كيف يبدو الكرز الحلو وكيف ينمو؟

الكرز الحلو نبات خشبي ، قليلون يرفضون مثل هذه الأشجار المثمرة في الموقع. ينمو بسرعة كبيرة ، وله ساق أكثر استقامة (على عكس الكرز) ويفضل المناخ المعتدل. ومع ذلك ، فهم يحاولون زراعة الكرز حتى في ما يسمى بمناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. وبالطبع ، مثل هذه التجربة تحتاج إلى تغذية قوية للمعلومات.

يتم تصنيف الكرز الحلو على أنه أشجار من الحجم الأول. تاجها له شكل بيضاوي واضح ، ولكن يمكن أن يميل أيضًا إلى شكل مخروطي الشكل. الكرز لديه نوعان من البراعم - auxiblasts و brachyblasts. في الأشجار الصغيرة ، يكون اللحاء عادةً بنيًا أو أحمر أو حتى فضيًا وله العديد من الخطوط. لفترة طويلة ، يمكن العثور على العدس البني على اللحاء ، وفي بعض الأحيان يتم تقشيره بأغشية عرضية.

كيف يبدو الكرز الحلو - لمحة نباتية بمزيد من التفصيل:

• نظام الجذر عادةً ما تتشكل الجذور العمودية المتفرعة في بعض الأحيان ؛
• الجذر في الكرز الحلو ، يتشكل بشكل صارم في السنة الأولى أو الثانية من العمر ، ثم يتفرع ؛
• الكلى يمكن أن تكون الشجرة منتجة ونباتية وحتى مختلطة ؛
• منشورات الشجرة لها شرفات قصيرة ، شكلها مفلطح ، بيضاوي الشكل أو ممدود ، متجعد قليلاً ؛
• زهور أبيض ، ثنائي الجنس ، يتشكل على البراعم قبل الأوراق ، مكونًا مظلات لاطئة ؛
• تحتوي الزهرة على 5 بتلات و 5 سبلات ، مدقة واحدة والعديد من الأسدية ؛
• فاكهة الكرز - دروب ، لها قشور سمين ولذيذ ، يمكن أن يكون لها شكل كرة أو بيضاوية أو قلب ، ولونها أبيض وأحمر غامق ؛
• بذور لديك قشر ، جنين و السويداء.

أحد الاختلافات الرئيسية بين الكرز الحلو والكرز هو اللحاء الفاتح نوعًا ما ، والفروع ذات الترتيب المخروطي ، والأوراق المعلقة ذات اللون الأخضر الفاتح ، والبيضاوية ، والممدودة ، ذات الحواف الخشنة. والأهم من ذلك ، أن نطاق توزيع الكرز الحلو محدود نسبيًا ، فهو ينمو بشكل أساسي في المناخ المعتدل في جنوب أوروبا.

إنها تنتمي إلى جنس البرقوق ، العائلة الوردية. هذا ، بالمناسبة ، هو أحد أقدم نباتات الفاكهة ذات النواة (أثبتت جدارتها). يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة البالغة إلى 20 مترًا ، ويعتمد لون الكرز دائمًا على تنوعها. يمكن أن يكون التوت الأصفر والوردي والأحمر الداكن. يوجد نوعان من الكرز وفقًا لنوع اللب: bigarro - هذا هو اسم النوع ذو اللب الصلب والنضج المتأخر ، والجين - اللب الناعم والإثمار المبكرة. واسم "طائر الكرز" شائع بين الناس ، هكذا يُطلق على الكرز لفترة طويلة ، مؤكدين مرة أخرى قرابة الكرز. لكن من حيث المبدأ ، هذه أنواع مختلفة من نفس الثقافة.

