حديقة العنب البري وزراعتها

تزرع العنب البري في الحديقة بنشاط في الممر الأوسط وجنوب روسيا. على الرغم من حقيقة أن الثقافة متقلبة للغاية وتتطلب صيانة دقيقة ، فإن عائدها المرتفع يبرر كل الجهود المبذولة.

نبات عنبية الحديقة هو نبات نفضي ينتمي إلى عائلة هيذر. يشير وصفه إلى أن حجم الأدغال البالغة يصل ارتفاعها إلى مترين أو أكثر. شجيرة قوية ومتفرعة مغطاة بشفرات أوراق خضراء داكنة ناعمة يصل طولها إلى 8 سم. يبلغ قطر الفروع البالغة من 3 إلى 4 سنتيمترات. يحتوي العنب البري على نظام جذر متفرع يخلو من جذور الشعر.

تزهر الثقافة من مايو إلى يونيو ، وتشكل أزهارًا صغيرة في نهايات البراعم التي تشبه الفرشاة. الثمار عبارة عن توت مدور يصل قطره إلى 2.5 سم ، وتتميز باللون الأزرق الغامق أو البنفسجي ، بالإضافة إلى الإزهار المزرق. يتم إخفاء اللب العصير مع البذور الصغيرة تحت جلد رقيق.

• بالنسبة لمناطق الحزام الأوسط ومنطقة موسكو ، يعتبر "باتريوت" من أفضل الأصناف. يتميز هذا التنوع بمقاومة عالية للصقيع ومناعة جيدة. يصل ارتفاع الشجيرة المتفرعة إلى 1.2-1.8 متر ، ويبدأ إثمار "باتريوت" في منتصف شهر يوليو. يصل حجم التوت الكبير ذو اللون الأزرق الفاتح إلى 1.7-1.9 جم ، ويتلقى البستاني 4.5-7 كجم من الفاكهة من كل شجيرة.

• تنوع ديوك لا يقل شعبية. بعد النضج السريع ، يتم تغطية الشجيرات ذات التاج العريض بالتوت الحلو الذي يزن 2.5 جرام. يتراوح ارتفاع الشجيرة من 1.2 إلى 1.8 متر. ينضج الصنف مبكرًا ، مما يسمح بالحصاد في الأسابيع الأولى من شهر يوليو. تظهر 6-8 كجم من العنب البري في كل شجيرة.

• "سبارتان" مناسبة للمناطق الجنوبيةتشكيل شجيرة طويلة مع عدد قليل من البراعم. في منتصف يوليو ، تنضج الثمار الزرقاء الحامضة قليلاً مع إزهار شمعي واضح. تمكن البستاني من الحصول على 6 كيلوغرامات من الفاكهة من كل شجيرة.

• مناسبة للمناطق الجنوبية و "مكافأة"، التوت الكبير الذي يتم جمعه في مجموعات ضيقة. على شجيرة يبلغ ارتفاعها 1.4-1.6 متر ، تظهر 4-8 كيلوغرامات من الفاكهة.

تتم زراعة شتلات عنبية طوال الموسم ، ولكن في الخريف يفضل استخدام عينات بنظام جذر مفتوح. في الربيع ، من الضروري التصرف عندما تصل درجة الحرارة إلى +5 درجات ، ولكن في الوقت المناسب قبل تكوين البراعم وتفتحها. كمادة غرس ، يوصى باستخدام شتلات عمرها 2-3 سنوات مع إطلاق نار متطور لمدة عام واحد. يجب أن تكون العينات المختارة صحية وخالية من أي تشققات أو بقع أو أجزاء تالفة. للحصول على حديقة العنب البري ، سوف تحتاج إلى العثور على مكان جيد الإضاءة ، محاط بسياج من الرياح الباردة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هذا بالقرب من السياج أو الهيكل ، ولكن بعيدًا عن الأشجار أو المظلات.

