كونتيسة الملفوف

يقدّر مزارعو الخضروات ذوو الخبرة والمقيمون في الصيف أصناف الملفوف التي تتميز بمقاومة الأمراض والإنتاجية الجيدة والتكنولوجيا الزراعية المتواضعة. وتشمل هذه الهجين منتصف الموسم من الكرنب الأبيض الكونتيسة ، ولدت من قبل العلماء الروس.

الكرنب الكونتيسة هو مزيج من الجيل الأول ، تم إنشاؤه بواسطة مجموعة من مربي شركة Poisk الزراعية في عام 2009. حقوق التأليف تنتمي إلى S.V. Maksimov و N.N. Klimenko و G.A.Kostenko و I.K. يزرع الملفوف بشكل رئيسي في الأرض المفتوحة - تلال الحدائق والحقول والأراضي الزراعية. بالإضافة إلى ذلك ، يزرع الملفوف بكل سرور على أراضي أوكرانيا ومولدوفا.

الملفوف الأبيض هو نبات مضغوط به وردة مرتفعة من الأوراق. تتميز الثقافة بمتوسط ​​طول أوراق الشجر التي تنمو حتى 35-45 سم ، والتي لها سطح أملس ، وعرق بالكاد ملحوظ ، وغطاء أخضر ساطع وحواف متموجة قليلاً. شكل لوحة الأوراق غير عادي - بيضاوي الشكل على نطاق واسع.

تنضج الكونتيسة الهجينة بشكل متساوٍ وأنيق ، مما يجذب انتباه المزارعين الذين يزرعون المحاصيل على نطاق صناعي. متوسط ​​وزن الملفوف هو 1.7-2.2 كجم. الملفوف له شكل دائري. قطر الشوكات متوسط. هيكل الرؤوس كثيف ومغلق. في الخارج ، الخضار لونها رمادي-أخضر ، وداخل الملفوف أبيض. يتم تقصير كل من الجذوع الخارجية والداخلية للخضروات ، ولكنها كثيفة.

يمكن بسهولة نقل رؤوس الملفوف الناضجة لمسافات طويلة ، كما يمكن تخزينها لفترة قصيرة في مكان بارد. فقط الرؤوس المقطوعة بدقة هي التي تتمتع بجودة حفظ متوسطة. لا تتصدع رؤوس الملفوف أثناء التخزين.

الملفوف طعمه رائع. لبها كثير العصير ، مقرمش ، بدون ماء وألياف. يحتوي الطعم على حلاوة خفيفة ورائحة منعشة لطيفة. لا يوجد مرارة في الخضار. تستمر الأزمة حتى بعد المعالجة الحرارية.

الغرض من الملفوف عالمي - مطهي ، يضاف إلى الأطباق الباردة والساخنة ، مخلل ، مخمر ، كما أنه مثالي لسلطات الخضار الطازجة.

تنتمي الكونتيسة إلى أصناف الملفوف في منتصف الموسم. تستغرق الفترة من ظهور الشتلات الجماعية إلى نضوج رؤوس الملفوف 125-135 يومًا فقط. بعد زرع الشتلات في مكان دائم ، بعد 80-85 يومًا ، يمكنك تذوق الملفوف المقرمش. تنضج الخضار معًا. فترة الحصاد ما بين أغسطس وأكتوبر.

يعطي الهجين عوائد جيدة إذا تم إعطاء محصول الخضروات الرعاية الأساسية. في المتوسط ​​، تتم إزالة 6-8 كجم من رؤوس الملفوف من 1 م 2. على المستوى الصناعي ، يكون متوسط ​​الغلة مرضيًا أيضًا - 250-520 ج / هكتار. تم تسجيل الحد الأقصى للإنتاجية عند حوالي 599 ج / هكتار.

تتم زراعة الخضار بشكل رئيسي من خلال الشتلات.يتم زرع بذور الشتلات من أواخر مارس إلى أوائل أبريل. للزراعة في مكان دائم للنمو ، تكون الشجيرات الناضجة في سن 40-45 يومًا مع 5-7 أوراق حقيقية مناسبة. يتم إجراء الزراعة وفقًا للمخطط 60 × 60 سم ، ويتم وضع ما يصل إلى 3 نباتات لكل 1 متر مربع. يعتبر اليقطين والبقوليات والبصل والخضر من السلائف الممتازة للملفوف الأبيض الكونتيسة.

يشمل الاهتمام بالملفوف التدابير الأساسية: الري بالماء الدافئ كل 3-4 أيام ، واستخدام الأسمدة المعقدة ثلاث مرات في الموسم (يتفاعل النبات جيدًا مع المجمعات المعدنية) ، وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من التربة بعد كل سقي ، وشجيرات التلال (كافية مرة واحدة) ، الوقاية من الأمراض وغزو الآفات.

ليس للثقافة متطلبات خاصة للتربة. يفضل الكرنب أن ينمو ويتطور على تربة خفيفة ورقيقة وخصبة ورطبة ونفاذة للهواء. من المهم أن تكون التربة محايدة أو منخفضة الحموضة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الملفوف لا ينمو في التربة المستنقعية والثقيلة.

على الرغم من حقيقة أن الكونتيسة عبارة عن هجين يتمتع بمقاومة جيدة للإجهاد ، مما يجعلها تتسامح بسهولة مع التغيرات في درجات الحرارة والجفاف القصير والظل ، يجب أن يكون موقع الملفوف مشمسًا ومشرقًا ومحميًا من الرياح العاصفة.

إن الجهاز المناعي للخضروات جيد ، حيث يوفر الحماية من العديد من الأمراض الفطرية. الملفوف مقاوم للذبول الفيوزاريوم كما أنه يتحمل البكتريا. في بعض الأحيان يمكن مهاجمة الخضار من قبل الحشرات الضارة - المن ، ذباب الملفوف ، البراغيث ، الرخويات ، مما سيساعد على التخلص من الرش في الوقت المناسب باستخدام المستحضرات الحشرية.