كوسة اسكندر

الكوسة ، ممثلو عائلة البطيخ ، محبوبون دائمًا من قبل البستانيين والبستانيين. تظهر المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة والهجينة في سوق البذور. Iskander Zucchini ، مرادف لـ Escanderany ، هو جيل هولندي هجين جديد مصمم للزراعة في الهواء الطلق. تتميز الثقافة بالإنتاجية الممتازة والبساطة والمظهر الجذاب والذوق اللطيف. في سجل الدولة لإنجازات التربية ، تم تسجيل الهجين في عام 2006 كمحصول تمت الموافقة عليه للزراعة في المنطقة المناخية 8 - منطقة الفولغا السفلى.

إسكندر عبارة عن كوسة ذات تركيبة كيميائية غنية. يتميز هذا الهجين بمحتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية ، وغياب كامل للكوليسترول والأحماض الدهنية ، مما يجعل المنتج مكونًا شائعًا في تحضير الوجبات الغذائية. المكون الرئيسي لهيكلها هو الرطوبة ، وكل شيء آخر يتكون من عناصر دقيقة ، مثل:

• نحاس؛

• حديد؛

• الفوسفور.

• الكالسيوم.

• البوتاسيوم وغيرها.

يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات E و B وكذلك البكتين وحمض الأسكوربيك والتوكوفيرول والبيوتين. تزرع الثقافة ليس فقط في قطع الأراضي الخاصة ، ولكن أيضًا في المزارع للبيع الموسمي في منافذ البيع بالتجزئة.

تنتمي الكوسة إلى أصناف هجينة من الأدغال ولها عادة مضغوطة. الأوراق الخضراء الداكنة متوسطة الحجم مع درجة تشريح متوسطة لها بقع واضحة على سطح اللوحة. الجزء السفلي من الورقة مطلي بألوان أفتح. يعطي الهجين القليل من الرموش ، لكن هذا لا يؤثر على محصوله بأي شكل من الأشكال ، الذي يفوق أداؤه الثناء. تصل الثمار ذات الشكل المضرب إلى متوسط ​​الحجم: 15-20 سم في الطول و 700-800 جرام في الوزن. سطح الكوسة أملس ، لامع قليلاً ، على خلفية خضراء فاتحة ، لوحظ وجود بقع ، مثل المورقة. البذور بيضاء تقريبًا ، ولها مخطط بيضاوي ومتوسط ​​الحجم ، ولها طعم زيتي حلو قليلاً مع نكهة الجوز عندما تحمص قليلاً.

فواكه إسكندر مخصصة لطهي يخنات الخضار والأطباق الأخرى ، للتعليب والتجميد العميق. يتم تلوين اللب الكثيف والحساس بلون أبيض كريمي ، يتميز بطعم لطيف لطيف.

تنتمي الخضار إلى فئة النضج المبكر - من البراعم الأولى إلى الثمار الأولى التي وصلت إلى النضج الفني ، يستغرق الأمر 39-41 يومًا ، لكن هذه مؤشرات متوسطة. تعتمد التواريخ الأكثر دقة على الخصائص المناخية للمنطقة المتنامية. على الرغم من حقيقة أن الهجين مخصص للنمو في الحقول المفتوحة ، إلا أنه يمكن زراعته تحت طبقة رقيقة ، مما سيقصر الوقت بشكل أكبر ، أو لن يسمح بتأخير شديد إذا كانت الخضروات تنمو في المناطق الشمالية.

يتميز إسكندر بمعدلات إنتاجية عالية - في المتوسط ​​، تتم إزالة 12-15 كيلوغرامًا من الكوسة من متر مربع واحد.

في البداية ، تم اعتبار الهجين الهولندي متكيفًا مع مناطق الفولغا السفلى ، لكن مقاومة البرد سمحت له بالانتشار في جميع أنحاء البلاد تقريبًا.هذه هي مناطق الشرق الأقصى ، وغرب سيبيريا ، والشمال الغربي ، وفولغو فياتكا ، والأورال ، والوسطى ، ووسط مناطق الأرض السوداء ، وشمال القوقاز ، ومناطق الفولغا الوسطى ، ومناطق شرق سيبيريا.