والمثير للدهشة أن المناقشات حول هذه القضية لا تزال جارية. من وجهة نظر علم النبات ، الفاكهة هي فاكهة ناضجة بالبذور ، والفواكه هي ثمار التفاح ، وكذلك الفاكهة الاستوائية وشبه الاستوائية ، والفواكه ذات النواة بالطبع. فواكهنا لها عظم واحد ، مما يعني أن الكرز يعتبر فاكهة ذات نواة (الثمرة معروفة - دروب). من وجهة النظر هذه ، يمكن أن يطلق عليه حقًا فاكهة.

يتم اختيار الصنف عند الطلب ، أولاً وقبل كل شيء ، من المهم عندما تنضج ثمار الصنف بالضبط ، وفي أي فترة يمكن حصادها.

يحب البستانيون أصناف النضج المبكرة ، لأنه يمكنك الاستمتاع بتوت لذيذ بالفعل في أواخر مايو أو أوائل يونيو. الممثلين المشهورين لهذه السلسلة: فاليري تشكالوف (كان ينمو في القوقاز ، لكنه الآن ينمو بنجاح في المناطق ذات المناخ المعتدل ، ويؤتي ثماره في السنة الخامسة) ، "Ovstuzhenka" (سيكون للشجرة تاج كروي مرتفع ، توت متوسط ​​ومستدير ، كثير العصير وحلوة) ، "أريادن" (ستؤتي ثمارها بالفعل في الموسم الثالث ، سيكون الحصاد جيدًا ويمكن نقله تمامًا ، فالشجرة لا تخاف من الطقس البارد).

سيحدث الاثمار في منتصف يونيو وأوائل يوليو. هذه الأصناف ليست شديدة المقاومة لعودة الصقيع ، ولكن هذا هو عيبها الرئيسي.... تشمل الأصناف الشعبية ما يلي: "Gastinets" (سيكون التوت كبيرًا ومستديرًا وعصيرًا ولذيذًا جدًا) ، "دروجان أصفر" (شجرة مقاومة للصقيع والجفاف ، لا تخاف من الفطريات) ، "فاسيليسا" (جيد سواء كان طازجًا أو كومبوتًا) ، "قلب الثور" (ثمار كبيرة ، شكل شجرة هرمية ، التحمل والاستقرار) ، "دولوريس" (الصنف يتحمل الجفاف ، ويذوب لب التوت حرفيًا في فمك مع الصقيع أيضًا). سيكون الاختيار الجيد أيضًا ريفنا ، جنرالسكايا ، وداعًا ، مفاجأة.

يبدأ الإثمار في نهاية يوليو ويستمر حتى سبتمبر. متنوع "كورديا"، على سبيل المثال ، تنمو بشكل أفضل في المناطق الجنوبية ، شجرة بها توت كبير ، تؤتي ثمارها بنشاط كبير. "Tyutchevka" تم تصنيف طعم التوت عند 4.9 من 5 ، وهي واحدة من أكثر الأشجار إنتاجية. "لابينز" - صنف شائع ، لكنه يتجذر جيدًا فقط في الجنوب ، يبدو ممتعًا للغاية من الناحية الجمالية ، والفاكهة ذات مذاق ممتاز. فقط بنفس الشعبية "Bryanskaya rozovaya" و "Sweethart" و "Bryanochka" و "Regina" و "Scarlet" و "Stakkato".

في المناطق التي يمكن أن يطلق عليها المناخ بأمان دافئ ، تزرع الكرز عادة في الخريف ، مع هامش عدة أسابيع قبل أن تتجمد الأرض. في المناطق الشمالية ، يتم تقليل مواعيد الزراعة إلى الربيع ، قبل أن تنتفخ البراعم على الشجرة ، يجب أن يكون لديك وقت لزراعة الكرز. تعد المنحدرات الجنوبية ، وكذلك المنحدرات الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية ، أكثر ملاءمة لزراعة الكرز. لكن تلك المناطق التي ترتفع فيها المياه الجوفية ليست مناسبة. يمكن أن يصل عمق الجذور العمودية للشجرة إلى مترين ، ويؤدي التقاء المياه إلى قتل الكرز. تعتبر الأراضي المنخفضة أيضًا غير مرغوب فيها ، لأن الماء الذائب يبقى هناك في الربيع.

