مواقد الغاز: الأشكال والأنماط ونصائح للاختيار

المطبخ المنزلي الحديث يمكن مقارنته بورشة عمل أخرى من حيث المعدات. ويجب اختيار كل جهاز بشكل معقول قدر الإمكان. ينطبق هذا الشرط أيضًا على مواقد الغاز.

يمكن أن يكون موقد الغاز الخاص بالمطبخ عمليًا مثل الموقد الكامل. ولكن هناك العديد من التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة هنا. يمكن الكشف عن التفاصيل الرئيسية للوحة بدقة بسبب مقارنتها مع الألواح. النظام الكلاسيكي:

• أرخص
• أسهل في التثبيت
• عادة ما تكون مجهزة بفرن ، مما يزيد من إمكانيات الطباخ ؛
• يصبح مهيمنًا ، من السهل بناء تصميم داخلي حوله.

لكن مواقد الغاز "تتنافس" ليس فقط مع المواقد الكلاسيكية. يمكن أن يعتمد سطح التسخين على مبادئ التشغيل الأخرى. يجب مقارنة الجهاز الذي يعمل بالغاز مع الأجهزة الكهربائية والحثية. يُنصح باختيار خيار الغاز إذا كان المسكن يتلقى الغاز الطبيعي عبر خط الأنابيب الرئيسي. من المهم أن نفهم أن هذه اللوحة تسخن بشكل أفضل من الكهرباء والحث ، وتبرد على الفور.

ومع ذلك ، فإن وظائفه ليست كبيرة بما يكفي. وهناك دائمًا خطر تسرب مادة سامة قابلة للانفجار بسهولة. الخيارات الكهربائية شائعة حتى في الشقق الغازية. يعتقد الكثير من الناس أن هذه الأجهزة المنزلية ليست أكثر موثوقية فحسب ، بل إنها أجمل أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مواقد الغاز أرخص من حيث السعر الأولي وتكاليف التشغيل ؛ ليست هناك حاجة لشراء أواني طهي خاصة لها.

التقسيم الرئيسي في الممارسة هو التمييز بين اللوحات التابعة والمستقلة. يشير المعال إلى الأجهزة التي يتصل بها الفرن باللوحة. ترتبط ارتباطًا صارمًا ببعضها البعض ، وتتصل بمساعدة الأجزاء الخاصة. لذلك ، لا يمكن تشغيل المكونات بشكل منفصل. وفقًا لذلك ، فإن التصميم "المستقل" مستقل بنسبة 100٪. ما إذا كان تركيب الفرن أم لا متروك للمالكين أنفسهم.

يتم التحكم في التصميم المشترك بالكامل من الفرن. إنها الأتمتة المضمنة فيها التي تسمح لك بتعيين أوضاع مختلفة ، وإلغائها في حالة الحاجة الملحة. عندما تكون جميع المكونات في مكان واحد ، فلا توجد مشاكل. لكن في بعض الأحيان يتعين عليك فصل اللوحة التابعة والخزانة ، واللجوء إلى التلاعب الخاص ، وسحب الأسلاك. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن زيادة أو تقليل تسخين الشعلات فقط من لوحة التحكم الخاصة بالفرن. والأسوأ من ذلك ، إذا انكسر أحد الجزأين ، فإن الآخر يكون عديم الفائدة على الفور. قد يبدو حتى أنه لا فائدة من المواقد المعتمدة على الإطلاق. لكن لديهم أيضًا مزايا:

• رخص؛
• وحدة الاسلوب
• الاتساق التقني الكامل.

يجب أن يكون الفرن الموجود في المجموعة التابعة من صنع نفس الشركة المصنعة للوحة. خلاف ذلك ، قد تواجه عدم توافق الأجزاء. بالانتقال إلى ألواح الغاز المستقلة ، يجب أن أقول على الفور إنها ستكون أكثر تكلفة بشكل ملحوظ.ومع ذلك ، يمكنك وضعها في أي مكان ، وليس فقط حيث يمكنك إنشاء تفاعل مع الخزانة. المزيد من الحرية في تصميم المطبخ تستحق المزيد من المال.

تحتوي جميع الطرز المستقلة تقريبًا على أدوات تحكم باللمس. ستكون لمسة واحدة كافية لتعيين معلمات التشغيل المطلوبة. كما أن تنظيف الأسطح الملساء لأجهزة الاستشعار أسهل بكثير من الأجهزة الكلاسيكية ذات المقابض. أولئك الذين لا يهتمون كثيرًا بتجارب الطهي يفضلون أيضًا اللوحات المستقلة. بعد كل شيء ، ليست هناك حاجة للفرن ، وبالتالي فإن تكلفة شرائه ستكون بلا معنى.

