- المؤلفون: Maksimov S.V. ، Klimenko N.N.
- سنة الموافقة: 2009
- ميعاد: للطبخ المنزلي ، للتجميد ، للتعليب ، للاستهلاك الطازج
- ورقة روزيت: رفع
- طول الورقة: متوسط الطول
- لون الورقة: أزرق-أخضر ، مع إزهار شمعي طفيف
- سطح الورقة: شمبانيا قليلا
- حافة الورقة: مائج قليلاً
- أثمر: عالي
- متوسط العائد: 3.5 كجم / متر مربع
يحتل القرنبيط مكانًا خاصًا في قطعة الأرض لسكان الصيف. تتميز الأنواع بالذوق وأوقات النضج وكذلك الإنتاجية. يعتبر القرنبيط ألفا من أفضل الأصناف.
تاريخ التربية
تم تطوير ملفوف ألفا في عام 2007 من قبل المربيين الروس S.V.Maximov و N.N. Klimenko. بحلول منتصف صيف 2008 ، قدمت الشركة طلبًا للدخول في سجل الدولة ، وفي عام 2009 تمت الموافقة على الصنف للاستخدام.
وصف الصنف
تهدف الثقافة إلى النمو في الحقول المفتوحة ، في حين أنها تتمتع بمناعة جيدة ضد درجات الحرارة القصوى ونوبات البرد الطفيف.
تشمل المزايا الأخرى للصنف الإثمار طويل الأمد. الملفوف بسيط في العناية به ، لذلك حتى المبتدئ يمكنه التعامل معه. يلاحظون الكثافة الممتازة لرؤوس الملفوف ، وكذلك طعم الملفوف. تتمتع الثقافة بمعدلات حفظ ممتازة ، وبفضلها يمكن نقلها لمسافات طويلة.
من بين السلبيات ، يمكن ملاحظة أن الملفوف يتطلب الكثير من العناصر المعدنية للتربة والعناية (على وجه الخصوص ، للري).
توصيف مظهر النبات والرؤوس
يتم رفع وردة الأوراق. الأوراق بيضاوية الشكل ، متوسطة الطول.
لون الصفيحة الورقية زرقاء وخضراء ، مع إزهار شمعي ضعيف. السطح وعر قليلاً ، الأوردة ضعيفة. حافة الورقة مموجة قليلاً. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 30-45 سم.
الرأس كبير ومدور ويزن 1.2 كجم. إنه أبيض اللون ، متوسط التلال ، كثيف للغاية. تغطية جزئية للأوراق.
قوام النورات رقيق وعصير ومقرمش.
الغرض والذوق
الملفوف له غرض عالمي ، لذلك فهو مناسب للاستهلاك الطازج ، للطبخ المنزلي (صنع الحساء ، البطاطس المهروسة ، الأطباق الجانبية) ، للتجميد والتعليب والتخليل.
ألفا لها طعم حلو ، لا مرارة. يهيمن على التركيب أيضًا فيتامينات مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك والكاروتين وحمض الأسكوربيك.
شروط النضج
الاستزراع ينضج مبكرًا ، وتستغرق الفترة الخضرية في المتوسط 80-90 يومًا. نضوج كل الرؤوس ودي كما هو الحصاد.
أثمر
يحتوي القرنبيط ألفا على عائد مرتفع. في المتوسط ، يمكن إزالة 3.5 كجم من 1 م 2 ، بشرط اتباع جميع الرعاية الزراعية.
النمو والرعاية
أفضل مكان لزراعة الملفوف هو الجانب المشمس. في السابق ، كان يمكن زراعة الخيار والقرع والبقوليات هناك.
لا يُنصح بزراعة الشتلات بالقرب من المحاصيل مثل الفجل واللفت أو النباتات الصليبية الأخرى. هذه النباتات لها نفس الأمراض.
يزرع الملفوف بطريقتين: البذور والشتلات. طريقة البذور مناسبة للمناطق ذات المناخ الملائم والمعتدل والدافئ جدًا ، أو للإنبات في البيوت الزجاجية الدافئة.
الطريقة الثانية (الشتلات) هي واحدة من أكثر الطرق شيوعًا ، حيث أن الظروف الجوية في أجزاء كثيرة من روسيا ليست ثابتة ، ويمكن أن يحدث الصقيع.
يتم زرع الشتلات من 20 مارس إلى 10 أبريل. يتم تحضير حاويات الشتلات ومعالجتها وتطهيرها. يتم سكب الأرض فيها ، والتي يتم رشها بمحلول ضعيف من المنغنيز.
في هذا الوقت ، من الأفضل نقع البذور في ماء دافئ (درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة. ثم يجب تبريد المادة في ماء بارد لمدة 3 دقائق.
يتم البذر في حاويات منفصلة ، 3 بذور في وعاء واحد.
لظهور براعم جيدة ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة + 18 درجة مئوية.
يجب أن يتم تحضير الأسرة في الخريف. عند الحفر في الأرض ، يضاف الدبال والرماد.
في الربيع ، تتم معالجة الموقع مرة أخرى ، مع إضافة نترات الأمونيوم والكبريتات. يجب أن تكون المسافة وقت زراعة الشتلات 50x30 سم.
يجب أن يتم الري حسب الظروف الجوية. الشتلات الصغيرة لا تتطلب الكثير من الماء ، لذلك من الأفضل ريها مرة واحدة كل 5 أيام. في المرحلة النشطة من الفترة الخضرية ، من الأفضل زيادة الإجراء حتى مرتين ، ولكن بشرط أن تجف التربة جيدًا ، على الأقل 15 سم ، ويوصى بالسقي بشكل صارم بعد غروب الشمس.
يتم التخفيف مباشرة بعد الري. في هذه اللحظة ، تكون الأرض ناعمة ومرنة ، وتتفكك الكتل الجافة بنشاط أكبر. يجدر التخفيف حتى عمق لا يزيد عن 10 سم.
يتم إجراء الضمادات العلوية 3 مرات في موسم واحد. بعد 8-10 أيام من الزرع ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المحتوية على النيتروجين. يتم تنفيذ الثانية بعد 25 يومًا - مع اليوريا ورماد الخشب. الأخير - في وقت نضوج الرأس ، يتم اختيار مركب معدني كسماد.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع القرنبيط ألفا بمناعة جيدة ضد الأمراض الشائعة (مثل الكيلا أو بلاكليج). ولكن مع الرعاية الخاطئة ، يمكن للثقافة أن تتطور إلى أمراض أخرى.
بكتيريا الأوعية الدموية. يمكن أن تظهر في أي مرحلة من مراحل نضج الملفوف. مع المرض ، ينخفض غلة المحاصيل والعصارة والخصائص المفيدة. بادئ ذي بدء ، تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر ، وتتحول العروق إلى اللون الأسود. للقتال استخدم عقار "بلانريز".
البرغوث الصليبي هو آفة تنتشر بسرعة كبيرة في جميع أنحاء المخرج والأوراق وتتسبب في تلفها في غضون أيام. لمنع انتشار الحشرة يجب فحص الأوراق كل يوم. وأيضًا ، إذا تم اكتشافه ، استخدم عقار "أكتر".