يفضل استخدام الطحالب المخصب بتركيبة مغذية ، وكذلك التربة الطينية الرملية ، للكرز ، لكن الخث أو الطين أو الرمل يعد خيارًا سلبيًا للغاية.

ملامح زراعة الكرز في الخريف.

1. تحتاج أولاً إلى إعداد الموقع... 2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم حفر الأرض ، ويضاف 10 كجم من السماد (كحد أقصى) ، و 180 جم من السوبر فوسفات ، و 100 جم من أسمدة البوتاس إلى كل مربع.
2. إذا كانت التربة حمضية ، فيمكن تحديدها: في التربة الطميية الرملية ، ضع 500 جرام من الجير لكل مربع (أقل ما يمكن) ، وفي الطمي الثقيلة - وكل 800 جرام ، ويفعلون ذلك قبل التسميد ، حيث لا يمكن استخدام كل من الجير والأسمدة في نفس الوقت.
3. إذا زرعت الكرز في الطين ، يجب إضافة الرمل إليها ، والعكس صحيح... لكنهم يفعلون ذلك قبل عامين من الزراعة ، عندما لا تزال زراعة أشجار الفاكهة في الخطط. فقط في مثل هذه التربة المتوازنة يمكن أن يتطور الكرز لاحقًا.
4. يتم عمل الحفرة قبل أسبوعين من النزول. العمق - حتى 80 سم ، القطر - 1 متر.عند الحفر ، يتم إلقاء طبقة التربة الخصبة في اتجاه واحد ، غير مخصب - في الاتجاه الآخر. في منتصف الحفرة ، يتم دفع الحصة عالية جدًا بحيث تمتد 40 سم إلى ما وراء السطح.ويتم خلط التربة الخصبة بالسماد و 200 جرام من السوبر فوسفات و 60 جرام من البوتاسيوم الكبريتي و 0.5 كجم من الرماد.
5. لا يتم استخدام النيتروجين والجير أثناء الزراعة ، لأن هذا محفوف بالحروق لنظام جذر الشجرة. يُسكب جزء من طبقة التربة العلوية (الممزوجة جيدًا بالأسمدة) بالقرب من الوتد بشريحة ، ويتم سحقها ، ويتم سكب التربة غير الخصبة بالفعل في الأعلى. يتم تسويتها وسقيها ثم ترك الحفرة لمدة أسبوعين حتى تستقر الأرض فيها.
6. عند الزراعة ، توضع الشتلات في الأرض بحيث يرتفع طوق الجذر 6-7 سم فوق مستوى الحفرة. تم وضع جذور الشجرة على تل ، تم سكبه منذ أسبوعين ، والحفرة نفسها مغطاة بالأرض من الطبقة السفلية. الشتلات تحتاج إلى أن تهتز قليلا.
7. يُسكب دلو كامل من الماء في الحفرة لتسوية التربة وزرع الأطراف... يتم ضغط السطح المحيط بالشجرة ، وسقيه ، ثم يتشكل ثلم بعمق 5 سم حول الكرز ، ويتم تسييجه من الخارج بعمود تربة. قريباً ستستقر التربة في الدائرة القريبة من الجذع ، وسيكون من الضروري إضافة الأرض إليها.

سيتم زراعة الكرز في الربيع وفقًا لنفس الخطة كما في الخريف. تم حفر الموقع فقط حتى قبل فصل الشتاء ، كما يتم تشكيل ثقوب ، مع إدخال الدبال والسماد فيها ، في أكتوبر ونوفمبر ، وتبقى حفرة الأساس على هذا الشكل حتى الربيع. بعد ذوبان الثلج ، يتم إدخال الأسمدة المعدنية (والنيتروجين) في الحفرة ، وبعد أسبوع ستكون الشجرة جاهزة للاستقرار في مكان دائم. يجب تغطية الدوائر الجذعية بعد الزراعة.