ميزة أخرى: تعني "الاستقلالية" أنه حتى لو كان لديك فرن ، فليس من الضروري اختيار منتجات من نفس الشركة ، وحتى بوظائف مماثلة. لاتخاذ القرار الصحيح ، تحتاج إلى تحليل كل هذه النقاط بعناية. لكن الخيار لا ينتهي عند هذا الحد. لا تزال جميع المواقد تقريبًا مستطيلة أو مربعة الشكل. ومع ذلك ، تظهر الحلول غير القياسية تدريجياً.

يحتوي هذا الجهاز على تحكم مستقل وسطح زجاجي سيراميكي عالي الجودة. يتم إضافة موقد كهربائي واحد إلى الشعلات الغازية الثلاثة ، والذي يحتوي على سخان حلقي في الوضع المتسارع. إذا اخترت لوحة Kaiser KCG 622 R ذات الأسعار المعقولة ، فسيكون لدى المستخدم تحت تصرفه سخانان يعملان بالغاز و 2 سخانات كهربائية. الخيارات المجمعة جيدة لأنه في حالة حدوث مشاكل مع نوع واحد من الموارد ، يمكنك دائمًا التبديل إلى نوع آخر - ولا تترك بدون طعام ساخن

في المنازل التي بها أطفال صغار ، من المنطقي اختيار لوحة مركبة يكون فيها موقد الغاز بعيدًا عن الحافة. عندها سيؤثر التلامس العرضي على السخان الحثي ولا يشكل أي خطر. بالعودة إلى التصميمات غير القياسية ، يجب أن نعترف على الفور بأنها أغلى من نظيراتها "المملة". بعد كل شيء ، من الصعب التفكير في الأداء الضروري وضمان السلامة. وتتحمل الشركة دائمًا نفقات التصميم والإنتاج الأكثر تعقيدًا في سعر البضائع.

إذا كان عليك الطهي قليلاً أو بشكل متقطع ، فسيتم تحديد الموقد ذو الشعلة الواحدة. لكن بالنسبة لمحبي المأكولات الشهية والتجارب ، فإن هذا الحل بالكاد مناسب. لأسباب واضحة ، لا يمكن التوصية بها للعائلات الكبيرة أيضًا. لكن النماذج ذات الشواية مرحب بها. نعم ، كلهم ​​يعتمدون ، أي أن الشواية موجودة في الفرن ، ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الصحي يفوق أي عيوب للتكنولوجيا.

ستكون اللوحة المريحة الأكثر أناقة غير عملية حيث يتعين عليك باستمرار طي شيء ما عليها. بغض النظر عن الميزات الأخرى ، فإن الطرز المزودة بمؤقت هي في المقام الأول. وهنا لا يهم ما إذا كانوا يطبخون غالبًا في المطبخ ، وعدد الأطباق المطبوخة فيه. يساعد التتبع الدقيق لوقت الطهي على ضمان أن يكون الطعام جيدًا ويحافظ على فوائده الصحية. بالنسبة لألواح الغاز المعبأ في زجاجات ، لا يزال الأمر أسهل هنا - تحتاج إلى توفير مدخل لقسم معين لتوصيل خرطوم أو أنبوب.

على الرغم من أهمية القضايا التقنية البحتة ، لا يزالون يشترون ليس لهم ، ولكنهم يشترون لوحة غاز معينة.لذلك ، من الضروري مراعاة الجزء الذي ينتمي إليه المنتج. الريادة في الدرجة الممتازة اسكو ، سميج. يجب على عشاق التصميم الأصلي أيضًا إلقاء نظرة فاحصة على المنتجات. تيكا. يمكنك توفير المال مع الاستمرار في شراء لوحة "شبه راقية" من خلال إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية جورينيه وبوش.

في القطاع المملوك للدولة ، أنتجت المعدات نتائج جيدة للغاية من خلال المنتجات البيلاروسية الاهتمام "هيفايستوس" والروسية "دارينا"... ولكن لا ينبغي اعتبار المنتجات من قبل العلامات التجارية بقدر ما يجب اعتبارها من خلال الفئات المميزة عمليًا. وسيكون الأول عبارة عن ألواح ذات شعلتين. زعيم التصنيف بلا منازع هو جورينيه GC341INB (وفي نفس الوقت موديل GC341INI مشابه له). في كلتا الحالتين ، تم استخدام مواد ذات جودة لا تشوبها شائبة.