نظرًا لأن التوت الأزرق يتفاعل بشكل سيئ مع المواد العضوية ، فلا ينبغي أن يكون هناك محاصيل حوله تحتاج إليه. سوف يصبح البنجر والطماطم والملفوف وأشجار التفاح والكمثرى من الجيران السيئين للتوت. يمكن أن تكون أسلاف التوت الأزرق في الحديقة عبارة عن نباتات معمرة ولا "تستهلك" الخلائط العضوية. يجب ألا يتجاوز مستوى الحموضة الأمثل 3.5-4.8 درجة حموضة. من الأفضل تحضير التربة للثقافة بنفسك من الخث وتربة الحديقة وكمية صغيرة من الرمل.

يبلغ عمق ثقوب زراعة العنبية 40-60 سم وقطرها من 60 إلى 100 سم. بين الحفر الفردية ، يتم الحفاظ على فجوة من 60 سم إلى 1.2 متر ، اعتمادًا على ارتفاع الصنف. في الجزء السفلي من الحفرة ، يجب وضع طبقة تصريف و 40-60 جرامًا من الكبريت. يتم تشكيل تل صغير في الحفرة ، حيث يتم تثبيت الشتلات. بعد تقويم الجذور ، من الضروري ملء الحفرة بالتربة ، ودك السطح ، وسقي سرير الحديقة والنشارة.

تتضمن رعاية العنب البري في الحديقة عددًا من الإجراءات الشائعة ، لكن المحصول يتطلب أيضًا التلقيح. يحدث بمساعدة النحل الطنان القادر على "العمل" حتى في الطقس البارد. نظرًا لأن العنب البري يحتاج إلى مُلقِّح ، فسيتعين جذبها أو حتى ملؤها من قبل العائلات في بداية الإزهار. على سبيل المثال ، في الربيع أو أوائل الصيف ، يمكنك وضع منازل على الموقع المواجه للجنوب.

• سقي. تحب الثقافة الري المتكرر ، لكن التشبع بالمياه لا يزال يؤثر سلبًا على حالته. بعد الزراعة ، يوصى بريها كل 2-3 أيام. إذا كانت الأيام جافة ، فإن تكرار الإجراء يزيد حتى 3 مرات في الأسبوع. بالنسبة للنباتات البالغة ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، يكفي الري بمعدل 10 لترات لكل حالة مرة كل أسبوعين. ستكون الميزة الإضافية هي وضع نظام الري بالتنقيط على سرير الحديقة ، بالإضافة إلى تحمض التربة الدوري. للمرة الأخيرة خلال أسبوعين ، ستحتاج إلى تخفيف ملعقة صغيرة من حامض الستريك أو حمض الأكساليك في 3 لترات من الماء.
• أعلى الصلصة. تتم تغذية التوت على عدة مراحل. لهذا الغرض ، يوصى باستخدام مركب معدني جاهز - على سبيل المثال ، "Target" أو "Florovit". لأول مرة يتم استخدام الأسمدة في منتصف أبريل والثانية في منتصف مايو. يتم تنظيم التغذية النهائية بعد شهر. حتى إذا حدث خطأ في الجدول الزمني ، يجب ألا ننسى أنه يجب إيقاف استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين قبل شهر يوليو.
• تشذيب. نظرًا لأن العنب البري ينمو بسرعة ، يجب استخدام جميع أنواع التقليم لذلك. يتم تنظيم عملية التشكيل في الربيع ، ولكن فقط من السنة الرابعة من عمر النبات. هدفها الرئيسي هو إنشاء التاج الصحيح ، مما يسمح لأشعة الضوء بالوصول إلى جميع فروع الأدغال. يتم التقليم التنظيمي في نهاية الصيف ، أيضًا من السنة الرابعة من عمر المصنع. في إطاره ، يتم تحرير العنب البري من الأغصان القديمة ، ويتم تقصير الأفرع الجديدة. تحتاج حديقة العنب البري إلى التجديد كل 8-10 سنوات. يتطلب هذا الإجراء تقليمًا شبه كامل للأدغال باستثناء 5-6 فروع صغيرة.
• فصل الشتاء. العنب البري قادر على تحمل نزلات البرد حتى -25 درجة وحتى التعافي من قضمة الصقيع ، ولكن لا يزال من الأصح توفير الحماية لهم قبل الشتاء. قبل ظهور الصقيع ، يكون النبات مشحونًا بالماء ، وبعد ذلك يتم ربط فروعه بدقة وثنيها على الأرض. السرير مغطى باللحاء وأشواك الصنوبر ، والشجيرة بأكملها مغطاة بفروع الراتينجية أو مادة مماثلة.