إنه معقد وموسمي ولا يعني أنه صعب للغاية.

عادة ، يحتاج الكرز إلى الري ثلاث مرات (أي ثلاث مرات في الموسم). يسقى قبل الإزهار ، في منتصف الصيف وقبل الشتاء. في منتصف الصيف ، عندما يكون هناك القليل من الأمطار ، قد تضطر إلى سقي الشجرة أكثر من مرة. قبل الري ، يتم تخفيف دائرة الجذع بالضرورة ، وبعد سقي الأرض تغطى... في الخريف ، سيحتاج الكرز إلى ري يشحن بالمياه ، والذي يجب أن يشبع الأرض بمقدار 80 سم.

لتحفيز النمو النشط للنبات ، من أجل الإثمار الوفير ، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية في دوائر الكرز شبه الجذعية في بداية شهر مايو: 20 جرام يوريا ، 20 جرام كبريتات البوتاسيوم ، 20 جرام سوبر فوسفات. ولكن يتم ذلك فقط للأشجار التي يبلغ عمرها 4 سنوات. بعد الحصاد (وعادة ما يكون هذا هو نهاية شهر يوليو) يتم إدخال التغذية الورقية للأشجار - البوتاسيوم والفوسفور.

إذا أعطى الكرز حصادًا ممتازًا ، فمن الممكن حقًا إطعامه بالمواد العضوية في شهر أغسطس: على سبيل المثال ، قم بتخفيف جزء واحد من مولين في 8 أجزاء من الماء ، أو جزء واحد من فضلات الدجاج في 20 جزءًا من الماء.

عادة ما تعمل الأشجار الناضجة بدون مأوى ، وستكون دائرة الجذع المغطاة بالخث ضمانًا لفصل الشتاء المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تبييض جذع وقاعدة فروع الشجرة الهيكلية. يجب تغطية الأشجار الصغيرة لفصل الشتاء. سيتم ربطها بأغصان التنوب ، ملفوفة في الخيش (بعد كل شيء ، ستكون دافئة هناك). لكن اللوتراسيل يعد خيارًا سيئًا للغاية للمأوى ، مثل نظرائه الاصطناعية الأخرى ، والتي تساهم فقط في النقاش الدائر حول النبات.

ربما تعتبر أكثر اللحظات عبئًا في كل الرعاية. وعليك أن تقطع الكرز كل عام ، منذ السنة الأولى من العمر. سبب الحاجة إلى التقليم: فهو يزيد الغلة وله تأثير جيد على جودة الثمار ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأشجار. من الأفضل أن يحدث التقليم في فصل الربيع ، في طقس دافئ ومستقر ، باستثناء الصقيع الليلي.

نقاط هامة أخرى للتقليم.

• بمجرد وصول الشجرة إلى ارتفاع 60-70 سم ، يمكن تقليمها. يتم تقصير الفرع الجانبي السفلي إلى حوالي 60 سم أو أقل قليلاً ، والباقي - إلى مستوى قطعه. يجب ألا يزيد ارتفاع الموصل عن 15 سم عن الفروع الهيكلية ، ويجب إزالة جميع الفروع التي تذهب إلى الجذع بزاوية حادة.
• يكاد يكون من المستحيل وضع طبقات الشجرة في السنة.... تتكون الطبقة الأولى عادة من الفروع التي تقع على طول الجذع بمتوسط ​​15 سم من بعضها البعض.في المستويين التاليين ، يتم تقليل الفروع بمقدار واحد ، ويجب أن تكون غير متماثلة. متوسط ​​المسافة بين الطبقات 70 سم.
• 5-6 سنوات من العمر تحافظ بالفعل على ارتفاع الشجرة ، إذا تحدثنا عن التقليم. المستوى 3 - 3.5 م ، وطول الفروع الهيكلية يبقى عند مستوى 4 أمتار.يجب ترقق الأغصان المثمرة بكثرة ، وإزالة السماكة والفروع المتنافسة. تتم إزالة الفروع المكسورة والمجمدة أيضًا.
• إذا كان عليك إجراء التقليم في الصيف ، يتم إجراؤه على مرحلتين: بعد الإزهار (ولكن في وقت تكوين الثمار) وبعد الحصاد. تخضع البراعم الصغيرة للتقصير ، مما يحفز تكوين فروع أفقية جديدة.
• في الخريف ، يتم قطع الكرز بعد سقوط الأوراق ، ومن الأفضل أن تقوم بذلك قبل نهاية سبتمبر.... بدون الفروع الضعيفة والمشوهة ، ستتحمل الشجرة الشتاء بشكل أفضل. يتم تقصير الحولية بمقدار ثالث غير هيكلي - بمقدار 30 سم ، وعادة ما يتم تقليم الخريف باستخدام المنشار ، لأن الشرائح تلتئم بشكل أسرع بعد المنشار.