يحتوي السطح الأسود الزجاجي والسيراميكي على حافة أمامية أرضية. يفضل المطورون استخدام مفهوم التصميم "دومينو"... يسمح هذا التصميم باستخدام الألواح بمفردها وبالاقتران مع منتجات التدفئة الأخرى من جورينيه. هيكل الشبكة لأواني الطهي مصنوع من الحديد الزهر عالي الجودة. الشعلات تشتعل أوتوماتيكيا ، كل منها مزود بجهاز تحكم بالغاز.

Gefest CH 2120 تبدو أصلية. عادة ما يتم تزويد هذا التصميم الغائر بزجاج أسود. لكن التشكيلة تشمل كلا من التصميمات البيضاء و "الساعات". يجب أن يؤخذ في الاعتبار منذ البداية أن هذه اللوحة لا توفر مساحة في المطبخ. سيتعين علينا تخصيص موقع بعرض لا يقل عن 73 وعمق لا يقل عن 50 سم ، ولكن من حيث المعلمات التشغيلية ، فإن الوضع أفضل. التحكم بالغاز ، الإشعال الكهربائي للشعلات ، وضبط "اللهب المنخفض". هناك شبكات منفصلة مثبتة على كل شعلة. يحب المستهلكون مظهر النموذج. تقع الشعلات في مكان ملائم قدر الإمكان.

ضع في اعتبارك الآن الموقد المجوف ذو 4 شعلات بعرض 60 سم بلمسة نهائية من المينا. ليس لدى Bosch EC6A2PB20R أي نقاط ضعف تقريبًا. يحظى هذا النموذج بتقدير كبير لما يلي:

• راحة المفاتيح الدوارة
• مظهر جذاب؛
• الحماية من الأطفال ؛
• الحامل المصاحب للأطباق صغيرة الحجم.

اعتنى المصممون بالتحكم في الغاز وإجراءات السلامة الأخرى. الطبخ على شبكات من الحديد الزهر مريح للغاية ولا يسبب الالتصاق. من الصعب العثور على أجهزة منزلية فعالة بنفس القدر بسعر مماثل من الشركات المصنعة الأخرى. يلاحظ المستهلكون أن غسل الألواح أمر سهل. يمكن للمرء أن يواصل الوصف إلى أبعد من ذلك ، ولكن هنا نحتاج إلى إبداء ملاحظة واحدة مهمة للغاية.

هناك عدد من الشركات (أو بالأحرى ، العلامات التجارية) ، تخفي نفسها بشكل مكثف لبعض بلدان الإنتاج المرموقة. في الواقع ، لا علاقة لمثل هذه المنتجات بأماكن التصنيع المزعومة ، أو كل ذلك يعود إلى لوحات الأسماء المشدودة. الحد الأقصى - إلى مجموعة مفك البراغي. مثال على ذلك فورنيللي.

تتلخص السياسة التسويقية للعلامة التجارية في الإنشاء المستمر للجمعيات مع المصانع الإيطالية. ولكن في الواقع ، يتم تنفيذ التجميع بالكامل في جمهورية الصين الشعبية. من الإيطالي في المواقد ، فقط التفاصيل الفردية. وحولهم ، أعرب بعض الخبراء عن شكوكهم. يشير بعض الخبراء إلى أن هذه العلامة التجارية تنتمي إلى شركة Coventdom الروسية (التي تمتلك أيضًا حقوق العلامات التجارية Flavia و Shindo و Kronasteel).

هذا لا يعني أنه يمكنك رفض شراء مثل هذه اللوحات.في الواقع ، إنها ذات جودة عالية وعملية للغاية. عليك فقط أن تفهم أن هذه ليست تقنية إيطالية. وضع مماثل يتطور مع معدات العلامات التجارية Hansa ، Kaiser. يؤدي صوت الأسماء ذاته عن قصد إلى إنشاء ارتباطات مع ألمانيا ، على الرغم من أن المعدات يتم تجميعها في الواقع في بولندا.

الوضع مع مونفيلد أسوأ. يتم وضع هذه العلامة التجارية بعناية فيما يتعلق ببريطانيا. لكن في الواقع ، الشركة مسجلة فقط في لندن. وتقع منشآت الإنتاج في 5 دول أخرى من بينها الصين وتركيا. من المستحيل تمامًا تحديد مكان صنع الجزء بدون تحقيق كامل. ما إذا كان الأمر يستحق الاتصال بهذه اللوحات متروك للمستهلكين فقط.