هناك 4 طرق رئيسية لتربية التوت الأزرق في الحديقة. عادة ما يتم اختيار البذور من قبل المربين. هذا الإجراء شاق ويستغرق وقتًا طويلاً ، ولا ترث النباتات الناتجة سمات متنوعة. يتم استخراج البذور من التوت الناضج. بعد التجفيف ، يتم تخزينها إما في أكياس ورقية ، أو زرعها على الفور للإنبات.يتم الحفاظ على إنبات البذور لمدة 12 عامًا ، ولكن قبل الزراعة في هذه الحالة ، يجب حفظها في رمل رطب بدرجة حرارة + 3-5 درجات لمدة 3 أشهر. يتم توزيع المواد المحضرة في حاويات مليئة بالخث المبلل. يتم وضع الحاويات ، بدورها ، في مكان جيد التسخين وجيد الإضاءة. عندما تظهر 5 أوراق كاملة على الشتلات ، يتم نقلها إلى الدفيئة. بعد فصل الشتاء تحت سباندبوند في الربيع القادم ، ينتقل النبات إلى حديقة أو أواني "تدريب".

في أوائل الربيع أو الخريف ، يتم نشر العنب البري عن طريق تقسيم الأدغال. من الممكن استخدام و قصاصات باستخدام قطع عمل خشبية وشبه خشبية بطول 10 إلى 15 سم. يتم قطع الأغصان الخشبية من ديسمبر إلى مارس ، والفروع شبه الخشبية - من أواخر يونيو إلى النصف الثاني من يوليو. يجب تأصيل الجذور في الدفيئة بعد العلاج باستخدام مستحضر يحفز نمو الجذور.

أخيرًا ، إنها مناسبة لتوت الحدائق وطريقة التصفيف. لهذا ، يتم ثني اللقطة الجانبية على الأرض ، وتثبيتها بالدبابيس ورشها بالتربة بنشارة الخشب. بعد موسمين ، ستظهر الجذور في الطبقة ويمكن فصلها عن الأدغال الأم. يتم زراعة التوت الأزرق الناتج في حضانة أو حاوية.

غالبًا ما تتعرض حديقة العنب البري للعدوى الفيروسية: الفسيفساء أو التقزم أو بقعة الحلقة الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز النبات بالعفن الرمادي والبقع البيضاء وسرطان الساق والفوموبسيس. يتم علاج جميع الأمراض المذكورة أعلاه بمبيدات الفطريات وسائل بوردو. ومع ذلك ، في حالة التقزم والفسيفساء والخيط ، عادة ما يتم تدمير النبات. للتعامل مع الفطريات ، قبل وبعد الإزهار ، سيكون من الضروري رش الأدغال ثلاث مرات بمحلول 0.2 ٪ من Euparen أو Topsin. يجب قطع الأجزاء التالفة مسبقًا وحرقها.

من الحشرات ، يجذب العنب البري يرقة دودة قز الصنوبر ، حشرات المن ، خنفساء مايو ، دودة الأوراق والقراد. هم يتسببون في الضرر الرئيسي للنبات عن طريق تناول الأوراق والبراعم ، وكذلك امتصاص النسغ. تسمح لك المبيدات الحشرية المشتراة بالتعامل الفعال مع الآفات ، ويمكن بسهولة حصاد اليرقات باليد. لحماية المحصول من الطيور ، يتم تغطية الشجيرات بشبكات شبكية دقيقة.

