قرنبيط الماعز ديريزا

أكسبها المستوى العالي من اللدونة البيئية لهذه الثقافة وخصائصها الصحية الممتازة والرعاية البسيطة نسبيًا لها الاحترام والشعبية بين العديد من البستانيين المحليين. نحن نتحدث عن القرنبيط الماعز ديريزا.

كانت شركة البذور "Biotekhnika" هي منشئ الثقافة. من بين مؤلفي الصنف Eike Kampe و Kononov A.N. و Krasnikov L.G. تم إدراج الثقافة في سجل الدولة في عام 2007.

يتمتع هذا القرنبيط بالعديد من المزايا ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنه غني جدًا بالفيتامينات (U ، A ، C ، D ، E ، K ، H ، PP ، B) والعناصر النزرة. من العناصر النادرة الضرورية للحياة الإنتاجية للجسم ، يتم تزويد الثقافة بسخاء بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وغيرها. لوحظ كل هذا الوفرة مع محتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية - حوالي 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

من السمات المميزة لقرنبيط كوزا ديريزا وجود البيوتين فيه ، مما يؤثر بنشاط على شفاء الأمراض الجلدية والعصبية. يزرع ، كقاعدة عامة ، في أرض مفتوحة.

وريدات الثقافة مدمجة ومنتصبة وتتكون من 20-25 ورقة. الأوراق قوية ومتوسطة الحجم وتنمو بشكل مستقيم. لون الأوراق أخضر رمادي مع إزهار شمعي خفيف ورمادي مزرق. سطح أوراق الشجر شمبانياً قليلاً ، والحواف متموجة.

الرأس مستدير ، محدب ، كثيف ، متوسط ​​الحجم ، وزنه 0.8 كجم. درجة الحدبة متوسطة. النورات بيضاء ، طرية ، غنية بالعصير ، مقدد قليلاً. عند تقطيع رؤوس الملفوف ، فإنها لا تنهار عمليا.

يستهلك قرنبيط الماعز ديريزا طازجًا ومعلبًا ومجمدًا ، ويتناسب تمامًا مع العديد من الأطباق. لها طعم ممتاز ، وتستخدم هريسها لتغذية الأطفال.

من لحظة ظهور الشتلات من البذور إلى النضج ، يستغرق الأمر حوالي 100 يوم ، وبطريقة الشتلات ، قبل التقاط الثمار - 50-70 يومًا.

المحصول عالي الغلة - بمتوسط ​​عائد 3.1 كجم / متر مربع. م.

بالنسبة للشتلات ، تزرع البذور من 20 مارس إلى 10 أبريل ، في تربة مفتوحة - من 20 أبريل إلى 10 مايو. مخطط الهبوط - 50 × 30 سم.

الثقافة محبة للرطوبة ، ولا تتسامح مع الجفاف ، وتوقف عملية النمو. لكن الري الزائد هو أيضًا غير مرغوب فيه للتنمية. المصنع يفضل الظروف المستقرة. درجة الحرارة المثلى للتطوير هي 16-18 درجة مئوية. في الظروف الباردة ، تبدأ الرؤوس في الانكماش وتفقد النكهة. عند درجات حرارة تزيد عن 25 درجة مئوية ، تتوقف الشجيرات عن النمو وتصبح النورات مفكوكة.

جودة الركيزة للصنف ذات صلة ، لأن جذور الشجيرات متخلفة وتقع بشكل سطحي (على عمق 25-40 سم). يفضل المحصول تربة خصبة وجيدة التهوية ومحايدة أو حمضية قليلاً. يجب ألا تخترق رطوبة التربة حافة التربة التي تزيد عن متر واحد.

يبدأ تحضير الأسِرَّة في الخريف بحفر التربة وتنظيفها. في الوقت نفسه ، يتم إدخال الدبال أو السماد (15-20 كجم / م 2) والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم (140-160 جم ​​و 100-120 جم). من الممكن استبدال المواد المضافة برماد الخشب (0.8-1 لتر / م 2).

يتم اختيار أماكن زراعتها مفتوحة ومضاءة جيدًا ومحمية من المسودات.

نوصي بزراعة محصول بعد البقوليات ، الباذنجان ، محاصيل اليقطين ، وكذلك البصل والثوم والجزر والخضر ، وتغيير مواقع الهبوط كل عام.

في الربيع ، 14-21 يومًا قبل الإنزال المخطط ، تم فك الأسرة تمامًا.

يمكنك زراعة الملفوف في التربة المفتوحة بالبذور والشتلات. الطريقة الثانية أكثر شيوعًا. يجب أن يصل ارتفاع الشتلات في وقت الزراعة إلى 15-18 سم وأن تحتوي على 4-5 أوراق حقيقية.

يتكون التحضير المسبق للبذور من الاحتفاظ بها في نسيج رطب حتى تفقس البراعم. الاستخدام المفيد للمنشطات الحيوية - "Epina" و "Emistim-M" وهومات البوتاسيوم وغيرها. المرحلة الأخيرة من التحضير هي تضميد البذور لمدة 15 دقيقة في محاليل مضادة للفطريات "Fitosporin-M" أو "Baktofit". يتبع ذلك عمليات الشطف والتجفيف.