الآن بعد أن أصبح أصل العلامات التجارية واضحًا إلى حد ما ، يمكننا العودة إلى الموضوع الرئيسي. في قطاع الميزانية ، تُظهر النماذج التالية نتائج جيدة:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH ؛

• Gefest CH 1211 ؛

• هانسا BHGI63100018 ؛

• إنديست PAA 642 BK.

تتضمن مجموعة التسليم أيضًا نفاثات لوقود الغاز المسال. يجب أن يتم التثبيت والاتصال اللاحق بواسطة متخصصين فقط. هذا الموقد متطلب للغاية على مستوى ضغط الغاز. يمكن أن يؤدي أدنى انحراف عن القاعدة إلى صوت صفير في موقد كبير. بخصوص GEFEST CH 1211، كل شيء بسيط هنا - لا يمكن للتقنية البيلاروسية أن تتباهى بنجاح كبير في التصميم. ومع ذلك ، لا يشكك أي شخص في جودة التصنيع والموثوقية. جميع وظائف الأمان والراحة الأساسية موجودة. لا تثق في تصريحات حول وجود الموقد السريع. في الواقع ، إمدادات الغاز هي نفسها في كل مكان. إذا كنت حقًا بحاجة إلى القدرة على الإحماء بسرعة ، فمن الأفضل الانتباه إلى الإصدارات الأخرى.

يمكن أن يؤدي الضغط غير المحكم على اللوحة إلى سطح الطاولة إلى حدوث مشكلة أيضًا. حتما ، الأوساخ سوف تدخل الفجوة. لمنع ذلك ، سوف تضطر إلى استخدام مادة مانعة للتسرب من السيليكون. لكن بخلاف ذلك ، فإن هذا النموذج يبرر سعره تمامًا. إذا كان لديك المال ، فمن الأفضل أن تفكر بوش PCP615M90E... هذا الموقد متوسط ​​المدى له عيب خطير - يتقشر بسرعة. بالنسبة للباقي ، فإن موثوقية المنتجات وجودتها الجيدة لا تثير أي اعتراضات. يشمل نطاق التسليم زوجًا من عناصر شبكية من الحديد الزهر وتجميعات فوهة للتحويل إلى غاز مسال. يمكن استخدام مفتاح رئيسي لزيادة سلامة الأطفال. قد تصدر بعض مناطق الطهي أصوات صفير مزعجة.

تتضمن مجموعة متوسط ​​التكلفة Fornelli PGA 60 Ardente BL... يزن هذا المسطح 12.2 كجم. ابعادها 58x51 سم اقوى شعلة 3.8 كيلو وات. لا يتعين عليك البحث عن الطرز التي تحتوي على ناسخ WOK ، ولكن ببساطة قم بشراء هذا الجهاز - يتم تضمين محول خاص في المجموعة. تجدر الإشارة إلى سبب الحاجة إلى مواقد معينة على الإطلاق. تم تجهيز المزيد والمزيد من المواقد وحتى المواقد الكلاسيكية ، لذلك لن تكون هذه المعلومات غير ضرورية. كلمة "ووك" معروفة جيدًا لسكان آسيا لقرون عديدة. هذا هو اسم المقلاة ، والتي بدونها يستحيل طهي أطباق تقليدية عالية الجودة. لذلك أصبح تقليد مثل هذا الجهاز أكثر شيوعًا.

ستوفر هذه المقلاة درجة حرارة التسخين المطلوبة. سيكون التحميص هو الأسرع والأكثر سلاسة وتجانسًا. لذلك ، سيكون من الممكن إعادة إنتاج المذاق الفريد الذي يميز الطعام الآسيوي. وحتى إذا قمت بتطبيق هذه التقنية على الأطباق الكلاسيكية للنظام الغذائي الروسي والأوروبي ، فإن النتيجة تبرر التكاليف الإضافية. سيكون من الممكن تجربة طعم غير عادي وإجراء تجارب طهي جذرية.

يفضل بعض المستهلكين عدم التركيز على طرز وعلامات تجارية معينة ، ولكن يفضلون اختيار الموقد المثالي حسب المعلمات. هذا النهج لا يمكن إلا أن يكون موضع ترحيب. بعد كل شيء ، في النهاية ، يتم تصنيع المكونات في عدد صغير من المصانع (يوجد عدد أقل بكثير منها من العلامات التجارية). ومن الواضح أن الخصائص التقنية أكثر قيمة من هذا الاسم أو ذاك المكتوب على العلبة. في بعض الأحيان ، يمكن أن تتفاوت تكلفة الألواح التي لها نفس الخصائص الأساسية ، والتي تصنعها شركات ذات مستويات مختلفة فقط. يوصى باختيار مواقد الغاز ، مع التركيز بشكل أساسي على موادها. السطح المغطى بطبقة من المينا هو حل كلاسيكي موجود في المطبخ منذ عقود عديدة. قد تختلف هذه التعديلات في اللون. بغض النظر عن ذلك ، فإن مقاومة الحرارة الشديدة مضمونة. لكن تكسير المينا بسيط للغاية ، لكن إزالة الدهون منه أصعب عدة مرات.

