كل شيء عن زراعة البروكلي

البروكلي نبات أقل شيوعًا في ساحات الحدائق الخلفية من القرنبيط. ولكن كل عام تزداد شعبية الثقافة بسبب خصائصها الغذائية. لذا ، فإن 100 جرام من المنتج تمثل 30-35 جيجا كالوري فقط.

النبات غني بالعناصر الدقيقة المفيدة مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والفيتامينات أ ، ب ، ج ، ب ، والتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان بأكمله. البروكلي مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وكذلك للنساء الحوامل والأطفال.

إن زراعة البروكلي في الفناء الخلفي الخاص بك أمر سهل. ولكن مع ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة من أجل الحصول على حصاد وافر. تنمو الثقافة جيدًا في المناخات المعتدلة ، حتى أنها قادرة على تحمل الصقيع حتى 5 درجات. يتطلب النبات الشمس والماء والتربة الخصبة والبرودة.

درجة الحرارة المثلى للتطوير هي 15-17 درجة ، ثم يتم ربط النورات بشكل أفضل. الحد الأقصى هو 24 درجة مئوية. في المقابل ، تؤدي مؤشرات درجات الحرارة العالية جدًا - من 25 وما فوق - إلى تشوه رأس الملفوف وأوراق الشجر القوية.

في المناطق الجنوبية ، حيث يمكن أن ترتفع درجة الحرارة عن 35 درجة ، من الأفضل زراعة البروكلي في ظروف الاحتباس الحراري في فترة الخريف والشتاء أو الشتاء والربيع ، لأن الجفاف والحرارة لن يسمحا للملفوف بتكوين الإزهار.

لا تسمح الزراعة المشتركة لمحاصيل الخضروات المختلفة بتوفير مساحة على الموقع فحسب ، بل تتيح أيضًا مكافحة الآفات. يمكن زراعة معظم الخضروات بجانب البروكلي. فكر في الجيران الأنسب:

• البقول والخيار تحب الرطوبة.
• آذريون ، القطيفة ، إكليل الجبل ، النعناع والزعتر تصد الآفات بسبب رائحتها القوية ؛
• البروكلي صديق جيد للطماطم والبقدونس والبصل.
• يحسن الشبت طعم الملفوف ، بينما يخيف اليرقات وحشرات المن ؛
• الكرفس قادر على تخويف البراغيث الترابية.

في تناوب المحاصيل ، أفضل السلف هو الجزر والحبوب والبطاطس والبقوليات والخيار. لا تزرع البروكلي في مناطق بعد البنجر والفجل واللفت والفجل وأيضًا بعد أي نوع آخر من الكرنب.

يتم اختيار موقع القرنبيط الأكثر إضاءة وحتى. تتطور الثقافة جيدًا في التربة المخصبة بالدبال بمستوى حموضة 6.5 إلى 7.2. ومع ذلك ، فإن الملفوف قادر أيضًا على تحمل التربة الرديئة. ولكن بعد ذلك سيكون الحصاد هزيلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصنع يطالب بشكل خاص بكمية الري. تحتاج الخضروات بشكل خاص إلى الرطوبة في المرحلة الأولى من تطورها وأثناء نمو النورات.

يجب أن تكون الأسرة في الاتجاه من الشرق إلى الغرب. يفضل أن توجد شجيرات الكشمش بجوار النبات ، والتي يمكن أن تغطي الشتلات من الرياح القوية. في المناطق الجنوبية ، يجب الحرص على حماية البروكلي من أشعة الشمس الحارقة في منتصف النهار. في الشمس ، ستبدأ النورات في الانهيار.

قبل البدء في أعمال الزراعة ، يجب تحضير التربة بشكل صحيح. يتم تحضير التربة للزراعة في الخريف.يتم حفره بعناية وعميق ، وإزالة الأعشاب والجذور ، أثناء استخدام الأسمدة العضوية على شكل مولين أو سماد عضوي ، وكذلك نترات الأمونيوم ، والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. إذا كانت التربة حمضية في الموقع ، يضاف الجير لجعلها أكثر قلوية. في أوائل الربيع ، يتم تخصيب التربة مرة أخرى بالأسمدة العضوية ، وحفر الموقع بعناية.

يجب أن يؤخذ اختيار مادة الزراعة على محمل الجد ، لأن الحصاد المستقبلي يعتمد عليها. يتم اختيار البذور الجافة ، ولم يتبق سوى عينات كبيرة. لتسريع عملية إنبات البذور ، يتم وضعها أولاً في ماء ساخن لمدة 15-20 دقيقة ، لا تزيد عن 50 درجة ، ثم تُترك في الماء البارد لعدة دقائق.