نوصي بزراعة الشتلات في أكواب من الخث ، بعد أن عالجت الركيزة مسبقًا برماد الخشب المنخل. قبل ساعة واحدة من النزول ، يجب ترطيبها باعتدال. تزرع البذور في 3-4 قطع. في كوب ، تعميقها بمقدار 0.5-1 سم ، مع رشها بالرمل الناعم في الأعلى. حاويات البذور مغطاة بورق احباط.

نظام درجة الحرارة للنمو هو 20-22 درجة مئوية ، وبعد الإنبات - 8-10 درجة مئوية خلال النهار ، في الليل - ما يصل إلى 5-6 درجة مئوية. بعد 7 أيام ، من الأفضل وضع الحاويات على لوجيا زجاجي بدرجة حرارة تصل إلى 13-16 درجة مئوية. مع نقص الإضاءة ، يتم استخدام مصابيح نباتية. يجب أن يتم الري بشكل معتدل ومنتظم.

قبل الزراعة في التربة المفتوحة ، يتم عمل ضمادين إضافيين. الأولى - عندما تظهر الورقة الحقيقية الثانية ، والثانية - بعد أسبوعين. لهذا ، يتم استخدام محلول - لكل لتر من الماء 2.5-3 جم من النيتروجين و 2 جم من الفوسفور و 1.5-2 جم من الأسمدة البوتاسية. قبل أسبوع من الزراعة ، يتم تقوية الشتلات.

يتم النزول في الأيام الملبدة بالغيوم. وفقًا للمخطط الموصى به ، يتم تحضير أخاديد الهبوط (بعمق 10-12 سم) ، ثم سكبها بالماء بكثرة. يتم وضع القليل من الدبال ، وملعقة صغيرة من السوبر فوسفات وقليل من قشر البصل في قاع الثقوب (لتخويف الآفات). يتم تعميق الشجيرات في الأرض حتى أول ورقتين نباتيتين. ثم يتم ريها باعتدال. حتى يتم تعديلها ، يجب وضعها تحت مظلة أو تحت أغطية ورقية.

يتم الري باعتدال (مرة كل 5 أيام). الرعاية هي المعيار بشكل عام.

يتم تنفيذ الضمادات للثقافة 3-4 مرات في الموسم. الأول - 14 يومًا بعد النزول على الأسرة ، والأخرى اللاحقة - مع فترة تتراوح من 12 إلى 14 يومًا. في المرحلة المبكرة من النمو ، يحتاج المحصول إلى النيتروجين (10-15 جم من السماد الآزوتي لكل 10 لترات من الماء).

يجب أن تشتمل المضافات الثانية واللاحقة على مركبات الفوسفور والبوتاسيوم - 25-30 جم لكل 10 لترات من الماء والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ، بالتناوب مع الإضافات المعقدة ("Kristalin" ، "Novofert"). الثقافة تحتاج البورون والموليبدينوم. مع نقصها ، يتحول إلى اللون البني ويتفتت. لهذا السبب ، يجب استخدام محلول من 1-2 جرام من موليبدات الأمونيوم وحمض البوريك لكل 1 لتر من الماء مرة واحدة كل 30 يومًا.

بشكل عام ، تتمتع الثقافة بإمكانية جيدة لمقاومة الأمراض وهجمات الآفات.

أخطر عدد من الآفات.

1. ذباب الكرنب الذي يسيطر عليه "تانريك" و "موسبيلان" و "فوفانون".

2. اليرقات من المجارف ، والتي تستخدم ضدها الفيرومونات المشتراة أو الفخاخ المصنوعة منزليًا ، بالإضافة إلى الطرد منها - "Entobacterin" ، "Bitoxibacillin". تؤثر بشكل فعال على اليرقات بمساعدة "Actellik" و "Fufanon" وغيرها.

3. تطرد خنافس البراغيث الصليبية بشكل فعال روائح الثوم وقمم الطماطم ، بالإضافة إلى مزيج من رماد الخشب ورقائق التبغ والفلفل الأحمر. في حالة الهجمات الجماعية للآفات ، يتم القتال بواسطة "Trichlormetaphos" ، "Phosbecid".

4. ضد غزو الرخويات ، أثبتت دفعات الأعشاب ومسحوق الخردل أنها جيدة. ضد الغزوات الجماعية ، يتم استخدام الأدوية "جروزا" و "سليزنيد".

5. يخاف من الملفوف من ضخ الأعشاب برائحة واضحة ، ويرش المزرعة كل 10-12 يومًا. كما استخدمت عقاقير "Biotlin" و "Aktara" و "Inta-Vir".

يمكن أن تتعرض الثقافة لما يلي:

• البكتريا المخاطية ، والتي ينبغي منعها بواسطة "ميكوسان" أو "بنتافاج" ؛

• تعفن الجذور ، والذي يكون أفضل طريقة للوقاية ضده هو الري المناسب ، وكذلك إدخال كبسولات "Glyokladina" أو "Trichodermina" في التربة ؛

• alternaria ، وأفضل طريقة للوقاية منها هي الغبار بالطباشير المسحوق أو الانسكاب باستخدام "Planriz" ، "Baktofit" ؛

• الفيوزاريوم ، لمكافحة أي الحلول المستخدمة "فيتوسبورين إم" أو "فيتولافينا".