبار الرماد ، فلن تنقذ النبات من الآفات فحسب ، بل ستغذي الأدغال أيضًا بعنصر مفيد. توقف الري قبل حوالي 20 يومًا من حصاد رؤوس الملفوف. إذا قمت بسقي الملفوف حتى النهاية ، فيمكن أن تنفجر رؤوس الملفوف.

في عملية النمو ، تمتص المستنبت جميع العناصر الغذائية من التربة ، وهذا هو السبب في أنه من المهم جدًا تحضير التربة لمزارع الملفوف في الخريف ، بما في ذلك الحاجة إلى تخصيبها جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم إطعام الشجيرات بعد الزراعة في أرض مفتوحة. هذا كافٍ للأصناف المبكرة ، ولكن يجب إطعام الملفوف المتوسط ​​والمتأخر في عملية النمو. ومع ذلك ، فإن الإخصاب المبكر بالبوتاسيوم قبل تكوين رؤوس الملفوف لا يضر. لا يتم إضافته على الفور ، حيث يتم تدمير البوتاسيوم بسرعة.

عادة ، بعد 2-3 أسابيع من زراعة الشتلات ، يتم تغذية الشجيرات مرتين بسماد البوتاس بفاصل 10 أيام. لهذا ، على سبيل المثال ، يكون محلول أحادي فوسفات البوتاسيوم مناسبًا (يتم استخدام 10 جم لكل متر مربع). يمكنك أيضًا استخدام تركيبات معقدة تحتوي على البوتاسيوم. يجب استخدامها وفقًا للتعليمات. الأصناف المتوسطة والمتأخرة بعد إخصاب البوتاس يتم تخصيبها بمواد عضوية سائلة. لهذا ، يتم الإصرار على روث البقر أو فضلات الطيور أو العشب المقطوع حديثًا أو الأعشاب الضارة في الماء.

يوضع أي من هذه المكونات (طازجًا) في برميل ، ويقلب في ماء دافئ ويترك ليتخمر لمدة أسبوع تقريبًا ، ربما 10 أيام. يُسكب السائل في نفس الحجم تقريبًا: 3 كجم من مولين ، 1.5 كجم من فضلات الطيور ، 10 كجم من العشب تؤخذ لمدة 15 لترًا من الماء.

ثم يتم تخفيف التسريب بالماء (1 لتر لكل دلو من الماء) ويصب الكرنب تحت الجذر. دلو واحد يكفي لسقي أربع شجيرات ملفوف. تسقى الأصناف المتوسطة بهذه الضمادة مرتين ، متأخرة - 3-4 مرات.

يجب حماية الملفوف من البزاقات والقواقع والنمل واليرقات الداكنة والديدان المختلفة والمن والذباب الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معالجته من البراغيث الصليبية. كل هذا ممكن في المنزل. رش العلاجات الشعبية أو التخلص من الآفات باستخدام المستحضرات الصناعية - يتخذ كل بستاني قرارًا بشكل مستقل.

لذلك ، لمحاربة الحشرات ، يمكنك رش النبات بمحلول صابون مصنوع من صابون الغسيل (72٪) ، أو منقوع الثوم ، أو شراء تركيبات كيميائية عالية التخصص. في الحالات الصعبة ، عندما تذبل الأدغال من حقيقة أن الآفة تأكلها ، عندما تكون مغطاة بنقاط سوداء ، يمكن حفظ الثقافة باستخدام "كاربوفوس" ، "تيوفوس".

تشير البقع الداكنة حول رأس الملفوف إلى فسيفساء اللفت - وهذا مرض فيروسي لا يوجد علاج له ، للأسف. للوقاية أهمية كبيرة هنا ، وإذا تحولت النبتة إلى اللون الأسود وتعفن ، يتم تقليمها في القاعدة ذاتها وتدميرها. الأمر نفسه ينطبق على الشتلات التي يتم قطعها على مستوى الأرض.