بعد هذا الإجراء ، يجب ترك مادة الزراعة لمدة 12 ساعة في محلول مطهر يتكون من حمض البوريك وبرمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالبذور في محلول رماد محضر لمدة 5-6 ساعات على الأقل. سيكون بمثابة منبه طبيعي لتكوين الجذور وتنمية الشتلات.

ثم تُغسل البذور جيدًا بالماء الجاري وتُترك في الثلاجة لمدة يوم. أخيرًا ، يتم تجفيفها قليلاً. البذور جاهزة الآن للإنبات.

تتم زراعة الكرنب البروكلي في الهواء الطلق في أبريل. من أجل أن تنتج الخضروات حصادًا حتى الخريف ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعتها في 2-3 مراحل بفاصل أسبوعين.

يوفر مخطط زراعة الخضروات مثل هذا الخيار بحيث لا يتم سماكة الأسرة. تزرع النباتات على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض ، ويترك 50-60 سم بين الصفوف. يبدأون في زراعة الشتلات في الحديقة بعد 35-45 يومًا من زرع البذور ؛ يجب أن تحتوي الشتلات على 5-6 أوراق كاملة. عادة ، تبدأ أعمال الزراعة في منتصف شهر مايو ، عندما يبدأ الطقس الدافئ. في المناخات الباردة ، يمكن أيضًا زراعة البروكلي في شهر يونيو.

عند القيام بأعمال الزراعة ، من الضروري وضع عدة أكواب من رماد الخشب وملعقة صغيرة من اليوريا في الحفرة. سيمكن هذا الثقافة من تكوين أزهار كبيرة. تسقى الحفر بكثرة ، حيث تزرع النباتات في تربة رطبة جدًا.

الثقوب نفسها مصنوعة بعمق 20-25 سم ، ويجب أن يؤخذ ارتفاع النبات في الاعتبار ، حيث يتم دفن الشتلات إلى الارتفاع الكامل للساق ، ولم يتبق سوى الجزء العلوي. الشيء الرئيسي هو عدم ملء نقطة النمو. إذا لم يتم قطف الشتلات ، فيجب القيام بذلك أثناء الزراعة الرئيسية. يجب أن تضغط على الجذر الرئيسي ، بحيث تبدأ الجذور الجانبية في التكون بشكل أفضل ، وسيكون نظام الجذر بأكمله أكثر قوة.

توضع الشتلات بعناية في الثقوب ، وتغطى بالتربة وتدكها وتسقى مرة أخرى بكثرة. بعد أن تبدأ الأوراق الصغيرة في الظهور على الشتلات ، تبدأ في فك التربة. يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة بعناية ، حيث يمكنك إتلاف الجذور عن طريق الخطأ ، مما يؤدي إلى موت الأدغال.

تتمثل الرعاية الصحيحة أيضًا في تقديم التغذية المنتظمة. بعد أسبوعين من زراعة الشتلات ، يتم إثراء التربة بمحلول من روث البقر المتعفن بمعدل 200-250 جم من المادة العضوية لكل 10 لترات من الماء أو روث الدجاج. نظرًا لحقيقة أن روث الدجاج عبارة عن سماد حمضي إلى حد ما ، فإنه يتم تخفيفه مرتين بالكثير من السوائل. إذا زرعت البذور مباشرة في الأرض ، فسيتم تغذيتها في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع بعد الإنبات.

الضمادة الإضافية الثانية معدنية. يتم تنفيذه بعد 2-3 أسابيع من الأول. أولاً ، يحتاج النبات إلى نترات الأمونيوم لبناء كتلة خضراء ومبيض أفضل من النورات. بعد أن يبدأ تكوين رأس الملفوف نفسه ، هناك حاجة لأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحفيز نمو البراعم الجانبية. لكل 10 لترات من الماء ، يتم أخذ 10 جرام من اليوريا و 20 جرام من الفوسفور و 30 جرام من البوتاسيوم. يتم وضع لتر واحد من السماد المحضر تحت كل شجيرة. رماد الخشب محفز طبيعي للنمو.

في حالة وجود خطر الصقيع المتكرر ، في البداية ، يمكن تغطية الشتلات بألياف زراعية أو فيلم عادي.