يبدأ التوت الأزرق في الحديقة في النضج من منتصف الصيف. أولاً ، في النصف الثاني من شهر يوليو ، يتم حصاد ثمار الأصناف المبكرة ، ثم من نهاية الشهر إلى بداية أغسطس ، تنضج الأصناف المتوسطة المتأخرة. يستمر موسم نمو الأصناف المتأخرة حتى منتصف سبتمبر ، ولكن يمكن قطف التوت من النصف الثاني من أغسطس. من الجدير بالذكر أنه يوجد في العنب البري تجمعات "ودية" ، تدوم حوالي أسبوعين ، وتجمعات "ممتدة" - تصل إلى 5-7 أسابيع. يتم تحديد وقت اختيار العنب البري بالضبط ، ليس فقط اعتمادًا على خصائص الصنف ، ولكن أيضًا على الغرض الذي تمت إزالة الثمار من أجله. تتم إزالة التوت لمزيد من النقل أو الحفظ في مرحلة مبكرة من النضج ، ومباشرة للاستهلاك - بعد ذلك بكثير ، عندما يملأ اللب بالعصير.

بشكل عام ، يعتبر محصول التوت الأزرق مرتفعًا جدًا. على سبيل المثال ، تنضج 400-500 كيلوغرام من التوت لكل 1 هكتار من مزارع "نورثلاند" المتنوعة في الموسم الواحد. في نفس الوقت ، من شجيرة واحدة يمكنك جمع من 5 إلى 8 كيلوغرامات من الفاكهة. تُظهر مجموعة Bluerop نتائج رائعة: 7 كيلوغرامات لكل شجيرة ، و 600 كيلوغرام لكل هكتار. في المتوسط ​​، من شجيرة واحدة من العنب البري في الحديقة ، يمكنك الحصول على 3 كيلوغرامات على الأقل ، ومن 1 هكتار - 250 كيلوغرامًا. من الضروري أيضًا توضيح أن العنب البري يبدأ في التفتح بعد 3 سنوات من الزراعة ، ثم تظهر التوت الأول ، لكن الثقافة تؤتي ثمارها بالكامل فقط من عمر 6 سنوات.

يمكن أن تعيش ثمار العنب البري في الحديقة لفترة طويلة على الأدغال ، لذلك لا داعي للاندفاع لإزالتها. يوصى بإجراء العملية مرة واحدة في الأسبوع ، وإزالة التوت الطري والسكر وترك التوت القوي والصلب على الفروع. يمكن تخزين العنب البري الطازج في الثلاجة لمدة 4 أسابيع تقريبًا ، وفي درجة حرارة الغرفة لمدة 1-1.5 أسبوعًا. أخيرًا ، يجب نقلها فقط في صناديق خشبية.

سيكون التكوين ، الذي سيكون مركزه التوت الأزرق ، زينة لأي منطقة في الضواحي. لذلك ، سوف يتحد النبات بانسجام مع التوت البري ، التوت البري ، الصنوبريات ، الأزاليات القزمية والكوبية. في داشا ، يمكن زرع شجيرات التوت حول محيط منطقة الترفيه ، وبالتالي تقسيم المناطق باستخدام التحوط.

يوصى باختيار أصناف "Bluegold" أو "Berkeley" أو "Herbert" أو "Northland" لهذا الغرض ، والتي لها شكل كروي كثيف. في خلفية تكوينات المناظر الطبيعية ، تبدو التوت الأزرق الطويل من أصناف Chandler أو Eliot مثالية. ستبدو النباتات في الصناديق المصنوعة من الخشب الصلب أو الطوب أو الحجارة مثيرة للاهتمام على الشرفة الأرضية أو في شرفة المراقبة.