في المستقبل ، يتم تطهير التربة على مثل هذه الأسِرَّة. لأغراض وقائية ، يتم تنفيذ إجراءات التطهير على التربة في الربيع. إذا كان الملفوف في مراحل مختلفة من التطور مستلقيًا ، أو يتحول إلى اللون الأصفر ، أو يتشقق ، أو يمتد ، أو لاحظت علامات أخرى مماثلة ، فقد يشير ذلك إلى الأمراض الفطرية التالية:

• البياض الدقيقي
• الفيوزاريوم.
• تعفن أبيض
• عارضة الملفوف وهلم جرا.

لمنع انتشار الفطريات ، تحتاج إلى تفكيك التربة حول الشجيرات في أسرة الملفوف. من الأفضل فكها بكسارة خاصة ، ولكن إذا كانت مساحة الزراعة صغيرة ، فيمكنك التعامل معها بشوكة طاولة بسيطة. من الأفضل تنفيذ هذا الحدث بعد كل سقي ، بمجرد أن تصبح التربة قشرية قليلاً. يعتبر الرماد صديقًا مخلصًا للملفوف ، والذي لا يغذي المحصول فحسب ، بل يحمي أيضًا من الآفات. نخل الرماد ونرشه على النباتات مرة في الأسبوع أو كل 10 أيام.

مثل هذا الإجراء المنتظم سوف يخيف الحشرات الضارة من أسرة الملفوف. لنفس الغرض ، نبات القطيفة بالقرب ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن تسريب هذه الزهور سيخيف أيضًا الآفات من الملفوف ، مثل تسريب الثوم. هذه الحقن جيدة ليس فقط للأغراض الوقائية ، ولكن أيضًا بشكل مباشر في مكافحة المخلوقات التي ظهرت بالفعل. إذا لم تتمكن من التعامل مع العلاجات الشعبية ، فسيتعين عليك اللجوء إلى الأدوية الصناعية.ولكن إذا كنت تعتني بالمحصول جيدًا ، فلن تحتاج إلى مواد كيميائية ، كما أن استخدامها غير مرغوب فيه إذا كنت ترغب في الحصول على منتجات صديقة للبيئة.

يحب الكرنب الضوء ، لذلك ، لا يتم تخصيص المناطق المظللة لمزارعه ، وإلا فإنه سيترك الورقة ببساطة ولن يشكل رؤوسًا للملفوف. للحصول على حصاد جيد ، يُنصح البستانيون المتمرسون بزراعة الملفوف في منطقة مسطحة مضاءة جيدًا. الثقافة متواضعة بالنسبة للتربة ، لكنها تنمو بشكل أفضل في التربة الرخوة. من الأفضل تحضير الأسرة لشتلات الملفوف في الخريف. أثناء الحرث ، يتم استخدام المواد العضوية والأسمدة المعدنية. في الحالة الأولى ، يمكن أن يكون السماد ، الدبال ، تكوين الخث بمعدل 7-8 كجم لكل متر مربع ، وكمركب معدني ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، السوبر فوسفات بمعدل 30-40 جم لكل 1 متر مربع.

لا يحب الكرنب بيئة التربة الحمضية ، لذلك ، إذا لزم الأمر ، لإزالة الأكسدة ، يمكن خلط طحين الدولوميت (الحجر الجيري) أو الزغب (0.5 كجم لكل متر مربع) في الأرض ، وفي الربيع ، أضف اليوريا (1 ملعقة كبيرة لكل 1 متر مربع).

يهتم البستانيون ذوو الخبرة بنقطة مهمة مثل مراقبة دوران المحاصيل عند زراعة الملفوف. تزدهر هذه الثقافة بدلاً من البطاطس وأسرّة الطماطم وبعد الفاصوليا والبقوليات الأخرى. لكن بعد اللفت والفجل واللفت والفجل والخردل وأنواع أخرى من الملفوف ، من الأفضل عدم زرع المزرعة.

سيحصل البستاني المجتهد بالتأكيد على الامتنان على شكل رؤوس ملفوف جميلة ذات بطن دهون في نهاية الموسم. للحفاظ عليها لفترة أطول ، يتم قطف رؤوس الملفوف مع الجذر. إنهم ينظفون الجذور من الأرض ، ويقطعون أوراق الشجر الزائدة ، ويتركون فقط 3-4 أوراق متجانسة ، ويعلقونها على خيط أو سلك مع جذع في غرفة التخزين.