مثل أي نبات ، فإن البروكلي عرضة لمختلف الأمراض الفطرية والبكتيرية. عندما تظهر العلامات الأولى على الأوراق والسيقان ، يتم رشها بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية. ولكن إذا كنت تقوم بالعمل الزراعي بشكل صحيح ، فإن الثقافة لا تمرض عمليا.

يمكن زرع البروكلي مباشرة في الهواء الطلق في أوائل أو منتصف مايو ، ولكن يجب تجنب خطر الصقيع الليلي. البذور معدة مسبقًا كما هو موضح سابقًا. بعد ظهور الشتلات ، يجب تخفيفها. إذا لم تكن هناك رغبة في هذا الإجراء ، فسيتم زرعها وفقًا لمخطط 30 × 50 سم.

يتم ري الشتلات بالماء الدافئ ، كما يتم استخدام تسميد إضافي لتحسين النمو. تتمثل الرعاية في إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة... للاحتفاظ بالرطوبة في التربة ، يتم وضع طبقة من القش أو نشارة العشب الجاف حول الأدغال.

إن زراعة محصول من خلال الشتلات هي الطريقة الأكثر شيوعًا. لهذا الغرض ، يتم استخدام الشتلات ، أواني منفصلة من الخث أو دفيئة. من الأفضل استخدام التربة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي تتكون من الرمل والجفت والدبال. يضاف رماد الخشب كسماد.

قبل 24 ساعة من زرع البذور ، يتم سكبها في التربة بمحلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. يتم إجراء الري الإضافي فقط بالماء الدافئ المستقر. عند زراعة البذور ، يتم إرشادهم بمخطط 3 سم بين الأخاديد و 2.5 سم بين النباتات.

درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 20 درجة. بعد ظهور الشتلات تنخفض درجة الحرارة إلى +15 ، في محاولة للحفاظ على نظام درجة حرارة ثابتة حتى يوم النزول في مكان دائم.

تسقى الشتلات مرة كل 2-3 أيام. من المستحيل ترطيب الأرض بشكل مفرط ، فقد يؤدي ذلك إلى تطور الالتهابات الفطرية ، على وجه الخصوص ، الساق السوداء. بدوره ، يؤدي نقص الرطوبة إلى إبطاء التطور ويؤثر سلبًا على الحصاد المستقبلي. للحفاظ على رطوبة التربة باستمرار ، من الأفضل استخدام الري بالتنقيط.

تستجيب النباتات بشكل إيجابي للتغذية الإضافية. يحتاج 10 لترات من الماء إلى 20 جم من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. يتم تقديم المحلول فقط عندما تظهر ورقتان كاملتان على الشتلات.

البروكلي لا يتحمل الزرع جيدًا. يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بزرع الشتلات جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية. قبل الزراعة بأسابيع قليلة ، يتم تقوية النباتات ، وترك الشتلات في الهواء النقي لمدة 2-3 ساعات.

ينتج عن زراعة البروكلي في الدفيئة غلات عالية جدًا. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي ظروف النمو المستمرة. يمكنك استخدام كل من طريقة الشتلات وغير الشتلات للحصول على الشتلات.

ومع ذلك ، لكي تنمو الثقافة بشكل جيد ولا تمرض ، فأنت بحاجة إلى إعداد المكان بشكل صحيح... تم تحضير الدفيئة في الخريف. من الضروري إزالة التربة السابقة وملء الأسرة بتربة جديدة غنية.

يمكن زرع البذور في منتصف أبريل - أوائل مايو وأوائل مارس. بعد كل شيء ، لا تخاف الشتلات المزروعة في البيوت الزجاجية من التغيرات في الظروف الجوية.

على الرغم من أن البروكلي محصول نباتي ، إلا أنه يمكن زراعة النبات بنجاح على شرفة الشقة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار قدر فسيح إلى حد ما ، لأن.يقع الجزء الرئيسي من نظام الجذر على عمق 25 سم ، اختر حاويات بحجم 20 لترًا أو أكثر وقطرها 50 سم على الأقل.

يجب وضع طبقة تصريف في قاع الإناء ، لأن الملفوف لا يتحمل ركود الرطوبة في الجذور على الإطلاق. يأتي بعد ذلك خليط تربة مغذي غني بالدبال.

على الشرفة ، لا يمكن ترك الشتلات بشكل دائم إلا بعد استقرار الطقس الدافئ. في الظهيرة ، من الأفضل تظليل النبات من أشعة الشمس الحارقة.