كمثرى ويليامز روج ديلبارا (أحمر ويليامز)

إلى جانب العديد من أنواع الكمثرى التي تم تربيتها ، غالبًا ما يواجه البستانيون أصنافًا ناتجة عن طفرات طبيعية. الممثل المذهل لهذه العملية هو الكمثرى أواخر الصيف التي تحمل الاسم غير المعتاد ويليامز روج ديلبارا.

لم يكن Pear Williams Rouge Delbara نتيجة أعمال العلماء ، ولكنه استنساخ لمجموعة ويليامز الشهيرة من الانتقاء الفرنسي ، والتي تم الحصول عليها عن طريق طفرة طبيعية عادية. تمت الموافقة على استخدام أنواع الكمثرى في عام 1974. يتم تخصيص محصول الفاكهة في منطقة شمال القوقاز. الكمثرى لها اسم آخر - ماكس ريد بارتليت.

الكمثرى شجرة ضعيفة النمو ، تتميز بشكل تاج دائري هرمي وانضغاط. يتميز التاج بسماكة متوسطة مع أوراق خضراء داكنة مع سطح لامع ومتفرعة معتدلة (تنمو الفروع بزاوية حادة) ولحاء متشقق. تأخر ازدهار الشجرة نسبيًا ، لكن الأزهار تقاوم درجات الحرارة المنخفضة. خلال فترة الإزهار ، كانت الأشجار مغطاة بكثافة بأزهار كبيرة ناصعة البياض ، عطرة مبهجة.

الكمثرى ينتمي إلى فئة الفاكهة فوق المتوسط. مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة وفي الظروف المناخية المواتية ، تكتسب الثمار وزنًا يصل إلى 180 جرامًا ، وأحيانًا أكثر قليلاً. شكل الثمرة صحيح - على شكل كمثرى أو مستطيل كمثرى مع حدبة ملحوظة على السطح. الكمثرى الناضجة جذابة للغاية - قاعدة صفراء زاهية مع أحمر الخدود الغامق الواضح. قشر الثمرة رقيق ولامع مع ثقوب تحت الجلد واضحة للون الوردي المصفر.

الغرض من الثمار عالمي - يتم تناولها طازجة ، وتستخدم في الطهي ، ومعالجتها في المربى ، والمربى ، والبطاطا المهروسة ، والعصائر. قابلية النقل للصنف متوسط ​​، لكن العمر الافتراضي طويل (حتى نهاية الخريف) ، الشيء الرئيسي هو مراعاة الظروف الصحيحة. يتم تخزين الكمثرى مجمدة لمدة 12-18 شهرًا.

الكمثرى ليست جذابة في المظهر فحسب ، بل لها طعم رائع. يتمتع اللحم الأبيض المصفر ببنية رقيقة ولحمية وحبيبات دقيقة وذوبان ، تكملها عصارة. الفاكهة لها طعم متوازن - حلاوة لامعة مع طعم جوزة الطيب. في بعض الأحيان ، تحت تأثير الظروف المناخية ، تكتسب الفاكهة طعمًا لطيفًا. يحتوي اللب على ما يصل إلى 9٪ سكريات.

ينتمي الكمثرى إلى فئة أصناف أواخر الصيف. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها في السنة 4-5 بعد الزراعة. نضج الحصاد يحدث في نهاية أغسطس. تصبح الكمثرى ناضجة تمامًا بعد 15-20 يومًا من إخراجها من الفرع.

غلة محصول الفاكهة متوسط. مع الري في الوقت المناسب والتغذية العلوية ، يمكن إزالة حوالي 10-12 طنًا من الفاكهة الناضجة من هكتار واحد من بستان الكمثرى.

تزرع الكمثرى على نطاق واسع في شمال القوقاز (أوسيتيا الشمالية والشيشان وإنغوشيا وإقليم كراسنودار وكباردينو بلقاريا وأديغيا).في الآونة الأخيرة ، اكتسب هذا التنوع شعبية في منطقة روستوف ، وكذلك في أوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا وقيرغيزستان.

هذه الأنواع من الكمثرى ذاتية التخصيب ، لذلك لا غنى عن الأشجار المانحة. كملقحات ، يوصى بزراعة الأنواع التي تتزامن فترة ازدهارها مع كمثرى ويليامز روج ديلبارا. الجهات المانحة المناسبة هي: بيري جيفارد ، المفضلة كلابا ، فورست بيوتي ، أوليفييه دي سيري وبير غاردي.

للزراعة ، من الأفضل شراء شتلة عمرها عام أو عامين بنظام جذر متطور ، يتكون من فرع مركزي و 4-5 فروع. يجب ألا يكون للشتلة أي ضرر ميكانيكي. يمكن زراعتها في الخريف والربيع ، حسب الظروف المناخية للمناطق.

يوصى بزراعة الكمثرى في تربة خصبة وقابلة للتنفس وجيدة التصريف. يجب أن تتعرض المنطقة لأشعة الشمس والضوء. لمنع تعفن نظام الجذر ، من الضروري أن تمر المياه الجوفية بأعمق ما يمكن.

التكنولوجيا الزراعية لمحاصيل الفاكهة هي الري والتغذية والتخفيف والتغطية في المنطقة القريبة من الساق ، والتقليم الصحي للفروع ، وتشكيل التاج ، وكذلك الحماية من الأمراض والحشرات. لفترة الشتاء ، يتم تنفيذ إجراءات لتدفئة نظام الجذر والشجرة.

الجهاز المناعي للكمثرى قادر على مقاومة بعض الأمراض الفطرية. يتمتع الصنف بمقاومة متوسطة للجرب ، ولكنه عرضة للإصابة بالتسمم الخلوي وتعفن الفاكهة وسرطان الجذور. للوقاية من العديد من الأمراض ، ستكون هناك حاجة إلى علاجات وقائية بمبيدات الفطريات. بالنسبة للحشرات ، غالبًا ما تتعرض الشجرة للهجوم من قبل حشرات المن ، والنحاس ، وعث الكمثرى ، والحشرات على نطاق كاليفورنيا.

تعتبر مقاومة الشجرة للضغط معتدلة ، لذا فهي لا تتحمل الصقيع بشكل جيد ، وكذلك الجفاف الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكمثرى لا ترى المسودات والتظليل المطول.