يمكنك فعل ذلك بالبذور أو عن طريق التطعيم. ما هو عيب طريقة البذور هو النتيجة غير المعروفة ، فهي سيئة للغاية للتنبؤ بها. لذلك ، فهم في عجلة من أمرهم مع التكاثر التوليدي فقط في حالة المخزون ، حيث سيتم تطعيم المخزون الثقافي بشكل أكبر.

ملامح زراعة الكرز من البذور.

• يجب غسل العظام المفصولة عن اللب ، وتجفيفها في الظل ، وخلطها بالرمل المبلل من جزء إلى ثلث ، وتقسيمها إلى طبقات لمدة ستة أشهر عند + 2 ... 5 درجات. لا تنس أن التربة تحتاج إلى ترطيب وخلط من وقت لآخر.
• في أوائل الربيع ، يتم إرسال البذور إلى الأرض ، بكثافة شديدة ، بين السطور مسافة 10 سم... في التربة الطينية والطينية الرملية ، يتم دفن البذور بمقدار 5 سم ، وعندما تظهر الشتلات ، يتم تخفيفها ، مما يقلل المسافة بين الشتلات إلى 3 سم.
• يتم الاعتناء بالبذر على النحو التالي: تخفيف وإزالة الأعشاب والماء في الوقت المناسب. الشتلات محمية من القوارض. في الخريف ، يجب حفرها ، وسيتم اختيار من لديهم سمك قاعدة الجذع - 5-7 مم ، بالإضافة إلى نظام ليفي جذري مطور نسبيًا. وهي مزروعة بالفعل في الحضانة (مخطط 90 × 30 سم). في الربيع المقبل ، سيتم تطعيم قصاصات متنوعة عليها.

يتم تطعيم النبات على المخزون قبل أسبوع إلى أسبوعين من بدء تدفق النسغ. إذا تأخرت في ذلك ، فإن القطع الموجود على الجذر سوف يتأكسد ببساطة ، ولن يتجذر أي شيء (بنجاح على الأقل). شتلات الكرز العادي ، يمكن أن تكون براعم جذر الكرز بمثابة الجذر. يتم التطعيم على نبات سنوي أو كل سنتين ، وكذلك على جذع الكرز على بعد 20 سم من السطح.

يتم تطعيم السليل المتنوع بشكل أكثر نجاحًا بمساعدة الجماع المحسن: يتم قطع كل من الطعم الجذري والسليل بشكل غير مباشر بحيث يبلغ طول القطع المائل 3 سم لتشكيل عنصر مفصلي ثابتًا. يمكن لفها بشريط لاصق أو شريط خاص. يتم قطع هذا الإجراء لفترة قصيرة ، مع اثنين من البراعم.

ترتبط أمراض الكرز بأمراض الكرز ، وفي هذه القائمة توجد أمراض فطرية بشكل أساسي.