إذا كتب إعلان عن سطح مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فمن الضروري أن توضح على الفور ما إذا كان مصقولًا أو مطليًا بألوان غير لامعة. متانتها وقوتها هي نفسها ، لكن التصور في الداخل مختلف تمامًا. ومع ذلك ، يبدو الفولاذ المقاوم للصدأ لامعًا فقط في المتجر وفي الصورة. إذا لم يكن لديك الوقت والطاقة للعناية بعناية باللوحة ، فسيتعين عليك رفض هذا الاختيار. الطرز غير اللامعة أقل تغطية ببصمات الأصابع ، لكنها أغلى ثمناً ، وعلى أي حال ، فإن التركيبات المتخصصة فقط هي المناسبة للغسيل. سيتعين دفع أكبر مبلغ مقابل الألواح المطلية بالزجاج والسيراميك. تبدو جيدة حقًا. الرحيل بسيط جدًا أيضًا. يجب أن نتذكر أن السيراميك الزجاجي هش ولن يكون مناسبًا بشكل قاطع للمطابخ ذات الطراز القديم. لكن التقنية من خط Maunfeld المقابل ستبدو جيدة عليهم.

التبديل ممكن باستخدام الطائرات ، وهو أمر جيد جدًا إذا تم تضمينها في مجموعة التوصيل. يوصى بإلقاء نظرة على المراجعات الخاصة بنماذج معينة ، وعلى موارد الإنترنت المختلفة (المستقلة بشكل متبادل). من المهم أيضًا مراعاة القوة الإجمالية للوحة. بالنسبة لشخص واحد ، يكفي منتج الموقد الفردي ، ولأسرة كبيرة ستحتاج إلى 3 أو 4 شعلات.

من الأفضل تنظيف مواقد الغاز الخزفية الزجاجية باستخدام منظف الزجاج. يوصى بإزالة جميع البقع المحتوية على السكر في أسرع وقت ممكن. إذا تصلب المربى أو الشراب ، يصبح التنظيف أكثر صعوبة. يتم تنظيف المينا بإسفنجات ناعمة مبللة بمحلول من المنتجات التي أوصت بها الشركة المصنعة. هذا كافٍ لكل من الترسبات الكلسية العميقة والدهنية. يمنع منعا باتا استخدام الصوف الصلب والفرشاة الصلبة. أيضًا ، لا تستخدم منظف الأطباق العادي. قد تظل بعض جزيئات الدهون أو الكاشف نفسه في مكانها وسرعان ما تحترق. قم دائمًا بتنظيف السطح المبرد. العلاجات المنزلية ، سواء كانت "وصفات الجدة" أو أي شيء تقرأه على الإنترنت ، ليست مناسبة تمامًا للتنظيف.

لإطالة عمر موقد الغاز الخاص بك ، يجب عليك استخدامه بشكل صحيح ، مع الالتزام الصارم بالتعليمات. يوضح بوضوح نوع الأطباق وكيف يجب استخدامها بالضبط. يجب حماية السيراميك الزجاجي المسخن من دخول الماء البارد. يجب أن يكون كل من القدر والمقالي بنفس قطر لوح التسخين. يمكن أن تتسبب حاويات النحاس والألومنيوم في ظهور بقع دائمة على السيراميك الزجاجي.يوصى بالتحقق مما إذا كان الجزء السفلي من الأطباق متساويًا ، سواء كان مخدوشًا أو به نتوءات.

إنها فكرة سيئة للغاية أن تترك حاوية مينا فارغة على طبق ساخن. في حالة الإغلاق المفاجئ للسخان ، يلزم فصله عن الغاز والكهرباء ، ثم الاتصال بمركز خدمة خاص. لا تستخدم اللوحة في حالة تلف الخرطوم (الأنبوب). قم بتهوية الغرفة قبل بدء تشغيل الجهاز. يجب أيضًا مراعاة لوائح سلامة الغاز الأخرى.

للحصول على معلومات حول كيفية اختيار الموقد ، انظر الفيديو التالي.