لزراعة الكوسة ، يتم استخدام طريقتين - الشتلات والبذر المباشر في الأرض. يعتمد التوقيت الأمثل لكلتا الطريقتين كليًا على الخصائص المناخية للبيئة. باستخدام طريقة الشتلات ، سيتمكن مالك الموقع من الحصول على الثمار الأولى قبل 2-3 أسابيع من البذر في الأرض. يتم إجراء البذر للشتلات قبل شهر تقريبًا من عملية الزرع المخطط لها في غاز العادم. لتزويد الأجزاء العلوية وتحت الأرض بإضاءة وتغذية كافية ، يجب وضع النباتات على مسافة 60 سم من بعضها البعض و 1.5-2 متر بين الصفوف. يتم زرع الشتلات النهائية في ثقوب بعمق 15-20 وعرضها حوالي 30 سم ، وتتمثل الرعاية الإضافية في الإجراءات الزراعية التقليدية.

• سقي. على الرغم من تحمله للجفاف ، فإن الهجين لن يكون قادرًا على أن يؤتي ثماره بالكامل بدون رطوبة مناسبة. يجب أن يكون الري منتظمًا وفيرًا - يجب ألا تدع الأرض تجف. في الطقس الحار وفي حالة عدم هطول الأمطار لفترة طويلة ، يتم سكب ما يصل إلى 20 لترًا من الماء في شجيرة واحدة. الري مهم بشكل خاص في بداية موسم النمو والتبرعم وتكوين الفاكهة. يجب أن يكون الماء دافئًا ، ويتم الري من الجذور لتجنب وصول الرطوبة إلى الأوراق وتعفن المبايض لاحقًا.

• أعلى الصلصة. حتى لو كانت حفرة الزراعة مملوءة بالمغذيات بالقدر المناسب ، فإن الشجيرات القوية تستنزف المخزونات بسرعة كبيرة. سوف تساعد التغذية المنتظمة على زيادة العائد بشكل كبير. من الأفضل إطعام النبات ثلاث مرات على الأقل في الموسم:

  • لأول مرة ، يتم ذلك عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية (20 جم من نترات البوتاسيوم والأمونيوم ، 40 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء) ؛

  • المرة الثانية التي تظهر فيها المبايض (50 جم من السوبر فوسفات و 50 جم من نترات البوتاسيوم / 10 لتر من الماء) ؛

  • أثناء الإثمار النشط ، تحتاج الكوسة بشكل خاص إلى مغذيات إضافية - عند التغذية ، يستخدمون نفس النظام المستخدم في التطبيق الثاني.

• رش. في هذه الحالة ، يمتلك البستانيون عدة أهداف:

  • علاج الطفيليات والأمراض.

  • التغذية الورقية

  • زيادة المناعة وجذب الحشرات الملقحة.

لهذا الغرض ، تستخدم مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية وحمض البوريك ومحاليل السكر والوصفات الشعبية للحقن ، على سبيل المثال ، قشور البصل والثوم ، وكذلك مستخلص من رماد الخشب ، لزيادة المناعة بشكل كبير.

سيساعد التخفيف على منع تكوين قشرة ترابية تعيق وصول الأكسجين ، كما أن التغطية تمنع تبخر الرطوبة وتؤخر نمو الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة يزيل المنافسة على العناصر الغذائية من المحصول.

تتطور الكوسة بشكل سيئ وتؤتي ثمارها في التربة الحمضية ، لذلك ، عند اختيار موقع للزراعة ، ينبغي إيلاء اهتمام وثيق لهذا العامل.تحب الخضار الأماكن المشمسة دون قربها من المياه الجوفية أو الأراضي المنخفضة المستنقعية. الأسلاف الجيدة هي جميع أنواع الباذنجان ، وكذلك البصل والثوم والبقوليات. هو بطلان الجوار مع القرع. عند تحضير الموقع ، يجب أن تهتم بخصوبة الأرض: أضف الدبال أو السماد العضوي ، أزوفوسكا ، الأسمدة الدبالية ورماد الخشب إلى الحفرة. إذا كانت التربة ثقيلة ، فيجب تخفيفها برمل النهر أو الخث العالي أو agroperlite أو الفيرميكوليت.

يتحمل الهجين تمامًا حالات الجفاف قصيرة الأجل والبرد ، وبالتالي ، فإنه لا يفرض متطلبات خاصة على الظروف المناخية ، باستثناء التكنولوجيا الزراعية القياسية.

يتمتع إسكندر بمناعة قوية ويقاوم بنجاح العديد من الأمراض. من الآفات يمكن أن تؤذيه:

• الذبابة البيضاء.

• من البطيخ

• العنكبوت سوس.

كإجراء وقائي ، يوصى بالعلاج بالمبيدات الحشرية. لتجنب الضرر الناجم عن الأنثراكنوز ، البياض الدقيقي ، داء الشحوم والعفن الرمادي ، من أجل منع الزراعة ، يجب معالجته بمبيدات الفطريات.