• مرض كلاستيروسبوريوم (تسمى شعبيا بقعة مثقبة). يؤثر على جميع أجزاء الشجرة تقريبًا. تصبح الأوراق بنية داكنة مع حواف داكنة للغاية. في المكان الذي تتشكل فيه البقع ، تنهار أنسجة الأوراق ، وتصبح الورقة مليئة بالثقوب ، وتتساقط أوراق الشجر في وقت مبكر. سيساعد تنظيف الجروح والتطهير بكبريتات النحاس والعلاج بورنيش الحديقة. حتى قبل كسر البراعم ، تحتاج إلى علاج المنطقة بـ "Nitrafen". ثم قم بإجراء علاج آخر ، ولكن بسائل بوردو (بعد الإزهار مباشرة). العلاج الثالث بعد 3 أسابيع. نهائي - 3 أسابيع قبل الحصاد.
• داء التوحيد (تعفن رمادي). في النبات المصاب به ، تجف الأزهار ، وتتعفن الثمار والأغصان. في حالة زيادة رطوبة الهواء ، تظهر فوط رمادية بها جراثيم فطرية على الثمار والمبيض. سيساعد علاج الشجرة بسائل بوردو بعد الإزهار ، ونفس الشيء - بعد الحصاد. يجب إزالة أي شيء مصاب وحرقه.
• داء الكريات... غالبًا ما تهاجم هذه الفطريات أوراق الكرز ، وغالبًا ما تظهر على البراعم أو الأعناق أو الفواكه. وعادة ما يتطور في الأيام الممطرة. يتجلى على شكل بقع حمراء بنية على الأوراق. في حالة حدوث أضرار جسيمة ، يكون النمو الثانوي للبراعم ممكنًا ، مما يؤخر فترة النضج. قبل أن تتفتح البراعم ، من الضروري رش الشجرة بالمستحضرات بالنحاس. خلال فترة مهدها - يجب تكرار "حورس" ، ثم بعد الإزهار "حورس". بعد 2-3 أسابيع ، يجب إزالة الفروع المصابة وحرقها.

ربما لم يكن أحد ما يعرف أن الكرز الحلو هو نبات عسل ممتاز. على عكس الكرز نفسه ، فهو أكثر حرارة ، لذلك سوف يحب النمو في سوتشي ، على سبيل المثال ، أو في شبه جزيرة القرم أكثر من أي مكان في وسط روسيا.

10 حقائق أكثر إثارة للاهتمام حول الكرز.

1. يجادل الباحثون بأن هذا الكرز نشأ من الكرز الحلو ، وليس العكس.
2. يمكن أن يصل قطر التوت (أو الفواكه) لهذه الشجرة إلى 2 سم.
3. لا يوجد عدد قليل جدًا من أنواع الكرز الحلو ، ولكن في الواقع ، يتم زراعة 1.5 دزينة فقط بشكل نشط.
4. ذات مرة ، خدم راتنج الكرز الحلو الناس كنوع من العلكة.
5. تحتوي ثمرة النبات على الكثير من مضادات الأكسدة والمكونات المضادة للسرطان.
6. بعد المعالجة الحرارية ، تُفقد الخصائص المفيدة للفاكهة ، لذلك من الأفضل تناول الكرز الطازج.
7. لكن من الأفضل عدم ابتلاع العظام ، حتى لو كانت مصادفة ، فهي تحتوي على مادة سامة.
8. إذا حدد شخص ما لنفسه هدفًا - التخلي عن السكر ، فإن الكرز يساعد. 100 غرام فقط من الفاكهة يوميًا ، وبالفعل ، ستقل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. هنا مثل هذه الخاصية "الصحية" للفاكهة.
9. بعد وجع العضلات المرتبط بالتمارين الرياضية المكثفة ، فإن تناول التوت اللذيذ يعد علاجيًا للغاية.
10. يمكن تجفيف أصناف يوليو وأغسطس ، وتحويلها إلى ثمار مسكرة ، واستخدامها في المربى.